![磨豆沫粉放什么料]( "磨豆沫粉放什么料")
- 1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。2、锅内加清水约15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌...
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![磨豆腐是什么]( "磨豆腐是什么")
- 磨豆腐是古老的传统手工技艺，是一种将黄豆制作成豆腐的方法。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。...
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![磨豆浆的黄豆泡多久]( "磨豆浆的黄豆泡多久")
- 磨豆浆的黄豆需要提前浸泡一晚，一般室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但是，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温...
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![磨豆山在哪里]( "磨豆山在哪里")
- 磨豆山，位于云南省玉溪市华宁县，山高2663米，是江川与华宁两县的分界点，又是两县的连接处，汇集两县的特色。江川与华宁山水相依，两县的最高点磨豆山像一个天然的标志，把两个县分割开来。两地的生产生活方式都各不相同。江川县是鱼米之乡，星云湖与抚仙湖养育着这方土地，而华宁县则以...
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![肉沫豌豆怎么做]( "肉沫豌豆怎么做")
- 肉末豌豆做法如下：一、准备食材：豌豆适量，猪肉适量，菜籽油适量，料酒适量，生姜适量，盐适量。二、做法步骤：猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开，去腥，也便于入锅炒散；锅内下菜籽油一勺，开中火；冷油入锅炒散肉末至发白吐油，加入豌豆与生姜，加水淹没豌豆，水沸后转中小火，不用加盖，烧至豌豆发软；加适量...
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![手磨咖啡豆和机磨咖啡豆的区别]( "手磨咖啡豆和机磨咖啡豆的区别")
- 手磨咖啡豆：使用上，手磨费力，研磨速度慢。技术上，手磨因转速慢，磨豆过程几乎不发热，可以完整保留咖啡风味。手磨咖啡豆无法控制研磨速度，咖啡豆颗粒不均匀。手磨体积比较小，出门携带手磨方便，在没有电源情况下随时都能用。机磨咖啡豆：机器的体积比较大，不适合在外使用，机磨速度比较均...
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![豆浆泡沫能喝吗]( "豆浆泡沫能喝吗")
- 豆浆上的泡沫不能喝，因为泡沫中含有的皂甙会刺激肠胃粘膜，容易危害身体健康，所以平时这些物质最好去除掉再喝。豆浆上产生泡沫的原因：打豆浆时出现的泡沫主要是黄豆中的皂苷产生的，它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫，造成沸腾的假象。所以煮豆浆时必须要敞开锅...
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![五香豆沫的做法]( "五香豆沫的做法")
- 1、用料主料：小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料：花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克2、为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。3、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了4、早上把泡好的小米加...
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![肉沫豆腐怎么做]( "肉沫豆腐怎么做")
- 原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法为：1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加...
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![肉沫豆角怎么做]( "肉沫豆角怎么做")
- 主料：长豆角半斤、肉末适量。辅料：姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法：１、长豆角洗净切小段。２、将准备好的猪肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段，干辣椒切段。３、肉末加少许生抽和生粉腌制片刻。４、锅内...
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![自己磨豆腐怎么磨]( "自己磨豆腐怎么磨")
- 1、浸泡：将黄豆在水中浸泡三到四个小时，让坚硬的黄豆泡软泡发。2、磨浆：将泡好的黄豆和水均匀放入磨浆机（以前古老的方法是放入石磨）中，磨出细腻的黄豆浆，并将其倒入桶中。3、煮沸：将磨好的黄豆浆放入锅中，大火烧开煮沸，并盛到桶内。4、调和石灰水：适量的石膏倒入面盆中，并用少量的水...
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![豆沫粉怎样煮]( "豆沫粉怎样煮")
- 准备煮豆沫的材料：豆沫粉，青菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱、盐、五香粉、熟花生。１、首先将购买的豆沫粉倒入碗中，备用。２、清洗干净一个胡萝卜，用刀切成胡萝卜丝备用。３、在锅中放水，放入胡萝卜，粉条煮开，放入食盐和五香粉调味。４、将豆沫粉倒进去，大火煮开煮熟。５、放适量青菜，转成小火再...
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![怎样做豆沫好吃]( "怎样做豆沫好吃")
- 1、主料小米100克胡萝卜100克粉条10克青菜100克2、辅料花生适量黄豆适量盐3克五香粉1克3、为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。4、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了5、早上把泡好的小米加适量水和五香...
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![蚕豆可以磨豆浆吗]( "蚕豆可以磨豆浆吗")
- 可以和黄豆混合磨豆浆。黄豆含大量蛋白质出浆率高，其他豆类都不理想。蚕豆以淀粉为主，出浆率很低。蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引...
