![想让馅饼馅大皮薄怎么烙都不破皮]( "想让馅饼馅大皮薄怎么烙都不破皮")
- 做法：1、面粉加用温水调好的干酵母，揉透；2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟即可；3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁；4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上...
- 5580
![鲜肉月饼是皮厚好还是皮薄好]( "鲜肉月饼是皮厚好还是皮薄好")
- 鲜肉月饼是皮薄好。制作鲜肉月饼的时候一定要皮薄，这样才能更有利于月饼回油，看起来油润、有光泽。皮薄馅足鲜肉月饼，肉馅儿蓬松，肥瘦适中，咸、香、鲜相结合，散发着肉饼的清香，肉馅儿和酥皮内里贴合完好，被油脂浸润的酥皮软绵喷香。...
- 17538
![如何挑选榴梿肉多皮薄]( "如何挑选榴梿肉多皮薄")
- 1、看捏尖刺：榴梿上面长满一个个小山，称狼牙棒，一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。2、看榴梿成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，说明榴梿较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无...
- 17013
![如何烙馅饼皮薄又不破]( "如何烙馅饼皮薄又不破")
- 材料：面粉、酵母、五花肉、盐、胡椒、味精、葱。馅饼的做法：1、面粉加用温水调好的干酵母，揉透。2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加水搅拌均匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟。3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁。4、平底锅...
- 11417
![皮薄的小香蕉叫什么]( "皮薄的小香蕉叫什么")
- 小米蕉又名芭蕉、帝王蕉，是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高巴蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉...
- 3498
![买西瓜怎么挑熟透的皮薄的]( "买西瓜怎么挑熟透的皮薄的")
- 观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清，是不熟的瓜。用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜。听到“当当”声，还没有熟，听到“噗噗”声，是熟瓜；看瓜柄。绿色的，是熟瓜。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎...
- 25760
![龟头皮薄裂怎么办]( "龟头皮薄裂怎么办")
- 龟头皮薄裂在一些男性朋友中经常出现的，很多男性朋友为此很烦恼，也不知道怎么办，最近，我针对这一问题做了一下研究，下面我就跟大家分享一下。经验步骤：第一，出现龟头皮薄裂有可能是龟头炎的现象导致的，这种情况是要尽早的进行治疗的。最好是做一下分泌物的检查确诊一下，目然后对症...
- 14515
![皮薄的橙子是哪个品种]( "皮薄的橙子是哪个品种")
- 皮薄的橙子的品种有手剥橙、琼中绿橙、皇帝柑等，琼中绿橙果实是很饱满的，不仅酸甜度十分适合，还具有个头大和上市早等特点，手剥橙的外皮相对薄一些，可以直接用手剥着吃。橙子（学名：Citrussinensis英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小...
- 25676
![柚子皮厚的好还是皮薄的好]( "柚子皮厚的好还是皮薄的好")
- 1、柚子皮薄的好吃一些。2、柚子的坚硬表皮意味着果肉更多，相反，如果果皮比较柔软，则必须是表皮太厚且内部有一层厚实的皮，果肉比较少。3、除了看柚子皮以外，还要看看柚子皮的颜色。如果柚子是完全成熟的柚子，则其皮肤颜色通常为黄色，并且光泽看起来特别好；但是如果柚子皮特别是...
- 27783
![馅饼怎么皮薄]( "馅饼怎么皮薄")
- 1、面团水分大，和面的水温：要比体温高的热水，略烫手但能接受的程度。醒面时间长，发展筋度。把饼胚放到锅里再按成饼，烙的时候可以稍微加水制造蒸汽。做皮，提前至少2到3小时左右。2、做饼时，取出一部分面，揉成长条，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成圆片，像包包子一样包上馅。如果收口处面...
- 21888
![榴梿怎么判断皮薄皮厚]( "榴梿怎么判断皮薄皮厚")
- 用手指按一下榴梿的外壳，如榴梿壳有弹性即为薄皮，如按不动即为厚皮，不过这种方法不适合挑选未熟的青榴梿，因青榴梿的外壳较硬，无论皮厚、皮薄都按不动。另外还可选择颜色偏黄的榴梿，颜色越深榴梿的成熟度越高。榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞...
- 19546
![怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的]( "怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的")
- 1、看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的哈密瓜就越甜，特别是疤痕已经裂开的哈密瓜是最好的最甜的。2、如果纹路很多且深，则这个哈密瓜甜度高，汁水多，因为哈密瓜多数生长在干燥和日照时间长的地方，光照充足，光合作用充分，外皮就会粗糙。...
- 3768
![榴梿怎么看皮薄还是厚]( "榴梿怎么看皮薄还是厚")
- 榴梿看皮薄皮厚的方法：按一按榴梿的外壳，如果打算购买已经成熟的榴梿，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴梿壳有弹性，就是皮较薄的好榴梿，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴梿，青的榴梿外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。榴梿，是一种锦葵目、木棉科巨型的...
- 5394
![买柚子怎么挑皮薄甜]( "买柚子怎么挑皮薄甜")
- 1、看外形：买柚子的时候记得选择顶端较尖的柚子也就是外形上比较上不倒翁的柚子，因为顶部较尖的柚子对比圆形的柚子口感是会好很多的，比较的甜。2、掂重量：在买柚子的时候不要只看大小，要看柚子的重量，就比如两个同样大小的柚子我们要选择比较重点的比较好，这样挑选出来的柚子皮...
