![新买的砧板第一次怎么处理]( "新买的砧板第一次怎么处理")
- 新买的砧板第一次处理的方法是用开水清洗，把两面的蜡都洗掉，洗好后再用浓盐水浸泡1小时，还要给竹砧板涂一层油，让油被砧板吸收，可以防止砧板干燥开裂。新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，它无毒无害，其实是对使用没有影响的。...
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![铁木砧板酸臭味怎么去除]( "铁木砧板酸臭味怎么去除")
- 去除铁木砧板酸臭味，在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮，可以防止木头干燥开裂，之...
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![砧板怎么防霉]( "砧板怎么防霉")
- 1、浸泡使用：将竹木防霉剂AEM5700-F2按照1比50的比例兑水稀释，然后将切割打磨好的菜板放在含有添加了竹木防霉剂AEM5700-F2防霉稀释液的水槽当中浸泡，浸泡十分钟左右就捞起来风干（避免阳光暴晒），这样的竹木菜板就有很好的防霉功能2、光油防霉：部分竹木砧板在做好后会在表面刷一...
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![越南红铁木砧板为什么要浸水]( "越南红铁木砧板为什么要浸水")
- 为让木头更加紧密，使用起来更耐用，延长使用寿命。红铁木，大乔木。材质甚重，强度高，其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色。主要生长在雨林和沼泽地区。越南地区以此制作砧板，质量极佳。砧板，指当捶、切、剁、砸食物时，垫在底下的器物，一般用在烹调上，是厨房用具。...
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![什么木砧板不掉渣]( "什么木砧板不掉渣")
- 只要是木制的砧板，都是会掉渣的。每天都在切菜，肯定都会有划痕，时间长了，就会掉渣了呀。不过买了新砧板之后，可以用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。一定要说木制的话，白果木，皂角木，桦木或柳木制成的较好。...
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![圆砧板可以当面板吗]( "圆砧板可以当面板吗")
- 圆砧板可以当面板，使用时需要将其擦洗干净。砧板是汉语词汇，指当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。使用塑料菜板时，建议不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。而其他菜板也应在切菜后，及时...
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![铁树砧板长期不用时要怎么保存]( "铁树砧板长期不用时要怎么保存")
- 先用比较硬的刷子和清水将砧板表面的食物残渣洗刷干净，然后用热水冲洗一遍；清洗过后将砧板放在太阳下晒干，放置2到3小时即可；用植物油反复涂抹砧板的两面，直到砧板不再吸收为止；在砧板两面均匀涂上一层盐；用保鲜膜密封包好即可。...
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![木砧板使用前如何处理]( "木砧板使用前如何处理")
- 木砧板使用前处理方法如下：1、在第一次使用木菜板之前，需要先清洗。因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡。因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止菜板的表面开裂。2、在清洁完毕木菜板以后，确保菜板是干燥...
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![如何预防砧板发霉]( "如何预防砧板发霉")
- 1、每次用完贴板后，需及时清洗干净，洗完之后，将其立放置在通风处晾干，保持砧板的干燥，避免细菌的繁殖。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。2、避免砧板两面使用，因为另一面经常接触台面，台面的细菌会更多，会导致大量的细菌直接带入到食物当中。3、砧板不要靠墙放或...
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![砧板为什么要用木头做]( "砧板为什么要用木头做")
- 砧板大多是木质与竹质的，也有塑料及硅胶的的，木质砧板的优点有：1、密度低，但是韧性好。2、切菜一般用的推拉动作，木质和竹质表层能够有效的固定食材，防止打滑。3、斩剁的时候起到缓冲作用，能够保护刀的刃口不受损。...
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![铁木砧板初次怎么用]( "铁木砧板初次怎么用")
- 铁木砧木使用方法：1、用一个能放入砧板的大盘、盘中放干净的水并搅拌均匀，放入木砧板，连续浸泡一个月；2、一月过后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面；3、再过几日，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这...
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![怎么判断PE砧板的质量好坏]( "怎么判断PE砧板的质量好坏")
- 1、看外观：一些不正规的厂家可能会使用废旧塑料来制作砧板，一般这些菜板的颜色较深，不均匀，而好的PE砧板其颜色应透明且单色调，看不出有什么杂质感为好。2、闻气味：塑料的东西如果不好就会带有比较浓烈的刺激性味道，这种味道一闻就知道，如果挑选的PE砧板中带有刺激性气味的就千万...
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![铁木砧板怎么掉色呢]( "铁木砧板怎么掉色呢")
- 原因:1、由于铁木砧板是上色过的，放置空气中会缓慢氧化，导致掉色；2、铁木砧板的保养需要长期保湿，并且每次使用完毕后，必须洗干净，在上面铺一条湿毛巾保湿，才能防止掉色；3、铁木砧板容易出现裂缝，难以补救，应当好好维护避免引起相关部分掉色。...
