![毛豆米炒肉丝的做法急]( "毛豆米炒肉丝的做法急")
- 主料：毛豆500克、猪肉50克、小红辣椒2个。辅料：盐2克、鸡精2克、淀粉20克、蒜蓉酱5克。做法：1、毛豆清洗干净，沥干水分，青红椒切成小片。2、猪肉切成丝，加入盐，鸡精，老抽，淀粉。搅拌均与，腌制。3、锅中热油，加入已经腌制好的肉丝，翻炒。4、肉丝变色后加入毛豆，翻炒。直到毛豆变色。5、...
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![肉丝焗茄子]( "肉丝焗茄子")
- 将瘦肉切成长条状，加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟；姜蒜切碎，葱和干辣椒冲洗净切段；茄子两条洗净擦干表皮水份，对半切开后再对半切开，然后切段；锅内热油后放入茄子全程大火炸至呈微黄色；炸好的茄子捞出备用，盘底垫个纸巾可以吸油；锅内热油后放入肉丝滑炒...
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![京酱肉丝放盐吗]( "京酱肉丝放盐吗")
- 所需食材：猪里脊肉400克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。制作步骤：将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水；炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至...
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![金香肉丝怎么做]( "金香肉丝怎么做")
- 食材:瘦肉、水发木耳、胡萝卜、泡椒末、葱、姜、蒜、淀粉。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱、姜、蒜洗净切丝备用；3、木耳和胡萝卜切丝备用；4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高...
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![鸡肉丝炒什么好吃]( "鸡肉丝炒什么好吃")
- 鸡肉丝好吃的做法：用料：鸡肉、胡萝卜、生姜、花椒、干辣椒、蒜；做法：将胡萝卜清洗洗净，切成块状。将鸡肉清洗洗净，切成块状。将生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。将鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟。放...
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![百叶炒肉丝怎么做]( "百叶炒肉丝怎么做")
- 1、分别将百叶，猪里脊，青椒丝和红椒切丝；2、把百叶丝用开水泡软，捞出沥干；3、肉丝加生抽，料酒，胡椒，水淀粉腌制10分钟；4、锅热加油，下肉丝炒至没完全变色时，放入青椒丝和红椒丝迅速翻炒一下，盛出备用；5、原锅加油，放入百叶丝，将百叶丝轻轻划散，加少许生抽和水，关闭锅盖煮2分钟；6、把炒好的...
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![炒菜肉丝用哪个部位的肉]( "炒菜肉丝用哪个部位的肉")
- 炒肉丝用后腿部位。做法步骤：主料：切好的肉丝。配料：盐、味精、鸡精、黄酒、淀粉、食用油。步骤：1、先在肉丝里加入一小匙黄酒，加入盐，鸡精，还有适量淀粉。2、将肉丝和作料拌匀，最后倒入一些食用油，拌匀以锁住水分。3、过5到10分钟后，就可以下锅了。4、起个油锅，倒入肉丝，快速煸炒1到...
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![肉丝炒芹菜的热量是多少]( "肉丝炒芹菜的热量是多少")
- 每100克肉丝炒芹菜的热量约为139大卡，即581千焦，单位热量较低。每100克肉丝炒芹菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。...
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![家常菜做法之胡萝卜炒肉丝的方法]( "家常菜做法之胡萝卜炒肉丝的方法")
- 材料：胡萝卜1根、瘦猪肉80克、油15克、豆瓣酱10克、生姜1块、大蒜1瓣、生抽6克、小葱1棵。做法：1、胡萝卜用刨丝器刨成丝；2、生姜、大蒜、小葱切成末；3、瘦肉切成丝；4、肉丝里加入适量生抽，抓匀；5、豆瓣酱剁细；6、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用；7、锅里再加入...
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![芍粉包菜肉丝的做法]( "芍粉包菜肉丝的做法")
- 泡菜苕粉肉丝制作方法：食材主料：肉200克、泡菜100克、苕粉50克。佐料：姜10克，蒜10克，红干辣椒适量、酱油15克、盐5克、生粉20克。具体步骤：1、首先将肉丝用少许盐、生粉和少许酱油腌好待用；2、将苕粉洗净，放入开水中煮至7成熟后，捞起过冷水，使其冷却待用；3、在锅中放入油，待油烧至7、...
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![肉丝的做法 方法推荐共享]( "肉丝的做法 方法推荐共享")
- 1、黄瓜切丝，放盘备用2、倒油至锅中，将肉丝翻炒，后盛盘。3、倒油至锅中，将蒜姜葱翻炒，有葱姜香味。4、将备好的酱倒入锅中，炒出酱葱香味，后将肉丝倒入翻炒5、倒入白糖加水，至汤汁变稠，至此肉丝酱做好盛出备用。6、将面条放滚水中煮熟后过水冲凉，捞至碗中，加入肉丝酱和黄瓜丝，至此肉丝...
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![丝瓜炒肉丝怎么做啊]( "丝瓜炒肉丝怎么做啊")
- 主料：丝瓜4条，猪肉丝50克。辅料：油8毫升，盐3克，鸡精2克，葱末蒜末。步骤：1、准备主料；2、首先将买来的新鲜丝瓜去皮，洗净切成不规则的块状备用；3、切成滚刀块，将买来的新鲜猪肉洗净切成片状备用；4、倒入适量油烧热，油温高，放入姜丝翻炒一会倒入准备好的猪肉，猪肉倒入锅里后翻炒一会再倒入...
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![米粉店里的那种木耳肉丝怎么做的]( "米粉店里的那种木耳肉丝怎么做的")
- 所需原料：木耳八朵、里脊肉50克、胡萝卜一段、葱姜蒜各5克、生抽两勺、盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许；制作步骤：木耳提前泡发洗净，切成宽丝备用，大概三厘米厚，里脊肉洗净切成丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，胡萝卜一段去皮洗净切丝；热锅凉油，下肉丝边炒至发，下葱蒜姜，...
