![一级粳米二级粳米三级有什么区别]( "一级粳米二级粳米三级有什么区别")
- 1、一级粳米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上，由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。2、二级粳米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上，加工精度低于一级大米，食用品质、出饭率和消化吸...
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![粳米长的是什么样子]( "粳米长的是什么样子")
- 粳米是大米的一种，米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯...
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![粳米粉可以做什么]( "粳米粉可以做什么")
- 粳米粉发饼做法如下：1、拿大点的容器先把发酵粉和白糖放入容器里加水拌匀；2、加粳米粉和面粉拌匀成糊状；3、套上保鲜袋或保鲜膜发酵一个小时，天冷了就要延长发酵时间。温度低的时候可以把米糊保暖点也就快点了，也可以提前发酵；4、一个小时后打开保鲜袋米粉糊有泡泡了；5、煎饼档...
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![粳米怎么读 粳米发音是什么]( "粳米怎么读 粳米发音是什么")
- 1、读音：jīngmǐ，粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。2、粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热...
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![粳米与稻米的区别是什么]( "粳米与稻米的区别是什么")
- 粳米是稻米的一种。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色...
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![糯粳米是什么]( "糯粳米是什么")
- 糯粳米是大米的一种，常见的主食。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，柔软可口，但出饭率低。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。米粒细长，颜...
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![粳米是什么样的]( "粳米是什么样的")
- 粳米又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素b10.24毫克，维生素b20.05毫克，尼克酸1.5毫克，可供热量347千卡。中医认为，粳米性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养...
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![东北长粒香是粳米吗]( "东北长粒香是粳米吗")
- 东北长粒香属于东北大米，日照时间长，生长周期长，口感较硬。粳米，主要产于中国华北、东北和苏南等地；米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口；东北大米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地...
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![粳米粉是什么米做的]( "粳米粉是什么米做的")
- 粳米粉是是粳米制作而成的，另外粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均...
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![粳米能蒸米饭吗]( "粳米能蒸米饭吗")
- 1、粳米是大米的一种，常见的主食，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一；2、主要产于中国东北，粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性...
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![请问炒饭用粳米好还是籼米好呢]( "请问炒饭用粳米好还是籼米好呢")
- 南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米，这两种大米谁更好。籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且品质与口感都是晚稻优于早稻。两种大米，粳米适合煮粥，有...
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![粳米是什么]( "粳米是什么")
- 粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为主益气，止烦，止泄。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、...
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![粳米是什么米]( "粳米是什么米")
- 大米。粳稻的种仁，属于大米的一个品种，跟糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右。大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆...
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![大米与粳米的区别是什么]( "大米与粳米的区别是什么")
- 区别：1、粳米相比于大米来说，它的颗粒色泽要偏蜡白一点。2、从营养价值来说，粳米的营养价值要比大米高。3、从产量来说，普通大米的产量要远远高于粳米的产量。4、从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。5、从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。6、从口感来说，粳米要更有韧...
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![粳米与籼米谁更好]( "粳米与籼米谁更好")
- 粳米和籼米两者各有千秋。南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米。籼米常见的有泰国香米、中国香米等，从谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且品质与口感都是晚稻优于早稻。两种大米，粳米适...
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![粳米粉是什么粉]( "粳米粉是什么粉")
- 粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源，粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早...
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![水稻和粳米是一个东西么]( "水稻和粳米是一个东西么")
- 是，水稻是所有水稻品种的统称，如粳稻，籼稻，粘稻等等。水稻经过扒皮，抛光，塞选，色选等程序加工后后成为米，粳米就是用粳稻加工而来的。水稻，是一年生禾本科植物，高约1、2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。水稻除可食用外，水稻属于禾本科稻属，是一个...
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![粘米粉和粳米粉有什么区别]( "粘米粉和粳米粉有什么区别")
- 粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。...
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![粳米一般怎么吃的]( "粳米一般怎么吃的")
- 粳米可以用来煮粥吃，粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。...
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![粳米在超市叫什么]( "粳米在超市叫什么")
- 粳米是水稻的一种，相对籼米来讲米粒短而粗，没有粘性。书面用语就是粳米。粳米在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二...
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![简述粳米的种类及其特征]( "简述粳米的种类及其特征")
- 粳米，本科草本植物稻（粳稻）的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米也是大米的一种，在中国...
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![粳米是北方人说的粘大米吗]( "粳米是北方人说的粘大米吗")
- 粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米。大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。...
- 7416
![粳米粉是什么]( "粳米粉是什么")
- 粳米粉是用粳米研磨而成的粉状物。是大米粉的一种。粳米粉的药性功效：粳米性平，味甘，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效，而且用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体俗称米汤、粥油，具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有良好疗效。此外，将粳米或者粳米粉、...
- 17929
![粳米粉可以用来做什么]( "粳米粉可以用来做什么")
- 白雪蒸糕、年糕、萝卜糕、红薯丸子、椒盐塘鱼片等。是用粳米做成的粉，也属于大米粉的一种，比普通的大米粉要糯一些，但是粘度又比不上糯米粉。这种粳米粉用的是北方的大米，是短短的圆形，而粘米粉用的是南方的大米，是长长的。白雪蒸糕：１、往粳米粉中加入２勺清水。２、然后用手轻搓米...
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![粳米是什么米和大米有区别吗]( "粳米是什么米和大米有区别吗")
- 粳米是大米的一种，粳米，别名粳粟米等。大米是分为分为籼米、粳米和糯米三类。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18％左右。晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15％左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形...
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