![羊蹄怎么做好吃又简单]( "羊蹄怎么做好吃又简单")
- 用料：羊蹄800克、白萝卜200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜1块、青蒜2根。1、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净。2、锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。3、放入羊蹄翻炒，放料酒、...
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![烧羊蹄怎样去掉羊骚味]( "烧羊蹄怎样去掉羊骚味")
- 烧羊蹄可以通过萝卜去膻法去掉羊骚味，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调即可去除膻味。还可以使用米醋去膻法，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调也可去除膻味。或者使用绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减...
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![猪蹄和羊蹄做法一样吗]( "猪蹄和羊蹄做法一样吗")
- 猪蹄和羊蹄做法一样。做法如下：主料：猪蹄。辅料：花生、黄豆、红枣、大葱、姜、八角、花椒、清水。步骤如下：1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块；2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；3、锅中放清水...
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![炖羊蹄为什么发黑]( "炖羊蹄为什么发黑")
- 1、锅的干净程度可能会影响羊蹄的色泽，不干净的锅会使羊蹄发黑，所以上一次用完的锅要倒扣放好，方便控干水，防止锅生锈；2、放酱油也可能会造成这种情况，所以炖羊蹄时不要放酱油，应该炒糖色或者放黄酱，黄酱用水卸开，用沉淀好的黄酱上面的清汤炖羊蹄；3、羊蹄从汤中取出过早也可能会造...
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![香辣羊蹄怎么做]( "香辣羊蹄怎么做")
- 1、羊蹄洗净，放入沸水中大火烧5分钟，捞出斩成重约20克的大块。2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放入干辣椒、花椒、豆瓣酱。3、小火炒香时放入羊蹄，加入白酒。4、加入老汤、盐、味精，用小火烧开。5、出锅倒入高压锅内用大火烧开。6、改小火烧制20分钟，取出放入盘中，撒上蒜苗...
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![猪蹄和羊蹄那个营养价值更好呢]( "猪蹄和羊蹄那个营养价值更好呢")
- 羊蹄的营养价值最高。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群...
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![羊蹄汤的好处查询]( "羊蹄汤的好处查询")
- 1、羊蹄汤能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2、羊蹄汤有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度；3、羊蹄汤较直接食用羊蹄能够更好的吸收羊蹄中的营养成分，利于人体消化，减轻肠...
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![羊蹄怎么快速煮烂]( "羊蹄怎么快速煮烂")
- 羊蹄快速煮烂的方法：1、准备食材：羊蹄6个、八角2个、姜片6片、葱50克、香叶7页、良姜10克、砂仁1个、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、盐、糖、干辣椒2个；2、羊蹄弄干净并剁开，将羊蹄放水里煮开，放一勺料酒；3、炒锅加油烧热放葱姜，干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄；4、煸炒变色有香气加料...
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![羊蹄是什么形状的]( "羊蹄是什么形状的")
- 羊蹄，又名野菠菜，一年生草本，叶片呈花叶型。高40至100cm。茎直立，粗壮，分枝，有明显沟纹，无毛，中空。蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。为蓼科植物羊蹄或尼泊尔羊蹄的根。秋季8至9月采挖，洗净，晒干。切片，生用。多年生草本，高60至100cm。根粗大，断面黄色。茎直...
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![麻辣羊蹄配方]( "麻辣羊蹄配方")
- 麻辣羊蹄常见做法如下：一、材料：羊蹄，精盐，植物油，郫县豆瓣酱，麻椒，干红椒，生姜桂皮，八角，香叶，老抽。二、做法：1、羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净。2、用刀把羊蹄自中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊蹄，煮开后捞出羊蹄。3、炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。4、倒入足...
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![求麻辣羊蹄制作方法]( "求麻辣羊蹄制作方法")
- 材料：羊蹄1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。步骤：1、羊蹄洗净，入沸水中大火氽5分钟，捞出斩成重约20克的大块；2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆...
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![菏泽哪一家羊蹄好吃]( "菏泽哪一家羊蹄好吃")
- 菏泽的民园清真饭店、郭家鲜羊头馆、赵家羊肉汤、赵大姐羊蹄熟食等店铺的羊蹄都比较好吃。羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。菏泽市，山东省辖地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，总面积12239平方千米，下...
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![羊蹄的毛怎么处理]( "羊蹄的毛怎么处理")
- 1、用松香。松香熬化后，把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥下来，毛就跟着拔下来，这样去毛非常干净彻底。2、用热水：把羊蹄用热水（沸腾）烫一下，然后用工具刮毛。3、用火碱：如果没有，可以用纯碱或者生石灰。先用开水烫，去除指甲壳和粗毛。然后煮至八分熟，用刀划...
