![糯米饭里的牛肉是怎么做的]( "糯米饭里的牛肉是怎么做的")
- 1、糯米洗净后下锅开始煮；2、将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后，切丁；3、将配料猪肉切丁；4、米饭煮熟后，将油预热后，将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和虾米，开始翻炒;5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽、生抽、糖、盐，如果想让饭更加晶莹...
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![黑糯米饭的做法]( "黑糯米饭的做法")
- 1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；3、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作；4、待米饭烹饪结束，打开...
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![糯米饭怎么做粘]( "糯米饭怎么做粘")
- 糯米饭适当加多一点水就会粘。材料：糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠半条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克。做法：1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。2、准备材料。3、鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝...
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![红糖糯米饭怎么做好吃简单]( "红糖糯米饭怎么做好吃简单")
- 材料：红糖100g糯米500g红枣10个左右枸杞20粒左右葡萄干10g左右水半碗水1、碗中加入红枣。2、碗中加入葡萄干与枸杞。3、放入泡了一夜的糯米。4、放入捣碎了的红糖，铺在糯米上。5、再重复放一次食材，枸杞，葡萄干。6、再放一次糯米。7、再放一次红糖。8、碗中加入水。9、上锅蒸...
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![隔水干蒸糯米饭的做法]( "隔水干蒸糯米饭的做法")
- 1、糯米洗净用水泡三到五个小时。2、糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着。3、准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。4、冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下。...
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![糯米饭肉圆怎样做]( "糯米饭肉圆怎样做")
- 糯米饭肉圆的做法：1、准备材料：糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。2、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，沥干水分。3、胡萝卜一部分切片，一部分切末，生姜切末，葱切末。4、把肉剁碎，在肉末中加入鸡蛋、盐...
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![生炒糯米饭怎么做]( "生炒糯米饭怎么做")
- 1、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干，香菇提早1小时浸泡着。2、广式腊肠、广式肝肠切丁，五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒备用。3、锅中热油，下入姜片煸香，下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油。4、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟，接着下入红椒丝...
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![怎样做甜糯米饭]( "怎样做甜糯米饭")
- 做甜糯米饭的方法如下：将米和水放入平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，加入糖在热饭里，混合。电饭锅饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。用色拉油将碗内抹一遍，防止...
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![街上卖的早餐糯米饭怎么做的]( "街上卖的早餐糯米饭怎么做的")
- 1、糯米洗净，浸泡12小时以上。2、芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。4、待糯米稍冷，手上蘸湿，取出糯米放入手心，把糯米压扁，然后包入芝麻，肉松，咸鸭蛋和脆油条捏紧整圆即可。...
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![扣肉甜糯米饭的做法]( "扣肉甜糯米饭的做法")
- 主料：东坡肉250克、香糯米200克、红豆50克；配料：食盐2克、生抽5克、糖20克、辣椒粉5克、食用油适量；制作步骤：1、将红豆、糯米、白糖、东坡肉各放入碗中备好；2、将备好的东坡肉切丁，红豆和糯米用清水淘洗后泡半天；3、泡好的糯米和红豆倒出多余的水分，倒进白糖、适量的盐拌匀；4、东...
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![如何炒生炒糯米饭]( "如何炒生炒糯米饭")
- 1、糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟；2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用），将洋葱、腊肠及发好的香菇、虾米切小块，香葱与香菜切碎；3、锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦；4、加入香菇、腊肠及虾米炒出香味；5...
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![电饭锅怎么做糯米饭]( "电饭锅怎么做糯米饭")
- 电饭锅怎么做糯米饭共有4步。需准备糯米、红枣、红糖、葡萄干。以下是电饭锅糯米饭的具体操作步骤：操作/步骤1、糯米洗净清水泡半小时糯米用清水洗净，然后用清水泡半小时以上。2、红枣用面粉水清洗干净红枣用面粉水清洗干净。3、将食材放入锅中再将糯米、红枣、葡萄干、红...
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![青蟹糯米饭怎么烧]( "青蟹糯米饭怎么烧")
- 主料：青蟹一个、糯米、香菇、瑶柱、青豆。辅料：生抽、老抽、白砂糖、生姜、黄酒。青蟹糯米饭的做法步骤：青蟹洗净，用黄酒、盐和生姜片腌制一小时；糯米饭蒸熟，用黄酒泡软的瑶柱撕成细条；香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会；然后倒入糯米饭中，加生抽、老抽、少许白砂糖拌匀；拌好的糯米饭...
