![马令薯可以和鸡蛋同吃吗]( "马令薯可以和鸡蛋同吃吗")
- 1、马铃薯即土豆，土豆和鸡蛋可以同食；2、从一方面看，鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂，维生素A含量、矿物质含量也高于土豆，土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素，二者同食可以营养互补；3、从另一方面看，鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃...
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![马铃薯的做法]( "马铃薯的做法")
- 马铃薯的做法如下：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好；然后切大蒜，生姜，大葱切段；热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，并将大葱段爆香；放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱即可完成。...
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![马铃薯怎么做成薯条的呢]( "马铃薯怎么做成薯条的呢")
- 薯条材料：马铃薯，盐，淀粉，盐，番茄酱。做法：1、土豆洗净去皮泡水，切条状。2、切好的土豆条泡水防止氧化，洗去土豆条外面的淀粉。3、将土豆条放在水中煮7、8成熟，在水中加入少许盐以保证口感。4、在土豆条上面裹上层薄薄的淀粉。5、锅中做油，油烧热，放入土豆条炸至表面浅金黄。6、将油...
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![马铃薯如何保存]( "马铃薯如何保存")
- 土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和...
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![马铃薯是土豆呢还是红薯]( "马铃薯是土豆呢还是红薯")
- 马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15至80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要...
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![马铃薯怎么去皮]( "马铃薯怎么去皮")
- 去皮方法：1、将土豆放入热水浸泡一下。2、再放入冷水中，去皮即可。解释：利用物理学中热胀冷缩的原理。新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸...
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![马铃薯和红薯的区别]( "马铃薯和红薯的区别")
- 1、颜色区别：马铃薯的外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色也很浅；红薯的外表颜色多为紫红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色。2、形状区别：马铃薯的形状为扁圆形，表面没有毛，有时会稀疏分布一点柔毛；红薯的形状多样，有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。3、口感不同：马铃薯煮熟...
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![马铃薯如何脱毒]( "马铃薯如何脱毒")
- 当马铃薯上的芽长至长4-5厘米时对其剪芽并剥去外叶，用清水冲洗40分钟后再用漂白粉溶液消毒再用无菌水冲洗2-3次；在无菌室内用40倍解剖镜剥取1个叶原基的茎尖，接种于MS茎尖培养基的试管中；把茎尖放于合适的光照条件下的培养室内，在无菌条件下，取部分苗进行病毒检测，无任何反应的...
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![马铃薯怎么炒]( "马铃薯怎么炒")
- 食材准备：土豆1个、青椒2个、小葱少许、盐适量、米醋适量、酱油适量。1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉，葱切末。2、热锅加油。加入葱末，倒入土豆片。3、加入少许米醋，土豆片炒到基本熟了时，倒入青椒块。4、将锅里的菜翻炒均匀，翻炒一会儿即可。...
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![木薯是马铃薯吗]( "木薯是马铃薯吗")
- 木薯不是马铃薯，木薯是高淀粉食物，也富含膳食纤维，很适合需要食用杂粮的人群。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉...
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![炒马铃薯丝做法]( "炒马铃薯丝做法")
- 1、土豆去皮切丝，放水中浸泡。2、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。3、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。4、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，5、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。...
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![兔子吃马铃薯吗]( "兔子吃马铃薯吗")
- 1、兔子可能会吃土豆，兔子什么东西都愿意尝试一下，有的连柠檬也会尝试一下。但是不建议给兔子吃土豆。虽然土豆中含有大量微量元素，但是同样淀粉、钙质也是含量比较高的，兔子吃了很容易不消化，引起肠胃胀气，到时候只有手术给肠胃放气了。马铃薯的芽含有毒素，应特别小心。2、注意...
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![马铃薯耐寒吗]( "马铃薯耐寒吗")
- 马铃薯不耐寒。马铃薯不耐寒、怕霜冻，当气温低于零下1℃时会受冻，薯块中的芽眼有可能会死亡。马铃薯喜欢冷凉气候，喜温不耐热，块茎发芽的适温为13-18℃，茎叶生长适温为17-21℃；块茎白天的膨大适温为17-19°C，夜间为12-14℃，阴天为13-19℃，温度低于2℃或高于29℃时块茎停止生长。...
