![火锅酸菜锅怎么做求详细做法]( "火锅酸菜锅怎么做求详细做法")
- 原料：五花肉片、肥牛片、羊肉片、各种丸子、花椒面、大料、盐、酱油、鸡粉、葱、姜、酸菜、冻豆腐。做法：1、酸菜清洗切丝。2、锅中加水，放入花椒、大料、葱、姜、五花肉，煮30分钟左右。3、冻豆腐解冻后，清洗干净。4、锅加足够的水，加入葱、姜、大料、花椒，放入五花肉开始煮肉。...
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![米线怎么做求技术]( "米线怎么做求技术")
- 1、先把米线泡软，后下锅。防止米线太软不容易煮透。2、泡米线时，把辣椒切丁以备用。3、将蒜切段，蒜和香菜切沫以备用，把花生压成花生碎以备用。4、把海带切丝，泡软后备用。5、煮一锅水，将海带先煮，后捞出。6、将米线入锅煮，煮熟后捞出锅。7、将米线、海带、香菜沫、蒜末、葱段、...
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![好吃的红烧鹅掌怎么做求详细做法]( "好吃的红烧鹅掌怎么做求详细做法")
- 原料准备：鹅掌、卤料、大蒜、姜、青椒、红椒、豆瓣酱、食用油。制作过程：1、将卤料准备好。以及蒜、姜切碎，青椒红椒切细备用；2、将鹅掌洗净，在水中汈一下捞起；3、将卤料放入开水中制作卤水，将鹅掌放入卤水卤两个小时，鹅掌中含有较多的筋较多，如果煮得不够久鹅掌就不够软糯，用卤水...
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![黑芝麻盐怎么做求制作和食用方法]( "黑芝麻盐怎么做求制作和食用方法")
- 一、黑芝麻盐的制作方法：1、黑芝麻一斤。2、淘洗干净，放锅内小火炒熟。3、用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁粒，这样口感好。4、放盐拌匀即可。二、黑芝麻盐的食用方法：1、黑芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。2、黑芝麻...
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![青椒炒猪手怎么做求机巧]( "青椒炒猪手怎么做求机巧")
- 1、准备好猪脚，打开电磁炉，往锅内加入适量的水，将水烧开，放入猪脚焯一阵，焯去骨头中的血水。2、准备一点生姜，然后将焯过的猪脚捞出，过清水，放入高压锅中，往锅内加入少许盐巴、醋、料酒等，放入切好的姜丝，加入适量的水。用高压锅将猪脚压熟，大概1个小时左右。3、将压熟的猪脚捞出，放入...
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![惠州街头甜酸水果怎么做求指教]( "惠州街头甜酸水果怎么做求指教")
- 食材：芒果一颗、盐适量、白糖适量、辣椒适量。做法：1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水；2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水；3、充分沥干芒果片；4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。...
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![陕北五花肉怎么做求一道陕北做法]( "陕北五花肉怎么做求一道陕北做法")
- 五花肉炖土豆主料：五花肉200克、土豆3个、植物油1汤匙、葱一颗、姜一小块、大料两瓣、白糖2汤匙、精盐一汤匙、生抽一茶匙、老抽一茶匙、味精一茶匙。做法：1、五花肉洗净放入锅中，煮熟。煮肉的水不要倒掉，留着备用；2、煮熟的五花肉放凉后，切块状；3、土豆去皮，洗净，切块，把葱花和姜...
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![蹄膀汤怎么做求指导]( "蹄膀汤怎么做求指导")
- 原料：蹄膀和冬瓜。做法步骤：1、先把蹄膀焯一下水，洗干净。2、汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。3、大火烧开，改小火焖，大概煮两个半小时。4、把冬瓜去皮切片，放到锅里，煮到冬瓜酥烂，加盐搅匀，汤就做好了。...
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![陕西手擀面皮怎么做求视频]( "陕西手擀面皮怎么做求视频")
- 原料：洗面筋水，静置沉淀，撇去清水后得浓面水，约1、5升、速发酵母5克，或老面水适量、橄榄油1/4杯。面皮调料：米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量，烫断生，切成丝、绿豆芽适量，煮断生。步骤/方法洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵。夏天一...
