![滑鱼是什么鱼]( "滑鱼是什么鱼")
- 滑鱼其实就是鳝鱼，也就是我们平时见到的黄鳝，滑鱼是它的学名，很少有人叫滑鱼。滑鱼是一种淡水鱼类，它是一种热带和暖温带的鱼类，经常栖息在河道、湖泊或者是稻田里面，amnesia的栖息地在泥洞或者是石缝中。它的体型细长，和蛇很相似，很适合在狭长的石缝中生存，昼伏夜出。...
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![滑鱼的做法和步骤]( "滑鱼的做法和步骤")
- 滑鱼的做法及具体步骤如下。1、草鱼肉切块后，加少许盐、淀粉等拌匀后腌制。2、再将葱姜蒜爆香锅，下入鱼块，翻炒数下。3、加生抽、醋、盐各少许，倒入一碗水。4、待锅里的鱼汤微白时，加入少许盐、胡椒粉调味，最后倒入水淀粉即可起锅。5、这滑鱼块即可是菜，也可是汤，但鱼肉鲜嫩，菜品...
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![怎么钓鱼塘的滑鱼]( "怎么钓鱼塘的滑鱼")
- 钓鱼塘里的滑鱼的方法：滑鱼对饵料的选择很挑剔，因此，在投喂饲料的鱼塘中垂钓，可以用点障眼法，以饲料代替饵料，这样能使鱼产生错觉，错把钓饵当饲料，从而提高上钩率。而在不投喂的鱼塘中垂钓，可以用诱饵代钓饵。如钓饵外面蘸上小米，钓饵外面包上诱饵，或干脆把空钩藏在小米窝团中（此时应...
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![滑鱼怎么做好吃]( "滑鱼怎么做好吃")
- 1、鱼尾一条，去鱼鳞洗净。2、剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。3、各式配料准备。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。4、锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。5、注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许十三香搅拌开。6、转大火烧开。下腌好的鱼块煮。7、煮至...
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![滑鱼的做法]( "滑鱼的做法")
- 滑鱼的做法：食材：鱼肉、清水、蛋清、湿淀粉、精盐、葱姜汁、味精、熟猪油；步骤：鱼肉50剁成鱼泥，加清水，精盐，葱姜汁，顺着一个方向搅匀；搅至有粘性，手试挤一个鱼丸，放入冷水，能浮起，加入搅打成泡沫状蛋清、湿淀粉、味精、熟猪油，顺一个方向搅匀，成鱼丸料子；手将料子挤成直径3厘米鱼丸放入...
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![钓鲤鱼遇到滑鱼怎么钓]( "钓鲤鱼遇到滑鱼怎么钓")
- 1、如果想要在钓滑鱼中取得好成绩，建议钓友们选择夜钓，由于在白天的时候，鱼类往往都处于一种高度戒备的状态。2、另外就是在线组的搭配上，钓滑口鱼一定要选择隐蔽性较好的细线。如果春钓鲫鱼的话，主线可选1到1.2号，然后子线也要够柔软，选0.6到1.0之间就可以了。3、既然滑鱼警惕...
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![滑鱼怎么样做好吃]( "滑鱼怎么样做好吃")
- 1、准备好食材：鱼块500g，芹菜50g，油、生姜、蒜米、水辣椒、泡椒、小米椒、十三香、生抽、鸡精、淀粉、料酒适量。2、将鱼块加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。3、锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。4、注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许...
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![顺德鱼滑怎样做]( "顺德鱼滑怎样做")
- 1、买新鲜鱼（最好是鲮鱼）肉和猪肥肉；2、把猪肥肉放在鱼肉上用刀背打成泥；3、挑去鱼刺、鱼骨；4、将猪肉和鱼肉调成1比3的比例；5、再加入切细的荸荠粒，加入调料；6、在容器中按照一个方向搅拌，至肉酱呈粘稠状即可制成鱼滑。...
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![鱼滑怎么吃]( "鱼滑怎么吃")
- 主料：鱼肉500克、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克。配料：精盐4克、葱姜汁25克、味精一点五克、熟猪油50克。方法步骤：取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉...
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![鱼缸壁滑滑的是什么]( "鱼缸壁滑滑的是什么")
- 鱼缸壁滑滑的一般是藻类或硝化细菌。藻类如果数量不大的话，对鱼儿是不会产生危害的，但就是怕爆藻，所以最好养一些黑壳虾来吃藻，也可以通过定期擦拭的方式来消除。如果是硝化细菌就不用担心了，这是一种有益菌，会将水中过量的氨氮转化为硝酸盐，从而避免鱼儿中毒。...
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![怎样diy钓鱼滑漂]( "怎样diy钓鱼滑漂")
- 把漂座换成活动漂座和用一颗能够顺利穿过矶竿导线环的太空豆定位(如矶竿导线环较小，则用棉线结更为方便)。先穿一颗小太空豆。这颗太空豆起漂座上滑定位作用，控制浮漂上滑距离，用它调节施钓泳层。这颗太空豆要能够顺利穿过导线环才行。再穿活动漂座。这两步是关键。接着再穿...
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![滑炒鱼片的做法]( "滑炒鱼片的做法")
- 准备材料：黑鱼片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量白糖少许胡椒粉适量鸡蛋清一个1、鱼肉、鱼骨分开清洗干净，将鱼肉中间骨头剃掉，切成薄片，厚度均匀。2、鱼片用盐料酒腌制１０分钟，用清水冲洗干净，直到鱼片干爽不...