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![现磨豆浆泡沫多怎么办啊]( "现磨豆浆泡沫多怎么办啊")
- 1、造成泡沫的物质是豆浆中所含的皂甙，会像肥皂一样产生泡沫，只要加温到100度，皂甙就会破坏。但要注意假沸现象，就是豆浆煮到90度左右时，液面会升高，好像开锅了，其实还不到100度，要再用小火继续煮才能达到100度，否则皂甙无法破坏，还能引起中毒。而且一般水经过旋转振动也会产生泡沫...
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![土豆沫沫蒸饺怎么做]( "土豆沫沫蒸饺怎么做")
- 材料：饺子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、盐适量、鸡粉适量、油少许、胡椒粉适量、葱末适量。做法：1、土豆去皮洗净，用擦菜板擦成小细丝，放到容器内，用适量盐煞出水分；2、将火腿、香菇、青椒切末，和土豆丝一起油拌勻；3、加盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、...
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![哪种黄豆磨豆浆好]( "哪种黄豆磨豆浆好")
- 这要看个人口味。用鲜黄豆打出来的豆浆会带有一种新鲜的青香味，用干存的黄豆打出来的豆浆更多的是黄豆本身的浓香味，因为它是熟透之后经过晒干的。但是鲜黄豆不是可以常有或可以长期存放的，所以一般都是用干黄豆的多，但并不代表鲜黄豆的营养会比它差。...
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![豆豆鞋磨脚怎么处理]( "豆豆鞋磨脚怎么处理")
- 1、用手轻轻的捏捏豆豆鞋后跟磨脚的地方都是比较硬的，所以就会容易造成磨脚。不停的把磨脚的地方用手轻轻的捏捏，使其变得柔软一些。切记不要用力过猛。2、用湿毛巾或者海棉缠绕这个方法要适合那些不怕水的豆豆鞋，当然也不能弄得太湿，不然鞋子容易烂。用湿毛巾或者海棉缠绕一...
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![磨砂豆豆鞋怎么保养]( "磨砂豆豆鞋怎么保养")
- 1、使用鞋拔：平日小心穿着，是鞋子保养的第一步。鞋子损坏多从后跟开始。因此，可多利用鞋拔子穿鞋。家中可准备长柄的，而平常则准备可随身携带的。2、多备几双鞋：一般而言，再喜欢的鞋子也不该每日都穿。不同的鞋子交换使用是防止鞋子老化的方法之一。多备几双鞋非但豆豆鞋能有足...
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![肉沫豆腐是用什么豆腐]( "肉沫豆腐是用什么豆腐")
- 肉沫豆腐是用嫩豆腐做的。肉沫豆腐做法如下：1、大豆腐一块，用刀切成大小相同的小块。2、备蒜两瓣，杭椒，香菜小葱洗净，猪瘦肉切成丁。3、小葱，香菜和杭椒切段，蒜拍碎。4、锅中放少许油烧热改成温火，豆腐块放入锅中煎至两面金黄盛出。5、炒锅再次放油烧热，放入八角花椒和姜片炒香，倒...
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![豆沫面的配方]( "豆沫面的配方")
- 用料：茄子、鸡蛋、豆沫、西红柿、面粉、荆芥、油、食盐、味精、生抽。1、把面粉放盆里放点盐，豆沫，鸡蛋和在一起然后盖上保鲜膜醒面１０－２０分钟。醒面的过程中先把番茄切下，茄子削皮切成长条，茄子削皮后洗干净再切。2、热锅放油放茄子，放少许盐，生抽翻炒出锅。放少许油开始炒番茄，番茄炒...
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![做豆腐磨浆时的泡沫怎样去除]( "做豆腐磨浆时的泡沫怎样去除")
- 1、首先控制好豆腐磨浆制作的温度，尽量保证豆腐磨浆在整个制作流程中保持适宜的温度；2、在豆腐磨浆制作过程中加人一些可食用类似防气泡试剂，保证制作过程中泡沫产生量的减少；3、发现泡沫后在相应位置滴加少许鸡蛋清或食用油铺平散开，盖上盖子等五分钟即可。...
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![豆沫是什么做的]( "豆沫是什么做的")
- １、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。２、锅内加清水约１５千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水５千克搅拌开，倒入...
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![煮豆浆的白沫]( "煮豆浆的白沫")
- 煮豆浆时的泡沫，是由皂苷物质形成的。当生豆浆加热到80℃至90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，当豆浆没有煮沸时，其中的反营养物质，会影响蛋白质的吸收，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是：在...
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![豆油怎么去沫]( "豆油怎么去沫")
- 豆油会出现泡沫，可能是因为油中的水份太多引起的，导致加热后水分变成蒸汽产生气泡，加热后会产生泡沫，或者是油中杂质比较多，在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。处理油沫方法如下：1、想要去除使用油里的沫，可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，即可去除泡沫；2、...
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