芝麻酱怎么调就不苦了

这个主要是你调的芝麻酱纯度太纯，正常家里调的花生酱都会苦，买上一些纯花生酱混合或者加点香油或水就不苦了。

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

芝麻酱营养素丰富：芝麻酱富含蛋白质，钙量较多。芝麻酱有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。芝麻酱本身不苦,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生。

做法

1。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟。

2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。