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有关土豆条的知识大全

滑子菇炖土豆条
  • 滑子菇炖土豆条

  • 做法如下:准备土豆、滑子菇、小青椒、小红椒、蒜片;将土豆去皮切片浸水备用;将滑子菇清洗干净后沥水备用;将小青椒,红椒清洗切小圈,将蒜切片;锅热入油,倒入一部分蒜片爆香;将土豆片和滑子菇全部倒入翻炒,加盐;待土豆片炒熟后,再次加入蒜片,青红椒圈;翻炒均匀后,出锅装盘。...
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切土豆条的正确步骤
  • 切土豆条的正确步骤

  • 1,取适量土豆洗净备用。2,整颗将土豆一分为二。3,将每半块土豆分别切成厚薄适中的薄片。4,再将薄片斜刀推倒,切为土豆条。5,分切土豆时,注意要将土豆用手指按压实在,防止土豆滚动,导致手指被伤。6,切土豆条时,注意用力均匀,匀速用刀,薄厚适中。...
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在超市买的土豆条怎么炸才好吃呢
  • 在超市买的土豆条怎么炸才好吃呢

  • 炸土豆条的做法:1、准备原料:将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干。2、下锅炸:将油倒入锅中,加热至170至180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。3、调味:炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味。4、装盘:土豆条摆盘挤上...
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怎么炒土豆条羊杂
  • 怎么炒土豆条羊杂

  • 香辣土豆条炒羊杂制造方法:所需材料:羊杂150g(羊杂是用白汤煮熟的,含羊肚、羊头肉)、土豆丝250g、油两勺、盐5g、生抽一勺、料酒半勺、老干妈辣豉酱半勺、姜3片、芹菜一根、蒜头3个、大蒜4片。步骤:1、大蒜切段,土豆去皮切丝,芹菜切片,姜蒜切碎备用。2、先锅中放少量的油倒入羊杂,...
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怎么炒土豆条好吃
  • 怎么炒土豆条好吃

  • 准备材料:土豆300克、食盐2克、食用油35克、蚝油10克、生抽8克、大葱20克、红辣椒10克、白糖3克、香醋8克。1、将土豆去皮切成条状,然后用清水浸泡10分钟。2、大葱和红辣椒分别切碎。3、用生抽、盐、香醋、蚝油、白糖、椒末、葱末一起加入碗里拌匀。4、平底锅中热油,把土豆条倒入。5、加盖焖...
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羊肝炒土豆条怎么做好吃
  • 羊肝炒土豆条怎么做好吃

  • 主料:土豆,木耳,羊肝,胡萝卜,香菇。辅料:番茄沙司,生抽,骨汤,芫荽。做法步骤:1、土豆,胡萝卜,羊肝分别切片,香菇切片。芫荽切末,蒜切末。温水泡发木耳,大约一小时。2、将泡发后的木耳撕成小朵,备用。3、锅中倒入适量油,油热后放蒜末煎香后,放土豆,木耳,胡萝卜和香菇,略翻炒。4、略翻炒后,放生抽...
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肯德基的土豆条都是怎么做的
  • 肯德基的土豆条都是怎么做的

  • 肯德基土豆条材料:土豆、面粉、盐适量、番茄酱适量。做法:1、将土豆清洗后,去皮切成条状,然后再用凉水洗去淀粉。2、用盐少许搅拌一下土豆,并在土豆上撒上一层面粉,裹匀之后,静置20到30秒。3、将锅烧热,并在凉油4到5成热时,将土豆条入锅。4、炸大约30-40秒后捞出。5、将油加热后,再...
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空气炸锅炸土豆条怎么炸
  • 空气炸锅炸土豆条怎么炸

  • 用料:土豆2个、盐少许、面粉6g、食用油15g。1、土豆切条泡水至清澈,放油。2、放面粉少许。3、搅拌均匀放盐少许。4、空气炸锅200度7分钟,先预热一分钟放土豆。5、7分钟后土豆翻一翻。6、继续第二次7分钟200度。7、5分钟后表面少许金黄,拉出来翻一翻。8、第二个7分钟结束后土...
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牛肉土豆条的做法
  • 牛肉土豆条的做法

  • 原料:牛肋条肉,土豆。辅料:老抽,冰糖,葱段,姜片,红干椒,调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片,蚝油,味精。做法:1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2到3分钟,捞出后洗净,切成块,沥干或拭干水份;2、炒锅烧热油,放入葱段姜片红干椒炒香,倒入牛肉块,翻炒断生后,倒入料酒,老抽,少许冰糖,均匀上色后...
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蒜苔炒肉土豆条怎么做
  • 蒜苔炒肉土豆条怎么做

  • 蒜苔炒肉土豆条的做法是:首先将猪肉、土豆切条,蒜苔切段,葱切片,热油炒白猪肉,加一勺十三香、少许老抽、豆瓣酱、葱炒香,加入蒜苔炒匀,炒熟出锅即可。蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,北京以及南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地...
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怎么炒土豆条
  • 怎么炒土豆条

  • 食材:土豆、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。1、土豆去皮切长条清洗干净控干水分,青椒切圈,小米辣切圈,葱切小段,蒜切片。2、锅烧热放油,放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入土豆条,土豆条炒变色后放老抽跟生抽,上色后放入辣椒,加适量的清水。3、加盐、鸡精、白糖调...
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电炒锅能炸土豆条吗
  • 电炒锅能炸土豆条吗

  • 电炒锅能炸土豆条。具体操作步骤如下:1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方块或者4厘米长的方条,用清水洗净,用漏勺控干水分。2、电炒锅通电,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透。3、当土豆快熟时,再移至旺火炸熟、呈...
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炸土豆条不脆
  • 炸土豆条不脆