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![有谁知道糖醋粉格子怎么做求做]( "有谁知道糖醋粉格子怎么做求做")
- 1、准备粉嘎巴两块，大白菜半棵，葱适量，姜适量，蒜适量，醋一勺，生抽一茶匙，白糖适量；2、取两块粉嘎巴并切成菱形块；3、锅内倒入适量油，油热后把切成菱形块的粉嘎巴倒入，过油炸一下；4、将炸好的粉嘎巴盛盘备用；5、取适量葱、姜、蒜切末，把半棵大白菜切成菱形，白菜帮和菜叶要分开切；6、锅中放...
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![篮球撤步怎么做求教学]( "篮球撤步怎么做求教学")
- 在篮球技术中，撤步技术是变前脚为后脚的一种起步方法，防守队员为了保持有利位置，特别是当进攻队员从自己前脚外侧持球突破或摆脱时，常用撤步，并与滑步、跑等结合运用。动作方法：撤步时前脚掌内侧用力蹬地，同时腰部用力向后转胯，前脚后撤，后脚的前脚掌碾地，当前脚后撤着地后，紧接着滑...
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![米汤虹鳟鱼怎么做求做法]( "米汤虹鳟鱼怎么做求做法")
- 做法：1、准备好虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽；2、将虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟；3、将葱、姜、蒜切末，塞入鱼腹；4、然后放入抹过油的鱼盘或平盘；5、再上蒸锅，大火蒸3到5分钟；6、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；7、将洋葱切丝，摆在鱼身上；8、将一小碗油烧热，均匀地浇在...
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![咸鸭烧大白菜怎么做求网友指点]( "咸鸭烧大白菜怎么做求网友指点")
- 主料：咸鸭腿二个、大白菜半个。步骤如下：1、将咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟，洗去咸味；2、将大白菜切成片待用；3、鸭腿熟了后关火，等水蒸气出完后拿出来切成块；4、将锅烧热，并放油爆香姜蒜；5、放入鸭腿，然后大火炒几分钟；6、加入大白菜，放水煮开，水开后煮三分钟关火，出锅即可。...
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![鱿鱼水饺怎么做求详细做法]( "鱿鱼水饺怎么做求详细做法")
- 主料：鲜鱿鱼500g，韭菜100g，面粉300g，油2勺，盐1勺半，白砂糖1勺，胡椒粉少许，料酒少许，姜汁20g步骤：1、用凉水和面，揉成软硬适中的光滑面团后，盖保鲜膜饧着；2、将鱿鱼内脏和外皮去掉，清洗干净后沥干水分；3、韭菜切成小段，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒，鱿鱼身用料理机打成茸；4、鱿鱼茸用...
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![贵州香辣脆辣椒怎么做求大师]( "贵州香辣脆辣椒怎么做求大师")
- 用料：干辣椒、花生、芝麻、面粉、植物油、食盐、味精、白糖；做法如下：1、干辣椒洗净，切一厘米段，放面粉、盐、芝麻，加一点泡打粉，加水，搅拌均匀，备用；2、将芝麻炒熟，锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出，注意油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生较...
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![巴中虾米汤如何做求高手]( "巴中虾米汤如何做求高手")
- 材料：虾米适量、花生米适量、姜丝适量、鸡蛋、红薯粉、葱花适量。做法：1、将虾米、花生米分别放入锅中，加重油爆炒，放入生姜丝，炒熟之后，放入适量开水，备用；2、将鸡蛋搅开，等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋；3、将红薯粉放入小盆里，放入冷水搅开，刚开始可能需要用大力，因为其粘...
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![贵阳湖南面咋做求做法]( "贵阳湖南面咋做求做法")
- 用料：韭菜、鸡蛋、红薯粉、盐、花椒粉、鸡精、食用油、辣椒汁。步骤：1、和面，红薯粉加入鸡蛋，醒20分钟。2、剁馅料，韭菜切段，加入食用油、鸡精、花椒粉、盐。3、擀皮，将和好的面擀成薄面。4、铺料，在干好的面皮上平铺一层馅料。5、卷，面皮直接从边缘卷起。6、切，切成小段，方便入锅蒸...
