![家熬鲫鱼怎么做]( "家熬鲫鱼怎么做")
- 1、准备好活鲫鱼2斤。2、洗净，去腮，净肠。3、葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。4、沾干粉入油锅炸，炸好备用。5、葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味；加醋、糖、酱油、料酒、盐，再加水煮开。6、放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤汁收干。...
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![家熬鲫鱼的做法]( "家熬鲫鱼的做法")
- 材料：鲫鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量。步骤：1、鲫鱼洗净，去腮，净肠；2、葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会；3、鲫鱼沾干粉入油锅炸，炸好备用；4、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，加醋、糖、酱油、料酒、盐，加水煮开；5、放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤...
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![家熬带鱼怎么做好吃呢]( "家熬带鱼怎么做好吃呢")
- 家熬带鱼的做法如下：主料：带鱼。做法：1、带鱼去腮去肠洗干净，切成段，滚上小麦粉；2、起油锅，将带鱼入锅煎，双面煎至金黄后盛出；3、备好葱姜蒜、大料，用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁；4、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香，放入煎好的带鱼；5、倒入调味汁，加适量水，盖上锅盖烧；6、大火烧开，改小...
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![客家豆腐汤汁怎样熬的]( "客家豆腐汤汁怎样熬的")
- 1、准备北豆腐一块，肉泥200克，干香菇2克，蒜，葱，红椒，盐，糖，生抽，烧烤肉酱少许；2、干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽，盐拌匀待用；3、蒜切片，葱切末，红椒切小丁备用；4、豆腐切成麻将块大小，用小刀挖去豆腐块中间；5、将豆腐块中间填入肉馅，并且用手稍微压下防止肉馅散开；6...
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![在家怎么熬凉粉]( "在家怎么熬凉粉")
- 在家熬凉粉的方法是用1份水先把淀粉溶化成水淀粉，接着锅中放4份的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。接着边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片状流下，锅中伴有小泡翻腾就可以了。...
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![自己在家怎么熬制番茄酱]( "自己在家怎么熬制番茄酱")
- 原料：番茄5个，洋葱半个，月桂叶即香叶2片。调料：蜂蜜3汤匙（45毫升），白醋4汤匙（60毫升），淀粉1汤匙（15克），盐2茶匙（10克）。做法：1、把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同淀粉混合调匀备用。2、将果蔬汁放入小...
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![家常熬鱼怎么做]( "家常熬鱼怎么做")
- 原料：重约500克的净鱼一条；猪肉50克；猪油70克；精盐4克；醋5克；葱段，姜块各5克；花椒水，料酒各10克；汤400克。制作方法：1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。2、勺内放入猪油，把肉片，葱段，姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水，料酒，精盐，味精，接着把鱼放入，在慢火...
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![熬鸡汤怎么熬]( "熬鸡汤怎么熬")
- 主料：鸡配料：葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒做法：1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油，葱切段，姜切片，枸杞用水泡发;2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用，焯水的鸡用清水洗净血沫；3、加入葱姜料酒大火烧开，转小火煲1小时，用勺撇去鸡汤上的油脂；4、加入枸杞再煲10分钟，盛入碗...
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![家做西红柿酱熬多长时间]( "家做西红柿酱熬多长时间")
- 30分钟左右。一、制作材料：西红柿2500克、高度白酒25毫升。二、制作方法：1、将西红柿洗净备用；2、将瓶子提前洗净，控干水，用高度白酒依次涮一遍；3、西红柿剥去皮，切成小块装入瓶子里，若是小口瓶，掰成小块通过漏斗灌入瓶里；4、拧紧盖子，冷水放入锅里，水为瓶子高度的二分之一既可，开锅煮...
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![自己在家怎样熬制阿胶]( "自己在家怎样熬制阿胶")
- 打碎阿胶，黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的；等黄酒把阿胶泡化了，两天后才开始熬哟！中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底...
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![家用番茄酱的熬制方法]( "家用番茄酱的熬制方法")
- 家用番茄酱制作材料：番茄若干、醋、白糖、盐。步骤如下：1、将番茄洗净，晾干备用。2、将番茄榨汁，沥出番茄汁。3、将番茄泥置于锅中，用小火熬制。4、依据个人口味加入适量白糖和盐。5、熬制过程中加醋少许提味。5、等到番茄酱粘稠关火收锅即可。...
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![熬米油怎么熬]( "熬米油怎么熬")
- 熬米油的方法１、首先在选择小米的时候尽量选择当年的新米，陈米熬出来的不好喝。先把小米淘洗２遍，在淘洗的时候不要用力搅动，这样会把小米表面的米面洗掉，会导致后面熬米油失败。这一点一定要注意。２、把小米和清水按照１：１０的比例一次性添加好，后面不需要继续添加，所以要一次性的把水放...
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![熬糖色用水熬好熬还是用油好熬]( "熬糖色用水熬好熬还是用油好熬")
- 糖色的熬制方法：1、锅微热，放入少量油，小火，加入冰糖，开始熬；2、冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起；3、冰糖完全融化，开始出糖色，糖色很明显了；4、等开始冒泡了，这时可以放入要烧的材料了，放入材料的时候一定要小心飞溅出来的油。...
