![韭菜鸡蛋胡萝卜馅怎么调好吃]( "韭菜鸡蛋胡萝卜馅怎么调好吃")
- 1、韭菜洗净，控水切碎。2、胡萝卜洗净擦成丝剁碎，葱姜剁碎，备用。3、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，热锅中放油，烧热至7成热加入鸡蛋液。鸡蛋液快要成型时迅速搅拌，形成鸡蛋碎。4、把切好的韭菜碎、胡萝卜碎、葱姜等放入盆中，加入适量胡椒粉、食盐、生抽、蚝油等，搅拌均匀即可。韭菜的营...
- 11166
![快递鸡蛋怎么包装]( "快递鸡蛋怎么包装")
- 工具：外包装网袋1个，牛皮筋2个，盒子1个。具体步骤：1、准备好鸡蛋，将鸡蛋塞进包装纸中；2、准备好牛皮筋，用牛皮筋将两端的封口封住即可；3、将两端都封住之后，最后放入快递盒子中选择快递并进行快递发送。...
- 17883
![鸡蛋多久能煮熟]( "鸡蛋多久能煮熟")
- 鸡蛋5-10分钟能煮熟。鸡蛋的熟度会根据时间的不同，其口感也会不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实、Q弹，蛋黄变干，颜色开始变浅黄。...
- 18649
![生鸡蛋可以用水洗吗]( "生鸡蛋可以用水洗吗")
- 生鸡蛋不可以用水洗。因为水洗后更容易变坏，鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样的物质封住，细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，若是用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌侵入，进而导致鸡蛋变坏。...
- 21767
![鸡蛋坨子的做法]( "鸡蛋坨子的做法")
- 食材：圆白菜半棵、韭菜100g、胡萝卜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、虾仁适量步骤：1、准备所需材料，蔬菜洗净，控干水分；2、韭菜切小段；3、圆白菜切细丝；4、胡萝卜擦成细丝；5、虾仁如果太大就从中间切一下，如果是小虾仁就直接放进去；6、把加工好的菜放到大碗里，加盐搅拌，一定...
- 26413
![鸡蛋怎么吃蛋白质含量最高]( "鸡蛋怎么吃蛋白质含量最高")
- 水煮蛋是最营养的吃法，有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达百分之99、7，几乎能全部被人体吸收利用。就蛋白质的吸收和消化率来看，煮蛋为百分之99、7，炒蛋为百分之97，嫩炸为百分之98，老炸为百分之81、1，蒸蛋为百分之92、5，生吃为百分之30到50。由此看来，煮鸡蛋是最营养的吃法，不过虽...
- 30190
![鸡蛋放入白醋中三天后现象]( "鸡蛋放入白醋中三天后现象")
- 鸡蛋放入白醋中三天后鸡蛋蛋壳会变软，与蛋膜分离，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。拿在手中像是橡胶玩具一样，变得非常有弹性，可以随便进行揉捏，即使从比较低的高度扔下来时也不会轻易摔碎，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。...
- 17741
![生鸡蛋液可以放微波炉吗]( "生鸡蛋液可以放微波炉吗")
- 生鸡蛋液可以放微波炉，但需要放碗里打散，不能整颗鸡蛋加热，否则会爆炸。微波炉是利用食物，在微波场中吸收微波能量，而使自身加热的烹饪器具。在微波炉腔，建立起微波电场，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。...
- 20348
![番茄鸡蛋炒拉条的做法]( "番茄鸡蛋炒拉条的做法")
- 1、菜洗干净，西红柿切块，小油菜撕开，切葱花。2、水烧开煮面条，八分熟扔进小油菜，三十秒捞出，过凉水。3、两个鸡蛋打散，起锅烧油，先炒鸡蛋，出锅备用。4、再倒一勺油，油热下葱花，炒出香味，倒西红柿炒出汁，可以适量加一点点开水。5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加一勺盐调味。6、倒入面条，翻炒...
- 30736
![鸡蛋水开后煮几分钟熟]( "鸡蛋水开后煮几分钟熟")
- 鸡蛋水开后8分钟左右熟。当煮鸡蛋时间适当时，蛋清凝固，蛋黄微微凝固而没有溏心，颜色金黄。这时的鸡蛋口感好，营养完整，而且安全性高。当鸡蛋煮到8分钟以上时，蛋白质渐渐变性，口感持续下降，营养损失加重，甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。...
- 17788
![吃鸡蛋可以喝蜂蜜吗]( "吃鸡蛋可以喝蜂蜜吗")
- 蜂蜜和鸡蛋可以一起吃。蜂蜜和鸡蛋中具有很高的营养价值。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖以及果糖，且还含有蔗糖，有机酸，具有缓解便秘，润肺功效。而鸡蛋中含有极其多的蛋白质，碳水化合物，二者同食能够起到利尿退黄的作用。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室...
- 29982
![黑芝麻豆腐皮煮鸡蛋做法]( "黑芝麻豆腐皮煮鸡蛋做法")
- 黑芝麻豆腐皮煮鸡蛋的具体做法：一、主料：黑芝麻1两、鸡蛋1个、豆腐皮1两。二、辅料：红枣6粒、雪梨1个、柠檬4片，白糖100g。三、做法及步骤：1、黑芝麻洗净后放进搅拌机内加少许水搅成糊状。2、先注入清水2碗于煲内，再放入红枣，煮沸后加入切粒雪梨和豆腐皮，约10分钟后打入鸡蛋。3、...
