![做甲鱼汤里能放黑木耳吗]( "做甲鱼汤里能放黑木耳吗")
- 材料：甲鱼750克、银耳、30克、木耳30克、香油2克、味精1克、黄酒15克、大葱15克、姜10克。步骤：1、甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。2、银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵。3、汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精...
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![请问鸽子汤里放豆芽能吃吗]( "请问鸽子汤里放豆芽能吃吗")
- 鸽子汤里放豆芽能吃，乳鸽也宜和淮山药、沙参、枸杞子、红枣搭配，煲的时间足够长，汤的鲜美味道自然会飘溢出来，淮山药、沙参、红枣有补气益脾胃的益处，枸杞子能补肝肾和明目，鸽肉也能和银耳一起煲汤，白鸽半只，银耳15克，煮熟食肉饮汤，此汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜，但...
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![苦瓜汤里可以放黄豆吗]( "苦瓜汤里可以放黄豆吗")
- 苦瓜汤里可以放黄豆。苦瓜性寒，富含水分、纤维素、维生素，而黄豆性平，含有不少淀粉、维生素、钾、铁、锌等矿物质成分，两者的性味、成分之间互不冲突，可以食用。苦瓜味道较苦，适当加点黄豆，有利于缓解苦味，丰富汤食的口感。苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝...
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![西红柿鸡蛋汤里能放紫菜吗]( "西红柿鸡蛋汤里能放紫菜吗")
- 能。西红柿鸡蛋汤肉质汤味甘酸，其中含有丰富的维生素C和蛋白质、纤维素以及多种矿物质元素，营养价值以及食用价值较高，而紫菜含有大量的蛋白质、胡萝卜素和核黄素，性味甘咸寒，二者之间的营养成分没有相克的地方，因此西红柿鸡蛋汤可以放紫菜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门，原...
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![卤料包能不能一直放汤里煮]( "卤料包能不能一直放汤里煮")
- 卤料包能一直放汤里煮。料包都是香料类，不仅能增加卤汤的风味，同时还有一定的防腐作用，可以长效保持所卤食品的品质。卤料包一般用3次，第一次不需要制糖色，第二次稍微淡点颜色，第三次要自己制糖色，卤料是越卤越香，关于炒糖色，锅里放油，小火不要烧得太热，放两勺糖，但是要弄碎，然后搅拌，...
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![西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮吗]( "西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮吗")
- 西红柿鸡蛋汤里能放豆腐皮。所需材料：番茄2个、豆腐皮200g、鸡蛋2个、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量。具体做法如下：1、准备所需要的食材；2、将西红柿切成小块；3、炒锅倒入适量油加热，葱姜末入锅煸香后放入西红柿翻炒；4、将豆腐皮入锅煸炒；5、将炒锅里的材料...
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![混沌汤里都放什么]( "混沌汤里都放什么")
- 混沌汤里放香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋1个，鸡精适量，味精适量，醋适量。馄饨做法：1、食物原料，葱姜鸡蛋五花肉。2、五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁。3、剁成肉糜。4、放入盆中并放上盐。5、打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲。6、最后做成馄饨馅。然后和面并饧...
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![汤里有营养吗]( "汤里有营养吗")
- 汤里有营养，大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。在煲汤过程中，脂肪、水溶性维生素比较容易从肉中跑到汤里去。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。茶树菇鸡汤一些不适合直接食...
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![馄饨汤里放什么调料]( "馄饨汤里放什么调料")
- 馄饨汤里可放盐、白砂糖、味精、胡椒、香油等调料，是一道色香味俱全的传统名点，在福建，江浙地区较常见。馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，而鸡蛋含...
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![猴头菇能煮在番茄汤里吗]( "猴头菇能煮在番茄汤里吗")
- 猴头菇与番茄不相克，可以一起制作番茄猴头菇。做法：1、准备一个番茄和半斤猴头菇；2、将猴头菇对切，将番茄切瓣；3、在热锅放入冷油，加入番茄煸炒，炒至发软后，加入适量水；4、加入猴头菇，加入少许盐，然后焖至猴头菇入味即可。...
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![玉米淀粉可以放汤里吗]( "玉米淀粉可以放汤里吗")
- 玉米淀粉，具有凝胶作用，西点制作时在做派馅时会用到；有时在做蛋糕时候也会少量放入，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感；玉米淀粉还可以用来帮助肉质柔软以及汤汁勾芡之用，粉勾芡的汤汁在放凉后会边得较稀，称为“还水”，而玉米粉勾芡的汤汁“还水”现象较不明显。...
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![哪些汤里有漂淋食物]( "哪些汤里有漂淋食物")
- 的确所有汤都有，但含量有高低之分！放了羊肉或牛肉或干章鱼的汤嘌呤含量最高！老火汤嘌呤最高！汤渣嘌呤最高！那吃了嘌呤含量高的食物如何让其在体内迅速降解，当然是多吃木瓜多喝普洱茶，绝对有立竿见影的效果！....。...
