![蒸鸡蛋糕能放海参吗]( "蒸鸡蛋糕能放海参吗")
- 1、海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出，鸡蛋打散，加入约1倍量的水，搅打均匀；2、把蛋液过筛，盖上保鲜膜，上锅蒸约5至7分钟至熟，蒸鸡蛋的时候处理海参，热锅下少许橄榄油，倒入海参煸炒，调小火，加入一点生抽调味；3、加入少许香油，葱花后炒匀即可关火，表面...
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![酸奶鸡蛋糕怎么做]( "酸奶鸡蛋糕怎么做")
- 蛋糕是小伙伴们经常吃到的食物，那么酸奶鸡蛋糕应该怎么做呢？下面就和大家来分享一下。准备三个鸡蛋，倒入碗中。加入200毫升酸奶和20克白糖，搅打混合。加入15克玉米淀粉和60克低筋面粉，搅打顺滑至无颗粒。将蛋糊倒在容器内。可以加一些蔓越莓或者果干。盖上保鲜膜，上方扎洞。锅...
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![鸡蛋糕的快速做法]( "鸡蛋糕的快速做法")
- 今天学了一道荤菜“鸡蛋糕”，好做又好吃的一道美食，适合早餐不想做饭的宝宝们，那么我们开始啦！首先挑选三个不大不小的鸡蛋，打到碗里来，接着用筷子快速搅拌几下，放入一小勺盐，继续快速搅拌几下。鸡蛋与温水的比例是1：1.5，用鸡蛋壳量就行，一个鸡蛋三半壳温水，三个鸡蛋就是9半壳温水，加...
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![传统鸡蛋糕的做法]( "传统鸡蛋糕的做法")
- 1、材料：鸡蛋、面粉、白砂糖；2、将鸡蛋去蛋壳后置于钢盆中，用勺子搅拌三到五分钟直至蛋黄和蛋清混合均匀；3、分三次将面粉加入鸡蛋中，边加边搅拌直至搅拌均匀；4、将搅拌均匀的鸡蛋面粉倒入铺放了白纸的蒸盘中，大火蒸40到45分钟。...
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![做鸡蛋糕的配方比例是多少]( "做鸡蛋糕的配方比例是多少")
- 做鸡蛋糕的水和鸡蛋的比例是1：2。鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史。遵义鸡蛋糕...
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![鸡蛋糕做出来有腥味是为什么]( "鸡蛋糕做出来有腥味是为什么")
- 鸡蛋糕做出来有腥味是因为鸡蛋糕里面的原材料包含了鸡蛋，鸡蛋本身是带有腥味的，如果做鸡蛋糕的单纯原材料只是鸡蛋、酵母粉、面粉、白糖的话是没办法将腥味盖掉的，这个时候需要往鸡蛋糕里面加点奶粉或者巧克力粉即可将腥味盖住了。鸡蛋糕的做法步骤如下：准备材料：鸡蛋3个，白砂...
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![鸡蛋糕怎么做不老]( "鸡蛋糕怎么做不老")
- 食材：新鲜鸡蛋两个，西红柿一个。步骤：1、磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、将适量的精盐用水融化，倒入蛋液中。水不要太多，一平碗就可以。3、将西红柿去皮打成汁倒入蛋液中，再放入适量的香油和熟豆油。4、把弄好的蛋液碗放到蒸锅里，用盖子先把...
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![电饭煲怎样制作鸡蛋糕]( "电饭煲怎样制作鸡蛋糕")
- 电饭煲制作鸡蛋糕的步骤是首先把鸡蛋放入碗里，再加入适量的水，然后搅拌均匀倒进电饭煲里，按下煮饭键，跳到保温键后保温半个小时即可，鸡蛋糕，是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴。鸡蛋色泽分明、口感甜香软滑，制作方法简单，老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕方便省时，营养...
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![大街上卖的鸡蛋糕怎么做]( "大街上卖的鸡蛋糕怎么做")
- 步骤如下:1、将蛋黄与蛋清分开，分别放入两个容器中；2、将白糖放入蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白即可；3、用打蛋器将蛋清打成泡沫，将蛋黄倒入蛋清中；4、倒入面粉搅拌，把面粉搅拌均匀后，将鸡蛋糊倒入模具中，模具里要刷一层油，防止粘连；5、蒸锅蒸15分钟，关火后焖两分钟拿...
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![蒸鸡蛋糕不成糕怎么办]( "蒸鸡蛋糕不成糕怎么办")
- 方法如下：1、准备四枚生鸡蛋，准备干净的小碗一个；2、将第一个生鸡蛋液打进小碗里面，用筷子搅匀，再将第二个生鸡蛋液继续打进小碗里面，用筷子搅匀；3、将小碗里面两个生鸡蛋液倒入到一个干净的大钵中，记住小碗中生鸡蛋液的量，等会要根据这两个生鸡蛋液的量来决定加多少做失败的鸡蛋...
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![蒸鸡蛋糕放多少水]( "蒸鸡蛋糕放多少水")
- 蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的，一般是蛋和水的比例是1：2，然后只需要隔水蒸约10分钟即可。蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等，制成之后色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水...
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![徐州农村大席鸡蛋糕怎么做的]( "徐州农村大席鸡蛋糕怎么做的")
- 主料：鸡蛋3个，低筋面粉，细砂糖，奥利奥饼干，橄榄油；将奥利奥饼干掰小块，鸡蛋和细砂糖全部混合，在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水，用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发；打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失，分三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀，加入橄榄油，切拌均匀；加入提前掰碎的奥...
