![怎么炒彩椒]( "怎么炒彩椒")
- 准备材料：白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。1、菜花摘洗干净，入水焯。2、彩椒摘洗干净，切成块。3、白萝卜洗干净切成片。4、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。5、起油锅，彩椒入锅过油后盛出。6、再起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。7、木耳、菜花、彩椒入锅炒。8、...
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![青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋的方法]( "青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋的方法")
- 1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2、锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油...
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![青椒炒红椒该怎么炒]( "青椒炒红椒该怎么炒")
- 1、将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；2、葱、姜洗净切丝备用；3、锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；4、放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。注意：如果红椒是鲜的就是先炒青椒再放红椒。因为青椒本身有一股草味，先炒的话可以去掉这种味...
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![杭椒炒肉怎么炒]( "杭椒炒肉怎么炒")
- 杭椒炒肉的做法：将杭椒和猪肉洗净切丝，然后将猪肉腌制10分钟，热油，下猪肉丝翻炒，炒至肉丝断生，下杭椒丝。加入开水，焖1-2分钟，加盐调味，熄火即可。杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。它既是美味佳肴的...
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![五彩椒能吃吗]( "五彩椒能吃吗")
- 五彩椒是可以吃的。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜...
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![五彩椒辣不辣]( "五彩椒辣不辣")
- 五彩椒辣。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。五彩椒同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺...
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![青椒和彩椒功效一样吗]( "青椒和彩椒功效一样吗")
- 彩椒营养价值一般比普通青椒要高，主要是维生素含量不一样。二者相比可得彩椒的维生素含量更高。青椒不仅是营养丰富的绿色食物，而且外形还很惹人喜爱。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用，还有提高人体抵抗力的作用。青...
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![彩椒怎么炒]( "彩椒怎么炒")
- 用料：藕１节、青椒１个、红椒半个、火腿１片、食盐１小勺、白糖１茶匙、生抽１小勺、鸡精１／４茶匙、玉米淀粉１／２茶匙、姜３片、蒜２瓣、植物油２汤匙、水适量。1、莲藕去皮洗净切成小丁，用清水泡浸５分钟捞起沥干水份，莲藕泡浸预防氧化变黑。2、青、红椒洗净切丁，火腿切丁，蒜、姜切片。3、炒锅放植物油烧...
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![辣椒炒肉 辣椒炒肉做法]( "辣椒炒肉 辣椒炒肉做法")
- 1、食材准备：主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、制作步骤：将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。重新起锅...
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![辣椒炒鸡蛋可以先炒辣椒吗]( "辣椒炒鸡蛋可以先炒辣椒吗")
- 1、辣椒炒鸡蛋不可以先炒辣椒，如先放青椒粒再放鸡蛋，鸡蛋就会包裹青椒。2、辣椒炒鸡蛋做法：把鸡蛋打在碗里搅拌，然后放入适量的盐和味精以及青椒粒搅拌均匀，炒锅置旺火放入油，待油熟放入调好的鸡蛋青椒炒熟即可。...
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![五彩椒怎么做好吃五彩椒的吃法]( "五彩椒怎么做好吃五彩椒的吃法")
- 五彩椒含有丰富的维生素，一般炒菜吃，可作为一般菜品的辅料。素炒五彩椒原料：彩椒，油适量，盐适量，蚝油适量，蒜头适量。方法如下：1、红、黄、绿各一个彩椒洗净，各取一半，将彩椒切成菱形，将蒜瓣切片；2、锅烧热放油，待油温到120度左右，放蒜片和盐爆香，将切好的彩椒放入锅中；3、大火快速翻炒1...
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![怎样挑选彩椒]( "怎样挑选彩椒")
- 1、看表面：优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。2、看手感：优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻，感觉干瘪无水分。3、闻味道：优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。...
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![青椒炒肉 青椒炒肉方法]( "青椒炒肉 青椒炒肉方法")
- 1、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。2、肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。3、腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。4、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。5、先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。6、再倒入瘦肉丝快速翻炒。7、加入白糖和少...