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![新砧板用前怎样保养]( "新砧板用前怎样保养")
- 1、新买砧板回来之后，首先需要用热水烫一下，因为购买的砧板上如果还没有拆封，上面会有一层蜡，而蜡是为了防止木头开裂，如果直接使用，对人体肯定会有一定的影响。2、要用热水来冲洗，这还不够，还需要把它浸泡在盐水当中，大概浸泡达到一天一夜。而盐水需要把它烧开，再进行浸泡，这样子才...
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![砧板刚买来的要先怎么处理]( "砧板刚买来的要先怎么处理")
- 1、用一个合适的盆放适量的水，把一包食用盐放进去稀释，将砧板放进去浸泡两天；2、两天后，将砧板从水里取出来，风干砧板至表面没有水分；3、用适量的花生油涂抹砧板，不能有遗漏；4、将涂抹过油的砧板用塑料袋包好，平放在干燥的地方一天，一天后砧板即可使用。...
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![砧板掉色怎么处理]( "砧板掉色怎么处理")
- 砧板掉色的处理方法：1、木砧板本身有颜色，建议在盐水中浸泡几个小时，沥干之后在表面抹上油，再用塑料袋套起来，这样可以延长木砧板的使用寿命，也可以有效抑制掉色的情况发生。2、用草酸溶于热水把砧板泡四五天便可退色，再用清水泡一两天除去草酸味便可使用。3、用磨砂纸用水磨擦...
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![砧板发霉有黄曲霉素吗]( "砧板发霉有黄曲霉素吗")
- 砧板发霉是有黄曲霉素的。家里的砧板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级有害物质，它的毒性和危害性很强，黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，发现砧板发霉以后需要及时换掉。...
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![砧板如何消毒保养]( "砧板如何消毒保养")
- 1、当砧板上出现裂痕或者是黑点，就应当换新的了。所以平时要做好消毒工作。2、开水冲洗。每周最好先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后再用刚烧好的开水冲洗一遍。再放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干，不但可以杀菌，还可防止砧板干裂，延长使用寿命。3、紫外线消毒。阳...
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![竹砧板第一次用泡不泡]( "竹砧板第一次用泡不泡")
- 不泡。第一次用竹砧板是不能泡的，但可以用热水浇淋。第一次使用时应避免暴晒或紫外线照射时间过长，使用半个月后最好能在砧板面涂上花生油或食用油，以滋润竹纤维，使得增长竹砧板的使用寿命。分有整竹工艺和拼竹工艺的竹制砧板。拼竹工艺即采用竹条用适量胶水在高温软化下粘合...
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![砧板可以选择哪些材质]( "砧板可以选择哪些材质")
- 1、木质的砧板也是使用最为广泛的。重量比较大，具有一定的强度，可以直接在上面剁肉，剁骨头等等。竹制的砧板也有很多的材质，有的材质就比较贵，比如有一种是榉木砧板，木质比较紧密，纹理很清晰。2、还有的是竹制的砧板。与木质砧板相比较更容易清洗，不容易出现发霉的问题，不过如果选...
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![鲜砧板使用前如何处理]( "鲜砧板使用前如何处理")
- 买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐。砧板的正确使用方法：1、使用砧板前,先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，...
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![竹炭砧板如何保养]( "竹炭砧板如何保养")
- 1、清水冲洗。竹炭砧板每次使用之后需用清水冲洗干净，垂直置于阴凉通风处晾干存放，不可长时间浸泡至水中或是置于潮湿的环境，容易令竹炭砧板出现变形或发霉的现象。2、食用油涂抹。每隔半个月的时间可以在竹炭砧板上涂抹适量的食用油，滋润竹纤维，使之延长寿命。切忌不可将竹炭...
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![如何防止砧板发霉]( "如何防止砧板发霉")
- 1、在平时使用砧板的时候，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。2、在砧板使用完成之后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。3、注意砧板不能...
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![pe塑料砧板有哪些优点]( "pe塑料砧板有哪些优点")
- 1、与天然材质相比pe塑料砧板不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌，切菜使用抗菌效果更好，在细菌和霉菌滋生的问题上优于普通木制砧板。2、它易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。3、pe塑料砧板拿起来较为轻便，适合力气小的女性使用。4、牢...
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![塑料砧板如何选购]( "塑料砧板如何选购")
- 1、外观：购买塑料砧板时看表面是否平整，有无翘曲现象，有无斑点等。最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质的。2、光泽：一般一块新的合格正规塑料砧板具有的光泽度是十分高的，在灯光下有闪亮的感觉，而且表面的平整度也影响着光泽的表现，光泽明显，有明显质感，为正规原料砧板，这样...
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