![炒冰有什么配料]( "炒冰有什么配料")
- 配料：白砂糖、炒冰果酱、果酱、椰果、葡萄干、红李、纯净水做法步骤：方法一：在锅内倒入300毫升纯净水。加入3克白砂糖。放炒冰果酱10至15克。放椰果10至15克，葡萄干5克，红李1个。翻炒，炒干即可。方法二：在锅内倒入300毫升纯净水。加入3克白砂糖。放炒冰果酱10至15克。放椰果10至...
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![冰糖咋炒才不苦啊]( "冰糖咋炒才不苦啊")
- 凉锅倒入少量食用油，并加入适量冰糖；开大火；用铲子不停的翻炒；冰糖逐渐融化变小；不见冰糖块了，改中火继续不停的转动铲子；开始出现大泡了；之后，大泡不断增多，色也变深，继续搅拌；大泡减少，泡逐渐变小时，改小火，糖色就炒成。这样就可以烧菜。...
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![冰糖炒苦了怎么办]( "冰糖炒苦了怎么办")
- 冰糖炒苦了没有补救措施，如果已经出现苦味，为避免这种苦味加重，可以加点水，在烹调的时候再加点姜片和醋有助于盖住苦味。糖炒过头带有苦味通常是不符合菜品需求的做法，建议倒掉，重新炒过。糖炒苦了会影响食物的口感，使本有的香味变得奇怪。...
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![怎么做炒冰]( "怎么做炒冰")
- 1、将酸奶、枇杷膏、草莓酱、柠檬茶（水）混合在一起，搅拌均匀。2、找一个托盘，铺上烧烤用的油纸（一定要让四周能够托起），油纸上铺上一些柠檬茶中泡好的柠檬片，最好撕碎铺上。3、将第一步的混合液倒入托盘中，尽量铺满厚度均匀，然后放冰箱冷冻区冷冻１个小时。4、将冷冻好的酸奶倒扣在案...
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![冰糖和白糖炒糖色有啥区别]( "冰糖和白糖炒糖色有啥区别")
- 1、颜色不同：白糖炒出来的糖色颜色会比较深；冰糖炒出来的糖色颜色较浅。2、口感不同：白糖炒出的糖色比冰糖炒出的糖色更甜、更腻。3、方式不同：白糖较适合用油炒，白糖炒糖色可让菜的味道更重；而冰糖适合浅色菜，冰糖适合用水炒，冰糖炒的糖色做的菜更清香可口。...
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![用冰糖炒糖色应该怎样炒]( "用冰糖炒糖色应该怎样炒")
- 1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油；2、紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油1比1也可以；3、中火用锅铲炒开（和炒菜的方法类似，边炒边化）；4、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，再炒就过了，过了之后就变苦了。注意事项：白糖和油的比例1比1为佳，炒的过程中一定不能大火，否则就易焦，颜...
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![炒冰是怎么做的]( "炒冰是怎么做的")
- １、酸奶加入白糖或者蜂蜜调匀。２、倒入２８厘米乘２８厘米烤盘中，抬高１０厘米摔落三次，酸奶在烤盘中自然平整。放入冰箱冷冻一个小时。３、水果去皮，果肉放入中料理机中搅碎，加入到酸奶上，继续冷冻一小时。４、冷冻好的冰随意切块即可食用。炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中...
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![炒冰的详细做法]( "炒冰的详细做法")
- 炒冰做法如下：1、首先将芒果去皮切成小块，冰冻成冰。2、将冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰即可。炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮。做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝...
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![水果炒冰制作方法]( "水果炒冰制作方法")
- １、酸奶加入白糖或者蜂蜜调匀。２、倒入２８厘米乘２８厘米烤盘中，抬高１０厘米摔落三次，酸奶在烤盘中自然平整。放入冰箱冷冻一个小时。３、水果去皮，果肉放入中料理机中搅碎，加入到酸奶上，继续冷冻一小时。４、冷冻好的冰随意切块即可食用。炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中...
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![炒冰糖怎么做]( "炒冰糖怎么做")
- 炒冰糖即炒糖色。材料：白糖、食用油。做法：冷锅烧热后放入一勺左右的食用油；紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油1比1也可；中火用锅铲炒开，和炒菜的方法类似，边炒边化；颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，再炒就会变苦。...
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![冰糖炒鸡啥时候放冰糖]( "冰糖炒鸡啥时候放冰糖")
- 冰糖炒鸡等油放入锅中的时候再放入冰糖即可。做法：1、将鸡腿剁小段，并用热水焯，主要是为去脏血，不要时间过长；2、锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，看自己的口味，等冰糖化开，可将火息灭；3、将鸡腿块倒入锅中，炒糖色；4、开火，倒水淹没鸡块。...
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![冰箱可以炒酸奶吗]( "冰箱可以炒酸奶吗")
- 1、冰箱可以做炒酸奶的。准备好食材，葡萄干30克，黑芝麻10克，山楂片30克，奥利奥夹心20克，酸奶2包，红枣5个。将食材准备好，山楂片掰碎，红枣剪碎，还可以加一些花生仁、杏仁、核桃仁之类的。除了酸奶外，将所有食材混合到一起，翻拌均匀，然后再把酸奶倒进去拌匀。把混合物倒在油纸上放到托...
