![新鲜春笋可以放冰箱吗]( "新鲜春笋可以放冰箱吗")
- 春笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放在冰箱,这样存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的容器装起,可以放入冰箱冷冻保存。...
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![怎么形容春笋生长]( "怎么形容春笋生长")
- 形容春笋生长，具体介绍如下：1、春笋冲破泥土，掀翻石块，克服了重重的困难，一个一个从地里冒出来，裹着浅褐色的外衣，头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子，就像一个个嫩生生的娃娃，可爱极了。2、春笋迎着春风，贪婪的吸吮着春天的甘露，在阳光中微笑，在春雨中生长，一节，一节，又一节。向上，向上...
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![怎样去春笋苦味涩味]( "怎样去春笋苦味涩味")
- 1、清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、开水煮制：想去掉春笋的苦味和涩味用沸...
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![煮熟的春笋能放多久]( "煮熟的春笋能放多久")
- 将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟。将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在...
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![春笋要煮多久才可以熟]( "春笋要煮多久才可以熟")
- 视情况而定。新鲜春笋需先焯水5分钟左右，焯水可去除春笋的涩味，使口感更加清香嫩爽，还能减少草酸的含量，再加上配料煮10~15分钟即可。而干春笋需提前浸泡4个小时左右，然后下锅煮30分钟左右才熟。为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，...
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![春笋如何焯水去涩味]( "春笋如何焯水去涩味")
- 春笋焯水去涩味煮上10分钟左右即可，春笋水煮或焯水去涩只需开水下锅煮十分钟，看到春笋颜色变深，质地变软即可捞出，放入清水中浸泡。要注意的是春笋从挖出来开始，越早食用味道越鲜美，随着时间的延长，不仅会变老，而旦单宁、苦味氨基酸等物质也会不断增加，苦涩味增多，因此采摘好的鲜春...
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![春笋干怎么做好吃]( "春笋干怎么做好吃")
- 笋干烧肉做法：1、五花肉，切块，油放在锅里烧热。2、下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色。3、加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火，保持水似开非开的状态，烧1—2小时，觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放...
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![春笋什么时候有]( "春笋什么时候有")
- “立春”后出土的毛竹笋称春笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，从5月直至“立夏”。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋...
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![鲜春笋怎么保存时间长]( "鲜春笋怎么保存时间长")
- 鲜春笋这样保存时间长。首先烧开一大锅水，放两勺盐，把笋（可以整个，也可以对半切开）放入，视大小煮3-7分钟左右。然后捞出冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存，这样可以保存一个多礼拜。还可以将刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟（要煨到没有硬的感觉）。煨熟后取出，将煨...
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![春笋要怎么切]( "春笋要怎么切")
- 切春笋的方法一般有四种，根据搭配食材的不同选择不同的切法：切片：将春笋切成两半，然后斜切成薄片即可；切丝：春笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝；切块：先横着将春笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4至6块，视竹笋的粗细而定；滚刀：拿住春笋的根部，用刀从春笋嫩的头斜着往下切，每切一刀...
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![削了壳的春笋怎么保存]( "削了壳的春笋怎么保存")
- 1、春笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。（这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度）。2、春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛...
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![新鲜的春笋怎么做才好吃]( "新鲜的春笋怎么做才好吃")
- 新鲜的春笋怎么做才好吃共有五步。春笋可以做油焖春笋、春笋虾丝、春笋烧肉。以下是春笋烧肉的具体操作步骤：操作/步骤1、食材切片春笋、五花肉切片。2、焯水春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。3、倒入食用油倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。4、倒入春笋倒入蒜片，大火爆香，...
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![新鲜春笋是发物吗]( "新鲜春笋是发物吗")
- 新鲜春笋是发物，特别容易诱发某些疾病，由于笋中含有难溶性草酸。食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。而且春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。...
