![苏州东吴面馆面的做法]( "苏州东吴面馆面的做法")
- 主料：面、颈背肉250g。辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽。做法：肉切成小碎丁，葱姜切片;锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱;小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠...
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![程家面馆程玥是什么电视剧]( "程家面馆程玥是什么电视剧")
- 1、《我们的千阙歌》。是由连春利执导，贾清、陈键锋、张倬闻领衔主演的都市情感剧，该剧根据青衫落拓的同名小说改编，讲述了法学系的高材生程凌云和顶峰集团上司傅轶则由开始的争锋相对，到彼此了解、相互欣赏，两人的感情逐渐升温后最终收获了一段刻骨铭心真爱的故事。2、剧情简...
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![面馆属于轻餐饮吗]( "面馆属于轻餐饮吗")
- 面馆不属于轻餐饮，轻餐饮即轻食餐饮，是指份量不多的食物。广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种。轻餐饮作为当下比较流行的餐饮概念，在一级城市比较常见，轻餐饮不仅可以堂食，同时外卖比例也比较大，而且全天都可以营业...
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![双凤哪家羊肉面馆比较好吃]( "双凤哪家羊肉面馆比较好吃")
- 1、双凤俞长盛羊肉面馆。地址：苏州市太仓市太仓双凤镇一品羊肉美食街；2、双凤羊肉面馆。地址：苏州市太仓市浏河镇滨河路；3、双凤羊肉面馆。地址：苏州市太仓市致和塘西路；4、双凤羊肉面馆。地址：苏州市太仓市建业线29号新湖邻里商业广场；5、双凤羊肉面馆。地址：苏州市常熟市窑石线...
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![如何开一家面馆]( "如何开一家面馆")
- 1、首先要有技术，要制作出受消费者欢迎的美食才有销量，一家店才能生存，如果自己有手艺，那么开店就不用请专业的大厨，如果没有手艺，需要学习制作各种面食的配方，想要店内的产品有特色还要不断的研发新品，才能在口味上出众，新手操作起来是比较困难的。2、口味有保障了，还需要有经营店...
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![真真面馆是什么电视剧]( "真真面馆是什么电视剧")
- 1、出自《春泥》。2、简介：《春妮(郝蕾)》主要讲述的是一位农村姑娘和一位下乡的知青两人之间的奋斗励志故事以及感情的经历。男女主角黄觉和郝蕾已经是第二次合作了，整部电视剧是以他们俩的感情故事为中心，并且围绕这个中心而延伸出很多其他家庭以及老一辈的感情纠葛，众多“...
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![上海哪里有正宗的陕西面馆]( "上海哪里有正宗的陕西面馆")
- 上海以下地方有正宗的陕西面馆：1、蒲惠堂中菜馆，位于徐汇区蒲汇塘路98号2楼；2、黄土高坡饭庄，位于长宁区定西路798号；3、秦川食府陕西风味，位于上海航华新村航东路490号；4、西安特色小吃，位于上海临平路，近瑞虹路；5、安美食阁，位于上海四平路158号，溧阳路天水路间。...
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![面馆的鸡杂怎么炒制]( "面馆的鸡杂怎么炒制")
- 1、处理食材。首先腌制鸡胗，鸡胗用清水洗净之后切成片，然后放盐、料酒和泡椒水腌制十五分钟左右备用。将泡椒切碎备用，青红辣椒洗净切成小块，蒜苗洗净切成小段，生姜、蒜粒切成片(不喜欢吃蒜苗的可以用芹菜代替，也很好吃）。2、炒鸡胗。首先备锅烧热倒油，然后放入切好的蒜苗爆炒一...
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![老长春面馆总店在哪里]( "老长春面馆总店在哪里")
- 老长春面馆总店在吉林省四平市北新华大街，老长春面馆是一家连锁面馆，品牌成立于2004年，公司以经营面食为主。公司是适应市场经济社会化大生产的需要而形成的一种企业组织形式。中国的公司是指依照《中华人民共和国公司法》在中国境内设立的以营利为目的社团法人，包括有限责任...
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![南昌哪里有好吃而又实惠的面馆]( "南昌哪里有好吃而又实惠的面馆")
- 1、罗胖粉店。地址：南昌红谷滩新区春晖路。2、老字号超越猪血杂酱面。地址：南昌西湖区抚河桥钻石人生旁边。3、唐风汉味台湾私房面。地址：南昌东湖区胜利路162号大士商厦二楼。4、成都担担面。地址：南昌西湖区桃苑中路21号桃苑菜场。5、面色。地址：南昌东湖区东湖区八一广场百...
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![潘长江的面馆在哪]( "潘长江的面馆在哪")
- 1、湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县沱江边。2、潘长江，1957年7月1日出生于黑龙江省牡丹江市东宁市，喜剧表演艺术家，小品演员，二炮政治部文工团国家一级演员。2003年，在经典喜剧片《举起手来》饰演日本兵。2005年，参演贺岁电影《杨德财征婚》。2007年与金玉婷合作小品《将爱情...
