![请问连藕煲猪骨怎样煲]( "请问连藕煲猪骨怎样煲")
- 制作材料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒，调料：葱结10克，姜片10克，盐8克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，色拉油适量。莲藕煲排骨具体做法：1、将排骨切成4厘米长的段，莲藕切成块状。2、将锅置于火上，加油烧至九成热，放入葱结、姜片炒，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒。3、将锅置火上，倒入炒好的排骨，加满...
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![连藕怎么炒好吃]( "连藕怎么炒好吃")
- 1、莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。4、倒入生抽，翻炒均匀，倒入水10毫升，翻炒均匀，倒入盐、白砂糖，翻炒均匀。5、水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁即可。莲藕，山龙眼目睡莲科植物。它原产于印度...
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![连藕跟赤小豆能一起煲汤吗]( "连藕跟赤小豆能一起煲汤吗")
- 赤小豆莲藕猪骨汤的用料：80克赤小豆，500克莲藕，适量陈皮，400克猪骨，1300毫升水，适量盐。赤小豆莲藕猪骨汤的具体做法如下：1、将赤小豆洗净沥干备用，将莲藕去皮洗净，切块；2、将陈皮用水浸软，洗净备用，将猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，沥干备用；3、按下汤键后选择老火汤程序，然后按指示将所...
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![莲藕节煲猪鼻的做法]( "莲藕节煲猪鼻的做法")
- 1、准备猪肉200克，藕300克，香菜2根，葱2根，植物油适量，青尖椒1个，红尖椒1个，姜1小块，蒜2瓣，鸡粉二分之一茶匙，酱油二分之一汤匙；2、将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用；3、外锅加热放入适量的油，放猪肉加姜蒜等调味料爆香；4、莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水，盖上盖子，煮沸...
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![莲藕怎么煲素汤]( "莲藕怎么煲素汤")
- 主料：莲藕1节、赤小豆15克、薏米15克、扁豆8颗、红枣6颗、陈皮1片、姜3至4片、盐少许、植物油少量、胡椒粉少许。做法：1、莲藕去皮洗净，切块备用；2、豆类清洗干净，提前2至3小时泡发备用；3、所有材料放入沙煲内，加入适量清水；4、大火烧开30分钟后，转小火，火力保持稍微沸腾的状态，煲1...
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![煲莲藕汤能放糖吗]( "煲莲藕汤能放糖吗")
- 龙眼莲藕汤的做法：菜系及功效：补血食谱，神经衰弱食谱，贫血食谱。口味：原本味。煮龙眼莲藕汤的制作材料：莲藕500克。枣50克，桂圆肉50克。1、莲藕洗净，切成厚件。2、桂圆肉和红枣也分别洗净。3、莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。...
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![如何腌制连藕]( "如何腌制连藕")
- 材料：莲藕、糖、盐、蒜、香油；做法：将莲藕对开后切薄片；将水煮沸，把莲藕在沸水中焯一下；放入适量的糖、盐、蒜、醋和香油拌匀；将拌好的莲藕存放在密封瓶里；等4到5天后即可食用。...
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![连藕怎么炒]( "连藕怎么炒")
- 用料：藕一段，青椒一个，油盐糖醋适量。步骤：1、首先，把藕切片泡一会儿，洗去里面的泥土。2、接着，青椒洗好切丝。3、在锅里加入油，待油热后，把藕片倒入，大火翻炒几分钟。4、接着加入青椒，继续翻炒。5、依次加入盐，糖，翻炒均匀，待起锅时滴上几滴醋，即可出锅。...
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![煲老藕是什么意思]( "煲老藕是什么意思")
- 煲老藕的意思是姐弟恋，年轻的男性或女性的另一半年纪较他们年老，或者两人年龄相差太大，而且他们在一起恋爱或婚姻，年轻的一方就被人称为所谓的煲老藕。这是贬义词。一般流行于粤港澳地区，在粤语的电视剧和电影上出现较频繁。...
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![莲藕煲汤放什么煲好]( "莲藕煲汤放什么煲好")
- 莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。如莲藕炖鸡汤：1、准备半只土鸡和一节莲藕。2、把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。3、姜切片、枸杞浸泡后洗净。4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。5、把莲藕洗净去皮切滚刀块，...
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![莲藕煲汤放什么料]( "莲藕煲汤放什么料")
- 莲藕煲汤放的调料有：料酒、胡椒粉、精盐、味精等调料。另外莲藕具有很高的营养价值，一些中老年人或者是失眠人均服用有着很好的保健作用，改善身体机能。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植...
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![莲藕煲素汤配什么]( "莲藕煲素汤配什么")
- 莲藕、山药、红枣、杏鲍菇、玉米等。用料：莲藕2节、铁棍山药1根、红枣5颗、杏鲍菇1根、玉米、油45毫升、盐适量。1、铁棍山药用水冲洗干净，削皮切滚刀块。怕过敏者可以戴手套。莲藕刮去外皮，切块。玉米、杏鲍菇切块。2、炒锅里放油45毫升，开火放杏鲍菇，煎成表面有点焦黄即可。...
