![白灼花螺要煮多久才熟]( "白灼花螺要煮多久才熟")
- 根据情况而定。花螺煮的时间与花螺的大小有关，个头小的花螺只需要5分钟即可煮熟，而个头偏大的花螺需要10分钟才能煮熟。花螺有腥味，添加适量的姜片可以达到去腥目的。花螺在煮之前需要清洗干净，建议用盐水浸泡一段时间。...
- 13810
![白灼花螺水滚煮几分钟]( "白灼花螺水滚煮几分钟")
- 白灼花螺水滚煮一般煮5到6分钟即可，主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝...
- 20921
![白灼花螺的做法煮多久]( "白灼花螺的做法煮多久")
- 1、小葱切段，姜切片。2、花螺用淡盐水浸泡半日吐尽泥沙，然后用清水反复冲洗干净。3、锅内放入植物油烧热，加入葱姜料酒。4、倒入花螺，加入没过花螺的冷水。5、至水沸，大火煮3-5分钟至螺肉吐出，捞出即可。...
- 20794
![白灼花螺怎么做呀]( "白灼花螺怎么做呀")
- 用料：花螺500g，姜3片。辅料：酱油2汤匙，芥末少许。白灼花螺的做法将花螺用淡盐水浸泡，洗净泥沙。锅中坐水，放入姜片，烧开。放入花螺，盖上盖子，煮十分钟左右。然后开盖。就可以捞出来了。花螺放碟子。另外那个小碗装酱油。挤上少许芥末一起吃。烹饪技巧花螺不要煮太久。不然肉就不好...
- 29551
![白灼花螺冷水还是热水煮]( "白灼花螺冷水还是热水煮")
- 白灼花螺应该冷水下锅，滚水下锅，容易黏壳，螺肉发硬。白灼花螺具体做法：1、准备材料：花螺、盐、料酒、姜片、小葱、冰水等。2、花螺中放入一勺盐，清水浸泡约１５分钟。3、花螺冷水下锅，加入姜片和葱结。4、少许料酒去腥。5、水开后捞出。6、立马浸泡在冰水中。7、一两分钟后捞出装盘，...
- 13179
![白灼花螺煮几分钟]( "白灼花螺煮几分钟")
- 白灼花螺煮多久主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮7-8分钟即可。大一点的需要10-15分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉凸出来即可。挑选花螺时，新鲜的花螺会伸头出来，一挑它就缩进去，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，新鲜螺听起来的声音比较紧实，不...
- 15491
![白灼花螺煮几分钟窍门]( "白灼花螺煮几分钟窍门")
- 白灼花螺要煮8-10分钟。花螺属于一种优质的海产贝类，经过烹饪之后口感相当美味，但花螺本身带有腥味，因此在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来缓解花螺的腥味，在煮花螺之前，要把花螺用清水进行浸泡，来清洗掉花螺表面带有的脏污，在制作蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及...
- 8650
![白灼花螺要煮几分钟]( "白灼花螺要煮几分钟")
- 白灼花螺要煮8-10分钟。花螺属于一种优质的海产贝类，经过烹饪之后口感相当美味，但花螺本身带有腥味，因此在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来缓解花螺的腥味，在煮花螺之前，要把花螺用清水进行浸泡，来清洗掉花螺表面带有的脏污，在制作蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及...
- 6684
![白灼花螺的做法是什么]( "白灼花螺的做法是什么")
- 1、买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。2、放入姜片葱烧热水。3、倒入适量白酒去醒。4、倒入花螺煮。5、大火煮开再煮3分钟。6、最后配上姜汁酱油食用。...
- 30184
![灼灼桃花下一句是什么]( "灼灼桃花下一句是什么")
- 灼灼桃花下一句是“取一朵放心上足矣”。这是一句情话，意思是尽管天下美好的女子很多，但是我只把你放在心上，我有你一个人就够了。常用来形容对爱情的专一与深情。关于桃花的诗句有：桃花灼灼有光辉，无数成蹊点更飞。为见芳林含笑待，遂同温树不言归。翻译：桃花绽开，鲜艳明亮，光彩照...
- 31157
![白灼虾怎么煮]( "白灼虾怎么煮")
- 材料：基围虾500克、酱油50克、精盐5克、香油各5克、葱条10克、红辣椒丝25克、姜块10克、花生油15克。做法：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上用旺火热油，浇在辣椒丝上再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;2、清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟即可...