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![鱼滑的做法]( "鱼滑的做法")
- 巴沙鱼、十三香、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、葱、姜、清水、味精。巴沙鱼解冻后清洗，擦干表面水分备用。把鱼切块放入破壁机，准备葱姜熬水，熬好的水放凉，准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡椒粉、料酒。全部材料倒进破壁机，葱姜水分次加入。启动破壁机果汁...
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![滑口鱼怎么钓]( "滑口鱼怎么钓")
- 1、钓位：滑口鱼比较狡猾，因此不会轻易的靠近，大部分时间都会在深水区。或者是选择有障碍物的地方，这里一是可以藏身，二是在自己遇到危险的时候，可以快速逃跑。因此选择钓位的时候，尽量是找它们可以藏身的地方，在鱼窝里面钓鱼。2、钓具：要遵循一个小字即可，可以选择小号的鱼钩，小号的...
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![滑溜鱼片的做法]( "滑溜鱼片的做法")
- 做滑溜鱼片需要准备食材：巴沙鱼、木耳、香菇、黄瓜片、胡萝卜、葱、姜、水淀粉适量。共分为5个步骤，以下是做滑溜鱼片的详细操作：操作/步骤1、腌制鱼片鱼切成片放盐、料酒、胡椒粉抓出粘性。放半个鸡蛋清、少许盐、2大勺干淀粉抓匀后倒少许油。2、下入鱼片1-2分钟锅中烧水水...
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![煮鱼怎样才嫩滑]( "煮鱼怎样才嫩滑")
- 将鱼肉与蛋清混合搅拌、揉捏后会使煮出的鱼肉更嫩滑。水煮鱼的做法如下：材料：草鱼1条、蛋清1份、黄豆芽100克、色拉油1000到1500克、汤1250克、精盐5克、味精3克、胡椒面4克、料酒15克、姜片3克、蒜瓣7克、葱节8克、花椒3克、干辣椒5克。做法：1、将草鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏...
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![墨鱼滑怎么做]( "墨鱼滑怎么做")
- 墨鱼滑的做法：原料：墨鱼仔。调料：四川泡辣椒、泡姜葱。做法：1、用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；2、加入墨鱼、淋上白酒拌炒；3、加入酸豆、番茄续炒；4、最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。...
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![滑炒鱼片的配方]( "滑炒鱼片的配方")
- 1、主料：龙利鱼300克、黑木耳30克、笋50克、西红柿1个。2、辅料：香葱15克、黄酒10克、胡椒粉1克、盐2克、姜末5克、干淀粉少许、食用油适量。3、今天用了已经去刺去皮的龙利鱼肉，洗净控干表面。4、切成厚度约4毫米，长度约40毫米的片。5、放入盘中先用黄酒和胡椒粉抓拌一下。6...
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![鱼缸壁上滑滑的东西是什么]( "鱼缸壁上滑滑的东西是什么")
- 青苔：是水生苔藓植物，翠绿色，生长在水中或陆地阴湿处。青苔为苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。清洗方法：将鱼缸中的动物转移出来；将消毒水倒入少许到鱼缸中；加入清水到鱼缸中，与消毒水充分混合；清洗鱼缸即可。...
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![滑鱼汤的做法]( "滑鱼汤的做法")
- 滑鱼汤的做法：1、先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺)，香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备用。2、鱼片入少量的糖，盐，味精调味后加放适量淀粉拌匀。当归(不能太多否则吃不到鱼香了)段用适量水浸泡。3、锅内入适量清水，倒入当归和姜丝烧开。水开后滑入鱼...
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![怎么做滑鱼片]( "怎么做滑鱼片")
- 做滑鱼片的用料：草鱼500克、黑木耳100克、黄瓜100克、鸡蛋清100克。做滑鱼片的调料：色拉油15克、油10克、盐5克、淀粉10克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、胡椒粉少许、蒸鱼豉油20克。滑鱼片的做法：将草鱼去头、去骨，片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌。黑木耳泡发...
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![鱼怎么煮才滑]( "鱼怎么煮才滑")
- 1、在腌制鱼片的时候，要加入一些鸡蛋清进去，这样煮出来的鱼才会口感顺滑。2、加入鸡蛋清主要就是为了锁紧鱼片里面的水分，煮出来的鱼片口感就不会很老，鱼片先加入鸡蛋清，用手搅拌均匀腌制三分钟以后，再撒上一些生粉在鱼片上面，确保鱼片能够均匀的沾上生粉。经过这样处理以后，煮出...
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![酸菜鱼鱼肉滑嫩技巧]( "酸菜鱼鱼肉滑嫩技巧")
- 1、首先将鱼洗净放入冰箱冷藏半小时后拿出，用刀将鱼肉分片，与鱼骨分离。2、之后斜着用刀将鱼切成长5厘米，宽4厘米，厚0.4厘米的夹刀片。3、准备一小盆盐水，注意控制盐量，将刚刚片好的鱼肉倒入其中腌制10分钟左右。4、用厨房用的纸将鱼肉的水分吸干。5、准备一个小盆，倒入5克盐、...
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![鱼片怎么做滑嫩]( "鱼片怎么做滑嫩")
- 番茄300克、草鱼100克、蒜头3瓣、生姜适量、葱花适量、盐适量、油适量。1、草鱼去黑膜，洗干净，切成同样厚度的薄片。2、加入盐、胡椒粉、生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。3、番茄洗干净，底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮，再掰成小块。4、锅里下少许油小火把蒜蓉...
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![表面滑滑的没有鱼鳞是什么鱼]( "表面滑滑的没有鱼鳞是什么鱼")
- 表面滑滑的没有鱼鳞是鲶鱼。鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富。...
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