![苹果可以拿来熬汤吗]( "苹果可以拿来熬汤吗")
- 苹果可以拿来熬汤，会给汤中带来一些甜味和酸味。如果认为太酸可以多加一些糖。由于苹果是碱性食品，多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，保持身体的酸碱平衡，有效增强体力和抗病能力。同时，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。在空气污染比较...
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![不锈钢锅熬汤好吗]( "不锈钢锅熬汤好吗")
- 不锈钢锅可以熬汤，但不建议使用。不锈钢锅熬出的汤较为清淡；不锈钢锅散热快，必须要用大火给全锅加热才能均匀受热，但这种方法又容易将汤水烧干；长时间炖汤容易让不锈钢中的金属与汤中的电解质发生化学反应，长期食用不利于身体健康。不锈钢锅熬汤好吗1、不锈钢锅熬汤口味清淡对...
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![莲子熬汤需要泡发多久]( "莲子熬汤需要泡发多久")
- 莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。...
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![干百合怎么熬汤]( "干百合怎么熬汤")
- 熬汤前必须泡，一般用温水泡50分钟。酸酸的，有两个原因一是可能是硫磺熏过的百合。二是不是兰州的甜百合。建议买些兰州正宗无硫百合干尝尝，吃起来甜甜的绵绵的。百合干有很高的药用价值，有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸...
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![三文鱼怎么熬汤]( "三文鱼怎么熬汤")
- 材料：三文鱼200克、南豆腐1块，柠檬半个、色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、姜2片、料酒少许、香菜少许、胡椒粉适量。做法：1、把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状，再装入一个干净的盆中，放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。2、取干净的煎锅倒入少许色...
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![马蹄可以跟红萝卜一起熬汤吗]( "马蹄可以跟红萝卜一起熬汤吗")
- 栗子红萝卜马蹄汤主料:香菜160克,栗子（鲜）160克,红萝卜200克,荸荠100克。做法:1、将芫荽（香菜）、红萝卜、栗子、马蹄（荸荠）洗净，切碎；2、把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内；3、砂锅中加适量水，上火煎沸煮熟后取汤2碗；4、把煮熟后的汤去渣即可饮服。功效:清...
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![乌鸡可以和玉米一起熬汤吗急]( "乌鸡可以和玉米一起熬汤吗急")
- 乌鸡可以和玉米一起熬汤，具体制作步骤如下：食材：乌鸡1只，玉米、红枣、枸杞、姜、盐、鸡精各适量。1、将乌鸡清洗干净，切为小块，备用；2、将玉米洗净，切为小块，随后将红枣、枸杞清洗干净；3、于锅内倒入适量的水，放入乌鸡块，开火，将水烧开；4、将乌鸡块于开水中焯水2分钟，捞出；5、于砂锅中倒...
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![鲤鱼怎么熬汤]( "鲤鱼怎么熬汤")
- 鲤鱼汤的制作方法:主料：鲤鱼500克。辅料：水适量、盐15克、油20毫升、生姜两片、小葱末适量。鲤鱼汤的做法:将一条半斤左右的鲫鱼清肠洗净；将炒锅烧热，然后在锅里放少许素油，待油热后加上一点盐；把鱼放进锅里煎；煎鱼用中火，并翻动炒锅；3到5分钟后，将鱼翻个身继续煎；煎至鱼皮酥脆，起锅，...
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![熬过的骨头可以二次熬汤吗]( "熬过的骨头可以二次熬汤吗")
- 熬过的骨头不建议二次熬汤。虽然二次熬煮骨头汤并不会产生什么有害物质，但骨头中的钙主要以磷酸钙、碳酸钙等形式存在，炖煮时间再长、次数再多也很难溶解到汤里。加上煮第一次的时候，肉基本吃掉了，再煮第二次骨头没多少营养价值，炖汤喝味道也没有那么鲜美，所以二次熬煮的骨头汤...
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![小鱼怎么熬汤]( "小鱼怎么熬汤")
- 食材：小鱼一千克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐两克、鸡精两克、醋三毫升、葱两根、香菜四五根、姜片三四片。步骤：1、将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香；2、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅；3、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内；4、...
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![羊蝎子熬汤怎么能熬白]( "羊蝎子熬汤怎么能熬白")
- 1、血水要洗净：想要羊蝎子熬汤的时候炖出来浓白一定要先把羊蝎子提前用清水浸泡2-3个小时，将里面的血水完全析出。2、水要一次性加足：在用羊蝎子熬汤的时候应一次性加足水，不可在中途加水，因为加水会还原乳化过程，不利于出汤。但是如果水不够了切记要加入烧开的水。3、火不能太...
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![紫薯熬汤变绿色怎么办]( "紫薯熬汤变绿色怎么办")
- 紫薯煮水或紫薯煮粥，汤色呈蓝绿色是很正常的现象。因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。防止紫薯煮的水变蓝...
