![酒烹蹄花做法图解]( "酒烹蹄花做法图解")
- 1、水煮。锅内坐水，放花椒少许，生姜1块，水开入猪蹄，水开二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出猪蹄，温水冲洗干净备用。2、过油。将沥干水份的猪蹄，热油开炸，炸至表皮微微金黄色，起锅控油后，流动水下浸泡冷却备用。3、酒煮。将猪蹄下锅，加入三味食材，大火煮开转小火，焖煮约1个半钟即可。...
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![烹饪美食排骨和猪蹄能在一起炖吗]( "烹饪美食排骨和猪蹄能在一起炖吗")
- 排骨和猪蹄能在一起炖。材料：排骨一斤半，猪手一个，洋葱，尖椒，甜椒，土豆，姜，黄豆，咖喱块，料酒，酱油。排骨和猪蹄洗净，冷水入锅，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮开后撇去浮沫杂质，原汤和肉分别取出备用。锅底倒入适量油，煸香洋葱和辣椒及姜片，.加入咖喱块，转小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱...
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![蹄花面的做法]( "蹄花面的做法")
- 材料：猪蹄一个，拉面酌量，小白菜2棵，葱两根。调料：料酒1大匙，酱油半杯，冰糖2大匙，盐半茶匙，八角2粒，高汤1碗，盐少许。做法：1、猪蹄剁小块，去除血水后冲净，加调味料煮烂。葱切葱花；2、水半锅烧开，放入面条煮熟，捞入碗内，再将洗好的小白菜切段、烫熟，放面碗内；3、面上放一块煮烂的猪蹄，撒葱花后加...
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![蹄花的做法]( "蹄花的做法")
- 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。猪蹄入砂锅加水至满，大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆，加开水继续炖。猪蹄软烂后加盐调味关火。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的...
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![老妈蹄花的做法]( "老妈蹄花的做法")
- 1、准备食材：猪蹄，大葱，姜，大蒜，老干妈，白醋，盐，糖，红油，生抽，陈醋，料酒，花椒，大料。2、将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用，猪蹄刮洗干净，切成小块。3、锅中加水，猪蹄凉水下锅，倒入少许白醋去腥，开大火焯烫。4、猪蹄焯烫好后，将猪蹄捞出，用清水中洗去残沫，再浸泡清水半小时。5、猪蹄...
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![蹄花是什么]( "蹄花是什么")
- 老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。它经历百年风雨经久不衰，它是成都风味名吃中的上品。它的原料有猪蹄，白芸豆，姜...
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![蹄花和猪蹄的区别]( "蹄花和猪蹄的区别")
- 猪蹄想必很多人都吃过，其营养丰富，口感好，吃了具有补虚弱、填肾精、健采膝等功能，深受大众的喜爱。那么，蹄花和猪蹄的区别是什么？一、蹄花和猪蹄的区别猪蹄指猪的脚部（蹄）和小腿，这是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法；而蹄花指的是猪蹄料理。二、吃猪蹄有什么好处？人们把...
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![醋烹黄花鱼的做法]( "醋烹黄花鱼的做法")
- 1、黄花鱼洗净去掉内脏和鱼磷小片，加入适量的盐和五香粉腌制半个小时。2、烧热炒锅倒入适量的花生油实际损耗其实比较少。3、把油烧至7,8成热时加入鱼煎炸至成熟，鱼两面年的酥脆发黄。4、鱼炸好后放置盘中凉凉另外锅中留少许油加入切好的姜丝大蒜葱花一起煸炒出香味。5、调...
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![泡椒蹄花的做法]( "泡椒蹄花的做法")
- 1、原料：鲜猪前蹄1只（约500克）、新鲜的红辣椒100克、嫩生姜30克、四川泡辣椒1袋、大蒜30克、花椒少许、大料1颗、精盐、白酒各适量。2、制法：猪蹄刮洗干净，并投入沸水锅中煮熟，过凉控干水气。炒锅上火，烧沸水一盆，待凉了以后，倒入一容器内，放入新鲜的红辣椒、嫩生姜、四川泡辣椒、...
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![桂花马蹄做法]( "桂花马蹄做法")
- 材料：1、主料：荸荠1500克；2、辅料：干桂花50克；3、调料：蜂蜜适量。做法：1、荸荠去皮，用开水焯过沥干，在表面切几刀，不要切到底，翻过来在另一面也切几刀，两面的刀口是交叉的，简单地说就是蓑衣黄瓜的切法；2、调入蜂蜜和干桂花腌一会儿即可。...
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![蹄花怎么做好吃]( "蹄花怎么做好吃")
- 主料：猪蹄儿1个。配料：雪豆100g、枸杞15g、葱2根、姜1块、料酒1大匙、盐1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙。步骤：1、备好主料，猪蹄儿斩块，姜切片，雪豆提前泡一晚，葱切花；2、猪蹄儿焯水，水开后，入猪蹄，姜片，料酒，煮约10分钟；3、高压锅内放姜片，雪豆，枸杞；4、将焯水完毕的猪蹄儿放入，加适量水，高...
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![藕炖蹄花怎么做]( "藕炖蹄花怎么做")
- 材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。1、将一锅水烧开，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉；2、在锅中加入冷水，将猪蹄放入锅中，用大火煮；3、水烧开后，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时；4、煮熟前半小时，将冬瓜放入。快煮熟时放入盐，等到煮熟即可。...
