![春笋吃了有什么坏处]( "春笋吃了有什么坏处")
- 任何事物都有两面性，有好处就有坏处。吃竹笋有什么坏处：1、患有泌尿系统和结石患者不宜多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。2、少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。3、竹笋寒性食品有...
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![新鲜春笋如何处理]( "新鲜春笋如何处理")
- 切好后放在清水中浸泡几个小时。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。...
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![春笋皮怎么剥]( "春笋皮怎么剥")
- 春笋的剥皮方法是：先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深，否则就不能得到完整的笋，接着在那条线处下手掰开，就可以轻松就去皮了。做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还...
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![春笋焯水几分钟去除涩味]( "春笋焯水几分钟去除涩味")
- 春笋焯水10分钟去除涩味。新鲜竹笋一定要充分煮熟才能去除草酸以及里面的氰苷成分，否则新鲜竹笋吃了不仅涩嘴，还有中毒的风险。新鲜的春笋中含有相当多的草酸和氰苷，这些物质不仅让竹笋具有涩味，而且食用过多对身体有害，还会影响人体对钙质等营养物质的吸收，但通过沸水煮透春笋...
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![大个春笋怎么处理]( "大个春笋怎么处理")
- 大个春笋的处理方法是用斜刀切掉冬笋或者春笋上面四分之一的尖儿，然后再顺着笋切一刀，不要切透，切破大概5,6层皮，冷水一锅，放入笋和一把大米一个辣椒，大火煮开之后小火煮30-40分钟，捞出来冷却去皮，这样处理的笋，提出了笋的鲜嫩，去掉了苦涩。...
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![春笋怎么选]( "春笋怎么选")
- 从颜色和刮痕上分辨春笋的新鲜程度，一般春笋的尖部颜色都会比毛笋的深一些，但是也会太暗太黑。然后用手摸一摸春笋，如果太湿润的话，说明里面可能已经开始变质，如果比较干燥的话，说明比较新鲜。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多...
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![春笋需要用水焯吗]( "春笋需要用水焯吗")
- 春笋需要先焯一下水，因为春笋不仅含有难溶性草酸钙，而且还含有较多的粗纤维素，在沸水里先焯一下，会使口感更好，更加健康。春笋是多年生常绿的草本植物，一般采收之后，剥掉皮，然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽，毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的，立春后采挖的笋，以其笋体肥大、...
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![春笋储存方法]( "春笋储存方法")
- 1、密封保鲜：春笋无需清洗，直接用保鲜膜或保鲜袋装起来，挤出里面的空气，密封起来，放在冰箱里冷藏，能保鲜3个月。2、黄沙保鲜：准备一个塑料箱子，或是陶罐、陶缸，底部铺上6厘米厚的湿黄沙，把春笋尖朝上摆好，再用湿黄沙埋起来，并用手拍实，放置于阴凉通风处，能保鲜2个月。3、淡盐水保鲜：淡盐...
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![怎么腌制酸辣春笋窍门]( "怎么腌制酸辣春笋窍门")
- 1、酸辣椒腌制方法：用陶瓷密封罐或者玻璃密封罐，准备好鲜竹笋（也可煮熟）、冰糖和酸辣椒。将竹笋和冰糖、酸辣椒拌匀，倒入消毒晾干好的罐子里面，密封好腌制几天就可以了。这样腌制出来的酸竹笋，乳酸发酵浓味道美味。这种腌制方法，在腌制过程中要避免沾染油污。2、快速腌制方法：准备...
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![动森春笋怎么获得]( "动森春笋怎么获得")
- 在游戏的前中期，春笋只有一种获取方式，那就是使用旅行券前往素材岛。有一定的概率来到竹子岛，竹子岛上就可以通过砍伐竹子获得春笋。当上到竹子岛之后，就可以使用铲子挖起各种竹子，移植到自己的小岛上。这样在岛上就可以方便地砍伐竹子了，没有必要每次都去花费旅行券找竹子岛。...
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![春笋怎么炒]( "春笋怎么炒")
- 春笋炒法：1、准备材料：酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。2、将酱肉放锅里加水煮熟。3、将春笋切斜刀。4、切好的笋焯水，煮5分钟之后舀出沥水。5、酱肉煮到用筷子能插透之后取出，晾到不烫手，切成薄片。6、热锅少油，下酱肉片翻炒至...
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![春笋怎么剥皮]( "春笋怎么剥皮")
- 春笋剥皮方法一：1、准备好一个竹笋和一把刀。2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。春笋剥皮方法二：1、先用刀将竹笋的尾部切掉。2、左手倒拿着竹...