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![羊蹄可以和什么一起炖]( "羊蹄可以和什么一起炖")
- 羊蹄可以和萝卜一起炖。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。羊蹄和萝卜一起炖有补气血、补肾和强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松速度的作用。...
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![羊头羊蹄毛怎么去最快最好]( "羊头羊蹄毛怎么去最快最好")
- 1、把羊头羊蹄用夹子夹着在煤炉上烧烤；2、等羊毛全部烧烤掉后，放入盆里用热水泡两分钟；3、用小刀把羊蹄羊头表面的污迹刮干净。...
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![羊蹄怎么去除膻味]( "羊蹄怎么去除膻味")
- 1、放入胡萝卜：羊蹄去除膻味可以放一些胡萝卜，再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制，是一个很好的除膻方法。2、放入白萝卜：萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊蹄同煮，滚开后将羊蹄捞出，再单独烹调，即可去除膻味。3、加入米醋：将羊蹄切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊蹄，再继续烹调，也可...
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![炖羊蹄放什么调料]( "炖羊蹄放什么调料")
- 炖羊蹄放葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，酱油。羊蹄富含胶原蛋白，经常吃能起到美容的功效。不过，羊蹄比较生硬，只有炖烂吃起来才更有感觉。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。...
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![胡辣羊蹄的做法]( "胡辣羊蹄的做法")
- 1、将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净2、用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；羊蹄入老汤锅炖烂后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨...
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![煮羊头羊蹄放什么调料]( "煮羊头羊蹄放什么调料")
- 煮羊头羊蹄放的调料有料酒、老抽、姜片、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、食盐。羊头、羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，也可用于气血不足，虚劳羸瘦，脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。羊头、...
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![怎样做羊蹄汤]( "怎样做羊蹄汤")
- 原料：羊蹄，萝卜，陈皮，花椒，姜，盐，鸡精。步骤：1、将羊蹄清洗干净后，放入盛有沸水的锅中，煮熟后捞出；2、将萝卜清洗干净后，去皮，切成块；3、向锅中倒入适量水，将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起放入锅中，煮制30分钟；4、将萝卜放入锅中，放入适量盐和鸡精，煮制10分钟即可。羊蹄汤的好处：1、羊蹄中含有丰...
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![羊蹄用高压锅压多久最合适]( "羊蹄用高压锅压多久最合适")
- 羊蹄用高压锅压10分钟左右最合适；羊蹄的做法：主料：羊蹄600克配料：白萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、八角和胡椒粉各适量；1、将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净；待锅里水开，加料酒，放羊蹄焯5分钟捞出，洗净，斩大块；将白萝卜洗净，切滚刀块；2、取高压锅，放入羊蹄、清水，加料酒、姜、葱和八角，大火煮开，小火...
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![红烧羊蹄的做法怎么好吃]( "红烧羊蹄的做法怎么好吃")
- 材料：羊蹄7个、葱15g、姜10g、白砂糖10g、白酒5ml、料酒5ml、酱油10ml、老抽20ml、八角8g、桂皮3g、五香粉5g、盐5g、水800ml、花生油30ml。步骤：1、羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。2、割好的羊蹄。3、把所有的羊蹄清洗干净，控水备用。4、葱切段姜切片。5、热锅下油，放入...
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![羊头羊蹄高压锅压多久]( "羊头羊蹄高压锅压多久")
- 羊头羊蹄高压锅压20分钟。将羊头羊蹄刮干净毛与杂质，洗净焯水后放入高压锅中，然后再放入葱、姜、八角、桂皮等调料，盖上盖子等上汽后压20分钟即可。起锅前撒适量盐，即可得到一锅煮得软烂、原汁原味、不腥不膻的羊头羊蹄。...
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![为什么羊蹄不能吃]( "为什么羊蹄不能吃")
- 羊蹄里含有羊悬筋所以不能吃，但是如果是去掉羊悬筋的羊蹄就可以吃。羊悬筋又称蹄白珠，长在蹄胛间，一般为串珠圆形，是羊蹄内发生病变的一种病毒组织，如果要吃羊蹄，就要摘除羊悬筋。吃羊蹄的话可以有促进食欲的作用，还可以抗衰的，对于强筋骨有好处，而且也可以补充丰富的胶原蛋白。...
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![羊蹄鞋穿着好看吗]( "羊蹄鞋穿着好看吗")
- 一直觉得，有历史文化的东西才是最美的。它通过时间的洗礼与历史的变革，让我们看到了它的变化与成长。从“前世”到“今生”，分趾鞋实实在在的走了几个世纪。因为拥有怪异的外表，它曾遭遇过“冷眼”，但好在它没有因此而消失，背后强大文化底蕴支持着它走了过来，在现代里开花绽放，成...
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知知馆
