![如何让猕猴桃快速变软变甜]( "如何让猕猴桃快速变软变甜")
- 1、可将几个苹果和买来的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软。2、将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天即可。3、将猕猴桃放置在干燥、通风、向阳的地方，几天即可成熟。...
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![咖啡里面放盐为什么会变甜]( "咖啡里面放盐为什么会变甜")
- 咖啡是酸性的物质，而盐是碱性的，在咖啡中加入盐后，酸碱度发生改变，苦味由此被中和掉。120毫升一杯的咖啡里，加一两克盐即可，加入量过多会影响口感，同时容易引起胃部不适。...
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![牛奶加热了之后为什么会变甜]( "牛奶加热了之后为什么会变甜")
- 首先要看加热到什么程度，如果温度很高且加热时间很长，那么有可能会发生美拉德反应和焦糖化反应，应该会同时有苦味，只是稍微加热到小于80摄氏度的话，那么需要探讨甜度在不同温度下变化的问题。一般随温度的升高，味觉加强，最适宜的味觉产生的温度是10到40摄氏度，尤其是30摄氏度最敏...
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![黑布林放着会变甜吗]( "黑布林放着会变甜吗")
- 黑布林放着会变甜，生黑布林吃起来非常酸涩，吃了对胃刺激较大，可以与香蕉放一起催熟。其实所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟，黑布林也一样，未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟，特别是烂的香蕉，催熟效果更好。...
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![洋葱炒熟后为什么变甜了]( "洋葱炒熟后为什么变甜了")
- 洋葱炒熟后变甜，那是由于洋葱本身的含糖量很高，但是生吃时被强烈的刺激性气味掩盖住，所以没有发觉。只有经过高温烹饪，甜味才会完全显露出来。等到起锅开火，把洋葱悉数倒进锅里，这股气味依然萦绕在鼻尖。洋葱在烈火烹饪下慢慢变软，颜色也几近透明，这时就可以确定洋葱熟了。熟透的...
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![桃子放放会变甜吗]( "桃子放放会变甜吗")
- 视情况而定。桃子在成熟过程中，其中的淀粉酶会将淀粉分解成单糖，使桃子变甜且更利于消化。现在某些种植户为了使桃子运输方便，摘下只有7-8成熟的桃子时，再通过后期人工催熟，若放置时间不够，就是还未完全成熟的桃子，需放置几天待桃子变熟后才甜。一些桃子不甜是其生长过程中自身...
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![红柚子很酸怎么变甜]( "红柚子很酸怎么变甜")
- 可以蘸糖吃,混合其他水果打成果汁也可以，不嫌麻烦可以做成蜂蜜柚子茶，酸、苦、涩的柚子，和甜蜜蜜的蜂蜜是绝配。蜂蜜柚子茶做法：1、首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。2、用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白...
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![石榴太酸怎么变甜]( "石榴太酸怎么变甜")
- 石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多，糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。石榴：石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富...
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![樱桃酸如何变甜]( "樱桃酸如何变甜")
- 樱桃中含有丰富的水分及淀粉，放上几天后水分蒸发，糖分集中吃起来味道会更甜。另外在这期间，樱桃里的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用，由此果实中的糖含量随之增加，樱桃的口感也会变得更甜。若樱桃下树太早较生涩，放几天后颜色会变黄，口感仍然会酸涩。樱桃是蔷薇科、樱属几...
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![猕猴桃快速变熟变甜方法]( "猕猴桃快速变熟变甜方法")
- 方法如下：1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。2、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也...
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![西梅太酸怎么变甜]( "西梅太酸怎么变甜")
- 将其催熟。把西梅装在一个干净的纸袋里。西梅成熟时会释放出乙烯气体。把纸袋的口折起来，释放出的乙烯气体就会环绕在西梅周围，西梅的成熟速度即可变快。但若是品种原因则很难改变口感。西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是...
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![枇杷放一放会变甜吗]( "枇杷放一放会变甜吗")
- 枇杷放一放会变甜。枇杷放几天后，其中的水分会有所蒸发，糖分集中，其中的淀粉会分解成葡萄糖和蔗糖供果实呼吸，糖含量随之增加，随之变甜。枇杷的挑选方法：１、看颜色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或...
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![脐橙放久了会变甜吗]( "脐橙放久了会变甜吗")
- 有可能会变甜。脐橙味道不够甜的原因可能有两个，一是品种原因，二是因为脐橙成熟度不够，如果是自身品种的原因的话，就无法通过其他手段使它变甜；如果是由于成熟度不够的原因的话，那么放一段时间后，其中的水分会有所蒸发，糖分集中，果酸也得不到补充，从而口感就会变得甜一些。如果脐橙...
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![如何才能让豆浆变甜]( "如何才能让豆浆变甜")
- 让豆浆变甜的具体方法为：1、加白糖或冰糖，不要加红糖。加糖是有助于口感，和增加溶性脂肪；2、加黄糖。因为黄糖不是人造糖，并且有一种特别的糖香味；3、加豆浆消泡剂。食品添加剂商店卖豆浆消泡剂，用来防止逾锅，可以去掉豆腥味。...