- 3090
![红糖醪糟鸡蛋的功效]( "红糖醪糟鸡蛋的功效")
- 补充蛋白质和矿物质：因为红糖醪糟蛋中有鸡蛋，而鸡蛋里面含有非常丰富的营养，对补充蛋白质作用很大，且鸡蛋的蛋黄里面含有维生素以及钙磷铁等矿物质，这些物质可以增进神经系统功能，所以红糖醪糟蛋具有补充蛋白质以及健脑的功效和作用。益气生津，活血散结，还能够有很好的消肿作用：这...
- 29920
![鸡蛋在冷藏室为什么会冻裂]( "鸡蛋在冷藏室为什么会冻裂")
- 鸡蛋在冷藏室会冻裂是因温度过低，收缩过程就很会容易冻裂，通常冷藏室后壁的温度有时会降到零度以下，鸡蛋里的蛋清蛋黄在冷冻和膨胀时可能会破裂。或者检查是否是冷藏室中温度传感器的松动，这种也会让鸡蛋在冷藏里结冰冻裂。...
- 28274
![308斤鸡蛋有多少颗]( "308斤鸡蛋有多少颗")
- 视情况而定，鸡蛋品种比较多，大小不一，故重量也不一样。一斤鸡蛋大概有7-10颗，308斤鸡蛋大概有2156-3080颗。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸...
- 3507
![鸡蛋煮熟后怎样做好吃]( "鸡蛋煮熟后怎样做好吃")
- 1、煮熟的鸡蛋剥壳。2、倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。3、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。4、大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。5、锅里放入冰糖（上色用）搅拌至冰糖化开，放入鸡...
- 4253
![生鸡蛋怎么剥壳膜不破]( "生鸡蛋怎么剥壳膜不破")
- 1、用一个能够放下一个鸡蛋的玻璃杯，将鸡蛋轻轻放置在玻璃杯底部。2、往玻璃杯内倒入适量的醋，醋的高度需要没过鸡蛋，将鸡蛋浸泡8个小时左右。4、鸡蛋壳被醋酸腐蚀掉，便可轻易将鸡蛋外壳去掉，而不会伤害鸡蛋薄膜和内部的液态物质。...
- 21874
![鸡蛋炒叉子怎么做好吃]( "鸡蛋炒叉子怎么做好吃")
- 锅中添水烧开，放入叉子焯烫；焯烫1-2分钟，当叉子之间不粘连时捞出；取出过凉水后，放凉水中浸泡一会；洋葱洗净，切丝；胡萝卜切片，韭菜切段；将猪肉切丝；锅中放油烧热后，倒入猪肉丝和蒜末翻炒；加入胡萝卜，洋葱炒熟；捞出叉子放入锅中，用大火翻炒；加调味料，盐和生抽炒至上色；出锅前放入韭菜和味精翻...
- 21835
![阿胶煮鸡蛋红糖做法]( "阿胶煮鸡蛋红糖做法")
- 1、将6克红枣、10克麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；2、磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；3、10克阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入15克红糖调匀即可。...
- 3738
![只有鸡蛋可以做什么菜]( "只有鸡蛋可以做什么菜")
- 只有鸡蛋可以做蒸蛋羹、煎蛋、炒鸡蛋、溏心卤蛋、厚蛋烧等菜品。１、蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入１４０ｍｌ温开水混合均匀并撒入盐。将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔。放入锅内，转小火蒸...
- 6815
![牛奶加鸡蛋蒸出来是什么]( "牛奶加鸡蛋蒸出来是什么")
- 牛奶加鸡蛋蒸出来是牛奶鸡蛋羹。牛奶鸡蛋羹是一款菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛奶。菜品含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A以及丰富的矿物质。注意在制作牛奶蒸鸡蛋羹时，开中小火即可。...
- 14085
![鸡蛋炒白菜有毒吗]( "鸡蛋炒白菜有毒吗")
- 鸡蛋炒白菜无毒，因为白菜鸡蛋食物属性不冲突，白菜富含丰富的维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或...
- 23121
![未成形的鸡蛋叫什么]( "未成形的鸡蛋叫什么")
- 未成形的鸡蛋叫活珠子，是南京著名的特产，属金陵小吃。是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，是一种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。...
- 8551
![煮鸡蛋冷水下锅还是热水煮几分钟]( "煮鸡蛋冷水下锅还是热水煮几分钟")
- 煮鸡蛋冷水下锅煮13分钟左右即可。煮鸡蛋通常是冷水下锅好点，如果热水下鸡蛋会马上裂开。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，通常将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开，开后改用文火煮13分钟左右即可，切忌烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫...
- 22586
![煮鸡蛋不能用什么容器]( "煮鸡蛋不能用什么容器")
- 煮鸡蛋不能用银制容器。因鸡蛋中含有丰富的蛋白质，盛装在银器中进行加热时会促使银和蛋白质反应，致使蛋白质变性，这样的鸡蛋不能继续食用。银质器具和铝制器具稳定性都不强，不适宜长期使用。煮鸡蛋时用陶瓷容器较好，因陶瓷容器性质稳定，不易和其他物质产生反应。...
- 4080
知知馆
