![怎样让汤变鲜]( "怎样让汤变鲜")
- 让汤变鲜有两个方法：1、买火锅底料，在做汤时放入火锅底料。2、做汤时放入高汤。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡...
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![鲜虾仁怎样才能变白]( "鲜虾仁怎样才能变白")
- 让鲜虾仁变白的方法：1、材料一定要新鲜；2、挤好的虾仁或者直接买回来现成的虾仁，先拿清水泡泡；3、准备做菜前，放入少许盐、味精、料酒腌制虾仁；4、少放调味品，保留虾仁鲜美的原味；5、放入蛋清和生粉把虾仁抓一抓；6、这样做出来的虾仁不但很白而且鲜嫩滑爽。...
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![海鲜菇什么样变质了]( "海鲜菇什么样变质了")
- 如果海鲜菇散发出一种刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是海鲜菇变质引起的。新鲜的海鲜菇只有一种清新的味道，和普通蘑菇气味一样，不会有刺鼻的气味。干品海鲜菇的气味可能没有那么清新，但也绝不会刺鼻。如果海鲜菇闻起来有异味，那可能是储存时间太长了导致的。因为...
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![怎样把鲜鸡肝变成粉]( "怎样把鲜鸡肝变成粉")
- 原料：少许柠檬汁、姜片，鲜鸡肝150克。步骤：1、反复冲洗，洗净鸡肝，除去筋膜，切成片。2、在鸡肝中倒入清水，浸泡10分钟，去除血水。3、沥干水分后，挤入些许柠檬汁，腌制10分钟。4、起锅，将冷水放入鸡肝，放入两片姜片，开锅后，煮1到2分钟即可。5、将焯熟的鸡肝切开，将煮好的鸡肝切碎。6、小火，...
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![新鲜香菇变黑还能吃吗]( "新鲜香菇变黑还能吃吗")
- 新鲜香菇给放到发黑了那就不能吃了。因为香菇发黑是由内到外的，如果连香菇的外表都出现了发黑，那就说明此时香菇彻底变质了，这样的香菇一旦服用可能会导致腹泻、呕吐甚至严重点会食物中毒，所以尽量还是不要食用变黑了的香菇。...
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![鲜花椒怎么保存不变色又保鲜]( "鲜花椒怎么保存不变色又保鲜")
- 1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水洗一下，洗过后把青花椒放在通风处阴干水分。2、准备好适量凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。3、把小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用青花椒时再取出来。新鲜花椒怎么吃：...
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![新鲜牛肉怎么会变黑]( "新鲜牛肉怎么会变黑")
- 新鲜牛肉会变黑的原因：最上面的牛肉接触到空气最多，所以被氧化了，水分有所流失。所以才会变黑。可以吃。牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。...
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![藕怎么保鲜不变色]( "藕怎么保鲜不变色")
- 莲藕洗净去皮后尽快切片，然后尽快放入盐水中。莲藕中含有大量的多酚氧化酶，长期暴露在空气中，可氧化莲藕为黑色醌类物质。盐水能减少水中氧离子的含量，避免空气与莲藕的直接接触，防止切开后变黑。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大...
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![鲜石橄榄为什么变红]( "鲜石橄榄为什么变红")
- 1、鲜石橄榄很少有红色的，可能因品种不同颜色有差别，有的是黄色偏深至微红色。2、石橄榄(PholidotachinensisLindl.),别名石仙桃,为兰科石仙桃属多年生附生草本植物。石橄榄根茎短粗,以假鳞茎或全草入药,野生全年可采;味甘、淡、凉;具有养阴、清肺、止咳化痰等功效。是一年...
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![鲜姜怎么变成老姜]( "鲜姜怎么变成老姜")
- 1、窖藏变老姜：在初霜降临之前（冬至），当姜叶转黄，姜块已充分成熟后在晴天收回，平摊在地面约8-12小时，厚度不超过15cm，除去泥渣和破碎姜块，再置阳光下暴晒1-2天，用4‰含量为5%的多菌灵可湿性粉剂浸泡1小时，捞出晾干（或用1.25‰的代森锌液喷洒姜块），放在地势略高、排水良好、向阳的地窖内...
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![男生如何变成小鲜肉]( "男生如何变成小鲜肉")
- 1、补充维他命A：可帮助肌肤胶原蛋白再生，使皮肤变得平滑有弹力；2、补充抗氧化的食物：可缓解肌肤氧化，维持肌肤活力；3、多喝绿茶：因为绿茶中含有大量的EGCG，是一种强有力的抗氧化剂，并且能中和日晒对肌肤造成的损伤；4、戒烟：因为香烟中的化学成分会破坏肌肤中的胶原蛋白，会使皮肤变得...
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![鲜鲍鱼变质什么样子]( "鲜鲍鱼变质什么样子")
- 颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。保存方式：将新鲜鲍鱼洗净，去除内脏，鲍鱼肉冷水下锅，开大火煮到水开后，继续保持大火，边煮边打去上面的浮沫，从煮开后计时，大约煮8分钟左右即可捞出，自然放凉。分别装入食品级塑料袋中，每袋装入刚好...
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![莲藕怎么保鲜不变色]( "莲藕怎么保鲜不变色")
- 莲藕洗净去皮后尽快切片，然后尽快放入盐水中。莲藕中含有大量的多酚氧化酶，长期暴露在空气中，可氧化莲藕为黑色醌类物质。盐水能减少水中氧离子的含量，避免空气与莲藕的直接接触，防止切开后变黑。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大...