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![胡萝卜酱怎么做求做法]( "胡萝卜酱怎么做求做法")
- 主料：胡萝卜500克，银耳1朵。辅料：冰糖150克，水适量。胡萝卜酱的做法：1、将胡萝卜洗净去蒂，银耳用凉水泡发后去硬根撕成小朵；2、将胡萝卜切成块放入高压锅中，放入银耳，清水放到食材的二分之一处；3、再放入冰糖；4、将高压锅设定到煮肉功能就可以，煮好后断电不开盖焖着直到高压锅没有压...
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![芒鱼或芒鱼腩怎么做求步骤]( "芒鱼或芒鱼腩怎么做求步骤")
- 香葱芒鱼做法:1、芒鱼，香葱。2、芒鱼洗净斩块，加入盐、姜片、酒，腌一下，香葱切段。3、锅烧热先用姜擦一遍后放入油，放入芒鱼。4、鱼煎至两面微黄。5、放少许水、酒、糖、生抽，焖一下。6、放入葱段炒匀出锅装盘。辣姜芒鱼腩做法：1、芒鱼腩一斤，辣姜（其他姜也可以），白兰地，胡椒粉，油，盐，糖...
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![瓶中船怎么做求详细步骤]( "瓶中船怎么做求详细步骤")
- 瓶中船可通过以下步骤做出：材料：一个方形的酒瓶、厚度3毫米，宽度20到30毫米的薄木板、锯子、胶水、黑线、针、木质的棉纤、铁丝、钳子、钻头、颜料、镊子、砂纸、美工刀；步骤：1、用砂纸把薄木板打磨成小船的形状，用黑笔上色；2、图好色的小船和制作好的桅杆；3、桅杆用药盒卡纸剪切...
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![水果鲜榨热饮怎么做求大神]( "水果鲜榨热饮怎么做求大神")
- 以木瓜牛奶热饮为例，介绍一种适合餐饮饭店的做法：材料：缤谷木瓜汁一罐、牛奶一盒。操作方法：1、打开罐子倒入搅拌机；2、加糖适量或者蜂蜜，可以根据个人爱好而定；3、导入牛奶、加热开水至1000毫升；4、搅拌机搅拌3到5秒即可。木瓜功效：常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎...
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![冻豆腐怎么素炒怎么做求]( "冻豆腐怎么素炒怎么做求")
- 所需食材：冻豆腐、大蒜。烹饪步骤：将冻豆腐取出，切片装盘备用；将大蒜切段装盘备用；锅中热油，将冻豆腐放入锅中翻炒片刻；放入小勺盐，加入大蒜翻炒；加入适量水，煮片刻；根据个人口味放入适量酱油翻炒均匀；装盘出锅即可食用。...
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![豆腐乳怎么做求配方]( "豆腐乳怎么做求配方")
- 材料：老豆腐、白酒、盐、白糖、鸡精、辣椒油。做法：1、将老豆腐切成小块，沥干水份；2、取一密封的容器，容器内垫上稻草，将沥干水份的豆腐均匀地放在上面；3、放置一层保鲜膜，加盖密封，使豆腐充分发酵；4、将发酵好的豆腐在白酒里过一下；5、将沾有酒的豆腐在拌匀的盐、白糖、鸡精中滚一...
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![宫保鸡丁炒饭怎么做求详细]( "宫保鸡丁炒饭怎么做求详细")
- 制作方法：1、先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状；2、将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁；3、烧热...
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![卤青虾怎么做求还要很好吃]( "卤青虾怎么做求还要很好吃")
- 青虾剪去虾须，从背部片开，去掉虾线。放入盆内，加入清水、精盐拌匀，浸泡后洗净。胡萝卜去皮，用清水洗净，切成小块。青椒去蒂和籽，洗净，切成小片，再切成小条。干鱿鱼、海米、瑶柱用清水泡软，上屉蒸熟，取出晾凉。鱿鱼切成碎末;瑶柱撕成细丝;海米切碎。锅中加入清水，放入葱、姜、青椒、胡...
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知知馆
