![苔菜怎么吃]( "苔菜怎么吃")
- 苔菜可做凉拌干苔菜、苔菜炒肉、清炒苔菜等。以凉拌干苔菜为例，一共3步，以下是做凉拌干苔菜的详细操作：操作/步骤1、苔菜切成小段将干苔菜用清水泡发后切成小段。2、放入凉开水中冷却锅中加水，水烧开后放入泡发好的苔菜，煮4-5分钟捞出放入凉开水中冷却，再捞出备用。3、加入苔菜...
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![苔菜生长在哪里]( "苔菜生长在哪里")
- 苔菜一般生长在中潮带石沼中，在中国沿海地区皆有分布。苔菜为藻类石莼科植物，有浒苔、条浒苔、肠浒苔等多种浒苔的藻体，又名海青菜、海菜、苔条等，在植物分类学上，苔菜属于绿藻类，虽然苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以称为“大型藻类”了，因为苔菜...
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![苔菜和莴笋的区别是什么]( "苔菜和莴笋的区别是什么")
- 区别：1、苔菜属于绿藻类，而莴笋又称莴苣，是菊科莴苣属莴苣种形成肉质嫩茎的变种，二年生草本植物。2、苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状。莴笋的茎皮为白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。3、莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。...
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![苔菜需要焯水么]( "苔菜需要焯水么")
- 苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳。苔菜也叫水镜草，是一种常见水生植物，它多出产于中国的华东与华北地区，它是多年生草本植...
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![苔菜种植时间和方法]( "苔菜种植时间和方法")
- 一、种植时间它是一种生命力顽强的蔬菜，耐寒性较强，所以适合在每年的9月份播种，正常养护下到了第二年的3月份左右，就会长出小叶子，到了5月中旬左右就能看到花苔伸长。除此之外，早春也是一个较为适宜的季节。二、种植方法1、种植的地方需选择蓬松肥沃的壤土，营养一定要供应上，这样...
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![苔菜是什么菜]( "苔菜是什么菜")
- 在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为大型藻类了，因为苔菜是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，算得上是庞然大物。主要价值：苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及...
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![苔菜为什么吃前要焯一下水]( "苔菜为什么吃前要焯一下水")
- 苔菜吃前要焯一下水是因为能去除一部分有害物质，而且还能保证蔬菜的新鲜色彩。苔菜富含草酸，摄入过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险，只需沸水焯一下就可以去除。苔菜属于绿藻类，虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称...
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![苔菜是什么]( "苔菜是什么")
- 苔菜为藻类石莼科植物，有浒苔、条浒苔、肠浒苔等多种浒苔的藻体，又名海青菜、海菜、苔条等。一般生长在中潮带石沼中。中国沿海地区皆有分布。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因...
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![苔菜怎么炒]( "苔菜怎么炒")
- 1、选择油绿新鲜的苔苔菜，摘干净，洗净，控水。2、选择合适大小的肉，切成丝。3、将洗好的苔苔菜控水，切成段。锅中倒入花生油，热锅，将肉倒入，翻炒几下，加入酱油，少量的水，煮熟，直到汤汁全部收进肉里。4、倒入切好的菜，翻炒，大约1分钟钟左右。将一把粉条洗净，直接放入锅中，翻炒，大约二三分钟，...
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![苔菜用焯水吗]( "苔菜用焯水吗")
- 苔菜是需要焯水的，因为苔菜里面含有大量的草酸和鞣质，这两种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感，进行焯水之后，可以大大减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收的更加全面，还会更加好吃。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类，虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经...
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![苔菜怎么做好吃]( "苔菜怎么做好吃")
- 苔菜做法：1、将苔菜清洗干净并控水。2、切好备用。3、将粉丝热水煮一下。4、葱花爆锅炒出香味。5、切好的苔菜下锅翻炒。6、将其炒至变软。7、锅内加粉丝。8、加入少许盐翻炒均匀。9、最后，出锅装盘即可。注意事项：苔菜炒之前也可以焯水，更省事省时。...
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![苔菜的做法]( "苔菜的做法")
- 步骤1，苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。步骤2，蒜切片。步骤3，炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。步骤4，翻炒，加入少量料酒，适量盐，少量味达美，继续翻炒。步骤5，苔菜断生后即可出锅。...