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![山莲藕怎么煲汤]( "山莲藕怎么煲汤")
- 一、材料：猪扇骨400克、山莲藕50克、五指毛桃50克、无花果4枚、枸杞10克、盐少许、清水适量。二、做法：1、将猪扇骨冲洗干净，放入煮沸的水中焯去血水，冲洗掉浮沫待用；2、用水清洗干净五指毛桃、山莲藕、无花果、枸杞，在水中泡三分钟后再次清洗一遍；3、枸杞洗干净待用；4、瓦罐煲上...
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![藕如何煲汤才嫩]( "藕如何煲汤才嫩")
- 藕煲成莲藕排骨汤会嫩。莲藕排骨汤的制作方法：主料：排骨1500克，藕1000克。辅料：老姜20克，花椒50克盐10克，黄酒100毫升。莲藕排骨汤的做法：1、藕斩成段在沸水中焯一下后捞起，切小块或切段后用刀拍破；2、老姜切好，用刀拍破；3、藕放炖锅中小火炖四十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫；4、...
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![怎么样煲汤藕才粉]( "怎么样煲汤藕才粉")
- 煲汤藕时选择湖藕为主材汤藕才粉。莲藕排骨汤的做法步骤：1、将买回来的排骨洗干净，然后放入碗中；2、烧一锅水，水烧开后，将洗净的排骨倒入锅中焯下，约四分钟；3、将焯好的排骨捞起，放入碗中备用；4、将莲藕两头切除，然后洗净，再将其削皮，然后放于砧板上；5、将莲藕切成一片片，厚度约半厘米，...
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![藕怎样煲汤汤不黑]( "藕怎样煲汤汤不黑")
- 1、最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，以减少氧化发黑。2、过长时间煲汤和反复加热，以及温度过高（如用高压锅），都会使氧化充分，煲藕汤时藕就会慢慢变黑。所以，莲藕汤不要过长时间地慢慢煮。3、先开水烫藕。想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫...
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![莲藕煲什么汤好]( "莲藕煲什么汤好")
- 莲藕煲筒骨汤比较好。功效：养胃、消食、防治贫血。材料：新鲜莲藕两节、老姜2片、香葱2根、蜜枣一颗、猪筒骨200克、盐4克。做法：猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用；莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用；接一锅冷水...
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![为什么藕断丝连]( "为什么藕断丝连")
- 这是因为莲藕的结构比较特殊，植物运输水分的组织叫导管，这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中，宛如血管在动物体内畅通无阻，植物的导管内壁在一定部位会特别增厚，形成特别文理，有的呈环状，有的呈网状，有的呈梯形，而藕的导管内壁增厚部分连续为螺旋状，成为螺旋型导管...
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![连藕饺子的做法]( "连藕饺子的做法")
- 1、莲藕去皮切小块，然后剁成碎末。2、这一碗是调饺子馅的重要调料：葱姜末，鸡精，盐，饺子调料（超市有卖成袋的，内容大概是八角花椒豆蔻成品砂仁香叶等磨成的粉......类似于十三香的一种调料）。3、这是镜家包饺子必备的增鲜配方，不是每家都用的哦，你可以试试，真的鲜的有一套。4、干海米...
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![莲藕汤怎样煲]( "莲藕汤怎样煲")
- 主料：排骨、莲藕、香葱、生姜；调料：料酒、胡椒粉、精盐、味精；步骤：1、排骨洗净，砍成3厘米长的节；2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净；3、生姜洗净切成两半；4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用；5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧...
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![藕断丝连的藕的意思]( "藕断丝连的藕的意思")
- 1、藕指莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食。2、藕断丝连的意思是藕已断开，但丝还连着。形容没有彻底断绝关系。多指男女之间情思难断。3、出处于唐代孟郊写的《去妇》：“妾心藕中丝，虽断犹牵连。”...
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![煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落]( "煲莲藕汤开水落莲藕还是冻水落")
- 做法：1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水，莲藕切块；2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲；3、最后去掉浮油加盐即可食用。此外，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳...
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![莲藕怎么煲汤才粉]( "莲藕怎么煲汤才粉")
- 1、将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。2、先将猪排骨冲洗，剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块，另准备1-2块剥皮、压破的生姜，与排骨一起放入锅内火爆去腥。用砂罐盛水加热，将爆过的排骨、姜倾入，煮沸后加盐。另将老藕...
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![鸡煲莲藕有什么营养]( "鸡煲莲藕有什么营养")
- 鸡煲莲藕营养有：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等等人体必需元素。莲藕煲鸡是可以补肾养胃的，它的营养价值很高，所以有很好的滋补的作用，不仅可以帮助消除身体的水肿，而且还有止咳化痰的作用，特别是体虚的人是很适合进行调理的。莲藕煲汤是可以帮助治疗食欲不振的现象，可...
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![连藕如何挑选]( "连藕如何挑选")
- 1、色调淡黄。以便使连藕色香味俱全好，非法商人可能对其开展漂白剂解决，因而，色调过白的藕不建议选购。2、表面免伤。性价比高的藕表面要免伤、无烂、无锈迹，而且不干缩。除此之外，一切正常藕块表层多附带细沙，具不光滑感。3、藕节短粗。短粗的藕节成熟情况较高，口味不错，特别是...
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知知馆
