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有关莴荀菜的知识大全

莴荀菜怎么做好吃
  • 莴荀菜怎么做好吃

  • 莴荀菜其实就是莴笋叶,如果做法得当,加入蒜泥,很是清口的一道菜1、将食材洗干净2、用手将莴荀菜掰成一小段一小段3、热油锅,放入莴荀菜迅速翻炒4、然后放盐和蒜5、完成...
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什么是莴苣类蔬菜
  • 什么是莴苣类蔬菜

  • 莴苣类蔬菜是由菊科、莴苣属的野生种莴苣演变而来,经长期栽培驯化演化成各个变种,按蔬菜产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两类:1、叶用莴苣又名生菜,包括叶面平滑、心叶形成叶球的结球莴苣,叶缘深裂、叶面皱缩但不结球的皱叶莴苣,外叶直立、一般不结球的散叶莴苣三个变种;2、茎用...
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苔干菜是不是莴笋啊
  • 苔干菜是不是莴笋啊

  • 苔干菜又称为贡菜,是一种脱水的菜干。苔干菜是鲜苔晒干后的脱水蔬菜,鲜苔类似于莴苣,但是比莴苣更长、粗。苔干菜,即苔干,又称为响菜、山蛰、贡菜。苔干菜是脱水蔬菜,是由一种类似于莴苣状的蔬菜扒皮利起晒干而成。苔干菜价值不菲,是因为鲜苔较为娇贵,土壤、气候、水分都会成为影...
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荀彧荀攸什么关系
  • 荀彧荀攸什么关系

  • 荀攸和荀彧是叔侄关系,荀攸是侄子,荀彧是叔叔。荀攸(157年-214年),字公达,颍川颍阴人,东汉末年谋士。荀彧(163年-212年),字文若,颍川颍阴人,东汉末年著名政治家、战略家,曹操统一北方的首席谋臣和功臣。史书记载荀攸和荀彧皆在官渡之战中有所作为,而荀谌则描述很少。官渡之战是汉末乃...
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贡菜是莴笋做的吗
  • 贡菜是莴笋做的吗

  • 在川渝吃火锅,很多朋友都发现有贡菜这个品种。其实贡菜是火锅里常见的配菜,非常好吃且爽口。那么贡菜是莴笋做的吗?一起来看看吧!一、贡菜是莴笋做的吗贡菜不是莴笋做的。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。二、食用步骤1、用温开水(4...
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莴苣是什么菜
  • 莴苣是什么菜

  • 莴苣是是一种可食用,味道鲜美,口感爽脆,且较为普及的蔬菜。可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。莴苣的原产于地中海沿岸,现在中国各地均有栽培。莴苣属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温,喜湿润,且需肥量较大,宜在有机质丰富,保水保肥的粘质壤土或壤土中生长,繁殖方...
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莴笋做泡菜的方法
  • 莴笋做泡菜的方法

  • 1、将鲜莴笋去皮,并洗净沥干,放在一旁备用。2将莴笋切成薄片,并用开水烫,再放入盐,用盐把水分逼出来。3、加少许糖、剁细的红辣椒、一块腐乳、一匙辣酱进行搅拌,拌匀后再加少许红辣油。4、将拌好的食材盛玻璃瓶中即可完成。...
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长莴菜是什么菜
  • 长莴菜是什么菜

  • “长莴菜”为莴笋。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1到4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干...
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荀况是荀子吗
  • 荀况是荀子吗

  • 是。荀子(约公元前313年-公元前238年),名况,字卿,华夏族(汉族),战国末期赵国人。著名思想家、文学家、政治家,世人尊称“荀卿”。西汉时因避汉宣帝刘询讳,因“荀”与“孙”二字古音相通,故又称孙卿。曾三次出任齐国稷下学宫的祭酒,后为楚兰陵令。荀子简介司马迁所写的《史记·孟子荀卿...
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莴笋菜有什么好处
  • 莴笋菜有什么好处

  • 莴笋的营养成分:莴笋中含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、糖类等营养成分,每五百克莴笋中含有约12毫克的铁,和菠菜的含铁量基本相同。莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋的汁液有安神催眠作用,还能增加胃液,胆汁和消化酶分泌,促进肠胃蠕动,增加食欲,...
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像莴苣的蔬菜叫什么菜
  • 像莴苣的蔬菜叫什么菜

  • 棒菜:棒菜是属于芥菜的一个新品种,所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。形态特征:它长的有点像青笋。棒菜可于8-10月播种,栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色,肉质茎圆柱形,节较稀,皮浅绿,肉白质嫩,多汁味甜。食用价值:这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮...
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荀彧和荀攸是兄弟吗
  • 荀彧和荀攸是兄弟吗