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![马铃薯怎么钓鱼]( "马铃薯怎么钓鱼")
- 1、选择一千克马铃薯，去皮蒸熟并捣成马铃薯泥；2、用酵母粉或酒曲适量撒入马铃薯泥中，拌匀后装入塑料袋中扎口，等待两天；3、根据需要从塑料袋中取出适量的马铃薯泥，倒入容器中并加入白糖或蜂蜜50克、玉米面粉100克、虾粉50克、面粉20克，拌和揉捏到软硬适度为止；4、将揉好的材料取...
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![脆马铃薯的做法]( "脆马铃薯的做法")
- 1、准备好想要油炸的马铃薯个数，将其削皮。2、将削完皮后的马铃薯切成条丝状。3、将条丝状的马铃薯放进小盘子里，按量撒入少许的盐。4、拿起装马铃薯的小盘子，将其摇晃。注：不可以用手搅拌。5、等待盐与马铃薯融合后，放进锅里油炸，等稍微有点金黄色时马上捞起。6、将其放在有风...
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![马铃薯是红薯吗]( "马铃薯是红薯吗")
- 马铃薯不是红薯，马铃薯是土豆，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。红薯又称为番薯，土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲。...
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![马铃薯种薯怎么处理高产]( "马铃薯种薯怎么处理高产")
- 1、晒种。马铃薯一般每亩需要准备种署125-150千克。播前晒种，可以促使马铃薯解除休眠期，促进种薯发芽整齐。选择晴天，将挑选好的种薯放置在温度12-15℃的阳光下，晒种2～3天，就可以根据薯块大小进行切块催芽了。晒种期间每天要翻动一次，使种薯均匀见光，在翻动的过程中剔除种薯中的...
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![红薯和马铃薯是同一科吗]( "红薯和马铃薯是同一科吗")
- 不是。红薯又称番薯、地瓜等，为旋花科一年生植物。土豆，又叫洋芋，马铃薯。茄科茄属一年生草本植物。红薯，又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。马铃薯又名山药蛋、洋芋、...
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![如何炒马铃薯]( "如何炒马铃薯")
- 如何炒马铃薯，具体如下：1、需马铃薯黄皮250克调料，大葱3克，姜3克，盐1克，味精1克，醋2克；2、将马铃薯刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；3、生姜也切成细丝，葱切葱花；4、将锅烧热，入油适量，放入马铃薯丝、生姜丝，煸炒片刻；5、加入少量清水，加盖焖一会儿；6、待马铃薯丝熟后，加入盐、味精、醋等调...
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![马铃薯是什么]( "马铃薯是什么")
- 马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总...
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![中国有哪些马铃薯之都马铃薯之乡]( "中国有哪些马铃薯之都马铃薯之乡")
- 中国食品工业协会授予“乌兰察布市“中国马铃薯之都”称号。甘肃定西市安定区是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡”，甘肃省定西市渭源县被农业部命名为“中国马铃薯良种之乡。内蒙古自治区乌兰察布市特产“乌兰察布马铃薯”，是中国地理标志产品（农产品地理标志）。甘肃定西已...
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![马铃薯的品种]( "马铃薯的品种")
- 马铃薯按成熟时间可分为以下三种：1、早熟品种：中薯2号、中薯3号、中薯4号、费乌瑞它、东农303、鲁马铃薯1号、超白、泰山1号、呼薯4号、克新4号、克新9号、豫马铃薯2号、豫马铃薯1号。马铃薯早熟品种是指出苗后60天到80天内可以收获的品种。这些品种生育期短，植株块茎形成早...
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![红薯马芬的做法]( "红薯马芬的做法")
- 1、用料：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺2、葡萄干用白兰地浸软，沥干备用。全蛋加细砂糖和盐，搅打均匀，加入玉米油，搅拌均匀。加入红薯泥，打散。加入牛奶，搅拌均匀3、低筋粉，泡打粉，小苏打混合...
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![木薯淀粉是马铃薯淀粉吗]( "木薯淀粉是马铃薯淀粉吗")
- 木薯淀粉不是马铃薯淀粉，木薯淀粉是从木薯的块根提取的淀粉，里面含有一种毒素，不可以生吃，而马铃薯淀粉是从土豆中提取出的，不含有毒素，木薯淀粉一般用于食品的加工。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业...
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![马铃薯炖羊肉]( "马铃薯炖羊肉")
- 原料：羊肉500克，土豆1个，葱1棵，姜1块，蒜2瓣，孜然1小勺，料酒2大勺，生抽2大勺，白糖3小勺，食盐1小勺，白胡椒碎适量，植物油少许。步骤：将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉；炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味；将羊肉炒香，加入土豆，加水...
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知知馆
