![丽江古城特色菜有哪些]( "丽江古城特色菜有哪些")
- 丽江古城特色菜有黑山羊、丽江粑粑、三文鱼。丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初，地处云贵高原。丽江古城有着多彩的地方民族习俗和娱乐活动，纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等，别具一格。丽江古城体现了中国...
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![肚包鸡是哪里的特色菜]( "肚包鸡是哪里的特色菜")
- 肚包鸡是客家地区的特色菜。肚包鸡的历史非常悠久。它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，后来因为其味道鲜美，而且吃过的人都对它赞不绝口，因此流传到全国各地。肚包鸡的制作方法：1、猪肚用清水洗干净，加醋和面粉不停地揉搓猪肚来去掉异味和粘液，再用清水洗干净。2、猪肚翻过...
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![山西省有哪些特色菜]( "山西省有哪些特色菜")
- 1、名称：羊杂烩。介绍：是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油、葱白、花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。2、名称：猪血灌肠。介绍：猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制...
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![铁板菜有哪些特色菜]( "铁板菜有哪些特色菜")
- 铁板洋葱牛肉，铁板培根花菜，铁板培根金针菇卷，铁板大虾，蘑菇蒜味铁板烧，铁板黑椒肠仔鸡蛋，铁板腊味粉丝，黑椒牛柳铁板饭，铁板三鲜，铁板香烤豆腐，铁板红烧茄子，铁板日本豆腐，铁板鱿鱼年糕条，铁板包菜等等。铁板洋葱牛肉的做法：用料：牛肉，洋葱，油，盐，青辣椒，红辣椒，黑胡椒，生抽，生粉。1、准备食材，...
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![皮蛋拌豆腐是哪个地方的特色菜]( "皮蛋拌豆腐是哪个地方的特色菜")
- 皮蛋拌豆腐的制作方法：1、豆腐直接在盘子中切成小块，备用；2、皮蛋去皮洗干净，切成小块儿；3、皮蛋和豆腐切成大小均匀的小块，码放在盘子中；4、把蒜末，醋，盐，味精，芝麻，香油，葱花油，香菜末，红椒丁，放入容器中搅拌成略咸的蘸料；5、调好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐块上面即可。...
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![济南特色菜有什么]( "济南特色菜有什么")
- 1草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称。2孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常...
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![法国有什么特色菜]( "法国有什么特色菜")
- 1、烤卡芒贝尔奶酪：一般和面包片、水果和坚果等搭配食用。2、圣雅克扇贝：不仅是一道美食，更是一道风景。3、白汁烩小牛肉：本身味道并不强烈，它不像牛肉或者鹿肉，小牛肉味道细柔。4、酥皮洋葱汤：美味且营养价值高。5、法式干煎塌目鱼：极为细致的肉质。6、土豆泥焗牛绞肉：一道非常传...
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![地方特色菜有什么]( "地方特色菜有什么")
- 1、四川菜-回锅肉，食材：五花肉200克、青蒜2棵、花椒20粒左右、姜片8片、郫县豆瓣酱2大勺、料酒2大勺、白糖1大勺、盐1小勺、生抽1大勺。2、湖南菜-农家一碗香，食材：猪肉300g、青椒四只、鸡蛋两个、蒜四瓣。3、东北菜-锅包肉，食材：猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒...
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![纸包鱼是哪里的特色菜]( "纸包鱼是哪里的特色菜")
- 纸包鱼是重庆的特色菜，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼。据不完全统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地，多数城市，已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店，根据食客口味，推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁...
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![新疆特色菜]( "新疆特色菜")
- 新疆烤全羊、烤肉、烤馕、冷水鱼、烤包子、抓饭、拉条子、馕坑肉、丸子汤、揪片子、烤羊蹄、大盘鸡等。新疆烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。新疆大盘鸡也是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆...
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![天津特色菜有哪些]( "天津特色菜有哪些")
- 天津招牌菜式的有虾脑扒白菜、罾蹦鲤鱼、扒通天鱼翅、煎烹大虾、炒青虾仁、酸沙紫蟹、高丽银鱼等。天津菜起源于民间，得势于地利，独具特色，形成了多元的风格，由简便、实惠、质朴的民间本色发展成为以咸鲜为主、酸甜为辅、小辣微麻、复合烹调、风格独特的地方菜系，成为北方大都...