  • 荀彧和荀攸两人为叔侄;荀攸早年丧父,跟荀彧一起长大,关系非同寻常;荀攸年少时名气极大,被朝廷任为黄门侍郎,曾与人密谋诛杀董卓不成而被下狱。后董卓死,荀攸上表去蜀郡做太守,但因道路难行留在荆州,不久被曹操请去任军师。曹操攻打张绣,吕布,袁绍等强敌时,荀攸都在他身边为他出谋画策...
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油麦菜跟莴笋是同一种菜吗
  • 油麦菜跟莴笋是同一种菜吗

  • 油麦菜跟莴笋不是用一种菜。油麦菜是长叶莴苣的变种,叶片表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴笋又称莴笋,其叶片表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。...
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莴笋能做泡菜吗
  • 莴笋能做泡菜吗

  • 莴笋泡菜的做法如下:主料:莴笋500克。配料:小米椒、辣椒油、腐乳、辣酱、盐、糖。做法:1、鲜莴笋去皮、洗净沥干,切成薄片。2、用开水烫莴笋,再用盐将其水分逼出。3、加入少许糖。4、将小米椒剁细加入。5、加入一块腐乳、一匙辣酱。6、再加入少辣椒油,搅拌均匀。7、拌好后盛入玻...
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泥鳅炖莴苣是哪个菜系的菜
  • 泥鳅炖莴苣是哪个菜系的菜

  • 这道菜据说是湖北那边的菜。材料:泥鳅半斤,莴苣一根,姜三片,蒜3瓣。做法:1.活泥鳅请鱼贩杀好,回家清洗后在两侧划开数刀,用盐腌制15分钟;2、莴苣去皮,切成两寸长,1厘米见方的条;3、炒锅烧热,上油,油热后放入泥鳅煎至焦黄;4、开水淋入锅中;5、水开后倒入料酒,放姜片、蒜片,少量花椒粉,加入莴...
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油麦菜与莴笋的区别
  • 油麦菜与莴笋的区别

  • 油麦菜是长叶莴苣的变种,叶片表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴笋叶片表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。...
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莴苣是什么蔬菜
  • 莴苣是什么蔬菜

  • 莴苣是菊科,莴苣属一年生或二年生草本,高25-100厘米,茎直立,单生。基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、短渐尖或圆形,无柄,圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小,卵状心形,无柄。头状花序多数或极多数,在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披...
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贡菜是莴笋吗
  • 贡菜是莴笋吗

  • 贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的液体出现,但贡菜则不会有这些特征。...
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荀菜怎么做好吃
  • 荀菜怎么做好吃

  • 1、将荀菜洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入荀菜煸炒,待荀菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。荀菜叶也叫作莴苣,是一种比较常见的家常菜,这种...
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油麦菜是莴笋叶吗
  • 油麦菜是莴笋叶吗

  • 1、油麦菜并不是莴笋叶,油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜,叶子细长平展,肉质茎细短。2、从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,不过虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植物,但是油麦菜却是叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣,它的营养价值比茎用...
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油麦菜是不是莴笋叶
  • 油麦菜是不是莴笋叶

  • 油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种,表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。油麦菜的叶子相对比较细长,而莴笋的叶子则会更加的宽一点;莴笋的叶子吃起来比较粗...
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酱菜莴笋怎么腌制
  • 酱菜莴笋怎么腌制

  • 主料:莴笋1500克。辅料:生抽6勺、食盐6勺、糖100克、老抽2勺。步骤:1、莴笋去皮,洗净。2、沥干水分。3、莴笋切断,切成长条。4、放入容器中,撒上适量盐。5、上面放一张保鲜膜。6、保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我是把家里觉得重的东西全压上了。7、经过15小时左右,压...
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荀怎么读 荀的读音
  • 荀怎么读 荀的读音

  • 荀,汉语汉字,读音为xún,古代中国传说中的一种香草。荀也是姓氏,荀姓,起源于远古时期,是轩辕氏部落首领黄帝的后代。此外,荀也是周代诸侯国的国名。故城约在今山西省新绛(jiànɡ)县西。荀字组词:荀草:传说中的香草。荀且:意思是只顾眼前,得过且过。孟荀:指孟子和荀子。也指《孟子》和...
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油麦菜是莴苣叶吗
  • 油麦菜是莴苣叶吗

  • 油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种,表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素。...
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荀攸荀彧 关系
  • 荀攸荀彧 关系

  • 荀攸荀彧是叔侄关系,荀彧是荀攸的叔叔,荀彧(163年-212年),字文若,颍川颍阴(今河南许昌)人。东汉末年政治家、战略家,曹操统一北方的首席谋臣和功臣。荀攸(157年-214年),字公达,颍川颍阴(今河南许昌)人。荀彧之侄,东汉末年谋士。荀彧早年被称为“王佐之才”,举孝廉出身,任守宫令,董卓执政后弃官...
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