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![鲜香菇变黑变软了还能吃吗]( "鲜香菇变黑变软了还能吃吗")
- 鲜香菇变黑变软了不能吃。香菇发黑大多是香菇内发霉了，鲜香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损，或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑，这样的香菇是不能再次食用的，对身体健康有影响。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍...
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![虾怎么冻新鲜不变色]( "虾怎么冻新鲜不变色")
- 准备几个干净的矿泉水瓶，然后把虾清洗干净之后，塞进矿泉水瓶子里，在瓶子中加入一些清水，盖上盖子，最后把瓶子放到冰箱冷冻室里即可。用这样的方法来保存虾，可保存很长时间，在吃的时候拿出和新鲜的虾一样，不会变质。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极...
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![鲜花怎么变成香水]( "鲜花怎么变成香水")
- 1、首先，用剪刀把玫瑰花瓣剪碎，装进杯子里。2、其次，用玻璃棒将玫瑰花捣碎（加点酒精会更容易）。3、然后，在捣碎后的花瓣内加入酒精，并搅拌使其充分溶解。4、下一步，向滤纸的圆心剪一刀，再弯折，一个简易漏斗做好了。5、之后，把漏斗放在杯子上，过滤掉玫瑰花溶液中的残渣。6、最后，将过滤...
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![山胡椒怎么保鲜不变色]( "山胡椒怎么保鲜不变色")
- 山胡椒想保鲜不变色可以将其密封速冻，小包为宜，色香味半年不变。如果是短时间的保存，可以放在冰箱的保鲜层放置，两三天内不会变色。或者放在玻璃缸等密闭容器里，防潮，避免阳光直射，太阳大的时候可以拿出来晒晒。...
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![鲜藕怎么保存不会变黑]( "鲜藕怎么保存不会变黑")
- 鲜藕将泥土洗干净，竖直根朝下放入水缸或水桶内，用清水淹没，隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月也不会变黑。或者直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会...
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![新鲜葫芦怎么变干葫芦]( "新鲜葫芦怎么变干葫芦")
- 1、放进水里煮一会儿，用凉水的时候就把葫芦放进去，水开后煮了大概5分钟，然后捞出来，擦干。2.用小刀将葫芦最外面的那层薄皮削下来，煮完的葫芦确实很好削皮，不用太担心是否会割烂葫芦，实践证明葫芦里面的壳还是挺硬的。马上就要完工啦！3.这就是削完皮后的葫芦，还热乎乎的呢！4.稍微用...
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![新鲜虾怎么保存不变黑]( "新鲜虾怎么保存不变黑")
- 新鲜虾保存不变黑需把鲜虾控净水分，不用清洗，因为那些水份含盐也有些保鲜的作用，密封好，放入冰箱中冷冻保存即可防止变黑，非常的简单方便，吃的时候取出来即可。虾发黑可能是因为虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售，在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑，也不排除是...
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![怎么判断海鲜菇变质了]( "怎么判断海鲜菇变质了")
- 1、海鲜菇上面有白色的毛，即可确定变质。白毛的学名是霉菌，是丝状真菌的俗称，意即发霉的真菌，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不像蘑菇那样产生大型的子实体，在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。2、海鲜菇散发出刺鼻的味...
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![鲜榨梨汁怎样不变色]( "鲜榨梨汁怎样不变色")
- 1、加柠檬汁：可以在梨汁里加点柠檬汁，它的维生素C含量多，能使水果没那么快被氧化，其他容易被氧化的水果也适合加柠檬汁。2、放维生素C片：梨汁榨好之后，放入一片维生素C片，盖紧盖子，放入冰箱保存，叶能预防变色。3、现榨现喝：最好的方法是现榨现喝，喝多少，榨多少汁，这样营养物质保存比较...
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![牛肉怎么保鲜不变色]( "牛肉怎么保鲜不变色")
- 牛肉保鲜的具体方法如下：1、冷藏和冷冻：将肉块切成2厘米厚的片，放入浅盘内并用保鲜膜封好，放于冰箱冷藏室可以保存3到4天，若放于冷冻室可保存1个月。2、调味冷藏：将牛肉厚片用洋葱调味后，倒入食用油，放于冷藏室可保存1周，肉质保持柔软不涩。3、用白酒冷蘸：将牛肉用高浓度的白酒涂抹...
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![郁美净鲜奶霜会变黑吗]( "郁美净鲜奶霜会变黑吗")
- 原因一：不防晒变黑不是因为用了郁美净变黑了。而是因为你底子本身不是白皮肤的类型，郁美净没有美白功能，皮肤自然老化变黑，你又不注意防晒，所以黑了很多。我有一年用没有含美白效果的产品，还防晒了，明显黑了很多，没办法，不白的人必须一直用含美白成分的产品。我老公天生白皮，夏天黑...
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![新鲜木薯变黑还能吃吗]( "新鲜木薯变黑还能吃吗")
- 木薯是植物木薯的块根，品质优良，可以供食用，有助于身体健康。但木薯是有毒的，所以在食用的时候一定要注意。新鲜木薯变黑不能吃了，里面有点黑就说明已经在腐烂了，这样吃了对身体有害。...
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知知馆
