![红油猪脑的做法]( "红油猪脑的做法")
- 红油猪脑的做法步骤：原料：植物油250克、草果2个、桂皮5厘、丁香5粒、花椒20粒、香叶4片、八角3颗、葱白5厘米、生姜3片、辣椒粉50克、白芝麻一把；1、将油倒入锅中加入葱白与姜片，中小火慢慢加热；2、待有细小泡从锅底不断上升时，将火力改为最小；3、放入香料（辣椒、芝麻）除外；4、搅拌...
- 29695
![吃猪脑有寄生虫吗]( "吃猪脑有寄生虫吗")
- 如果猪脑是煮熟的，是没有寄生虫的。另外猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,这些成分,可以帮助提高记忆力。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为...
- 7122
![如何用鸡蛋蒸猪脑]( "如何用鸡蛋蒸猪脑")
- 材料：猪脑1只、鸡蛋2个、大蒜3根。步骤：1、将猪脑洗净稍切碎，加入适量黄酒备用；2、将鸡蛋打散加盐、味精，搅拌均匀；3、大蒜切碎备用；4、不粘平底锅放入色拉油加热，放入猪脑翻炒3分钟；5、然后放入大蒜，最后放入鸡蛋继续翻炒2分钟即可完成。...
- 14199
![冰糖炖猪脑吃了对身体有什么好处]( "冰糖炖猪脑吃了对身体有什么好处")
- 冰糖炖猪脑，好处分以下几点：第一，猪脑补骨髓，健脑。对头晕、头痛、目眩、风眩、脑鸣和神经衰弱都有一定效果；第二，冰糖可作药用，冰糖是甘蔗或甜菜中提取的，对补中益气、和胃润肺、止咳化痰、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血和利咽降浊都有效果；第三，冰糖炖猪脑含钙、磷、铁，锌、镁、钾...
- 8127
![请问猪脑要蒸多长时间会熟]( "请问猪脑要蒸多长时间会熟")
- 蒸猪脑一般是三个小时即可熟。蒸猪脑的制作材料：主料：猪脑350克。辅料：天麻8克。调料：姜10克、豆豉10克。制作步骤：1、将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分。2、热锅放油，把姜、豆豉炒爆香。3、将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中。4...
- 17955
![补药炖猪脑的做法]( "补药炖猪脑的做法")
- 第一、新鲜猪脑准备好。第二、然后用牙签把红血筋挑出来干净。第三、把挑干净的猪脑用水清洗干净放到炖盅。第四、把滋补药材放到水里清洗干净。第五、然后把药材捞上来放到炖盅，加适量的盐、油、1小勺黄酒。第六、加水，水量没到炖盅三分之二，盖上盖子。第七、放到锅里大火...
- 8745
![猪脑怎么洗干净]( "猪脑怎么洗干净")
- 如果是新鲜的猪脑，只需要清水泡半个小时以上，之后再挖猪脑捞出来，放在干净的盘子中，用一个牙签，挑起里面的血膜，然后坚持斯文外层的网。猪脑的营养含量是比较高的，包含钙磷铁等多种微量元素。猪脑也会比平常的猪肉贵一点，因为里面的营养物质补充比较充分，平时也比较难以保存，主要是...
- 28819
![怎么做麻辣猪脑请高人指点]( "怎么做麻辣猪脑请高人指点")
- 做法步骤如下：准备好制作麻辣猪脑的材料：猪脑500克、豆瓣酱30克、花椒粉8克、咖喱3克、葱白30克、淀粉10克、味精5克、盐5克、大蒜20克、植物油50克；猪脑花撕去血筋，洗净，放入沸水锅氽去血水，用清水漂洗后捞出沥干；郫县豆瓣酱用刀剁成蓉；葱白洗净，切成3厘米长的段；淀粉放碗内加水调...
- 7213
![猪脑火锅煮多久才能吃]( "猪脑火锅煮多久才能吃")
- 猪脑火锅煮15-20分钟左右才可以吃。猪脑要充分煮透，没有血丝才可以食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑的营养价值很高，用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，它的做法很多，可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅，味道也很鲜嫩。...
- 12506
![吃猪脑会胖吗]( "吃猪脑会胖吗")
- 吃猪脑会胖的，猪脑是一种容易导致身材肥胖的食物，一百克猪脑里面，含有的胆固醇量就有3000mg。比起其他一些肉类食物要高出很多，再加上胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢。所以对于减肥人士而言，是非常不利的。猪脑里面含有非常丰富的胆固醇，比猪肉要高出几十倍，如果过量吃猪...
- 15622
![蒸猪脑的方法]( "蒸猪脑的方法")
- 做法：1、猪脑放入清水中，撕去筋膜，捞起滤干水分，放在大碗内用少许盐、姜切丝、酒拌一下。2、鸡蛋打入碗内，用筷子顺着一个方向打散，加比蛋液多的三份水，适量的盐、花生油再搅拌直至起泡。3、将蛋液倒在猪脑上，蒸锅放水烧上气，放入拌好的猪脑猛火蒸5分钟改小火蒸10分钟，取出就完成了...
