![豆包代表什么意思]( "豆包代表什么意思")
- 豆包在东北话中代表的意思是个子不高，有贬义的意思。其实豆包是一种食物，豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点。...
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![奶酥蜜豆包怎么做]( "奶酥蜜豆包怎么做")
- 1、主料：高筋面粉250克，细砂糖35克，盐3克，酵母3克，蛋液35克牛奶140克黄油25克；辅料：蜜红豆180克，蛋液适量，酥粒适量。2、将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团。3、待面团出筋后，加入室温下软化的黄油。4、继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可。5、将面团...
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![蒸豆包豆馅稀了怎么办]( "蒸豆包豆馅稀了怎么办")
- 蒸豆包豆馅稀了的解决方法：1、豆沙馅有点稀不好包馅，可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下，用时取出，不要等完全化开再包。2、把稀豆馅放到盘子里摊平，放微波炉里大火2分钟左右视量而定加热烘干，速度快、效果好。也可以放普通锅里加热，蒸发多余水分。还可以放阳光下晾晒或放通风处...
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![蒸粘豆包是开水上锅吗还是冷水]( "蒸粘豆包是开水上锅吗还是冷水")
- 蒸豆包一般是水开入锅蒸。食材：面粉适量，豆沙馅适量，酵母粉5克。步骤：1、准备所有材料。2、面粉倒入盆中，加入酵母粉。3、加入温水合成面团，静置发酵。4、发酵好的面团排气切成小剂子，擀成圆片。5、拿个圆片中间放入一大勺豆沙馅，收口捏紧。6、做好的坯子放入刷油的蒸屉。7、开火...
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![包豆包的豆馅怎么弄]( "包豆包的豆馅怎么弄")
- 包豆包的豆馅原料主要是红豆，先将红豆放在水中浸泡一天，然后再放在电饭煲里面煮半个小时，之后沥干水分放进料理机打成红豆泥，再倒进锅里小火慢炒，分三次加入细砂糖，炒到不会塌陷，捞起来，用手捏成一个个小圆团就完成了。豆沙包里面的馅料大多都是用红豆制作而成的，将它磨成沙状之后...
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![粘豆包怎么做好吃]( "粘豆包怎么做好吃")
- 材料准备：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克；制作方法：1、将玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加入面粉中，面团能成团而不粘手即可；2、将面团发酵30分钟；3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均匀大小，捏成小团；4、将豆沙馅包进小面团中，慢慢向上推至...
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![蒸粘豆包怎么不粘屉布]( "蒸粘豆包怎么不粘屉布")
- 蒸粘豆包不粘屉布，屉布是一定要先浸湿了再烹、最关键是屉布一定要够湿，浸满水不要拧。其次一定要等水开了再开始蒸，旺火足气10-15分钟。在蒸豆包的时候，在豆包下面放一个白菜叶，连同白菜叶一块吃就可以了。豆包底垫可以是苏子叶、玉米叶、高粱叶和白菜叶等。...
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![糯米豆包的做法]( "糯米豆包的做法")
- 1、糯米豆包的原料：糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。糯米豆包的辅料：白糖、果料。2、把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热，用少许花生油把锅里涂一下，倒入黄豆面微火慢慢炒，当黄豆面颜色变深，并且炒出香味即为炒熟，将黄豆面盛入大盘，平摊开，散热...
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![飞机让带豆包吗]( "飞机让带豆包吗")
- 飞机让带豆包，但是一定要符合包装要求，不能漏出来。飞机携带行李的规定食品类：豆腐乳、辣椒酱、牛奶、芝麻酱、牛肉酱酱菜等物品属于液态食品，必须托运。腐乳、蜂蜜等凝胶状食品最好也不要携带上飞机。此外有特殊浓重香气的热带水果，如菠萝蜜也不能携带。...
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![蒸豆包豆馅蒸的太稀了怎么办]( "蒸豆包豆馅蒸的太稀了怎么办")
- 1、可以将豆沙馅放入锅中慢慢加热，让水分挥发即可；2、可以将豆沙放入冰箱之中速冻即可；3、可以将豆沙馅加入少量面粉即可；4、可以将豆沙馅中加入芝麻粉。...
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![红豆包怎么做才好吃]( "红豆包怎么做才好吃")
- 1、红豆浸泡过夜。2、放入锅中，加入清水，上气后中火压20分钟。3、把煮好的红豆高速搅打成泥。4、取出放入锅中，加入糖、盐、猪油，小火翻炒。5、取出盖上保鲜膜。6、牛奶中加入干酵母，搅拌均匀。7、盆中放入高筋面粉、牛奶、酵母、橄榄油、糖、盐。8、搅拌成面团，揉到可拉出薄膜...
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![红豆包粽子要泡多少时间]( "红豆包粽子要泡多少时间")
- 一般红豆包粽子起码要泡6小时以上，温水泡较快，没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用...
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![粘豆包用的面是什么面]( "粘豆包用的面是什么面")
- 做粘豆包可以用粘玉米面，也可以用糯米面或黄米面，用的糯米面和玉米面的比例是1:1,如果喜欢粘一点的可以用1.5:1,粘豆包的豆馅最早-般是用红芸豆，现在也常用红小豆来做，煮熟豆子加糖捣成陷，攥成丸子大小，用发酵好的面包馅，蒸15至20分钟，即成，蒸的时候摆放可亲密无间，但装盘时要用小...