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![电压力锅怎么熬汤]( "电压力锅怎么熬汤")
- 现在的生活很快捷，厨房中添加了电压力锅也为家中增添方便。这样就不用守在家中，上班前预约好时间，下班就可以喝上鲜美的排骨汤、银耳汤等等。今天我就用电压力锅做个排骨汤。把新鲜的排骨放在清水里泡去血水。再用水清洗干净，沥掉水分。葱姜清洗干净，葱打成结，姜切成大片。排骨...
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![莲藕熬汤需要去皮吗]( "莲藕熬汤需要去皮吗")
- 莲藕熬汤需要去皮，以保持干净。如果能保证莲藕彻底洗干净的话，不削皮也是可以的。而且，毕竟莲藕的皮上也含有不少蛋白质和其他营养元素，带皮吃是有好处的。先用清水把莲藕浸湿，再用金属丝的清洁球去摩擦。不但又快又薄，就连小凹处的皮都能去除，还能保持原来完整的形状，既白又圆。...
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![绿豆能做什么好吃的除了熬汤]( "绿豆能做什么好吃的除了熬汤")
- 绿豆还可以做绿豆糕、绿豆饼、绿豆粥等食物。绿豆糕材料：去皮绿豆、白糖、油、麦芽糖、红豆沙。做法：1、绿豆浸泡一夜后，蒸熟稍凉，然后用搅拌机打成泥。2、在豆沙泥中加糖并搅匀，然后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右的小团，并在其中包入豆沙。3、把包好的绿豆团用月饼模压...
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![萝卜和芹菜一起熬汤有什么功效]( "萝卜和芹菜一起熬汤有什么功效")
- 1、萝卜和芹菜里面含有大量的纤维素和维生素B、E等，尤其是粗纤维，可以有助消化，保持身体通畅，在早晨饮用能有起到排毒的功效。2、两者放在一起熬汤，能让更多抗氧化成分释放到汤中，能起到抗氧化，可以延缓机体的衰老。...
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![白扁豆是不是只有炒过的才能熬汤]( "白扁豆是不是只有炒过的才能熬汤")
- 白扁豆可以炒熟后入汤，也可以生豆、浸泡过的豆子入汤；1、煮汤时可以直接生的白扁豆作为食材，对于人体没有任何毒副作用；2、白扁豆炒熟食用有健脾止泻的功效，直接生用有消暑解毒的功效；3、患有寒热病、冷气病的人不可食用白扁豆，以免引起病情的加剧。...
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![乌鸡一般搭配什么熬汤]( "乌鸡一般搭配什么熬汤")
- 乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤。乌鸡汤的做法：用料：乌鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克。1、乌鸡焯水后捞出，沥干备用。2、冷水入锅，放入葱姜。3、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍...
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![猪蹄熬汤怎么做呀]( "猪蹄熬汤怎么做呀")
- 主料：猪蹄2个。辅料：山药1根，枣10个。调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量。猪蹄熬汤的做法如下：1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末；2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净；3、在砂锅里倒入适量的水，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片；4、大火...
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![梨子和橙皮可以一起熬汤喝吗]( "梨子和橙皮可以一起熬汤喝吗")
- 梨子和橙皮是可以一起熬汤喝的。梨有多种维生素和纤维素，梨既可生食，也可蒸煮后食用，具有生津、润燥、清热、化痰，解酒、热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘以及内热所致的烦渴、咳喘。橙皮为甜橙的果皮。橙皮为干燥外层果皮，橙皮含维生素A，可理气，化痰，健脾，导滞。对感冒咳嗽，...
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![菠菜和金针菇能一起熬汤吗]( "菠菜和金针菇能一起熬汤吗")
- 金针菇菠菜做法:1、金针菇开罐后，取出，沥干备用。2、柚子皮去内膜，皮切成丝备用。3、将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用。4、将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒。5、取出后盛入容器，放上柚皮丝即可。...
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![乌鱼熬汤怎么做对身体好]( "乌鱼熬汤怎么做对身体好")
- 1、食材：乌鱼肉500g，盐半勺，白醋3滴，大葱半根，小葱1根，食用油150ml，姜少许，独蒜少许。2、切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。3、油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。4、鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤美味的关键。5、加入水炖煮。6、熬制15分钟鱼汤就可以出...
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![请问地瓜和大米小米能熬汤喝吗]( "请问地瓜和大米小米能熬汤喝吗")
- 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等，地瓜中的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素，为维持人体健康所必需。地瓜中的矿物质对于维持和调节人体功能，钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。...
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![麦仁熬汤怎么做]( "麦仁熬汤怎么做")
- 原料：绿豆、大麦仁、红糖、清水。做法：1、将绿豆和大麦仁充分洗净后，倒入3000毫升清水稍微浸泡15分钟至30分钟；2、以中火煮滚8分钟至10分钟后，转小火，盖上锅盖数10秒，熄火；3、将内锅放入外锅，盖上外锅盖，闷1、5小时至2小时；4、取出内锅；绿豆膨胀后，感觉汤汁变少，可加入适量的热开水，再加...
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![用鸡架熬汤放什么大料]( "用鸡架熬汤放什么大料")
- 用鸡架熬汤放八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮、草果、香叶等，而且使用这些大料熬汤会有比较浓郁的香味，并且还有去腥、提香、增味等作用。鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，而且鸡架有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促...
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