熬过的骨头可以二次熬汤吗 经验 关注:1.52W次 熬过的骨头不建议二次熬汤。虽然二次熬煮骨头汤并不会产生什么有害物质,但骨头中的钙主要以磷酸钙、碳酸钙等形式存在,炖煮时间再长、次数再多也很难溶解到汤里。加上煮第一次的时候,肉基本吃掉了,再煮第二次骨头没多少营养价值,炖汤喝味道也没有那么鲜美,所以二次熬煮的骨头汤并不好喝,也没多大营养。 标签: 熬汤 熬过 骨头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g03e1d.html