- 11546
![桃花灼灼下一句]( "桃花灼灼下一句")
- “灼灼桃花”下一句是“取一朵放心上足矣”。这是一句情话，意思是尽管天下美好的女子很多，但是我只把你放在心上，我有你一个人就够了。常用来形容对爱情的专一与深情。关于桃花的诗句有：唐代元稹的《桃花》：“桃花浅深处，似匀深浅妆。”意思是：桃花朵朵盛开，那或深或浅的颜色，好似...
- 25812
![白灼西兰花汤汁怎么调]( "白灼西兰花汤汁怎么调")
- 材料：西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精。做法：1、西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开，快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。3、放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上...
- 23822
![花螺白灼要多久]( "花螺白灼要多久")
- 花螺白灼主要取决于花螺的大小，一般来说中等大小的花螺大约5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。花螺即东风螺，在广东俗称“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。...
- 14606
![白灼汁怎么作]( "白灼汁怎么作")
- 用料：六月鲜酱油适量、油适量、糖适量、蒜、小葱、青椒、红椒做法：蒜剥好捣成蒜末，葱洗净切段，青椒红椒切丝；碗中倒入酱油和适量白糖搅拌；锅中倒少许油加热，放入蒜末加热至蒜变熟，成金黄色；关火，放入葱段，青椒红椒丝，趁热浇倒酱油糖的碗中，搅拌，白灼汁完成；自己喜欢的蔬菜焯熟，加入白灼汁...
- 19672
![白灼腰花是什么]( "白灼腰花是什么")
- 白灼腰花是将腰花投入沸水（或沸汤）中烫熟，装盘后带味料碟一起上席的菜品。腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。...
- 20086
![白灼西兰花的做法]( "白灼西兰花的做法")
- 原料准备：西兰花一颗、蒜5瓣、胡萝卜半个、豆豉酱一勺、生抽、香油、盐、鸡精适量。做法：1、西兰花洗净，用手掰成合适大小。2、蒜压成蓉，胡萝卜切成片状。3、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花和胡萝卜焯至水重新开，大约一分钟左右，快速捞出至碗中，隔冷水降温。4、放入蒜蓉、豆豉...
- 20449
![白灼汁的用途]( "白灼汁的用途")
- 白灼汁不仅可以用来吃火锅，还可以用来蘸饺子、凉拌面。其制作方法是用葱、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、老抽和辣椒面，最后再浇上一勺热油即可。白灼汁作为我国八大菜系之一的粤菜，烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求，是突出粤菜清淡的手法之一...
- 25231
![白灼虾蘸汁]( "白灼虾蘸汁")
- 白灼虾蘸汁的做法：一.材料：鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。二.做法：1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用;2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水;3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会;4、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你...
- 22328
![白灼西兰花怎么做好吃]( "白灼西兰花怎么做好吃")
- 一、食材：西蓝花，食用油，酱油，白糖，食盐，耗油，姜，蒜。二、做法：1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟，姜，蒜改刀备用；2、小锅坐水，加入盐，糖，油；3、锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟，捞出过凉开水备用；4、锅内少许油，下蒜片煸香，当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油；5、加入少许开水，姜丝，糖，蚝油，煮滚即成酱...
- 21556
![白灼什么意思]( "白灼什么意思")
- 白灼，为粤菜常用烹饪技法之一，即将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为灼，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。白灼后的原料，经调味，即成为白灼菜肴。白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样。要想做出高质量的白灼菜肴，必须掌握三要素，即：原料白灼前的处理要得当，白灼的方法要...
- 12251
![什么是白灼汁]( "什么是白灼汁")
- 白灼汁是做粤菜比较常见的一种工艺手法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。其烹调技法极为讲究，要求食材的鲜、爽、嫩、滑，和上乘的火候掌握，在鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点，用白灼汁调制的菜品不仅口感味道极佳，还让食物的味道更加鲜香滑嫩。...
- 16365
![白灼五花肉的家常做法]( "白灼五花肉的家常做法")
- 第一、准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。第二、五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。第三、锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。第四、五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花...
- 16650
![白灼虾的做法白灼虾怎么做]( "白灼虾的做法白灼虾怎么做")
- 食材：虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。白灼虾的具体做法如下：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀；3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便...
- 19752
![白灼秋葵做法]( "白灼秋葵做法")
- 白灼秋葵做法：1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。3、锅中放水烧开，放入秋葵，颜色变翠绿，捞起来，放入冰水里泡凉，淋上酱料，撒上芝麻即可。白灼秋葵简介：白灼秋葵是一道传...
- 3828
知知馆