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![给小孩蒸鸡蛋糕的做法]( "给小孩蒸鸡蛋糕的做法")
- 婴儿从六个月以后添加辅食，鸡蛋糕是最长吃的东西。有些妈妈蒸鸡蛋老了，绿了等等，现在分享一下我的蒸法。烧开的热水倒入碗中，少半碗。打上鸡蛋一枚，搅拌均匀。放入少量盐，小孩吃咸了不好，但是没有味道也不喜欢。放入锅中蒸，上面寇上一个大碗。十分钟左右即可出锅。出锅后淋上少量...
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![蒸鸡蛋糕要用多长时间]( "蒸鸡蛋糕要用多长时间")
- 蒸鸡蛋糕需要10分钟左右。鸡蛋糕介绍：是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明，味美适口，老少咸宜。制作鸡蛋糕用料：鸡蛋，低筋面粉，糖，泡打粉，花生油。步骤：1、鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用打蛋器高速打到全发；2、筛入粉类，倒入油，用打蛋器继续低速搅匀成稠滑状；3、装入裱花袋，挤入模...
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![鸡蛋糕蒸多长时间]( "鸡蛋糕蒸多长时间")
- 鸡蛋糕一般来讲蒸10到15分钟左右。做法如下：1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀；2、加水，最好是温水；3、控制好水量，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难；4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪化油；5、蛋液全部准备好，鸡蛋...
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![老式鸡蛋糕最正宗的做法]( "老式鸡蛋糕最正宗的做法")
- 主料：鸡蛋3个；辅料：玉米油25毫升、糖75克、低筋面粉75克、芝麻适量老式鸡蛋糕。1、所有材料备齐；2、鸡蛋磕到打蛋盆里全部白糖加入，先用打蛋器搅动一下，再开低速搅拌；3、低速搅拌至粗泡后换高速打；4、打至蛋液发白，体积膨胀，提起打蛋器，蛋液滴落后不会马上消失就是打发好；5、分两次筛...
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![鸡蛋糕怎么做简单做法]( "鸡蛋糕怎么做简单做法")
- 1、将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量玉米油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。2、将电饭锅里用刷子刷上一层玉米油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。3、将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温...
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![鸡蛋羹和鸡蛋糕有什么区别]( "鸡蛋羹和鸡蛋糕有什么区别")
- 鸡蛋羹和鸡蛋糕的区别：鸡蛋糕是一种点心，鸡蛋羹是一种家常菜。鸡蛋糕是蛋糕，鸡蛋羹口感跟双皮奶差不多，鸡蛋糕就是蛋糕，鸡蛋羹是糊状的。两者都是鸡蛋，都是鸡蛋做出来的，就是产物形式不一样。鸡蛋羹是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜...
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![鸡蛋糕要蒸几分钟]( "鸡蛋糕要蒸几分钟")
- 10-15分钟。用料：低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。1、鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离。2、打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位，打发不到位会很快消泡，全程耗时10分钟以上。3、分两次筛入低筋面粉。4、...
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![鸡蛋糕一个鸡蛋几碗水]( "鸡蛋糕一个鸡蛋几碗水")
- 鸡蛋糕一个鸡蛋需要1-2碗水，一般建议用微波炉蒸哦，4-5分钟后就可以吃了，用来做早餐很合适，不过鸡蛋是不建议放太久的，最好鸡蛋糕不要隔夜吃，吃新鲜的比较好。鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口...
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![亲们怎么蒸鸡蛋糕才能不老啊]( "亲们怎么蒸鸡蛋糕才能不老啊")
- 用凉白开水，一般蛋和水的比例1比2左右，加水不能一下子全倒进去，应一点点的倒，且要边倒边不停用筷子搅动着鸡蛋和水使其均匀，蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留点空隙，或者把放鸡蛋液的碗密封，蒸蛋羹前要先把锅里的水烧开再放装蛋液的碗，蒸至蛋液凝固即关火，可以放锅里余温焖一会，一般5至10分...
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![饭店做的鸡蛋糕怎么那么好吃]( "饭店做的鸡蛋糕怎么那么好吃")
- 1、原因：饭店的鸡蛋糕放入了适量的盐；2、方法：选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个；3、把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀，可以加入少量食盐；4、往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水，然后把水和鸡蛋搅拌均；5、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹...
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![龙虾头蒸鸡蛋糕怎么做]( "龙虾头蒸鸡蛋糕怎么做")
- 主料：鸡蛋，龙虾头。步骤：将鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。将葱去皮洗净，切成葱花。在鸡蛋液中加入龙虾头。在鸡蛋液中加入十三香、盐，搅打均匀。在鸡蛋液中倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。在鸡蛋液中倒入植物油，再搅打均匀。锅内烧水，水开后放入鸡蛋糕，用锅盖盖住，中火蒸...
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![鸡蛋糕的做法不会出蜂窝又好吃]( "鸡蛋糕的做法不会出蜂窝又好吃")
- 将鸡蛋磕入碗中，然后将鸡蛋用打蛋器打和均匀；放入少许盐、大豆油、耗油、料酒、葱沫、姜末、少许味素打和均匀；再加入大约70度的温水，水量是一个鸡蛋比3、5倍大小的水量，水量将决定蛋糕的软硬；将拌匀后的材料装入大盆内，蒸十五分钟。...
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![鸡蛋糕蛋清怎么打成]( "鸡蛋糕蛋清怎么打成")
- 用超市卖的不锈钢丝做的手动打蛋器同一方向快速搅拌，或者用电动打蛋器，再或者用三只筷子也可以略微分开不断地一个方向打拌。蛋清是指蛋内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。...
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知知馆