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![炒冰用什么原料]( "炒冰用什么原料")
- 炒冰所用原料：果汁果酱，糖适量。做法步骤：1、把果汁调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块；2、放在器皿上，再放入果酱；3、水加水果倒在炒冰机翻炒即可。炒冰：又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面...
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![炒冰激凌卷怎么做]( "炒冰激凌卷怎么做")
- 用料：红肉李、柠檬汁、糖、冷开水、草冰淇淋、薄荷。制作方法：1、小锅中加入已经切块的红肉李、水和糖开小火将糖煮化后关火，待其凉后倒入浅的铁盘，放入冷冻库结成冰霜状；2、取一容器倒入开水，加入糖搅拌，待糖融化后加入柠檬汁，倒入浅盘后放入冷冻库结成冰霜状；3、将李子冰与柠檬...
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![用冰糖炒糖色怎么炒]( "用冰糖炒糖色怎么炒")
- 冰糖是一个很神奇的存在，不管是单独吃，还是制作汤水、饮料、甜品。在日常的炒菜过程中，冰糖也可以通过炒制，制作糖色。根据菜品的量取冰糖，一般一道菜有2-3粒就可以了。起锅，放入少许色拉油，下入冰糖，不停翻炒。一直翻炒，避免局部过热，到完全融化，出现气泡。出现气泡以后，加入一碗开...
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![冰菜怎么吃能炒吗]( "冰菜怎么吃能炒吗")
- 能，冰菜可以凉拌、炒制食用。方法：备好适量的冰菜掐成小段；一匙油炒干辣椒；加入冰菜翻炒，加入白糖半小匙，拌匀即可起锅。注意：冰菜本身带有咸味，不需要加盐，如果喜欢吃酸味，可以不放白糖。冰菜：冰叶日中花，是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形...
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![冰糖炒柚子皮有什么作用]( "冰糖炒柚子皮有什么作用")
- 冰糖炒柚子皮有止咳润肺的功效，特别适合在干燥的季节食用。做法:1、柚子剥开之后削去表皮切块。2、用清水浸泡数小时。3、放入锅里煮沸约二十分钟。4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。5、烧热锅倒入油放生姜丝、大蒜、干辣椒，爆出香味。6、把柚子皮加入翻炒。7、炒均匀之...
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![冰草怎么炒]( "冰草怎么炒")
- 食材：冰草３００克，鸡蛋３个。1、准备好原材料，洗净冰草切段，将鸡蛋打入碗中，加香葱，盐，鸡精少许搅匀。2、锅中油热后，倒入蛋液，即刻放入冰草，轻轻翻炒，待蛋液凝固装盘食用即可。功能效用：冰草，是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达７５厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形...
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![炒冰的原理]( "炒冰的原理")
- 炒冰下面的不是煤气，是一种炒冰用的电器，也叫制冰器，用于制冷，原理是把用恰当好处的温度，把水质品用属于冷冻的方式使液体变为半固体状态。炒冰做法：把果汁或果粉、奶精、奶油，调好原料加水倒入炒冰机中，慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。制作时要用锅铲将冷却桶内...
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![炒冰糖如何不苦]( "炒冰糖如何不苦")
- 1、凉锅倒入少量食用油，并加入适量冰糖；2、开大火；3、用铲子不停的翻炒；4、冰糖逐渐融化变小；5、冰糖块融化，改中火继续不停地转动铲子，开始出现大泡；6、大泡不断增多，糖色变深，继续搅拌；7、大泡减少，泡逐渐变小时，改小火。...
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![炒冰淇淋卷怎么吃]( "炒冰淇淋卷怎么吃")
- 1、炒冰淇淋卷的做法：小锅中加入切块的红肉李、水500cc、糖后开小火将糖煮化后关火。待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状。2、取一容器倒入100cc开水，加入糖用搅拌待糖融化后加入柠檬汁倒入浅盘后放入冷冻库结成冰霜状。将李子冰与柠檬冰分别用果汁机将冰打成冰沙状...
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![炒排骨没有冰糖怎么办]( "炒排骨没有冰糖怎么办")
- 可用番茄酱代替。用料：猪肋排、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙。1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用。2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫捞出。3、锅内加入植物油，油温热的时候放入番茄酱，小火炒出香...
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![冰糖怎么炒出糖色]( "冰糖怎么炒出糖色")
- 冰糖350克、开水适量。1、锅中加水，使用大火烧开，放入准备好的冰糖，开始熬。2、用铲子不断进行拌匀。3、熬化后转小火，继续熬3分钟左右。4、3分钟后即可放入碗中，进行冷却即可。糖色：炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润...
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![炒冰糖的做法]( "炒冰糖的做法")
- 1、炒糖色最好选用冰糖，颜色最为红亮。准备油、冰糖和水的比例大约为1：12：10。炒锅加入油和冰糖，中火翻炒，冰糖最好事先敲碎。2、糖色颜色很深，近似于黑红色，用有色差的容器盛出，比较方便看到颜色。炒至冰糖完全融化，颜色变深时转小火。3、加入的水一定要是热水，最好是刚烧开的水。...
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![炒冰做法 炒冰做法很简单]( "炒冰做法 炒冰做法很简单")
- 1、先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。2、炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。主料糖水。...
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