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![全国各地关于羊肉的特色菜]( "全国各地关于羊肉的特色菜")
- 西安：羊肉泡馍。内蒙古：烤全羊、手抓羊肉。北京：涮羊肉、扒羊肉条。洛阳：羊肉汤。宁夏：清炖羊肉。新疆：烤羊肉串。河南：羊肉炕馍。云南丽江：黑山羊火锅。贵州遵义：羊肉粉。广州支竹：焖羊肉煲。西藏：羊肉干。...
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![江南特色菜有哪些]( "江南特色菜有哪些")
- 苏菜：鸡汤煮干丝，清炖蟹粉，狮子头，水晶肴蹄，鸭包鱼。浙菜：龙井虾仁，西湖醋鱼，叫花鸡。闽菜：金寿福，烧片糟鸡，桔汁加吉鱼，太极明虾。江南，是指地理区域，顾名思义，意为长江之南，在人文地理概念里特指长江中下游以南。江南以才子佳人、富庶水乡、繁荣发达著称。江南曾被中原称为"吴越"。江...
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![怎么找特色菜]( "怎么找特色菜")
- 找特色菜用美食APP就好了，推荐大众点评，携程美食林，百度糯米，这些都不错。。一般餐厅的特色菜肴大多是价格与价值很接近的菜肴，还可以咨询一下店内其他的顾客，佐以网上意见。...
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![江西南昌有什么特色菜]( "江西南昌有什么特色菜")
- 南昌以赣菜为其主流菜系，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”，白居易感怀“思乡鱼”，朱元璋饿吃“流浪鸡”，都是赣菜与名人的佳话。特色菜南昌的特色菜有赣味乳狗肉、匡庐石鸡腿、蓠蒿炒腊肉、酿冬瓜圈、鄱阳湖狮子头、三杯狗肉、三杯脚鱼、五元龙凤汤、豫...
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![北京菜特色菜有哪些]( "北京菜特色菜有哪些")
- 北京菜特色菜有北京烤鸭、京酱肉丝、鱼头泡饼、葱爆羊肉、黄焖鱼翅、抓炒鱼片等。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。...
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![惠州特色菜是什么]( "惠州特色菜是什么")
- 惠州的特色菜有：1、梅菜扣肉。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。梅菜扣肉的特点是颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香；2、八宝窝全鸭。八宝...
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![南通特色菜]( "南通特色菜")
- 1、南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。2、文峰双竹：主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。3...
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![湖北特色菜有哪些]( "湖北特色菜有哪些")
- 湖北特色菜有以下菜：1、清蒸武昌鱼。因产于鄂州梁子湖而得名。头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美，汤汁清香，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴。2、红烧木琴鱼，又名“红烧瓦块鱼”，湖北天门人称为“红烧木琴鱼”，此菜鱼块芡汁明亮，软嫩透味，醇香滑爽，咸鲜味美，略带酸甜。红烧瓦...
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![东北特色菜有哪些]( "东北特色菜有哪些")
- 1、卧鸡蛋，用鸡蛋，葱、胡椒粉等为原料做成，虽说只有鸡蛋作为主料其实也是一道硬菜。2、小鸡炖蘑菇，可以说非常有名啦，全国各地可以说没有哪是不知道的，小嫩鸡和蘑菇的结合，有着令人着魔的魅力。3、前些年雪村的那首活雷锋火了，酸菜猪肉炖粉条也火啦。最正宗的是在东北农村做的，粉...
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![杀猪菜是哪里的特色菜]( "杀猪菜是哪里的特色菜")
- 杀猪菜是东北农村的特色菜，每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。...
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![粤菜特色菜有哪些]( "粤菜特色菜有哪些")
- 粤菜特色菜有菠萝古老肉、白切鸡、梅菜扣肉、白灼虾、秘汁叉烧、红烧乳鸽和广州文昌鸡等。菠萝古老肉，是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。...
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![大盘鸡是哪里的特色菜]( "大盘鸡是哪里的特色菜")
- 大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。新疆维吾尔自治区，简称新疆，位于中国西北边陲，首府乌鲁木齐，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分...
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![内蒙古有什么特色菜]( "内蒙古有什么特色菜")
- 手扒羊、烤全羊、涮羊肉、莜面、炒米、马奶酒、奶茶、奶酪、奶豆腐、烧麦、羊杂碎、焙子、蒙餐早茶、牛肉干、烤串、酿皮、油炸糕、驼肉馅饼、手抓肉、羊杂烩、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、稀果子、风干肉、烧烤。...
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![新疆菜特色菜有哪些]( "新疆菜特色菜有哪些")
- 新疆菜特色菜有大盘鸡、手抓羊肉、烤全羊、馕包肉、架子肉等。1、大盘鸡新疆：大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食。2、手抓羊肉：手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原...
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