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![彩椒炒鸡块家常做法]( "彩椒炒鸡块家常做法")
- 1、鸡边腿洗净去骨切小块备用；葱切葱花、蒜拍扁备用；各种椒切菱形块备用。2、鸡块入盆加入蒜瓣和一半的葱花、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、糖、料酒抓至调料吸收。3、加入玉米淀粉抓匀，再加入几滴油抓匀腌制10分钟；热锅凉油把剩下的一半葱花煸出香味。4、中小火倒入浆好的鸡块划...
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![彩椒怎么保存]( "彩椒怎么保存")
- 1、把彩椒采取下来后，挑选出品质较好的彩椒。2、将挑选出的彩椒装入保鲜袋，进行密封。3、将彩椒放入冰箱的保鲜柜中，可保存一周左右。...
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![彩椒的做法]( "彩椒的做法")
- 彩椒炒肉丁。做法：1、所有材料清洗干净。2、彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用。3、洋葱、瘦肉切成小丁备用。4、肉丁加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀。5、炒锅内放油，油热后下入洋葱炒香，下肉丁炒匀，下入彩椒丁炒匀。6、加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均...
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![七彩椒怎么炒好吃]( "七彩椒怎么炒好吃")
- 准备食材：干豆角半扎、干辣椒适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、七彩椒适量、油适量、盐适量、酱汁适量。干豆角、干辣椒清水浸泡10-20分钟直至变软捞出沥干，刨3-4个蒜，用清水洗干净。干豆角、干辣椒切段，前几天腌制好的七彩椒用筷子夹5个出来切成块状。...
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![辣椒炒蛋怎么炒]( "辣椒炒蛋怎么炒")
- 鸡蛋3个、辣椒2个、香葱适量、盐适量、油适量。1、辣椒切半，喜辣则保留内部白色筋络，不能吃辣的去除不用。切细丝，斩细末。葱切细末。2、鸡蛋入碗，加盐打散，多打几次，让表面出现细密的泡沫。3、锅里下油，大火加热到冒烟。下锅前才混合鸡蛋和辣椒香葱，以防蔬菜遇盐出汁。4、入锅后...
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![彩椒怎么腌制]( "彩椒怎么腌制")
- 1、将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。2、将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。3、将晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子中，并加入适量的冰糖。4、往玻璃瓶里加入盖过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子...
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![尖椒炒肉 怎么制作尖椒炒肉]( "尖椒炒肉 怎么制作尖椒炒肉")
- 1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。...
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![彩辣椒怎样泡]( "彩辣椒怎样泡")
- 主料：红辣椒1斤、大蒜500克、姜片5片、盐适量、水适量、糖2大匙、腌咸虾2大匙。做法：将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份。用盐水腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。...
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![如何挑选彩椒]( "如何挑选彩椒")
- 1、看表面：优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。2、看手感：优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻，感觉干瘪无水分。3、闻味道：优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。...
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![辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋的做法]( "辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋的做法")
- 1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。...
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![如何腌制彩椒大辣椒急]( "如何腌制彩椒大辣椒急")
- 原料：辣椒5公斤、酱油12、5公斤、豆油250克、纯粮食酒100克、花椒100克、小茴香100克、大茴香100克、丁香20克、桂皮30克、蒜丁500克、鲜姜片500克、白糖2公斤、盐1公斤。做法：1、将选好的辣椒漂洗干净，放在太阳下晒干后，将辣椒竖割一小口，放置一夜，让辣椒散尽晒后的余热；2、将...
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![尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋的做法]( "尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋的做法")
- 1、准备原料，鸡蛋打成鸡蛋液备用；2、尖椒洗净，去籽；3、将尖椒切成细丝，葱白切成细丝备用；4、炒锅倒植物油，放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出；5、用余下的油炒葱、蒜；6、放入尖椒丝、盐、生抽煸炒；7、炒至尖椒软塌；8、放入炒好的鸡蛋，少许白糖翻炒；9、翻炒均匀即可出锅。...
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