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![盐城哪里有好吃的面馆]( "盐城哪里有好吃的面馆")
- 1、友达面馆。地址：盐城市盐都区新都街道南港村二组康乐大厦1082CND；2、奥面馆。盐城市盐都区华夏路与尧舜路交叉口西北150米；3、金鼎轩面馆。地址：盐城市盐都区新都街道城南新区瑞尔花园1幢；4、镇江面馆。地址：盐城市响水县陈家港镇金港海堤线中通速递西北50米；5、面馆。地址：盐...
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![如何经营好一家特色面馆]( "如何经营好一家特色面馆")
- 经营面馆时需要注意以下几点：1、留意饭菜的销售情况，这样可以提前备货。同时对好卖的菜的销售数量做个大概的明细，寻找最合适的出量，提前将菜择好、洗好，配好，等客人点菜时就可以下锅炒了；2、桌子按台号分清楚，顺序搞清楚。食材在厨房按顺序放好，可以节省很多时间；3、根据当天的经...
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![求面馆面汤配方]( "求面馆面汤配方")
- 面馆面汤配方如下：原料:牛肉500g、牛骨头500g、牛肝200g、肥土鸡一只、绿萝卜一根、清油20g、葱花25g、食盐6g、香莱20g、蒜苗30g、辣子油酌量。面汤制作步骤：1、将牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时；2、将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮...
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![面馆骨头高汤怎么保存]( "面馆骨头高汤怎么保存")
- 面馆骨头高汤可以用保鲜膜放在冰箱冷冻库里面保存，至少可以保存两天。不管是炖什么汤类，最忌讳的就是在炖煮的过程中往锅中加入，这样不仅会增加肉类的腥味，还会破坏锅中的营养，甚至很难熬出面馆里面那样奶白色的高汤，不过要是实在没有掌握好水量的控制，那么中途加水也需要加开水...
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![新开面馆怎么吸引人]( "新开面馆怎么吸引人")
- 1、首先是口味。一家面馆是否会由利润，口味是最重要的。如果面的口味好了，那么来的人自然就多，那么利润自然就大。如果口味不好，那么来的人也会越来越少，那么利润也就没有什么保证了。2、地址的选择。面馆选在写字楼或者学校附近，让你主要消费群体成为学生和上班族。这样早饭和...
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![面馆的高汤怎么过夜]( "面馆的高汤怎么过夜")
- 面馆的高汤隔夜保存需要盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏室里。面馆的高汤在第一天上午味道最新鲜，第二天取用要将高汤烧开。一般面馆的高汤是三到四天熬一次，生意好的也有一天一次或者两天一次的。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹...
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![面馆一般怎么简介呀]( "面馆一般怎么简介呀")
- 面馆可以从以下方面进行简介：1、面馆的经营种类，如刀削面，羊杂面，拉面等，标注招牌特色；2、面馆的面粉用料，面粉产地，品牌等，面的制作手法，制作过程；3、面馆的经营地点，经营时间，方便顾客寻找和就餐；4、面馆的配料和主食搭配，方便顾客根据自己的口味选餐；5、面馆的占地面积，面馆内的建筑结...
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![面馆卤炸豆干的做法]( "面馆卤炸豆干的做法")
- 主料：北豆腐1块辅料卤水1锅猪肉(后肘)，1块调料酱油，适量姜1块，八角1个老抽，适量白糖少许。卤豆干的做法：1、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开，2、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己...
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![怎么做牛肉面的臊子面馆用的]( "怎么做牛肉面的臊子面馆用的")
- 牛肉面的臊子做法：1、牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸...
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![面馆开在哪里最好]( "面馆开在哪里最好")
- 1、开面馆首先的是要选好位置，一般在上班族比较多的地方，或者商业中心位置商场边上，总之人多要吃饭的人多，或者是火车站等地方；2、如果是在当地不是人口混杂的地方，那么开面馆需要当地特色的面馆，当地人喜欢吃的面，或者大众都爱吃的；比如喜欢骨头汤的或者特制牛肉汤，另外品种要相对...
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![关于面馆小吃的经营之道]( "关于面馆小吃的经营之道")
- 1、正确选择店铺地址，小吃店不同于其他正餐的餐厅，在规模上有很大的伸缩性。店铺地址，有街头小巷，也有高楼大厦。这就要综合考虑资金情况、加盟要求、主要顾客消费群等。2、店铺干净卫生、食品安全、服务周到，小吃加盟店规模可以小，但是卫生不能差。避免造成安全隐患，要给顾客留...
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![开面馆面汤是怎么熬制]( "开面馆面汤是怎么熬制")
- 开面馆面汤熬制方法共分为2步，需要用到的食材有猪筒子骨2根、鸡架2个、鸭架2个、生姜、大葱，以下是开面馆面汤熬制的具体步骤：操作/步骤1、清洗食材把猪骨、鸡架、鸭架清洗干净后，放入锅中，大火煮开。撇去浮沫，再捞出清洗掉血沫，将猪骨打破备用。2、熬煮锅中放姜片、葱段，大火烧...
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![面馆的经营技巧有哪些]( "面馆的经营技巧有哪些")
- 经营面馆的技巧：1、店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。2、面馆要特色鲜明。迎合现代人对绿色餐饮的追求，值得借鉴。3、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先...
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![开一家小面馆需要办理哪些证件]( "开一家小面馆需要办理哪些证件")
- 1、健康证：预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质，健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康；2、营业执照：工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证，其格式由国家工商行政管理局统一规定...
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