![如何炖海鲶鱼]( "如何炖海鲶鱼")
- 主料：鲶鱼600克、豆腐500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克、八角3克、陈皮3克、盐3克、鸡精3克、味精2克、大葱10克、姜10克。步骤：1、将鲶鱼宰杀去内脏后洗净，切成6六厘米的长段，入沸水锅中氽烫后捞出；2、豆腐切成4厘米宽，1、5厘米厚的片，入沸水中氽烫后捞出，与鲶鱼一同放入沙锅...
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![如何炖海鲅鱼]( "如何炖海鲅鱼")
- 海鲅鱼，小孩子最爱吃了，原因当然是肉美刺少。今天就把我的这个炖海鲅鱼的经验分享给大家哦。将海鲅鱼内脏处理好，切段备用。将花生油放入锅里热油，倒入海鲅鱼。火调小，将姜片、花椒、葱等放进去，连同海鲅鱼慢慢煎。中间定型后，可以翻动一下。倒入酱油，加入适量的热水慢慢炖。这个...
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![大红萝卜炖海鲶鱼怎么做好吃]( "大红萝卜炖海鲶鱼怎么做好吃")
- 材料：海鲶鱼5条，红萝卜3个，色拉油适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，豆豉酱1匙，小葱适量。做法：1、海鲶鱼收拾干净后斩成段。2、放入大碗内，加入料酒、盐、生抽腌制半小时。3、红萝卜洗净切成滚刀块。4、炒锅注油烧热，下蒜末、姜片爆香。5、倒入海鲶鱼段翻炒，加点...
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![小熊炖锅炖海参高温要几小时]( "小熊炖锅炖海参高温要几小时")
- 炖海参前首先需要发制。发制海参前用冰水浸泡海参一天，把海参处理干净再放到锅里煮一小时。捞出海参后如果能用手掐动表示海参已经发好，如果掐不动放到锅里闷一会取出即可。发制完成后加入鸡汤或者骨头汤配以辅料，将炖锅调制大火直到煮开。开锅后调制小火焖半小时左右即可食...
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![海带炖排骨做法]( "海带炖排骨做法")
- 1、食材：排骨500g、海带500g、姜1块、葱3根、盐3勺、味精1勺。2、白胡椒粉1勺首先，准备好相关的食材和调料，并切好备用。3、将排骨放入锅中焯水，然后放入海带。4、最后，加入适当的调料，大火煮熟，盛出即可。...
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![海参炖鸡怎么做]( "海参炖鸡怎么做")
- 1、将挑选好的海参放凉水中浸泡2天，待海参变软后，将内脏用清水漂洗干净，放入锅中煮五分钟左右；2、将新鲜鸡肉洗干净，沥干水份后切成块状；3、将香菇洗干净，放在温水中泡发；4、把姜切成片状，葱切成段，红辣椒切成菱形，香菇用清水清洗干净，泡香菇的水过滤后备用，把海参切成条状；5、锅中倒入...
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![海带炖肉怎么做]( "海带炖肉怎么做")
- 主料：猪肋条肉500克，海带(鲜)250克。调料：酱油40克，白砂糖5克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角2克，盐5克，味精3克，花生油30克。做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片；2、锅内加底油少许烧热，放入肉块煸为至变色；3、放入调料和鲜汤烧沸，打去浮沫，转用小...
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![海参可以炖鸡吗]( "海参可以炖鸡吗")
- 海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。海参炖鸡的做法：1、冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然...
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![怎么炖深海鱼汤]( "怎么炖深海鱼汤")
- 1、海鱼解冻、豆腐切小块、姜切片、葱与香菜切碎。2、大火烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆香，然后捞起。3、将鱼沥干水分放入锅内。4、转小火慢慢将两面煎至金黄色，再将姜放入。5、注入适量开水，转大火煮沸。6、盖上锅盖煮数分钟后打开锅盖，可见鱼汤已经呈现奶白色，加入豆腐一...
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![海马海龙炖汤什么功效]( "海马海龙炖汤什么功效")
- 功效：补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。海马（拉丁学名：hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍...
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![海参炖鸡可以不]( "海参炖鸡可以不")
- 1、提前使用冷水浸泡花菇、松茸，然后用热水浸泡30分钟，取出切片备用；2、将鸡洗净，放入烧开的热水中，放入生姜，沸腾后加入一勺黄酒，大火炖约15分钟；3、将花菇、松茸、鸡转移至有煲汤功能的电饭煲或紫砂炖锅炖煮，与花椒，香叶，一同煲2小时；4、将提前泡发好的刺参放入油锅中去腥，然后将海...
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![海参炖瘦肉]( "海参炖瘦肉")
- 海参炖瘦肉的做法如下：材料：猪肉250克，海参250克，红枣5颗；做法步骤：1、海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，切丝；红枣去核洗净；2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，小火隔开水炖2到3小时，调味供用。...
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![海带炖猪脚怎么炖]( "海带炖猪脚怎么炖")
- 把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷干净，恢复至白皮略带黄，将猪蹄砍成稍大的块；将砍好的猪蹄洗净，加料酒焯水，沥干备用；准备好各种香料；锅里放少量油，油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡，倒入蹄花翻炒几下，加入香料及老姜，翻炒三分钟后加入生抽少许，翻匀；炒上色的蹄花倒入大炖...