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![春笋发涩怎么处理]( "春笋发涩怎么处理")
- 处理春笋发涩需焯水脱涩。一共3步，以下是处理春笋发涩的详细操作：操作/步骤1、烧水首先将锅中的水烧开。2、春笋煮15分钟将切成片状的春笋倒进去煮15分钟左右。3、泡三四个小时捞起，泡在清水里。需勤快换水，大概三四个小时换一次即可。...
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![泡酸春笋竹笋要不要用水煮一下]( "泡酸春笋竹笋要不要用水煮一下")
- 需要用热水煮。泡酸春笋方法：1、将去皮的春笋切成四大块放入锅中煮10到15分钟，目的是去除春笋的苦涩味，煮后捞起备用；2、煮一锅盐水，水量以泡酸春笋的坛子大小为准，放入较多盐，做好后冷却备用；3、在坛中依次放入蒜头、竹笋、青红椒、蒜头，最后倒入盐水，密封放置于阴凉处；4、等待十天...
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![春笋怎么焯水]( "春笋怎么焯水")
- 春笋焯水的方法：把要用来焯水的春笋切好，以备用；开火，锅里放入适量的水；等水有点热了，放入适量盐；煮沸后倒入切好的春笋；盖上锅盖，再煮2~3分钟左右；打开锅盖，确认一下春笋是否已熟，最后捞起即可。春笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。春笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地...
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![春笋可以放冰箱吗]( "春笋可以放冰箱吗")
- 可以。在放之前可以抹一层盐，这样能防止水分丢失，保持春笋的新鲜感。春笋是多年生常绿的草本植物，一般采收之后，剥掉皮，然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽，毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的，立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王，又被称为...
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![春笋怎么处理可以长期保存]( "春笋怎么处理可以长期保存")
- 1、密封保存：将采摘后的春笋用食品袋或保鲜膜包好，放在阴凉通风处保存即可保存1月左右。2、脱水保存：将春笋去壳，清洗干净切成条，在春笋条表面撒上适量的食用盐，放在阳光下晾晒即可保存2-3月。3、冷冻保存：将春笋用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷冻室进行保存即可保存2-3月。春笋：为多...
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![怎么剥春笋]( "怎么剥春笋")
- 剥春笋需准备一把菜刀。先将竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划线。一共3步，以下是剥春笋的详细操作：操作/步骤1、剁根先将老根剁掉。2、切入鲜笋肚用刀子尾端的尖尖，切入鲜笋肚子，深深地刻下一刀。3、剥笋壳从后往前划一刀，可剥下大半笋壳。...
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![冬笋好还是春笋好]( "冬笋好还是春笋好")
- 冬笋味道更可口，春笋性价比更高。从口感上来说，无疑是吃冬笋更好，口感细嫩爽口不说，还具有极佳的营养成分，追求口感可以选择冬笋，但是冬笋的性价比比起春笋来说就差上许多，春笋产量高、价格实惠，追求性价比可以选择食用春笋。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的...
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![春笋山几珍]( "春笋山几珍")
- 春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，因此又被称为“山八珍”。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。...
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![削了壳的春笋怎么保存]( "削了壳的春笋怎么保存")
- 1、春笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。（这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度）。2、春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛...
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![春笋怎么去皮]( "春笋怎么去皮")
- 将要剥皮的春笋清洗干净。用刀尖往深切下一块春笋的尾部。用刀尖切下后转一下，使春笋皮翘起，并用刀划向芦笋尖部。将带颜色的皮剥完，直到露出白色的春笋皮。用刀去掉春笋下部的根，再把根和表面有颜色的部分处理干净即可。为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽...
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![春笋怎么挑选嫩的]( "春笋怎么挑选嫩的")
- 看笋壳、看笋肉、看笋节、看笋体。1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度会差很多。2、看笋肉：笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者...
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![水煮春笋怎么做好吃]( "水煮春笋怎么做好吃")
- 1、准备食材：排骨、春笋2根、香菇3朵、胡萝卜1根、姜2片、大米3碗、老抽1勺、生抽3勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐1/4勺、糖1/3勺、香油1勺、葱花适量。2、300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。3、2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜切成末，备...
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![动森春笋有什么用]( "动森春笋有什么用")
- 可以种出竹子，是竹制家具的材料之一。春笋在春天才能出现，是春季的限定材料。春笋是动物之森中很珍贵的一种资源，获取方式即使用旅行券前往素材岛，有一定的概率来到竹子岛，竹子岛上可以砍伐竹子获得春笋。获得方式：春笋是动物之森中很珍贵的一种资源，在游戏的前中期，春笋只有一种...
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