- 7488
![凉拌猪脑肉的做法怎么做]( "凉拌猪脑肉的做法怎么做")
- 食材：猪脑肉500克、蒜、洋葱、香菜、盐适量、生抽适量、米醋适量、辣椒油适量、香油适量。做法：1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切成段；2、猪脑肉洗干净，锅中放水，水开后放入猪脑肉焯水，捞出淋干水分，放入容器中；3、加入盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀；4、最后加入香菜和香...
- 22931
![猪脑吃多了有什么坏处]( "猪脑吃多了有什么坏处")
- 猪脑吃多了易诱发心脑血管疾病、易造成肥胖等坏处。猪脑是一种比猪肥肉更加容易造成肥胖的食物，100g的猪脑中胆固醇的含量竟然高达3100mg，这样的含量比常见的肉质食物要多很多，是非常容易造成肥胖的发生，再加上胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢，对于减肥人士而言，是非常不...
- 11479
![怎么判断猪脑熟了没]( "怎么判断猪脑熟了没")
- 判断猪脑熟的方法是在锅里煮10到15分钟，直至它在从锅底飘上水面即可。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。...
- 3645
![天麻炖猪脑多久喝一次]( "天麻炖猪脑多久喝一次")
- 每周喝一次。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑味甘、性平，而且有较高的滋养补益价值。...
- 27911
![为什么吃猪脑不吃牛脑]( "为什么吃猪脑不吃牛脑")
- 吃牛脑对健康会有一定的影响，这是因为脑中的胆固醇含量高，一百克的牛脑中还有2447毫克的胆固醇，所以如果经常吃牛脑，就会引起高胆固醇疾病的出现。对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用牛脑；青壮年男子亦不宜食用牛脑。...
- 12893
![猪脑可以吃吗]( "猪脑可以吃吗")
- 猪脑是可以吃的，猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑具有对人体很好的营养价值和食用功效，可以做成瘦肉猪脑煲、金银脑花、胶白煨猪脑、干炸猪脑、小麦红枣猪脑汤、熏卤猪脑、天麻...
- 4067
![生吃猪脑对身体有什么危害]( "生吃猪脑对身体有什么危害")
- 动物体内的各器官都存在不同程度的寄生虫，要在高温下才能灭绝，生吃不但不美味，而且也无营养，更会引发寄生虫病，而且生物的重金属全部集中在大脑，猪脑花应该比其他部位还要多，而且饲料养出来的猪，猪饲料里的重金属比天然的多，吃多了对身体不好，所以不建议生吃。...
- 17707
![怎样做好吃又营养的猪脑]( "怎样做好吃又营养的猪脑")
- 山药炖猪脑是非常营养健康的，下面是配料和做法。主料：猪脑150克；配料：枸杞子3克，山药15克；调料：盐3克，大葱15克姜2克黄酒20克；制作方法将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；山药削去皮，切成片；将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白、姜、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。...
- 26161
![酒糟蒸猪脑鸡蛋有什么功效]( "酒糟蒸猪脑鸡蛋有什么功效")
- 酒糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒糟蒸猪脑鸡蛋功效：增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛、防癌、增加食欲、降脂减肥、抵抗疾病、促进血液循环。也有安神镇定、诱人食欲的作用。做法与食用方法：生猪脑10克，鸡蛋...
- 10557
![天麻蒸猪脑一个月可以吃几次]( "天麻蒸猪脑一个月可以吃几次")
- 天麻蒸猪脑一个月可以吃一次，天麻蒸猪脑适合用脑较多的人，但胆固醇太高。天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材，这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多，但是却不是适合常常吃的。...
- 29843
![猪脑和鸡蛋在一起怎么煮]( "猪脑和鸡蛋在一起怎么煮")
- 1、用料：猪脑、鸡蛋、姜丝、料酒；2、猪脑泡在水中撕去筋膜；3、猪脑切成小块，加料酒姜丝盐进入腌一会；4、鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀；5、将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下，入锅蒸10至15分钟即可。...
- 18067
![猪脑花烧豆腐怎么做]( "猪脑花烧豆腐怎么做")
- 猪脑花烧豆腐：材料：猪脑花三个、豆腐约半斤、猪肉末一两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、香葱三棵、酱油三大匙、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。做法：1、将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切丁；香葱切碎；老姜剁末；在淀粉里加适量水调成芡汁；将酱油放豆瓣酱里待用。2、将脑花放沸...
- 12217
![天麻炖猪脑天麻能吃吗]( "天麻炖猪脑天麻能吃吗")
- 能吃。天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材，这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多，但是却不是适合常常吃的哦！凡是都要把握好一个“度”，只有这样才能够将这道美食的作用与价值发挥到最大。猪脑虽然营养价值非常的丰富，但是因为猪脑内的寄生虫比较多，常常...
- 15216
![猪脑汤怎么做]( "猪脑汤怎么做")
- 1、主料：猪脑1500克，核桃仁40克；2、辅料：油适量，盐适量，枸杞适量，姜适量；3、猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净。4、姜两片，枸杞洗净。5、把材料都放下电饭煲，加适量油，接通电源开始熬汤。6、熬1个小时后加适量盐调味即可。...
- 17450
知知馆