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![枇杷有点酸怎么能变甜]( "枇杷有点酸怎么能变甜")
- 1、放一段时间。如果枇杷是因为成熟度不够而导致口感比较酸的话，那么可以将它先在干燥通风处放几天，让它自然催熟，这样成熟的枇杷吃起来口感就会甜一些，但是要注意不建议将它放在冰箱中保存，因为冰箱水汽多，会容易导致枇杷变黑，加快腐坏速度。2、与味甜的食物一起吃。如果是枇杷...
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![怎样才能使蓝莓变甜]( "怎样才能使蓝莓变甜")
- 使蓝莓变甜的方法有：买品种甜的蓝莓；或买回来放置一天左右；或粘糖吃等。首先最简单的就是买品种甜的蓝莓，累似莱克西之类的，又大又甜。再有一种办法就是买回来后放置一天左右，食用会更甜一些。或者用蓝莓粘糖吃等等。...
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![板栗烫过后还能变甜么]( "板栗烫过后还能变甜么")
- 板栗烫过后不能变甜。因为增强新鲜板栗的甜味方法有三种，即低温糖化、衰老糖化、风干糖化，因此板栗不能通过高温变甜。在合适的温度下，由于板栗糖化会消耗水分，同时自身呼吸会产生大量的二氧化碳和热量，所以板栗在正常情况下，自身的水分会不断减少。而水分减少，糖的浓度相应会升...
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![葡萄酸的怎么变甜]( "葡萄酸的怎么变甜")
- 1、和熟苹果放在一起：熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果会有果香，乙烯可以催熟水果，没有害处。2、榨汁：将新鲜的葡萄洗干净后剥掉外皮，留下葡萄肉，放进榨汁机里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁饮用，也可以在里面加入一些比较甜的水果来中和葡萄的酸味，会更加美味...
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![黑布林放冰箱会变甜吗]( "黑布林放冰箱会变甜吗")
- 不会。黑布林放冰箱不会成熟，生的黑布林质地较硬，口感极酸，需要经过催熟方可食用，而冰箱的低温会抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰冻，就算拿出来催熟效果也不明显，而保鲜没有变色的黑布林还可继续催熟。黑布林在低温情况下会变色，但是若温度较高起不到保鲜效果，因此，黑布林保存...
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![青桔子怎样变黄变甜]( "青桔子怎样变黄变甜")
- 青桔子还未完全成熟时，可将青桔子和含有乙烯的水果一起放在一个相对密封的状态下，这样可以增加青桔子的呼吸强度、提高桔子组织对氧的渗透性，从而加速青桔子的成熟；不想借助外物可以用报纸、保护网装起来，放在温度较高的地方，保存几天后青桔子就会自然成熟了。桔子选购技巧：1、...
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![青橘子放几天会变甜吗]( "青橘子放几天会变甜吗")
- 青橘子放几天会变甜。通常在进行橘子采摘时，是将未完全成熟的橘子（青橘子）提前采摘，然后运输到别地售卖。而因橘子在采摘后还会进行呼吸作用，呼吸作用会使橘子生成更多糖分，故橘子就会变甜。橘子是一种秋季非常常见的水果，其品种繁多，口感酸甜，非常受人喜爱，但橘子不易保存，熟透的橘...
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![麦仁发酵变甜含糖量也变大了吗]( "麦仁发酵变甜含糖量也变大了吗")
- 是的，麦仁发酵后，含糖量变大了。麦仁中原来几乎是不含糖的，只有淀粉。在微生物作用下，淀粉水解，生成双糖或单糖。生成的单糖就是葡萄糖了。此时，麦仁中的淀粉含量下降，糖含量上升。葡萄糖是有甜味的，所以发酵后的麦仁就变甜了。...
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![为什么菠萝加盐之后会变甜]( "为什么菠萝加盐之后会变甜")
- 菠当我们吃鲜菠萝时，先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。吃时要适量。萝的果肉除富含维生素C和糖分以...
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![木瓜如何催熟变甜]( "木瓜如何催熟变甜")
- 1、把木瓜直接放到高温处进行催熟，这样既容易让木瓜出现氧化，也不易出现变质，一般两天左右即可将木瓜催熟。2、准备一个干净的塑料袋，将没有熟透的木瓜和两个苹果装在一起，然后再把塑料袋的口封好，再把它放到干燥处保存，一般放置3~5天左右，木瓜即可被催熟。番木瓜又称木瓜、乳瓜...
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![杏酸怎么变甜]( "杏酸怎么变甜")
- 杏酸可以做成果脯，以下是把杏做成果脯的具体步骤，共分为4步：操作/步骤1、准备食材新鲜的杏洗净去核，分成两瓣，杏大的可以分成四瓣。2、腌制放入白糖腌制五六个小时。3、放置放入干净无水的锅中煮开关火，放置一夜。4、烘烤烤盘中摆放锡纸，锡纸上放杏肉，上下两层80°烘烤六七个小时...
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