![如何做番茄滑肉面]( "如何做番茄滑肉面")
- 材料:1、猪五花肉2两、西红柿中等大小1个、老抽酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱姜蒜适量、水淀粉适量、色拉油适量。2、面条:可以制作手擀面,也可选择新鲜的机器压面或者意大利面。制作方法:1,西红柿去皮切丁备用,肉切丁备用。2、面条煮到9分熟,用凉水过冷却,捞出备用。3、先...
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![滑肉汤怎样做肉才滑嫩]( "滑肉汤怎样做肉才滑嫩")
- 1、准备食材：里脊肉、豌豆尖、姜、红薯淀粉、白胡椒粉、盐。2、将姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。3、将里脊肉切片，再加入适量的盐、白胡椒粉抓匀腌制。4、倒入适量的红薯淀粉，再加入适量的开水。5、用筷子搅拌均匀。6、将裹了红薯糊的肉一片片的放进锅中...
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![滑蛋牛肉的做法]( "滑蛋牛肉的做法")
- 小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，牛肉洗净切成薄片，放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀，加入淀粉半勺，搅拌均匀，锅中放适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉变色，马上倒入蛋液，待蛋液结成块状后，放入葱花，拌匀，盛出。滑蛋牛肉怎么做食材：牛肉200克，鸡蛋2个，小葱2根，料酒半...
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![滑滑布是什么面料]( "滑滑布是什么面料")
- 摸起来滑滑的布料是化纤面料。化学纤维织物是近代发展起来的新型衣料，种类较多。这里主要是指由化学纤维加工成的百纯纺、混纺或交织物，也就是说由纯化纤织成的织物，不包括与天然纤维间的混纺、交织物，化纤织物的特性由织成它的化学纤维本身的特性决定。用天然的或人工合成的...
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![滑蛋牛肉怎么做]( "滑蛋牛肉怎么做")
- 食材用料：牛肉250g，鸡蛋3个，葱一根，盐适量，生粉一汤匙，酱油适量步骤：1、牛肉切成薄片放在碟子里。2、加上一汤生粉，适量盐，适量酱油搅拌均匀，腌15分钟。3、碗里打三个蛋，加上适量盐调味，加盐之后把蛋打开4、热锅，加入食用油，把牛肉倒进锅里。5、待牛肉八成熟时，再加适量食用盐，倒入打好的...
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![滑肉汤家常做法正宗滑肉汤怎么做]( "滑肉汤家常做法正宗滑肉汤怎么做")
- 原料准备：里脊500克、红苕粉适量、豌豆尖少量、盐、鸡精、生抽、料酒、大蒜、姜末、葱、豆瓣酱。制作过程：1、先将里脊肉洗净。2、姜、葱、蒜倒末；3、里脊肉切成条，4厘米大小即可；4、将淀粉、葱末、姜末、酸、料酒、生抽、豆瓣酱、盐、鸡精以上调料适量放入切好的肉里。腌制十...
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![什么是滑油肉丁怎么滑油]( "什么是滑油肉丁怎么滑油")
- 滑油是指在做肉类食物之前，将切好的肉类放入4到5层的油中过油，再放入锅中炒溜。这样做出来肉更嫩滑、菜更鲜美、口感更好。肉丁滑油的步骤为：1、准备肉丁，加入适量干淀粉或鸡蛋清后充分搅拌，静置15到25分钟；2、将静置后的肉丁放入低温油锅中滑炒，约十分钟后滑油完成。...
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![谁给解释一下滑移滑移面滑移线]( "谁给解释一下滑移滑移面滑移线")
- 滑移：是指在切应力的作用下，晶体的一部分沿一定晶面和晶向，相对于另一部分发生相对移动一种运动状态。滑移面：又称滑移反映面，是将晶体结构的图形看成是晶格无限图形时的复合微观对称要素之一。滑移线：材料在屈服时，试样表面出现的线纹称为滑移线。...
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![水滑肉的做法]( "水滑肉的做法")
- 材料：瘦肉300克、丝瓜1条、葱、姜、淀粉、面粉、鸡蛋1枚。做法：1、先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌，只要能裹住肉即可；2、丝瓜切成一条一条等入锅；3、先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，把丝瓜放进去，再放葱和调...
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![怎么做滑肉汤啊]( "怎么做滑肉汤啊")
- 滑肉汤是河南省著名的汉族小吃，味道鲜美。用料：里脊肉、青菜、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、浓汤宝适量、料酒适量。做法：青菜清洗干净，沥干水分。里脊肉切成小片，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。锅里倒水，加入浓汤宝。水开调成小火，将肉片一片一片地放入锅内。待肉片浮起后，将...
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![炒牛肉怎么嫩滑]( "炒牛肉怎么嫩滑")
- 用料：牛里脊肉500克、青椒1棵、大葱1根、生姜适量、大蒜4瓣、料酒3大勺、生抽2勺、老抽1/2勺、孜然粉1勺、孜然粒1勺、辣椒粉1/2勺、糖1勺、蛋清1个、盐适量。1、大葱、生姜、青椒切丝。将牛里脊肉清洗干净，去除筋膜，横着牛肉纹理，切成丝。放入料酒、糖、蛋清、生抽抓拌均匀，...
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![滑滑的面料是什么材质]( "滑滑的面料是什么材质")
- 滑滑的面料是涤纶材质的。涤纶材质是一种合成化纤面料，摸起来十分顺滑，并且富有光泽度。而且涤纶面料有较好的抗褶皱性质，制作成衣版型力挺，不容易变形，所以经常被用来制作运动外套、衬衫之类的衣服。涤纶面料还可以用来制作背包，但是涤纶面料不适合用在夏季的服装上，因为没有透...