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![凉拌苔菜的做法大全]( "凉拌苔菜的做法大全")
- 1、苔菜干用清水浸泡到完全泡开，用水漂洗干净之后才能开始做。2、锅中烧水，水开后放苔菜，等水再煮开就可以取出来。3、用冰水冲淋苔菜，让其更爽脆。4、切掉苔菜两头比较老的部分，然后切成5cm的小段。5、用盐抓匀，放密封容器在冰箱冷藏室腌渍一天。6、腌好入味的苔菜，加入适量香...
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![苔菜怎么炒着吃好吃]( "苔菜怎么炒着吃好吃")
- 苔菜可做清炒苔菜、凉拌干苔菜、苔菜炒肉等。以清炒苔菜为例，一共3步，以下是清炒苔菜的详细操作：操作/步骤1、苔菜去根洗净苔菜去根，洗净。葱、姜、苔菜切好备用。2、加入苔菜叶翻炒热油，爆香葱、姜。加入苔菜根炒软，后加入苔菜叶翻炒。3、调味装盘加少许生抽、盐调味装盘即可...
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![海苔是否紫菜]( "海苔是否紫菜")
- 海苔就是紫菜，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。...
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![韭菜苔怎么做]( "韭菜苔怎么做")
- 准备材料：韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量。韭菜苔炒鸡蛋的做法：1、韭菜苔去头洗净，切成段。2、鸡蛋打散。3、热锅凉油先将鸡蛋炒熟，盛出备用。4、二次加油，煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐。5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎，有...
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![海苔是紫菜吗]( "海苔是紫菜吗")
- 1、海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。2、红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂。3、1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫...
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![苔苔菜怎么吃]( "苔苔菜怎么吃")
- 一、苔菜炒肉丝：准备食材：苔菜300克、猪肉一块、盐适量、生抽适量、花生油15克。选择油绿新鲜的苔菜，摘干净冼净控水。选择合适大小的肉切成丝，将洗好的苔菜控水切成段。锅中倒入花生油，热锅将肉倒入翻炒几下。加入酱油、少量的水煮熟，直到汤汁全部收进肉里。倒入切好的菜，翻炒，...
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![菜苔就是油菜吗]( "菜苔就是油菜吗")
- 绍菜苔并不是油菜花，菜苔又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。其中含有丰富的维生素和多种微量元素。而且菜苔还具有了很多的胡萝卜素，常吃菜苔能够带来很好的保健作用，所以我们可以用菜苔来做成很多美味菜肴。菜苔有...
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![菜苔怎么洗]( "菜苔怎么洗")
- 先将菜苔用清水至少冲洗3至6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。也可先切开，再放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。菜苔(学名:ey)是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛;叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序...
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![菜苔怎么炒]( "菜苔怎么炒")
- 食材：菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。1、菜苔盐水泡洗干净，控水备用。备好配用调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。2、锅中油热，放入配用食材爆香，放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精，出锅即可。营养价值：1、菜苔里面含有非常丰富的胡萝卜...
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![菜苔如何保存]( "菜苔如何保存")
- 新鲜的菜苔可以用保鲜袋儿来保存，保存的时候可以把购买回来的新鲜菜苔分成小束，再装入到可以密封的保鲜袋中，再把口封好，封口时不能太紧，要留点空间让菜苔呼吸，这样也能让菜苔保存较长时间不变质。中国各地栽培。菜苔属长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格，其生长发育主...
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![苔干菜是什么菜]( "苔干菜是什么菜")
- 苔干菜是贡菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干菜为菊科、莴苣属，为一年生草本植物。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值较高，是宴席之佳品。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。因清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜...
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![菜苔儿怎么炒]( "菜苔儿怎么炒")
- 菜苔儿的做法如下：到市场上选购一把菜苔，大小均匀比较合适。洗菜应该把菜花去掉。成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。分节摘取，吧最末端的叶茎去皮。洗干净，热锅内放入拍好的蒜头。然后放入菜苔，如果杠茎比较多，先放入茎翻炒。翻炒一会之后，放入适量的盐。放入适量生粉。再小火翻炒...
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![菜苔可以做酸菜吗]( "菜苔可以做酸菜吗")
- 菜苔可以做酸菜。菜苔是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。中国各地栽培。长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格，其生长发育...
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