  • 土豆条的做法:1、土豆条切好以后,要过凉水,不要冲洗过度,否则淀粉会减少,就不容易沾上面粉;2、等水分滤干后,沾上少许面粉,先用低温油140左右炸制,略微黄了以后捞出,待用;3、冷却30分钟后,再用170度的油温来二次炸制,待颜色金黄色后,就可以捞出了,撒上鸡精粉、胡椒粉等调味就好了,吃起来...
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炸土豆条的做法
  • 炸土豆条的做法

  • 薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。炸土豆条的做法准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5.将土豆条捞出沥干水分。6.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞出沥干油分。7.吃的时候撒少...
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炸土豆条配什么菜
  • 炸土豆条配什么菜

  • 1、炸土豆条可以搭洋芋。做法:先把土豆表面的泥沙用清水冲洗干净,去皮后切成条。2、放入清水中浸泡一下去掉的淀粉质,炸的时候才不会黏在一起,同时,也可以防止氧化变色。3、折耳根用手把旁边的须根去掉,当然也可以不去,但是须根毛毛的,吃起来不清爽,所以花费一些时间把它整理一下...
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重庆小吃炸土豆条的做法及配料
  • 重庆小吃炸土豆条的做法及配料

  • 1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条,用清水洗净,用漏勺控干水分。2、炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透。当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出,控干油,撒匀盐,即成。3、可将土豆条放入...
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土豆条冻在一起怎么办
  • 土豆条冻在一起怎么办

  • 第一步:把冻土豆放在凉水里解冻,直到冰完全化了,土豆会变软,里面有很多水。第二步:把解冻的土豆放在菜板上,可以把菜板搭在水盆上,防止水到处流,再用一块板状物挤压,把水分挤出来,尽量把水都挤出来,压好的土豆是扁的。第三步:压扁的土豆上锅蒸熟,可以做出香甜可口的冻土豆。...
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风味土豆条家常做法
  • 风味土豆条家常做法

  • 1、土豆刮皮,切成条备用;准备好调料开始炒了,葱切段,锅放油,油热放入红烧肉、炒一会放入葱花、十三香、海鲜酱油、糖、东古酱,煸炒一会,放入土豆,炒到边色放入辣椒末。2、再炒一会,放少量盐、基本熟了放入孜盐粒,再放入葱花(再次放入葱叶的目的,搭配好看、吃起来还很爽口)、酱香带一些...
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蘸土豆条的酱怎么做
  • 蘸土豆条的酱怎么做

  • 主料:瘦肉200克、黄酱1袋、豆瓣酱3大勺。配料:大葱半根、红辣椒6个、糖少许、鸡精适量、油适量、矿泉水小瓶。步骤:1、瘦肉剁馅,大葱切末,红辣椒切圈备用。2、黄酱兑矿泉水分三次调匀,调匀后的黄酱备用。3、在锅中放入适量的油,油烧热后爆香葱末。4、加入肉馅段生。5、加入豆瓣...
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土豆条能直接炸吗
  • 土豆条能直接炸吗

  • 土豆条能直接炸,下面是具体做法:准备材料:土豆4个,植物油适量。1、土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条备用。2、锅里倒入植物油,冷油倒入土豆条。3、小火慢炸,土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡。4、炸至土豆条变成金黄色即可捞出沥油食用。...
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街边小吃油炸土豆条怎么做法
  • 街边小吃油炸土豆条怎么做法

  • 油炸酥脆薯塔、薯条、薯片原料为:薯品10千克、食用盐100克(甜味薯品可加白糖、原味可不加)、舒欣脆80克、凉水10千克、色拉油适量。步骤:第一步,先将盐、舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解;第二步,将鲜薯清洗去皮,加工成薯塔、薯条、薯片,放入舒欣脆溶液浸泡30-90分钟;第三步,捞出沥...
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如何制作蒜苔爆炒土豆条
  • 如何制作蒜苔爆炒土豆条

  • 非常美味,口感很棒。蒜苔切小段。土豆胡萝卜切条。其他配料准备好。锅多倒一些油,先把土豆和胡萝卜煸炒一下,炒到两面金黄。放蒜苔,加耗油,酱油,一点点盐,糖,翻炒均匀出锅。完美出锅。...
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如何炸土豆条
  • 如何炸土豆条

  • 材料:土豆、食用油、食盐、番茄酱适量。做法:1、土豆切成条,用水泡一会儿;2、把土豆用沸水煮3分钟,煮的时候锅里加入适量盐;3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿;4、拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉;5、油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动;6、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄...
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狼牙土豆条做法
  • 狼牙土豆条做法

  • 1、土豆洗净;2、去皮;3、用工具切条状;4、再用清水洗一遍去除淀粉;5、锅里倒油7分热时放入土豆炒5至10分钟,用中小火;6、准备好椒盐,葱切花;7、炒至快熟时边炒边撒椒盐,使每根土豆条都能粘上椒盐,再撒盐,装盘时要把油滗出来倒小碗里;8、出锅撒葱花即可。...
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干煸土豆条的做法
  • 干煸土豆条的做法

  • 干煸土豆条的做法如下:1、将土豆清洗干净,削皮切成大小适中的土豆条,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉。2、加入少许的食用盐,颠簸几下,使其均匀的粘在土豆条表面,然后放一边备用。3、放置一个小时后,土豆条会沥干水分,然后在平底锅倒上适量的油,将土豆条倒入锅中煎至,中途需要翻炒几次,...
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