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![蹄花汤的做法]( "蹄花汤的做法")
- 蹄花汤是一道简单的家常菜，制作原料主要有猪蹄、白芸豆等，口味鲜美，营养丰富，白芸豆提前半天浸泡，装盘前撒葱花。配料有：姜4片、白酒1勺、香叶4片、盐适量、油泼辣子半勺、醋2勺、生抽1勺、糖一点点、蒜2瓣、葱2根、熟白芝麻1小撮。蹄花汤的做法：锅里加清水，加香叶、姜片、白酒煮...
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![马蹄兰花怎么养]( "马蹄兰花怎么养")
- 1、盆器。为马蹄莲挑选花盆，最好挑选那种比较大的，而且底部还有多个排水孔的花盆，如此可以有效避免积水的情况，一旦积水就会发生烂根的情况。当马蹄莲处于生长期时，只需维持土壤微微湿润即可，不可太干，特别是春夏两季。2、光照。马蹄莲喜欢阳光照射，恐寒，如此一来，养殖马蹄莲实在不...
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![马蹄莲花几月开]( "马蹄莲花几月开")
- 1、若养殖得当、环境合适，马蹄莲花可全年开放。2、其中，自然花期在当年11月-次年6月，盛花期为3-4月。另外，品种不一样，开花时间也有区别。3、例如黄花马蹄莲7月-8月份开，冬季休眠；红花马蹄莲在6月份开；而银星马蹄莲则在7月-8月份开放。...
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![泡椒蹄花怎样做]( "泡椒蹄花怎样做")
- 原料：鲜猪前蹄1只、新鲜的红辣椒100克、嫩生姜30克、四川泡辣椒1袋、大蒜30克、花椒少许、大料1颗、精盐、白酒各适量。制法：1、猪蹄刮洗干净，并投入沸水锅中煮熟，过凉控干水气；2、炒锅上火，烧沸水一盆，待凉了以后，倒入一容器内，放入新鲜的红辣椒、嫩生姜、四川泡辣椒、大蒜、花椒...
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![请问冰冻花蛤怎么烹饪]( "请问冰冻花蛤怎么烹饪")
- 1、冷冻的花蛤肉，化冻，洗净，加1勺料酒去腥。2、韭苔择洗净，切小段，备用。3、热锅上油，爆香葱姜蒜碎。4、倒入花蛤肉，炒匀。5、加入2勺蚝油，炒制。6、加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。7、另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。8、倒入花蛤汁，让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味。9、倒入花...
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![红烧蹄花怎么做]( "红烧蹄花怎么做")
- 材料：猪圆蹄1000克、蒜头、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉各适量。做法：1、先把圆蹄去毛、洗净；2、加入米醋，捞起备用；3、下油后爆香蒜头、姜片、葱段，加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开；4、再放入圆蹄，用小火焖熟，取出；5、将...
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![猪蹄炖花生做法]( "猪蹄炖花生做法")
- 食材准备材料：花生100克、猪脚1只调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。...
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![山椒蹄花的做法]( "山椒蹄花的做法")
- 材料：猪蹄500克，长豆角250克，食用油8毫升，生抽10毫升，姜1块，料酒5毫升，盐适量；做法：1、猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块和料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂；2、捞出猪蹄沥干，汤水备用；3、豆角洗净后，放入油锅内加油和盐翻炒片刻；4、锅内放入猪蹄，浇上肉汤后，盖锅盖焖煮5分钟左右；5...
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![马蹄花如何养]( "马蹄花如何养")
- 盆栽种植的时间以9月上旬较为适宜。上盆宜用23到30厘米大盆，培养土一般将土和碧糠灰各半混合就可，但要疏松。种植时，应挑选粗壮有芽的块茎，芽要向上放正，盆面覆土可稍厚一些，然后浇足水，把盆放在半阴的地方，以后经常保持盆士湿润。发芽长叶后，可使盆株充分接受阳光，秋季，不必遮阴，直...
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![如何烹调海黄花鱼]( "如何烹调海黄花鱼")
- 1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。2、将黄花鱼放入用小火煎。3、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。4、煎好的黄花鱼盛出备用。5、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜，蒜末，葱白段爆香。6、将调味料混合均匀备用。7、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料8、中火煮开后，转小火...
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![蹄花面的做法 蹄花面怎么做]( "蹄花面的做法 蹄花面怎么做")
- 1、材料:猪蹄一个、拉面酌量、小白菜2棵、葱两根。2、调味料:料酒1大匙，酱油半杯、冰糖2大匙、盐半茶匙、八角2粒。高汤1碗、盐少许。3、猪蹄剁小块，去除血水后冲净，加调味料煮烂。葱切葱花。4、水半锅烧开，放入面条煮熟，捞入碗内，再将洗好的小白菜切段、烫熟，放面碗内。5、面上...
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![如何用微波炉烹饪猪蹄]( "如何用微波炉烹饪猪蹄")
- 具体做法如下：食材：切成3小段的猪蹄约250克、盐适量、姜片、生抽适量、白酒适量、赤砂糖适量、干红辣椒、葱段、水适量、绿辣椒片。1、猪蹄洗净待用。2、开水一碗，放入猪蹄，加入少量盐，姜片，去味除腥。3、放入微波炉中微波高火加盖5分钟煮沸。4、调配调料汁。将生抽，白酒，姜片，赤...
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![马蹄花的含义]( "马蹄花的含义")
- 马蹄莲的花语是永恒。马蹄莲的花语中，有一个，代表着高贵，尊贵；蹄莲的花语是纯洁、纯净的友爱；马蹄莲象征“圣法虔诚，永结同心，吉祥如意”。在欧美国家的婚礼中，是新娘捧花的常用花材。埃塞俄比亚人将马蹄莲视为纯真，朴实，素洁。我国人寓意洁身自爱，春风得意，马不停蹄。...
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知知馆