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![汤里有铁锈味怎么去除]( "汤里有铁锈味怎么去除")
- 1、用醋将锅清洗，每次炒菜之后把锅刷干净再稍稍加热让水蒸发干，就不会生锈。2、在锅里放些牛奶或土豆，番薯皮进行烹煮，然后倒去汤渣洗净，锈味即可除去。3、将铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅登于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂...
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![螺蛳粉汤里的13种香料有哪些]( "螺蛳粉汤里的13种香料有哪些")
- 香料：茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、良姜、香茅草、当归、党参、香草、香砂、沙姜、花椒。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料...
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![汤里放什么料最香]( "汤里放什么料最香")
- 熬汤一般放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。熬汤的大体技法概要如下：1、调味有技巧，熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜...
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![甲鱼汤里可以放枸杞红枣山药吗]( "甲鱼汤里可以放枸杞红枣山药吗")
- 一、甲鱼汤里放枸杞红枣山药具有：润泽皮肤，美发乌发的作用。二、枸杞山药甲鱼汤的做法材料：甲鱼、枸杞、山药、盐、料酒、葱、姜、骨碎补各适量步骤：1、将甲鱼放入热水中洗净、剖开，去除肠和脏器；2、将山药去皮，洗净后切成块;3、在砂锅里加入适量清水、姜、葱、料酒、盐，并加入骨...
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![羊排汤里放什么好吃]( "羊排汤里放什么好吃")
- 羊排汤里放奶油，枸杞较为美味。制作方法如下：1、准备主料，羊排500克，奶油50克，胡萝卜2个，土豆3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。2、将山羊肉切成3至4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉搅拌均匀。3、将胡萝卜切成1厘米见方的小块，土豆切片。豆荚切成3厘米...
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![鸡蛋汤里适宜加什么]( "鸡蛋汤里适宜加什么")
- 鸡蛋汤里适宜加青菜、西红柿、平菇等。1、青菜鸡蛋汤（1）青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。（2）锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。（3）待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。2、平菇鸡蛋汤做法：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中...
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![红薯汤里能放鸡蛋吗]( "红薯汤里能放鸡蛋吗")
- 红薯汤里能放鸡蛋，比如红薯鸡蛋汤这道汤品：材料红薯叶200g、鸡蛋1个、葱、蒜适量。做法：1、红薯叶洗净，几刀切成大块。2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。4、下入蒜末，搅匀...
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![火锅底料汤里这个叶子是什么呀]( "火锅底料汤里这个叶子是什么呀")
- 火锅底料汤里面的叶子为月桂叶。月桂叶是樟科常绿树甜月桂的叶子，是一种受欢迎的香料，月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用。月桂叶味芬芳，但略有苦味，烹调中取其叶片作调味品。将其放入火锅底料汤里面是调味用的。...
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![猪大肠熟后能在汤里放多久]( "猪大肠熟后能在汤里放多久")
- 猪大肠熟后能在汤里放3-4小时，但这也取决于汤的温度以及汤的口感是否还好。如果汤温度过高或者口感不好，建议尽快食用，以保证食用安全和食用体验。猪肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为猪大肠、猪小...
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![鸽子汤里可以放核桃红枣吗]( "鸽子汤里可以放核桃红枣吗")
- 鸽子汤是可以放红枣的。主料：鸽子1只。辅料：红枣10个、姜片4片、清水适量、盐适量。步骤：1、鸽子去毛宰杀干净。2、锅中加清水放入鸽子。3、大火烧开。4、捞出鸽子用凉水冲洗一下。5、砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。6、大火烧开。7、放入洗干净的红枣。8、盖盖转小火...
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![南瓜汤里放桂圆红枣有相克吗]( "南瓜汤里放桂圆红枣有相克吗")
- 桂圆有养血安神的功效，红枣也是补血养血的食品，南瓜中含有淀粉，胡萝卜素，蛋白质，维生素B等多种营养物质，它们放到一起，相得益彰，并不相克，对身体很有营养。常见的做法如下：1、红枣切碎桂圆干泡发；2、锅中放入清水，放入红枣碎煮开，再加入南瓜和玉米丁再次煮开；3、煮开后放入桂圆在煮一会...
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![猪蹄汤里可以放柠檬吗有什么作用]( "猪蹄汤里可以放柠檬吗有什么作用")
- 可以。因为加入了柠檬，汤的口感有柠檬的清香和一点酸，特别适合夏季爱美怕晒黑的女士饮用，有美白美颜的效果。主要作用是：1、柠檬是世界上有药用价值的水果之一。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。2、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉...
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![大骨汤里放什么能让味道更浓]( "大骨汤里放什么能让味道更浓")
- 按照以下方法制作即可让味道更浓，方法如下：将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开。将血沫滗去捞出骨头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开。待10至15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，...
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