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![黄米粘豆包的做法]( "黄米粘豆包的做法")
- 又粘又糯，黄米粘豆包的做法步骤1、将黄米面用开水和好。别忘了里面放些糖，待半个小时后使用。2、把蜜豆与豆馅混合，这样又沙又有嚼劲儿，又甜。3、把豆馅弄成这个样子，一会儿好包。4、看，一个个揉成圆球球！5、把粘面按成扁饼状，好装馅。6、一个就包好了。7、全部包好，上锅蒸，上汽后2...
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![粘豆包有酸味正常吗]( "粘豆包有酸味正常吗")
- 粘豆包有酸味是正常，由于加工问题和原材料问题，粘豆包是有酸味的，以前的粘豆包是正宗的大黄米做的，现在的不是大黄米原材料加工，所以，它会略带酸味。粘豆包，又称黄豆包或豆包，它是一种源于满族的豆沙包类食物，满族人传统上喜欢粘性的食品。...
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![一年级的小豆包]( "一年级的小豆包")
- 《一年级的小豆包》内容简介：一年级的小女孩妞妞是个特别随性的孩子，她有着敏感好奇的心性。她刚上一年级，就有好多大举动，她主动举手想当班长，又因为粗心大意被降职，她上台跳舞，不顾大家临场发挥，乱了阵脚却博得全场喝彩；她爱犯小错误，逃学、耍小聪明，是一个可爱无比的小豆包。《一...
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![紫薯红豆包的做法]( "紫薯红豆包的做法")
- 1、将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。2、然后加入酵母里面拌匀。3、再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。5、将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。6、再将每一份揉圆松弛10分钟。7、...
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![为什么豆包会蒸出这样如何蒸好]( "为什么豆包会蒸出这样如何蒸好")
- 一方面可能是面没有发好，另一方面可能是豆的量过多。正确蒸法：第一，要在锅中加满一半的冷水，煮沸；第二，准备好蒸笼和蒸笼布，蒸笼布要选择市面上白色，比较不吸水不染色；第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，间隔的距离根据发面程度来选择，发的面比较好，要离的稍微远一点；第四，等锅里的水煮沸...
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![如何做蒸粘豆包]( "如何做蒸粘豆包")
- 蒸粘豆包是我们日常生活中的一种非常美味又营养的菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下如何制作的吧！红豆倒水洗净，浸泡，高压锅煮熟。红豆趁热碾碎，放红糖碾碎，加白砂糖搅拌均匀。放入桂花酱搅拌均匀放凉。糯米面放盘中，加面粉、白砂糖搅拌均匀。倒温水搅拌揉成团放置。...
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![红薯馅粘豆包最正宗的做法]( "红薯馅粘豆包最正宗的做法")
- 1、首先准备材料。主料为糯米粉200g、红薯馅150g，辅料为适量的糖；2、在糯米粉中加入适量的糖和开水，反复揉搓至和成团；3、将面团擀成面皮；4、将面皮搓圆、压扁，包上红薯馅；5、依次全部包好；6、放入锅中蒸40分钟；7、用筷子叉入豆包中，若不粘即可食用。...
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![粘豆包裂开了是怎么回事]( "粘豆包裂开了是怎么回事")
- 粘豆包裂开了是因为蒸的时间太长。粘豆包是一种黄色的糕点，颜色金黄靓丽，形状饱满，吃起来软香入口，略带一点粘。粘豆包又称豆包，是东北满族特色食品。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。...
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![江米面做豆包用发酵吗]( "江米面做豆包用发酵吗")
- 江米面做豆包是不需要发酵，直接和面包就可以了，下面我来讲一下做法：需要准备材料：糯米粉500克、糖80克、水适量、红云豆500克、江米粉150克。具体制作步骤：首先红芸豆煮熟捣碎放适量糖，然后将江米粉和糯米粉用水和好，接着用用一块面团压扁，放适量豆馅，随后用面皮将馅包上，接着依次...
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![全麦红豆包家常做法]( "全麦红豆包家常做法")
- 1、除黄油外材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，然后进行基础发酵。2、随后发至2倍大。3、分割，滚圆，松弛15分钟。4、再次滚圆，整形，进行最后发酵。5、再发至2倍大。6、预热200度，30分钟左右。...
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![包豆包的豆子煮稀了怎么办]( "包豆包的豆子煮稀了怎么办")
- 包豆包的豆子煮稀了可以放进冰箱冷冻一下，也可以放在微波炉中蒸发掉多余的水分。使用微波炉时需要注意的是，加热的时间不要太长，大约在三分钟左右即可，速度快、效果好。在煮豆子之前最好是先放在干净的水中浸泡一晚上，这样的话豆子才能得到有效涨发，才更容易煮烂，泡发的时间以豆...
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![豆包是什么]( "豆包是什么")
- 豆包（steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste）是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子。糖尿病患者不宜食用过多豆沙包。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一...
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知知馆