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![青椒肉丝炒鸡蛋怎么做]( "青椒肉丝炒鸡蛋怎么做")
- 主料：青椒1个，鸡蛋2个，猪肉丝100克，米饭2碗；调料：酱油适量，糖适量，鸡精适量，姜2片，油适量。做法：1、青椒切丝，鸡蛋打散；2、肉丝加鸡精，少许酱油，糖拌匀，再加少量油拌匀；3、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用；4、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用；5、用原油，倒入蛋液，用...
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![肉丝怎么上浆才嫩]( "肉丝怎么上浆才嫩")
- 拌上淀粉就会很嫩，嚼劲也比较足。芹菜肉丝材料：香芹、肉丝。做法：1、香芹去根择叶，洗净，切成段。2、里脊肉切成肉丝，放入少许料酒、生抽，抓匀，略腌制5分钟。3、热锅凉油，滑入肉丝，肉丝滑散变白，下入芹菜段，略翻炒，放盐调味即可。...
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![酸菜肉丝汤怎么做]( "酸菜肉丝汤怎么做")
- 一，材料：1、主料：酸青菜、梅花肉、香菇、脆菇。2、辅料：油、盐、鸡精、豆粉、生抽、青花椒、胡椒面、香葱、老姜、泡姜、大蒜、野山椒。二，步骤：1、将酸青菜切丝，泡姜切片；2、将香菇和脆菇择取干净；3、将锅加热后放入油，将老姜、蒜片、青花椒下锅煸香，酸菜、泡姜下锅煸炒几分钟；4、加...
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![肉丝面条怎么做好吃]( "肉丝面条怎么做好吃")
- 1、首先我们要把猪肉切成丝，把葱、姜、蒜这些调料切碎，接着把白菜洗净，用手撕碎，把所需的材料都准备好。2、接着锅中放油，油被加热差不多的时候放入葱、姜、蒜煸炒，调料炒出香味后放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油，放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。3、最后将面条放入锅中煮三分钟，放...
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![香干炒肉丝是什么地方的菜]( "香干炒肉丝是什么地方的菜")
- 1、香干炒肉丝菜系：湘菜。2、香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。3、猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于...
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![怎么浆肉肉丝肉片怎么浆]( "怎么浆肉肉丝肉片怎么浆")
- 浆肉丝与浆肉片的方法相同，具体做法及步骤如下：主料：猪肉丝250克。调料：料酒5克、盐4克、味精3克、葱2克、姜2克、胡椒面0.5克、鸡蛋清1个、淀粉2克、香油3克、油50克。做法：1、在猪肉丝中放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡蛋清1个，将肉丝上浆，搅拌均匀；2、在炒前上浆后，又在将肉丝...
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![榨菜炒肉丝做法]( "榨菜炒肉丝做法")
- 1、猪腱子肉剔去筋膜。2、逆纹理切薄片，再切成丝。3、接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。4、搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。5、如此反复共加三次水，之后静置15分钟。6、向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、黄酒。7、再加芝麻油，搅拌后再加一点色拉油，拌...
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![京酱肉丝的肉用什么肉]( "京酱肉丝的肉用什么肉")
- 猪里脊肉，其实不用里脊肉也可以换其他肉，主要看个人口感。京酱肉丝的做法：主料：猪里脊肉；辅料：葱、鸡蛋清。；调料：盐、糖、味精、料酒、水淀粉、甜面酱、香油、食用油。制作步骤：1、里脊肉切细丝备用；2、葱切细丝后铺在盘底备用；3、将切好的里脊肉用料酒、少许盐、鸡蛋清、水淀粉抓...
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![金针菇炒肉丝]( "金针菇炒肉丝")
- 原料：金针菇、肉丝，及各种常用调味品。1、把金针菇的根部剪掉，洗干净；2、把买回的肉丝洗干净后，撒上盐、料酒及生粉，然后充分搅拌；3、起油锅，先放入葱和姜；4、放入肉丝小炒；5、再把金针菇一起放进去炒一下，期间可以稍微放一些料酒，然后放一小勺酱油，大约煮了5、6分钟后，再放入辣椒酱、...
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![请问川菜馆的青椒肉丝是怎么做的]( "请问川菜馆的青椒肉丝是怎么做的")
- 食材用料：猪肉200克，青椒1个，蒜2瓣，生抽适量，淀粉适量，盐少许，料酒适量，醋适量。做法：1、肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制；2、青椒切丝，蒜切沫；3、锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散；4、炒至猪肉变色后调入醋和生抽；5、用木铲翻炒均匀；6、接着放入青椒丝同炒；7、炒至青椒丝变软后加入蒜蓉...
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![京酱肉丝的做法]( "京酱肉丝的做法")
- 1、准备好材料2、放入调味盐3、翻炒经验步骤：1准备好材料把葱白摆放好把豆皮切成正方形那瘦肉切丝，最好用里脊肉2放入调味盐一大勺淀粉准备一小碗甜面酱备用3翻炒锅里放油把肉丝倒下去成熟的时候捞出备用锅里放少许油把甜面酱，少量糖，等到酱把肉裹起来即可...
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![青椒肉丝怎么炒最好吃]( "青椒肉丝怎么炒最好吃")
- 做法如下：准备猪肉200克、青椒100克、精盐4克、味精0.5克、酱油5克、水豆粉30克、鲜汤35克、猪油75克；将青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽；将猪肉切成10厘米长、3毫米粗的二粗丝；将猪肉放入碗内，加盐、水豆粉拌匀；将盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁；将青椒入锅加适...
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