![糯粳米是什么]( "糯粳米是什么")
- 糯粳米是大米的一种，常见的主食。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，柔软可口，但出饭率低。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。米粒细长，颜...
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![粳米是什么 粳米的简介]( "粳米是什么 粳米的简介")
- 1、粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。2、粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分...
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![简述粳米的种类及其特征]( "简述粳米的种类及其特征")
- 粳米，本科草本植物稻（粳稻）的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米也是大米的一种，在中国...
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![水稻和粳米是一个东西么]( "水稻和粳米是一个东西么")
- 是，水稻是所有水稻品种的统称，如粳稻，籼稻，粘稻等等。水稻经过扒皮，抛光，塞选，色选等程序加工后后成为米，粳米就是用粳稻加工而来的。水稻，是一年生禾本科植物，高约1、2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。水稻除可食用外，水稻属于禾本科稻属，是一个...
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![粳米与稻米的区别是什么]( "粳米与稻米的区别是什么")
- 粳米是稻米的一种。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色...
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![年糕全用粳米做得成吗]( "年糕全用粳米做得成吗")
- 年糕全用粳米做不成，因为粳米的粘度不够。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以...
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![粳米和大米的区别是什么]( "粳米和大米的区别是什么")
- 1、粳米和大米这两种如果在从它的外观上和种植方法上来说是没有多大的区别，但是要从它的色泽方面就有很大的区别，一般来说粳米要偏蜡白一点。2、粳米和大米的区别，如果你要从营养价值上来说的话，那么粳米的营养价值相对来说会比大米高一些。3、从产量来说，普通大米一般是指袁...
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![东北粳米是什么米]( "东北粳米是什么米")
- 东北粳米又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链...
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![粳米是东北珍珠米吗]( "粳米是东北珍珠米吗")
- 珍珠米是粳米的一种。形态上珍珠米因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名；而粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭在口感上比较绵软，而且味道香甜。珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。...
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![粳米是什么]( "粳米是什么")
- 粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为主益气，止烦，止泄。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、...
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![大米与粳米的区别是什么]( "大米与粳米的区别是什么")
- 区别：1、粳米相比于大米来说，它的颗粒色泽要偏蜡白一点。2、从营养价值来说，粳米的营养价值要比大米高。3、从产量来说，普通大米的产量要远远高于粳米的产量。4、从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。5、从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。6、从口感来说，粳米要更有韧...
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![芡实粳米粥怎么做]( "芡实粳米粥怎么做")
- 1、生芡实同麦麸炒至黄色后，每次取15～20克，选粳米（或糯米）30克，置沙锅内加水500毫升，用文火煎至微滚，到并保持粥汤稠而上见粥油为度。每早晚空腹各服一次，在温热时食用。2、效用:芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁，性味甘涩而平，入脾、肾二经，具有健脾止泻，益肾固精之功效...
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![粘米粉和粳米粉有什么区别]( "粘米粉和粳米粉有什么区别")
- 粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。...
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![粳米与籼米谁更好]( "粳米与籼米谁更好")
- 粳米和籼米两者各有千秋。南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米。籼米常见的有泰国香米、中国香米等，从谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且品质与口感都是晚稻优于早稻。两种大米，粳米适...
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![粳米一般哪里有得卖]( "粳米一般哪里有得卖")
- 粳米一般在超市或粮店就可以买到，粳米是大米的其中一个品种，粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒...
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![糙米和粳米有什么区别]( "糙米和粳米有什么区别")
- 糙米和粳米的区别就是品种不一样，糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。粳米是水稻的一个品种。粳米需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒...
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![灿米和粳米有什么区别]( "灿米和粳米有什么区别")
- 灿米和粳米的口感不同、产地不同、原粮品种不同。1、口感不同：籼米蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口。粳米质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软，但出饭率低。2、产地不同：籼米产自两湖、两广、江西、四川等南方地带...
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![东北长粒香是粳米吗]( "东北长粒香是粳米吗")
- 东北长粒香属于东北大米，日照时间长，生长周期长，口感较硬。粳米，主要产于中国华北、东北和苏南等地；米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口；东北大米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地...
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![粳米粉是什么粉]( "粳米粉是什么粉")
- 粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源，粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早...
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![籼米和粳米有什么区别]( "籼米和粳米有什么区别")
- 1、原粮品种不同：籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。2、外观形状不同：籼米通常呈长椭圆形或细长形，粳米米粒则呈椭圆形。3、对碎米要求不同：籼稻加工时易产生碎米，对碎米含量要求不同。精粳米的碎米标准是不超过15%，而优籼米的碎米标准是不超过30%。籼米适合种植在低纬度...
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![粳米粉是什么米做的]( "粳米粉是什么米做的")
- 粳米粉是是粳米制作而成的，另外粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米还有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均...
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![粳米和什么一起吃最好]( "粳米和什么一起吃最好")
- 1、粳米+榛子=健脾开胃、增强免疫力。2、粳米+菟丝子=补虚损、益脾胃、安胎。3、粳米+鸡肝=治疗夜盲症。4、粳米+花生=健脾开胃。5、粳米+红枣=健脾胃、补气血。6、粳米+面条=养心神、补脾胃。7、粳米+芹菜=祛伏热、利小便。8、粳米+松子仁=健脾胃、益肝肾。9、粳米+百合...
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![粳米粉怎么吃]( "粳米粉怎么吃")
- 粳米粉的吃法：梗米粉饺子、艾草青团、梗米粉蛋糕等等。粳米粉也是大米粉的一种，大米粉是总称，包括粳米粉和粘米粉。粳米粉就是粳米磨成的粉，粳米粉和粘米粉的区别是粳米粉比粘米粉更糯一些，黏性更强一点，但黏性都不如糯米粉。还有一点，粳米粉通常是北方的大米，短圆形的米。粘米粉...
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![粳米是什么样的]( "粳米是什么样的")
- 粳米又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素b10.24毫克，维生素b20.05毫克，尼克酸1.5毫克，可供热量347千卡。中医认为，粳米性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养...
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![粳米和粘米有什么区别]( "粳米和粘米有什么区别")
- 1、来源不同：粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类，粳米是粳稻的种仁。2、形态不同：粘米米粒细长，晶莹洁白。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形。3、产地不同：粘米分布于中国华北、东北、苏南区域。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也...
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