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![糯米饭水和米的比例是多少]( "糯米饭水和米的比例是多少")
- 水是米的两倍。腊肉豌豆糯米饭做法：用料：糯米、腊肉、豌豆、菜籽油、盐。1、糯米洗净，清水浸泡1小时，沥干水分；2、腊肉先煮熟，切丁；3、豌豆用的冷冻熟豌豆，先拿出来冲洗解冻；4、热油锅，下腊肉丁炒至出油，由于腊肉比较肥，出油太多可以舀出来一些；5、加入豌豆翻炒匀；6、下糯米翻炒均匀；7、...
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![鸡蛋灌糯米饭的做法]( "鸡蛋灌糯米饭的做法")
- 主料：糯米、荷兰豆、腊肉、生咸鸭蛋咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤：1、准备食材，所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可，不用加盐，不然会很咸，糯米表面有颜色即可。2、用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不出的。塞入食材，用筷子压压实，不要太满哦，不然蒸的时候蛋...
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![芒果糯米饭怎么做]( "芒果糯米饭怎么做")
- 主料：芒果200g、糯米100g辅料：精盐0.5g、椰奶250g。1、将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。2、直接用椰奶作为煮饭的水。3、椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好。4、放入电饭煲，正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面，即可食用。...
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![家里蒸糯米饭怎么做]( "家里蒸糯米饭怎么做")
- 1、锅内接上清水，方上蒸格，糯米泡发2个小时。2、糯米沥干水分，将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。3、用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸20分钟。4、掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干。5、蒸好后即可冷却出锅。糯米糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及...
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![糯米饭怎么做好吃简单方便]( "糯米饭怎么做好吃简单方便")
- 糯米饭需要准备材料：糯米、干香菇、午餐肉、豌豆、胡萝卜、生抽、蚝油、猪油。共分为3个步骤。以下是做糯米饭详细操作：操作/步骤1、准备糯米糯米泡发，沥干水备用。2、翻炒食材锅中放入猪油、香菇、胡萝卜、午餐肉、豌豆、蚝油、生抽、盐，翻炒均匀。3、蒸30分钟将糯米和生抽...
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![大寒为什么吃糯米饭]( "大寒为什么吃糯米饭")
- 大寒吃糯米饭，因为大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天感觉最冷的一天，故名曰“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒，比如糯米饭。糯米暖胃养胃，补气血，最适合寒冷的冬天吃，吃完全身上下都感到暖呼呼。大寒，是二十...
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![电饭锅糯米饭要不要泡]( "电饭锅糯米饭要不要泡")
- 要泡。在用电饭锅做糯米饭时，是需要将糯米在水中浸泡一段时间的，这样能够使煮出的糯米饭软糯、口感清甜，但是需要注意的时，泡糯米的时间不宜过长，以免流失过多的营养成分，还有可能滋生细菌等有害物质，对自身健康不利，一般泡30-60分钟即可，另外，泡糯米的水需用冷水，热水对其中的蛋白...
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![木桶蒸糯米饭的做法]( "木桶蒸糯米饭的做法")
- 1、将糯米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟...
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![五颜六色的糯米饭是用什么做的]( "五颜六色的糯米饭是用什么做的")
- 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中、并放进特制的木蒸笼中蒸成。做法：1、黄染料是将黄花汁煮沸、把一些杂质捞出滤净即得到黄澄色的染料、待糯米染上黄色的汁水就可捞出。2、黑色糯米饭、用枫叶放在器皿中捣烂、过30分钟这样放入适量的...
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![糯米饭夹生怎么办]( "糯米饭夹生怎么办")
- 如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。另外，还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夹生现象。糯米里面含有...
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![糯米饭团怎么做]( "糯米饭团怎么做")
- 1、准备食材：糯米300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。2、蒜苗切小丁，火腿肠切小丁。3、切好的火腿肠、蒜苗，放到糯米饭碗里面，加适量盐、十三香，搅拌均匀备用。4、面粉里加适量水，打入鸡蛋，搅拌成面糊。5、团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团...
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![咸蛋黄糯米饭怎么做如何做好吃]( "咸蛋黄糯米饭怎么做如何做好吃")
- 咸蛋黄糯米饭的做法：主料：咸蛋5个。辅料：糯米适量、豌豆适量、玉米适量、五花肉末适量、香菇适量、红萝卜适量、盐少许。步骤：1、先把咸鸭蛋洗干净放一边备用。2、糯米提前泡好4到6小时。3、豌豆、玉米、红萝卜、香菇肉末准备好。4、全部拌到一起加少许盐拌匀。5、鸭蛋敲一个...
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