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有关后煲的知识大全

立春后煲什么汤
  • 立春后煲什么汤

  • 1、薏仁猪脚汤:功效:健脾益胃、利湿、壮腰;材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤;做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉即可。2、豆腐瘦肉汤:功效:材料简单...
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sony耳机不煲机后果
  • sony耳机不煲机后果

  • sony耳机不煲机并没有什么严重后果,只不过会有一个适应耳机的过程,用户在购买耳机后,煲机还是不煲机全屏个人喜好以及个人习惯,对于这一点还是需要了解的。关于煲机需要了解的是,煲机就是让耳机在短时间内让其中元器件加速老化,进入正常工作状态,达到更加顺耳的目的。一般来说,煲...
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煲牛脚汤怎么煲
  • 煲牛脚汤怎么煲

  • 材料:黄豆2两、姜2片、蜜枣半颗、牛脚300克、胡萝卜1根、盐。做法步骤:1、黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮,切成小块;2、牛脚洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后,撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味,即可熄火。...
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牛大力煲汤需要刨皮后再煲吗
  • 牛大力煲汤需要刨皮后再煲吗

  • 牛大力做法:1.牛大力刮去外皮。2、牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。3、全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。4、打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时,放盐调味。注意事项:牛大力和土茯苓都是很硬的,故此煲汤的时间要长些,2至3人分量,大约3或4两。...
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煲汤放八角有什么后果
  • 煲汤放八角有什么后果

  • 煲汤放八角是有一定的好处,具有温阳散寒,理气止痛的功效,还能除肉中臭气。八角(学名:Illiciumverum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。...
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猪肚煲鸡怎么煲
  • 猪肚煲鸡怎么煲

  • 猪肚煲鸡烹饪步骤。1、把鸡塞到猪肚里,鸡肚子里塞入一点药材。2、用牙签封口,把包好的猪肚鸡放到锅中,放入党参、红枣、胡椒、淮山,加入清水,煲两个小时。然后捞出,取出牙签冷却,把猪肚剖开,把鸡拿出来。3、猪肚切成小段,把鸡撕开,再把猪肚和鸡倒进去,加上枸杞,煲10分钟。加适量的盐...
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木瓜煲鱼怎么煲
  • 木瓜煲鱼怎么煲

  • 1、首先将鲫鱼去鳞,去除内脏并清洗干净后,用厨房纸巾吸去鲫鱼水分;将木瓜去籽去皮,用刀切成大块,姜去皮切片备用。2、在煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄取出备用。3、另起一锅,往锅中加入开水,放入煎好的鱼和小葱后,用大火煮沸至汤的颜色变成乳白色。4、然后放...
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煲鸡要煲多久
  • 煲鸡要煲多久

  • 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法:食材:鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤:1、鸡放入水中浸泡,去除杂质;2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡,小火煲1、5小时;3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟;4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
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电饭煲内胆掉漆后有毒么
  • 电饭煲内胆掉漆后有毒么

  • 目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料,是一种含氟的高分子,这种材料与不粘锅的材料是一样的,在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质,但是,鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度,所以烹饪的过程中还是相对安全的,不过,有专家指出,这种材质容易受到大米、肉等酸性物质的腐...
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榴梿煲鸡怎么煲
  • 榴梿煲鸡怎么煲

  • 煲榴梿煲鸡的方法如下:1、首先锅中加水烧开,放入鸡并焯水捞出。2、然后将鸡放入锅中,同时放入榴梿、生姜片、枸杞。3、最后加入水,小火煲一小时,加盐调味即可。榴梿煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,滋润养阴,适合不同体...
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榴梿煲汤怎么煲
  • 榴梿煲汤怎么煲

  • 1、准备材料,鸡洗净砍大块,榴梿壳挖出白色的囊。2、准备红枣杞子元肉,红枣去核。3、冷水与鸡一起上锅烧开,出血水去腥味捞出。4、烫煲下榴梿囊、红枣、圆肉、姜片和出过水的鸡块。5、大火烧开盖盖大户烧开,转中小火煲2小时。6、煲好前10分钟下杞子和调料即可。榴梿(学名:Duriozi...
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为什么煲汤要到最后在放盐
  • 为什么煲汤要到最后在放盐

  • 炖汤如果先放盐,会直接影响到肉汤的口味、特色及营养素的保存。因为肉含水分较高,而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使肉在盐水和咸汤中浸泡,组织中的细胞水分向外渗透,蛋白质被凝固,肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤...
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煲汤后的霸王花可以吃的吗
  • 煲汤后的霸王花可以吃的吗

