![钓鱼饵料能添加味精吗]( "钓鱼饵料能添加味精吗")
- 钓鱼饵料能添加味精。例如做钓鲫鱼比较常见的诱饵就是麝香中药酒米，首先将小米、大米、玉米碴炒熟后混合在一起，再加入适量的小茴、山柰、白芷、丁香、味精、蜂蜜、麝香酒等密封保存10天左右即可使用。饵料的成分主要是粮食类的种子，常用的有小米、麦子、玉米等，市场上的商品...
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![煲汤味精放多了怎么办]( "煲汤味精放多了怎么办")
- 味精放多的解决方法：1、如果汤已经煲好了，那就没有比较好的方法了；2、如果汤是刚开始煲的，则可以把水倒掉，重新换水。煲汤所需材料：肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、味精、盐、酱油；煲汤方法步骤如下：1、将肉切适当大小，清洗干净，放入锅中；2、将葱切断，姜切片；3、将切好葱和姜与蒜一起放...
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![味精吃多了会怎么样]( "味精吃多了会怎么样")
- 味精吃多了会降低人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷...
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![味精主要呈鲜物质是什么]( "味精主要呈鲜物质是什么")
- 味精中的谷氨酸钠是主要呈鲜物质。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限...
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![生抽里面有味精吗]( "生抽里面有味精吗")
- 生抽里面是含有味精的，而且生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽是酱油的一种，是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者冷菜的时候用得比较多。...
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![啤酒和味精混合后是什么]( "啤酒和味精混合后是什么")
- 什么都不是，只是啤酒里面多了味精，总的来说，他们的成分都是差不多的，喝起来有一点点的口味不是很好。啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有CO,富有营养。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸...
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![味精和味元是一回事吗]( "味精和味元是一回事吗")
- 味元是调料，即调料粉，类似快速面的调料粉。而味精是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，称谷氨酸钠，其商品名称，叫味精，也可称味素。它是以粮食(玉米或大米)为原料，通过微生物发酵、提取、精制而生产出来的产品。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已...
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![可乐加味精有用吗]( "可乐加味精有用吗")
- 可乐里面加味精，是可以起到振奋精神的效果，但也会影响中枢神经系统，会有一种迷眩作用。而且味精食用过量，可能造成精神忧郁、头昏眼花、昏睡、精神混乱、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉无力等副作用，一定要适可而止。...
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![味精什么时候放最合适]( "味精什么时候放最合适")
- 味精在菜快熟时或者出锅时加入最合适。这时菜的温度大约在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓，如果要是在高温时加入，温度也超过120℃的时候味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠是没有鲜味的，它还具有一定的毒性，味精还会变味。所以最好在出锅前...
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![鱼头豆腐汤放了味精有点鲜怎么办]( "鱼头豆腐汤放了味精有点鲜怎么办")
- 1、可以将汤倒出一些，然后加入少量煮开的水来稀释；2、还可以放一些糖来调整味道，但注意不要加醋或者加盐，因为这样会使味精发生反应或者是菜肴中钠离子增多，对人体不好；3、五种情况下不用放味精：调馅料不宜加味精、放醋的菜不能放味精、炒肉菜不用加味精、拌冷菜不宜放味精、甜...
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![为什么可乐里面不能放味精]( "为什么可乐里面不能放味精")
- 如果在可乐里面加味精，会使人非常兴奋，会损害人的中枢神经系统，严重的会导致人精神混乱、头昏眼花等问题。可乐是一种黑褐色、带有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料。其名称来自可乐早期的材料“可乐果提取物”，主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。最知名的可乐品牌有...
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![哪些人不能吃味精]( "哪些人不能吃味精")
- 高血压人群不建议多吃，这是因为多吃味精就会摄入更多的钠。很多人有这样的体验，吃了放味精的菜，和吃了放盐多的菜一样，也会感觉到口渴，这是因为味精中也是含有钠离子的，而钠是升高血压的一个重要因素。...
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![红烧排骨放不放鸡精和味精]( "红烧排骨放不放鸡精和味精")
- 根据个人喜好；调料：食用油比糖等于3比1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐；主食材：猪肋骨；配菜：香菇，胡萝卜；具体做法如下：排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨；锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化；待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀；接着放...