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![海参炖鸡的做法]( "海参炖鸡的做法")
- 海参也是一种非常罕见的食材，鸡肉是高蛋白低脂肪的食材，因为属优质蛋白，所以吸收率高，两者搭配，相得益彰准备好食材和调料海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状海参过水后捞出鸡剁成块，鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，用小火炖鸡块并加入干贝、红枣、桂圆肉，加盖炖1个小...
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![冰糖如何炖海参]( "冰糖如何炖海参")
- 材料：海参、冰糖。制作方法：1、先将海参洗净泡发，切条块；2、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参；3、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。食物相克：海参不宜与甘草、醋同食。营养价值：海参的营养价值及对人体的作用，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》...
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![海带炖鸡汤的做法]( "海带炖鸡汤的做法")
- 海带炖鸡汤，超级好喝，超级美味，居家必备。步骤一：将鸡块洗净，海带提前泡发洗净切条，一起放入电饭锅。步骤二：在锅里加入适量清水，没过食材，再加一勺料酒，按下煮汤键，炖小时左右。步骤三：待鸡肉和海带炖熟后，鸡汤变金黄色，锅中加入半勺盐，继续煮10分钟左右。步骤四：最后撒上葱花。步骤五：起...
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![乱炖海杂鱼做法]( "乱炖海杂鱼做法")
- 主料：海杂鱼。辅料：油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、葱姜蒜适量、香菜适量、白糖适量、醋适量、大酱适量。1、鱼去除内脏，洗净，控水；2、葱姜蒜切好，备好花椒粒、大料，适量的大酱；3、热油锅，放入鱼，煎至两面金黄；4、放入葱姜蒜、大料和花椒炒香；5、倒入适量...
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![海参炖汤的做法]( "海参炖汤的做法")
- 材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙；步骤：1、将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段；2、锅内加高汤、料酒...
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![海带炖莲藕怎么做]( "海带炖莲藕怎么做")
- 食材：排骨、藕、胡萝卜、鲜海带、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。步骤：1、排骨剁成小段，洗净；2、藕去皮，洗净，切块；3、海带洗净，切成条，打成海带结；4、胡萝卜洗净，切成块；5、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段，至水再次开时，撇去飞沫，捞出；6、紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟；7、...
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![海龙海马炖猪尾汤做法]( "海龙海马炖猪尾汤做法")
- 食材：猪尾1根，海马10条，海龙10条，西红柿2个，洋葱半个，胡萝卜1根，盐2小匙，大茴香8克，茴香用棉布包装妥。做法：1、猪尾切段洗净，氽烫去腥，捞起备用，海马、海龙洗净；2、胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片；3、西红柿洗净，外表浅划数刀，氽烫后剥皮切块状；4、将上述材料混合，加入茴香包，加6至...
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![海参能炖鸡汤吗]( "海参能炖鸡汤吗")
- 海参可以炖鸡汤。海参炖鸡汤可以大补元气，滋阳润燥，健体健脑，补虚养身，营养价值高。鸡富含钙、磷、铁、维生素、烟酸钾、钠、氯、硫等，鸡汤可提高自身免疫力。海参可以滋阳，补血，健脾，润燥。鸡能补中益气，养血强壮。海参不可炖时间过长，否则容易融化。做法如下:1、准备材料:鸡650克...
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![海参炖牛奶怎么炖]( "海参炖牛奶怎么炖")
- 材料:水发海参500克，葱、姜各15克，牛奶500克，料酒10克，精盐3克，味精1.5克，胡椒粉1克，鸡油10克，猪油30克，水500克。1、将海参抹刀切成条片，葱、姜切片；2.将水与牛奶混合均匀成为奶汤；3、将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出；4.炒锅内加猪油，放入葱、姜片炝香，加入余下...
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![木瓜炖肉可以加海带一起炖吗]( "木瓜炖肉可以加海带一起炖吗")
- 木瓜炖肉可以加海带一起炖。主料：牛肉300克。辅料：木瓜30克、莴笋100克、海带50克、姜5克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、鸡油30克。步骤：1、将木瓜洗净后切成薄片；2、牛肉洗净后切成方块；3、姜切成片，葱切成段；4、莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；5、将牛肉块、木瓜...
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![海鲜乱炖怎么做]( "海鲜乱炖怎么做")
- 配料：花蛤，虾肉，鱿鱼，青红椒，姜片，料酒，植物油，淀粉，酱油，盐，糖，胡椒，老干妈豆豉辣酱，醋，鸡高汤。做法：1、鲜鱿鱼为使入味，先将鱿鱼横刀连刀切，再直刀切丝；2、去掉虾头，在背脊中间处切开一刀，不断开。加盐、胡椒、料酒和淀粉上浆；3、将糖、醋、酱油、胡椒、料酒、水淀粉和鸡高汤混合成汁；4、花蛤...
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![海参炖汤禁忌]( "海参炖汤禁忌")
- 1、海参不宜与甘草、醋同食。2、海参煲鸡汤是由海参、鸡肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。3、海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素。大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。...
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