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![聚酯是滑滑的面料吗]( "聚酯是滑滑的面料吗")
- 聚酯里面包含着滑滑的面料，那种叫PU，是以聚酯纤维为基材的PU，是一种人造皮革。PU是英文polyurethane的缩写，化学中文名称“聚氨酯”。PU皮革就是聚氨酯成份的表皮。现在广泛适用于做箱包、服装、鞋、车辆和家具的装饰，它已日益得到市场的肯定。...
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![滑蛋牛肉片做法]( "滑蛋牛肉片做法")
- 1、将牛肉逆纹切成片状备用，倒入少许的酱油、米酒醃制牛肉，再加入2汤匙的太白粉一颗蛋黄搅拌均匀，再加入少许的沙拉油醃制入味。2、将牛肉下锅过油，加入少许的葱白一起拌匀。3、在蛋液中加入少许米酒，可以去腥味及杂质，将拌炒好的牛肉直接放入蛋液，牛肉已有油质，4颗蛋加入2匙油即...
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![滑脊肉怎么做]( "滑脊肉怎么做")
- 滑溜里脊肉，时蔬清甜可口，里脊鲜嫩爽滑，弹跳与唇齿之间，虽为“口舌之快”，今当逞之。用料：脊肉，木耳、黄瓜片、葱姜蒜等。滑溜里脊肉的做法： 1、开锅放油，油热放入里脊肉稍加翻炒，捞出备用；2、用热油将木耳与黄瓜片爆炒片刻；3、加入里脊肉、葱姜蒜、味精、鸡精调味，翻炒片刻，加水少许，...
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![肉滑的制作]( "肉滑的制作")
- 肉滑可以做丝瓜肉滑汤、里脊肉滑、白菜肉滑等，以丝瓜肉滑汤为例，共分为4个步骤，以下是做丝瓜肉滑汤的详细操作：操作/步骤1、搅拌开水加红薯淀粉搅拌均匀，然后加盐加肉片搅拌。2、炒丝瓜热锅冷油下锅炒丝瓜，下水煮开，两分钟后转小火慢慢下肉片。3、撒葱花小火煮至定型转大火一分...
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![牛肉滑怎么做]( "牛肉滑怎么做")
- 材料：牛肉，白菜花，大蒜，芹菜，地瓜粉，笋米，生抽，鸡精，盐做法：1、白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段。2、牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右。3、热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味。4、加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀。5、汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉...
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![肉滑是什么]( "肉滑是什么")
- 肉滑就是把肉搅碎,然后加入蛋清、生粉,要求必须新鲜,一般是在火锅时食用,类似于氽丸子,但口感更加嫩滑鲜香。制作方法：1、买回牛肉要先把面上的那层筋割掉，切片，按纹理反切。2、根据牛肉的量放入蛋清，加入调味料盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒各少许。3、用搅拌机将其打成牛肉滑。...
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![滑子肉怎么煮]( "滑子肉怎么煮")
- 1、将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁，盛入碗内，加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀；2、大葱（5克）、姜、蒜均切末；3、将大葱（25克）切葱花；4、将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油、湿淀粉、肉清汤30克、白糖调成芡汁；5、猪板油渣剁碎；6、炒锅放在旺火上，下油烧至七成热，放入猪瘦、肥肉...
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![鸡胸肉做滑肉怎么做]( "鸡胸肉做滑肉怎么做")
- 1、清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。2、取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。3、加入适量清水，大火烧开。4、转中小火慢煮。5、每隔大约5分钟翻身一次。6、5分钟后再翻另一面。7、翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适量下盐提味。8、捞起晾凉准备斩件。9、准备醮汁：蒜蓉拍...
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![涤纶面料是不是滑滑的]( "涤纶面料是不是滑滑的")
- 涤纶面料不一定是滑滑的，有的涤纶是滑布料，有的不是，例如光丝就是滑，短纤的是粗的不是滑的。涤纶面料主要成分是聚酯纤维，这是一种合成纤维。聚酯纤维最大的优点是抗皱性和保形性很好，具有较高的强度与弹性恢复能力。其坚牢耐用、抗皱免烫、不粘毛。涤纶面料的大类品种有短纤维...
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![西裤滑滑的是什么面料]( "西裤滑滑的是什么面料")
- 制作西裤的面料大多数是用T/R面料制成的，进行了轧光的操作后才会使得西装裤摸起来有光滑感。T/R面料是涤粘混纺织物，这种面料比较平整光洁、色彩鲜艳并且毛型感较强。但是缺点在于其免烫性较差。轧光操作一般又会被称为压光，是重革整理的最后一道工序，是利用纤维在混热条件下...
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![滑肉的做法]( "滑肉的做法")
- 用料：红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉100克。1、猪里脊肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。2、丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一...
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![白菜里面滑滑的是什么]( "白菜里面滑滑的是什么")
- 白菜里面滑滑的是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出滑滑的一种状态，就像是白菜的“血液”一样。白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用...
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![肉怎么滑炒]( "肉怎么滑炒")
- 材料：里脊1斤、料酒家用喝汤勺4勺、味精少量、淀粉适量、水适量、糖少量、生抽喝汤勺两勺、耗油两勺、盐喝汤勺3分之1勺、葱一根、笋尖半个、黄瓜半个、木耳十个、鸡蛋清（不要鸡蛋黄）1个。1、将原料（主料，辅料）进行加工切配，猪肉切片，蒜切片，笋，黄瓜切制随意形状，葱切末，再将以上调料...
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知知馆