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![冬瓜和南瓜都不能放味精吗]( "冬瓜和南瓜都不能放味精吗")
- 冬瓜属于碱性食物，南瓜也属于弱碱性食物，在碱性溶液中，味精会起化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠，此时不具鲜味反有异味。所以烹制碱性食物时，不要放味精。要吃甜的就加糖，盐也要放不然吃起来会有水味，当然吃咸也要加点糖。...
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![味精是谁发明的]( "味精是谁发明的")
- 据说是在1908年的一天，池田菊苗正和家人一起吃晚饭。吃着吃着，池田菊苗突然停住了。他的目光落在黄瓜汤上，问妻子汤的味道格外鲜美，是什么原因呢？妻子也说不清理由，池田菊苗就用汤匙在汤里搅了几下，发现这碗汤与往日的不同之处，在于里面多放了一些海带。池田菊苗当即察觉到海带里...
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![做菜放多少味精好]( "做菜放多少味精好")
- 做菜放味精一定要适量才好，味精可以给菜肴提鲜，增加美味，但它是一种化学物质，食用时要控制在适量的范围内。一般是放在菜肴中盐的八分——十分之一，多了有害健康，长期下去会诱发很多疾病，比如脱发、食欲减退等。因此，在烹饪菜肴时，不要只依赖于味精来调味而放得过多，要为长远的健康...
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![味精放在啤酒里有什么作用]( "味精放在啤酒里有什么作用")
- 味精放在啤酒里没有什么作用，只是变得难喝而已，只有适应这样味道的人才能喝。 而且二者之间也不会发生反应，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，啤酒里有乙醇（酒精），如果二者发生反应需要有条件才能发生，假设发生了反应，其结果是生成乙酸和乙醇钠。但是乙酸的酸性比乙醇强，所以这个反应...
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![卤水里要加味精鸡精吗]( "卤水里要加味精鸡精吗")
- 卤水里不要加味精鸡精，只要有盐就行，加了卤水反倒容易变坏，影响了盐杀菌保鲜的作用。所以一般是不加味精和鸡精的，另外也对于人体的吸收也有一定的健康保障。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味...
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![白酒加味精有什么后果]( "白酒加味精有什么后果")
- 味精和酒精不会发生什么化学反应，只是在酒精的作用下味精可能吸收得更快一些。如果精如果过量，一般只有少数敏感人群有不适的过敏反应，适当多喝点水、稍微休息一两个小时就可以恢复，没有什么危害。化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在...
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![味精可以高温加热吗]( "味精可以高温加热吗")
- 味精不可以直接加热，更不可以长时间加热。因为味精中的一些成分在经过高温烹调后会产生有害物质，进而影响到人体健康。在购买味精时，除了认准包装上的QS认证外，还可以从包装上的“纯度”指标来看味精的等级。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、...
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![味精不能和什么一起吃]( "味精不能和什么一起吃")
- 不能和味精一起吃的有三种：味精和鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。味精和口蘑：口蘑本身就具有极好的鲜味，与同样用于提鲜的味精一起使用的话，会掩盖两者的优势，从而失去鲜味。味精和江米酒：每升...
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![为什么啤酒里不能放味精]( "为什么啤酒里不能放味精")
- 啤酒里不能放味精，味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。...
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![炒什么菜放鸡精味精]( "炒什么菜放鸡精味精")
- 制作材料本身味重，如牛羊肉，下水、麻辣，海鲜等菜时宜放味精，因为味精味轻，不会影响菜肴的主要味道。制作材料本身无味，或味道清淡，如青菜、豆制品等等，因为要提鲜提味，适合放鸡精，因为鸡精鲜味重，但味精在高温下易制生有害物，所以要少用味精，即使用，最好在菜肴临出锅前再放较好。做汤也...
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![做咸菜里面可以放味精吗]( "做咸菜里面可以放味精吗")
- 做咸菜可以放味精，它是一种调味品，可以与任何食品一起吃，来增加食品的鲜味，咸菜由于腌制过，菜的鲜味会大大降低，这时加一些味精，会使咸菜更鲜美，更好吃，但是味精是谷氨酸钠，碱性环境中，会引起化学反应，产生一种谷氨酸二钠的物质，这种物质若在人体内积累过多，会对身体产生影响，所以食品中...
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![可乐加味精人喝了有什么反应]( "可乐加味精人喝了有什么反应")
- 可乐加味精人喝了能够达到振奋、提振精神的作用，能够使人感觉不到疲劳发困的作用。可乐（Cola）是一种黑褐色、带有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料。其名称来自可乐早期的材料“可乐果提取物”，主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可...
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