- 22076
![怎么选哈密瓜皮薄肉甜]( "怎么选哈密瓜皮薄肉甜")
- 1、看外皮表面的纹路。可以看到哈密瓜外表的纹路。如果哈密瓜外表的纹路越多，而且特别的深，摸起来手感特别粗糙。那么就说明这个哈密瓜是比较甜的。如果哈密瓜外表没有粗糙的外披，那么这个哈密瓜可能不是正宗的新疆哈密瓜。2、闻香味。可以用鼻子闻一下表面的味道，如果能闻到...
- 16842
![皮薄酥脆的蛋黄酥怎么做]( "皮薄酥脆的蛋黄酥怎么做")
- 1、将咸蛋黄放在烤盘中，撒少许盐，放在烤盘上进炉烘烤约五分钟，取出后喷上少许米酒去腥，放置备用；2、将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中，放入适量的温水进行搅拌，使其完全搅拌均匀，放置一旁摊开，约十五分钟后卷成长条状进行分割约成油皮；3、将奶油和低筋面粉混合拌匀，卷成长条状进行分...
- 5315
![什么橙子皮薄汁多]( "什么橙子皮薄汁多")
- 皮薄汁多的橙子有：琼中绿橙、赣南脐橙、廉江红橙、永兴冰糖橙等。1、琼中绿橙这个品种确实是比较奇特的，皮是绿色的，给人的感觉就像是还没有熟透的橙子一样，但是这个品种的橙子就是越绿味道越好。2、赣南脐橙这个品种的橙子，它的皮特别的薄，肉是特别厚的那种，味道非常清甜可口。...
- 21427
![西瓜怎么样辨别好坏皮薄]( "西瓜怎么样辨别好坏皮薄")
- 1、皮薄只是说明西瓜皮比较薄而已，西瓜是否够甜、水多，还需要看西瓜的纹路，瓜蒂，和声音。2、西瓜的表面有纹路，纹路颜色越明显，西瓜越甜。3、西瓜的瓜蒂有直的和弯曲的，瓜蒂弯曲的瓜更甜，水分更多。4、轻轻拍打西瓜，声音越清脆的西瓜水分也越多。...
- 10567
![馅饼怎么做才能皮薄且不露馅]( "馅饼怎么做才能皮薄且不露馅")
- 案板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，让整个面团粘上干粉；切成剂子，把每个剂子团成团；将面团擀成薄片，包好馅料；准备好平底不粘锅，开小火，将包子褶子朝下放进锅里，用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大，尽量拍均匀；待饼皮略熟定型，翻面，借助硅胶铲压一压，盖上盖子，烙制，改中火；七八成熟...
- 28384
![西瓜怎么看皮厚皮薄]( "西瓜怎么看皮厚皮薄")
- 西瓜的底部有一个小圆圈，圆圈小说明西瓜皮薄肉多，所以挑选西瓜最好是选圈小的，脐部凹，四周凸，瓜的成熟度就越高，含糖量足。不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆也会有不同的声音。如果听到比较清脆的声音的即可，比较蒙的可能就皮比较厚了。挑选西瓜正确方法：1、听声音：小西瓜目前花皮的一...
- 21571
![灌汤包怎么做到皮薄透明]( "灌汤包怎么做到皮薄透明")
- 要做出这样的皮需要两块面，两块面的比例约为1比1，一块面是用凉水加一点点盐和出来的，另一块面是用热盐水和出来的，最后再把这两块面放在一起揉匀就可以了。做这样的包子皮还有一个秘诀，就是必须要使用高筋面粉和面，而且要在高筋面粉里加一点点盐和1小勺白糖，盐的作用是让面团更...
- 13962
![薄皮椒辣不辣]( "薄皮椒辣不辣")
- 根据情况而定。薄皮椒有不辣的、微辣的，也有特别辣的，一般买回来的薄皮椒如果是身形比较直，身形又比较大，呈现出浅绿色，一般味道都不辣或是微辣。要是薄皮椒的身形弯弯的，特别是尾部尖尖的地方颜色比较深，这样的薄皮椒一般都很辣。...
- 14336
![绿皮薄皮橘子叫啥]( "绿皮薄皮橘子叫啥")
- 绿皮薄皮橘子叫青桔。青桔又名山桔、年桔、绿桔。桔子是“橘的俗称，常与“柑联称为“柑橘。屈原在早期的天才诗文里有名篇《橘颂》，与同收在《九章》中的其他各篇形式不同，《橘颂》通篇用四言与三言，以对橘的歌颂，托物寄兴，自况坚贞，借赞美橘树来抒发自己的高尚节操。...
- 26719
![薄凉皮的做法]( "薄凉皮的做法")
- 薄凉皮的做法是面粉沉淀水澄清后，将上面的清水倒掉，把沉淀在盆底的面粉搅勻。过筛到凉拌量杯中，筛出水里的面疙瘩，准备两个平底的不锈钢盘子，刷一层熟油，倒入适量面浆，晃动滩满盘底即可。锅中水烧开后放入平底盘，盖上盖子大火煮2分钟，面皮鼓起大泡，取出盘子放在凉水上即可。凉皮，起...
- 17446
![薄皮椒辣吗]( "薄皮椒辣吗")
- 薄皮椒有不辣的，微辣的，也有特别辣的，一般买回来的薄皮椒如果是身形比较直，身形又比较大，呈现出浅绿色的话道，一般味道都不辣或者是微辣。要是薄皮椒的身形弯弯的，特别是尾部尖尖的地方，颜色又比较深，这样的薄皮椒一般都很辣，毕竟薄皮椒的品种有很多，所以只能通过一些特点来进判断。...
- 29266
知知馆
