![做雪媚娘需要什么材料]( "做雪媚娘需要什么材料")
- 材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶...
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![做雪媚娘可以不用牛奶吗]( "做雪媚娘可以不用牛奶吗")
- 雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮其主料是牛奶，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。以下是制作方法：1、将糯米粉，玉米淀粉混合，加入牛奶、白砂糖搅拌均匀。2、放入微波炉高火五分钟，没有微波炉可以用蒸锅蒸，弄好后取出。3、黄...
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![木薯粉可以做雪媚娘的皮吗]( "木薯粉可以做雪媚娘的皮吗")
- 木薯粉可以做雪媚娘的皮，雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。...
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![木薯粉能做雪媚娘吗]( "木薯粉能做雪媚娘吗")
- 能。不过注意木薯粉吸水性比糯米粉好，所以水要适当多放。做雪媚娘不变硬的窍门就在淀粉上，雪媚娘的选材一般只会用玉米淀粉，玉米淀粉中的淀粉含量在５６％－７０％之间，小麦淀粉中的淀粉含量在６５％－７２％，淀粉的含量直接影响雪媚娘皮的老化速度，木薯淀粉在急速受热受冷的状态下，逆转性小，可以经过多次冷热...
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![冰皮粉可以做雪媚娘吗]( "冰皮粉可以做雪媚娘吗")
- 冰皮粉可以做雪媚娘，只是冰皮没有糯米皮那么韧，可能会破皮。具体做法如下：1冰皮粉加开水，揉成面团。2大面团分成大概每个30g的小面团。3奶油加糖打发，奥利奥饼干去芯撵碎。4小面团放在小碗里，用手指慢慢撵开，撵到碗口大小，尽量撵薄，撵大，撵均匀一点。5一勺奥利奥碎，一勺奶油，包起来，料...
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![做雪媚娘用什么水果]( "做雪媚娘用什么水果")
- 1、很多水果都可以，看自己的口味和喜好。可以放各种软质水果，如火龙果、芒果、榴梿、香蕉、草莓、橙子等。2、雪媚娘中还可以包黄桃罐头，还可以包上豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。3、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰...
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![做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替]( "做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替")
- 在做雪媚娘没有黄油，可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。将适量糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合均匀成为粉浆后，上锅蒸熟凝结成团时放油，将油脂与面团充分混合在一起，冷却过后即可食用。雪...
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![做雪媚娘没有玉米淀粉怎么办]( "做雪媚娘没有玉米淀粉怎么办")
- 做雪媚娘没有玉米淀粉可用其他的淀粉。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。“...
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![做雪媚娘没有玉米淀粉可以用什么代替]( "做雪媚娘没有玉米淀粉可以用什么代替")
- 做雪媚娘没有玉米淀粉可以用糯米淀粉。其效果和玉米淀粉一样。雪媚娘源自日本，原名为大福，是日本的地道点心之一，外皮是雪媚娘冰皮，在日本馅料都是当季真材实料，以水果为主。口味雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细...
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![草莓雪媚娘做法图解]( "草莓雪媚娘做法图解")
- 1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。2、鲜奶油中加入糖粉打发备用。3、草莓去蒂对半切开备用。4、糖用热水化开后拌入牛奶。5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。7、将黄油隔水融化。8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕...
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![雪媚娘是什么东西做的]( "雪媚娘是什么东西做的")
- 1、糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶...
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![雪媚娘用什么奶油做馅]( "雪媚娘用什么奶油做馅")
- 雪媚娘可以用芒果奶油、草莓奶油或榴梿奶油馅等做馅。雪媚娘的做法：材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克、无糖淡奶油和草莓适量、熟糯米粉适量。1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的...
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![雪媚娘为啥叫雪媚娘]( "雪媚娘为啥叫雪媚娘")
- 雪媚娘原名为“大福”，是日本的地道点心之一，“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，雪媚娘是她的代表作之一。雪媚娘表皮细白软糯，里面是奶香怡人的淡奶油，包裹着芒果、草莓、榴梿、葡萄、奥利奥等食材。...