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![吃春笋能减肥吗]( "吃春笋能减肥吗")
- 吃春笋能减肥，它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。这主要因为竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。我们吃竹笋时往往用植物油或猪油来调吃，就是因为它本身可吸附大量的油脂来增加...
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![油焖春笋怎么切]( "油焖春笋怎么切")
- 油焖春笋的切法为，首先将春笋的根切掉，然后将春笋切成段，平均每段3~5厘米即可。为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春...
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![春笋山几珍]( "春笋山几珍")
- 春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一，因此又被称为“山八珍”。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。...
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![春笋怎么做晒干]( "春笋怎么做晒干")
- 1、春笋晒干的方法：水烧开后放入春笋煮一下，根据笋的大小定时间，小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份。2、如果想晒的快些，将氻干的春笋用干净的蛇皮袋装好，用石头或是其他的重物压一到两天，笋由圆变扁这样晒就快了。...
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![春笋为什么会苦]( "春笋为什么会苦")
- 春笋苦是因为春笋在生长过程中，一旦它冒出地面，会不断变硬、纤维化，草酸、黑尿酸会大量增加，这是春笋变苦的原因。春笋的苦味并不是太重，而是清香微苦，质地脆嫩，肉质发白且略带嫩绿色，吃到嘴里还有丝丝的回甜，可以通过做的时候采取一些方法去苦。可以把春笋处理干净，用刀削掉比较老...
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![江南百景图春笋在哪里换建筑]( "江南百景图春笋在哪里换建筑")
- 江南百景图春笋在杭州特别建筑里兑换装饰类建筑，其他类型则需要建造。江南百景图春笋在哪里换建筑第一种是免费，即杭州城更新后小伙伴们可以选择在10月22日23:59分前通过游戏公告领取，数量为2个。第二种是通过种植竹子，这是小伙伴们长期获得春笋的重要途径，在种植时有一定的概...
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![春笋里面发黑还能吃吗]( "春笋里面发黑还能吃吗")
- 春笋里面发黑不能吃，因为竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好；新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同，放入冰箱冷冻室或冷藏室储存；若只是少许几天，还可以浸入温度低的盐水...
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![春笋涩味怎么去除]( "春笋涩味怎么去除")
- 1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要每两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。2、开水煮制：在锅中加清水煮开，然后放入春笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡即可。3、用盐腌制：春笋去壳放入盆中，加入食盐调匀腌制五个小时，然后取出春笋用清水洗净，再用清水浸泡二十四小时即可...
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![春笋如何剥皮]( "春笋如何剥皮")
- 春笋剥皮需要准备材料：春笋、刀。共分为3个步骤。以下是春笋剥皮详细操作：操作/步骤1、浸泡5分钟春笋放入水中，浸泡5分钟。2、切开春笋泡好的春笋从中间切开。3、剥去外壳顺着层次剥去外壳即可。...
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![春笋需要用水焯吗]( "春笋需要用水焯吗")
- 春笋需要先焯一下水，因为春笋不仅含有难溶性草酸钙，而且还含有较多的粗纤维素，在沸水里先焯一下，会使口感更好，更加健康。春笋是多年生常绿的草本植物，一般采收之后，剥掉皮，然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽，毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的，立春后采挖的笋，以其笋体肥大、...
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![春笋用什么肉炒]( "春笋用什么肉炒")
- 春笋可以用瘦肉，牛肉，鸡胸肉炒。以下是春笋炒肉的做法。1、准备主要原材料。2、瘦肉，切成丝，加入豉油，胡椒粉，精盐，玉米淀粉。3、再滴入几滴油，拌匀后腌10分钟。4、春笋改刀切粗丝，青红椒去籽切粗丝，生姜和小米椒切成碎末。5、热锅凉油，下腌好的瘦肉，滑炒变色后盛出待用。6、锅中留底...
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![煮熟的春笋怎么保存]( "煮熟的春笋怎么保存")
- 将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟，将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长时间。食用时，将密封冷藏的竹笋拿出，自然解冻，然后放入开水中发制，每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴。...
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