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![自己在家怎么熬阿胶糕]( "自己在家怎么熬阿胶糕")
- 准备红枣、阿胶、核桃和喜欢的辅料。将红枣和核桃炒至微干，倒入阿胶和其他材料进行熬制。等阿胶开始拉丝之后放入容器，冷却后切成小块即可食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老...
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![家常熬皮冻都放什么作料]( "家常熬皮冻都放什么作料")
- 材料：猪肉皮一斤左右，生姜一块，大葱一根，食盐，味精，花椒和大料等适量；做法一：1、猪肉皮用火将外面的毛去掉，清洗干净放在烧开的水里煮十分钟，用刀将猪皮表面的油脂刮掉；2、处理好的猪皮切成小条，用开水焯烫，将表面的残油洗掉，生姜切片，大葱切段备用；3、锅中加足量的清水，将猪皮放进去，再把...
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![山药熬粥怎么熬]( "山药熬粥怎么熬")
- 玉米山药粥的做法材料:玉米面100克，山药50克，冰糖10克。步骤:1、山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；2、玉米粉用开水调成厚糊；3、锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；4、山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可食用。...
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![家常熬鱼的做法]( "家常熬鱼的做法")
- 家常熬鱼的制作材料：鲫鱼500克，植物油100克，姜10克，大葱10克，大蒜10克，盐5克，醋25克，八角5克，料酒25克，味精3克，花椒油15克，酱油50克。家常熬鱼的做法：1、将鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，两面切坡刀；2、鱼肉过热油炸透捞出；3、炒勺留底油，将大料炸成枣红色；4、葱、姜、蒜炝勺，加酱油、料酒、醋...
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![熬梨水怎么熬]( "熬梨水怎么熬")
- 熬梨水怎么熬共有4步。准备食材：雪梨1个、银耳适量、红枣20克、清水1.5升、冰糖20克。以下是熬梨水的具体操作步骤：操作/步骤1、梨去皮去核切块梨去皮、去核、切块备用。2、银耳清水泡发去蒂撕块碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。3、倒清水倒银耳红枣冰糖倒入清...
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![家庭如何熬枇杷膏]( "家庭如何熬枇杷膏")
- 做法：食材：枇杷、冰糖、川贝粉1、先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分。再把枇杷剥去外皮，枇杷的核丢弃不用。把枇杷果肉放入炖锅中，再放入一斤黄冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。2、柠檬一切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中，再翻拌均匀，腌制一个小时备用。再用中小火慢熬，要经常的搅拌...
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![熬糖怎么熬]( "熬糖怎么熬")
- 将锅洗净，加入白糖，放入少许水，慢慢熬制。锅中放少许水，将冰糖(白糖)放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化后开始慢慢开始冒出大个的气泡。大泡慢慢转小泡，颜色渐渐变黄，途中要不停的搅拌。待糖慢慢变黄色，将火调小，用筷子试验是否达到要求。颜色变成浅棕黄色时，用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水...
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![梨膏怎么熬制家庭做法]( "梨膏怎么熬制家庭做法")
- 梨膏的家庭熬方法：1、准备材料：雪梨200克、罗汉果1个、水350毫升、姜丝10克、冰糖90克。2、雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开。3、雪梨加水打成泥。4、锅中加水、糖、罗汉果、姜、梨，小火煮30分钟后过滤。5、汤汁小火烧至黏稠即可。...
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![在家怎么熬鲫鱼汤]( "在家怎么熬鲫鱼汤")
- 在家熬鲫鱼汤的步骤：1、鲫鱼处理干净内脏和鱼鳞，洗净，鱼身两面用刀划三道口。葱切段，姜切片备用。烧开一壶水备用。2、热锅里放适量油，烧至七分热。下鲫鱼，两面煎至金黄。3、倒入烧好的开水，很快水开冒泡后改中火。4、放入葱段和姜片，放入适量盐，稍稍搅动。改小火熬半个小时。5、...
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![怎样自己在家熬阿胶]( "怎样自己在家熬阿胶")
- 1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软2、将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）3、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅...
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![熬油怎么熬]( "熬油怎么熬")
- 熬油需要材料：猪板油、盐、铲子，共有5个步骤，以下是熬油的详细操作：操作/步骤1、猪板油切块把猪板油洗干净切成小块，可提前放入冰箱冷冻1小时更好切。2、把猪油放入锅中把猪油放入锅中，然后倒入一小碗水，小火开始熬制，全程一定全部都用小火。3、翻炒几次用铲子翻炒几次，锅中水分开...
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![家常粥有哪些怎么熬]( "家常粥有哪些怎么熬")
- 家常粥的做法如下：第一种做法枸杞小米粥，步骤如下：原料：小米适量、枸杞适量、水适量。1、将小米枸杞洗净放入锅中，加入清水，大火煮开。2、水沸腾后，转文火。3、文火煮15分钟，关火出锅即可食用。第二种做法八宝粥，步骤如下：原料：红豆、绿豆适量，香米、小米适量，果仁，栗子、红枣，银耳、清...
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