  • 霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料;霸王花用于烹饪主要制作老火汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王...
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煲汤是先放盐还是后放盐
  • 煲汤是先放盐还是后放盐

  • 煲汤是后放盐。熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85~100摄氏度,如果在汤中加蔬菜应随放随吃,以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但注意用量不宜太多,以免影响汤本...
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煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好
  • 煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好

  • 1、瓷锅煲汤用的时间越长,汤就越入味越鲜美;2、砂锅具有透气性,不至于把食材煲烂,容易保存汤里的营养,炖出来的汤浓稠好喝,下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦锅的气孔较大,耐高温,再加上锅口比较小,散热慢,加热易粘锅因此瓦锅煲汤的时间短,可以开大...
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电饭煲煲粥要煲多久
  • 电饭煲煲粥要煲多久

  • 几种日常的粥需要煮的时间:小米粥15分钟,大米粥20分钟,大麦粥60分钟,绿豆粥30分钟,八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多,现在很多电饭煲都有专门的煮粥键,只要把材料放进去,加上水,然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,...
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煲猪肚鸡要煲多久
  • 煲猪肚鸡要煲多久

  • 煲猪肚鸡要1~3小时不等。猪肚鸡是广东地区的一道传统名菜,其中的主要原材料为猪肚和鸡,由于两者都是肉类,而且血腥味较重,煲汤的时间也相对比较久,具体煲的时间与其所用的材料有一定的关系,若是选用的密封性较强的高压锅,炖1小时左右,食材就可以炖烂;若是选择的常用的砂锅,则需要的...
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煲汤先放盐还是后放盐
  • 煲汤先放盐还是后放盐

  • 煲汤后放盐。熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,若食材是肉质,易失水而提前缩紧,导致汤品难以炖出鲜味和香味,会使蛋白质凝固,鲜味不足,因此建议煲汤在出锅前5分钟加入食盐调味,食盐不但可以很好融入到汤中,味道还鲜美适口。...
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煲汤糊锅后的黑渍如何处理
  • 煲汤糊锅后的黑渍如何处理

  • 1、可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗锅底黑渍;2、可把几个山里红放入有黑渍的锅里,加少许凉水烧开,锅的糊底很快就会去掉;3、切几片橙子放入糊底的锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣会脱离锅底,就很容易清除了。...
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煲机怎么煲
  • 煲机怎么煲

  • 步骤:1、快速煲机:就是为了追求效率,在希望耳机能尽快达到理想播放效果时,可以用这种方法。2、一般是通过播放白噪音,粉红噪音实现,循环播放,音量不要开太大,并且每天休息几个小时。3、经过一周左右的时长,差不多就会有效果了。4、自然煲机:就是不用刻意去听什么音乐,用中小音量,听自...
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蛇煲鸡煲水鱼怎样煲
  • 蛇煲鸡煲水鱼怎样煲

  • 原料:毒蛇一条,老土鸡一只。调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备:1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤:1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。2、放适量...
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大骨煲汤怎么煲
  • 大骨煲汤怎么煲

  • 大骨煲汤的做法如下:1、大骨用水洗净,切好葱段,姜拍扁备用;2、锅中加入清水,烧开;3、水开后放入大骨,煮三分钟左右,然后捞出大骨;4、换水,放入大骨、花椒、葱段、姜和红枣,开大火;5、水开后改小火,慢慢煲两到三小时,即可。...
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蓝牙耳机不煲机后果
  • 蓝牙耳机不煲机后果

  • 蓝牙耳机不煲机后果如下:1、煲不煲机是要看耳机是动圈耳机还是动铁耳机的,一般来说动铁耳机是不需要煲机的,因为动铁很稳定,如果是动圈的话就需要煲机。2、新买的耳机中有些元器件例如晶体管,集成电路,电容全新的时候电气参数不稳定,经过一段时间的使用后才能逐渐稳定。不煲机会...
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蛇煲粥怎么煲
  • 蛇煲粥怎么煲

  • 水蛇粥的制作食材:大条水蛇,陈皮,红枣,姜,大米等。做法:1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。要点:煲粥的水蛇个头一定要够大,最好...
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手术后生鱼汤怎么煲
  • 手术后生鱼汤怎么煲

  • 手术后可以煲生鱼红枣汤。食材准备:生鱼2条(600克),苹果2个,红枣6粒,蜜枣2粒,生姜一大块,清水8碗。具体做法:1、生鱼去鳞、去内脏,清理干净鱼鳃;苹果削皮、去籽、切大件;生姜刮皮拍扁;蜜枣冲洗干净;红枣去核;2、炒锅放少量油,烧热,放生姜进去爆香,用厨房纸巾把生鱼擦干水分,放进去,小火煎至两...
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