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![雪媚娘是什么]( "雪媚娘是什么")
- 雪媚娘又被称为大福&rdquo；起源于日本，是日本比较地道的点心之一，外皮为冰皮，非常的Q弹，而馅料以水果为主，用甜甜的奶香味包裹，味道酸酸甜甜，口感极为丰富，只要品尝过一次，就让人停不下来。什么是雪媚娘雪媚娘最开始起源于日本，又被称为大福&rdquo；是日本最地道的点心之一，它的外皮是Q...
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![100g的雪媚娘多大]( "100g的雪媚娘多大")
- 100g的雪媚娘大概是一个家用的饭碗的大小。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富...
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![雪媚娘的皮剩下做什么]( "雪媚娘的皮剩下做什么")
- 雪媚娘的皮用不完还可以用来包水果，做成水果糯米糍。在雪媚娘皮中包入芒果、草莓、火龙果等水果，在倒入适量酸奶即可，包好的糯米糍再放入蛋挞的纸托中，这样无奶油的雪媚娘就成功了。另外，一次性食用不完雪媚娘，建议放入冰箱中冷藏室，延长保鲜时长。雪媚娘源自日本，原名为大福，又名...
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![雪媚娘的做法窍门]( "雪媚娘的做法窍门")
- 首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。然后趁热混入黄油搅拌均匀，冷却后再用保鲜膜包住，冷藏一小时。将淡奶油加糖打发，...
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![雪媚娘的做法 奶油]( "雪媚娘的做法 奶油")
- 材料准备：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量。将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟，将无糖淡奶油打发放入裱花袋，在料理台上撒上手粉，取出面团分成...
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![雪媚娘怎么保存]( "雪媚娘怎么保存")
- 在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内即可。可放3-5天左右。雪媚娘源自日本，原名为大福，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主...
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![无奶油雪媚娘简单做法]( "无奶油雪媚娘简单做法")
- 1、准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态；微波炉高火3分钟，拿出搅拌，再高火2分钟，至面团透明状即可；蒸锅热水蒸20分钟。3、备好草莓、奥利...
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![雪媚娘的做法]( "雪媚娘的做法")
- 1、将糯米粉，澄粉，生粉，倒入碗中，倒入糖椰浆，牛奶和水搅拌均匀。将面液倒入容器中，放入蒸笼中蒸40分钟，取出面团放凉待用。2、淡奶油加糖，打发出明显纹路。草莓丁放入打发好的淡奶油中揽拌均匀，撒手粉防止粘底，面团切成小块。做圆形的面皮填馅收口包紧，这下雪媚娘就做好了。...
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![做好的雪媚娘怎么保存]( "做好的雪媚娘怎么保存")
- 雪媚娘保存方法有两种，介绍如下：1、在雪媚娘的冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时即可；2、用保鲜袋把雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内即可。注意事项：冰箱冷藏的温度保持较低，这样能保存的时间较长。...
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![雪媚娘的做法配方比例]( "雪媚娘的做法配方比例")
- 做法：1、往碗中倒入适量的热水，再把准备好的白糖倒入进去，用筷子将其搅拌至溶解，把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下，这样就可以将里面的一些杂质清理掉，再按照1:1的比例添加到碗中。2、把调制好的混合液体倒入面粉当中，用筷子将其搅拌均匀，再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂...
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![紫薯雪媚娘做法图解]( "紫薯雪媚娘做法图解")
- 1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。2、鲜奶油中加入糖粉打发备用。3、紫薯去皮蒸熟捣成泥状。4、糖用热水化开后拌入牛奶。5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。7、将黄油隔水融化。8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕...
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![雪媚娘怎么做]( "雪媚娘怎么做")
- 首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。然后趁热混入黄油搅拌均匀，冷却后再用保鲜膜包住，冷藏一小时。将淡奶油加糖打发，...
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