![冻南瓜饼要化冻再煎吗]( "冻南瓜饼要化冻再煎吗")
- 冷冻的南瓜饼需要化冻之后再煎制，因为如果不化冻的话，会导致南瓜饼出现外熟里生的情况。而且使用后可能会导致身体不适。所以需要将南瓜饼化冻后，再放在锅中进行煎制。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。原产墨西哥到中美洲...
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![牛排需要解冻再煎吗]( "牛排需要解冻再煎吗")
- 需要，牛排需要解冻至常温再下锅煎比较好。冻牛排直接下锅煎口感比较老，外面熟了里面还生，等到里面煎熟了外面就过于老。且冷冻的牛排直接煎不好掌握火候，容易煎焦。不太好操作，冰化了容易溅出油。牛排：牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和...
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![牛排要解冻再煎吗]( "牛排要解冻再煎吗")
- 解冻。煎牛排的做法：１、沙朗牛排常温解冻。２、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。３、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵。４、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。５、煎过一面，将牛排翻身，煎另一面。煎好后盛出。６、锅中加黄油熬融化...
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![干糍粑需要泡水再煎吗]( "干糍粑需要泡水再煎吗")
- 干糍粑是需要泡水后再煎的，干糍粑本身缺水严重，不泡水直接煎容易粘锅，比较难煎，泡水吸收水分后煎起来更容易，口感也会更好。自己家制作的糍粑，可以放到水中保存，隔几天换水一次即可，可以很好的保存糍粑的口感，也不容易变质。干糍粑需不需要泡水糍粑是用糯米制成的一种食物，不过在煎...
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![冰冻牛排要解冻再煎吗]( "冰冻牛排要解冻再煎吗")
- 冷冻牛排缓缓解冻再煎，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶慢慢溶解，有时间让它逐渐渗入细胞中，肉就能恢复鲜肉时的状态。吃牛排的时候最好与红酒一起搭配着吃，因为牛肉本身就有油腻感，而红酒可以削减油腻感，还能促进食物的消化。牛排提前24小时左右，将真空包装的牛排从冰箱的冷冻室(-18...
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![煎年糕要煮软再煎吗]( "煎年糕要煮软再煎吗")
- 煎年糕不需要煮软再煎。煎年糕的做法：1、年糕清水浸泡洗净，红糖倒入开水中搅拌融化备用。2、往锅中倒入适量食用油，用刷子刷均匀；将年糕一片片铺平放入锅中。3、中小火慢煎，一面煎好后，逐一翻面，防止黏连，直至两面微黄。4、均匀倒入红糖水，待红糖汁变浓稠后，两面均匀撒上熟芝麻，装盘...
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![鹅肝为什么要先煮再煎]( "鹅肝为什么要先煮再煎")
- 鹅肝含有丰富的维生素A，而且含量是远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，食用是能够很好的维持我们身体正常生长和生殖机能的，做鹅肝时候要先煮后煎，因为先煮一下可以去腥味。鹅肝是鹅体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟...
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![生煎包是用水煎还是用油煎]( "生煎包是用水煎还是用油煎")
- 生煎包是用油煎。生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称包子为馒头，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶兼营品...
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![煎饺子怎么煎]( "煎饺子怎么煎")
- 1、锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。3、加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子中火继续煎。4、大约煎3分钟，开盖，继续煎到锅里水分基本蒸发干5、看看锅贴底部的着色情况，金黄褐色即可出锅，蘸醋吃即可。...
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![煎鸡蛋怎么煎]( "煎鸡蛋怎么煎")
- 1、坐锅热油，动作利索的打入一个鸡蛋，鸡蛋清遇热油，就会迅速凝固。热锅冷油炒青菜还可以，但煎鸡蛋就必须用热锅热油，而且油还不能太少，因为太少了的话，鸡蛋就很容易和锅底接触，这样一接触，鸡蛋和锅就粘起来了，鸡蛋清附着在锅底的面积也会增大，这样煎出来的鸡蛋就会很薄，影响口感。2、...
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![煎鱼块怎么煎]( "煎鱼块怎么煎")
- 主料：鱼柳2条，切块，胡萝卜1条，青葱1条，油、胡椒粉、生粉适量，鸡粉1茶匙，水3汤匙，麻油1茶匙，海盐1茶匙。做法如下：先将鱼块搽上少许胡椒粉，再搽好生粉。快火下油起锅，加鱼块，每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟，放在盘中。.快火下油起锅，炒香胡萝卜，加2汤匙水炒软。加入汁料勾芡，洒些葱花，淋...
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![再接再厉和再接再励区别]( "再接再厉和再接再励区别")
- 再接再励是错误用法。再接再砺或者再接再厉是正确写法。再接再厉（再接再砺），原谓鸡再磨嘴，然后再相斗，后用以指继续努力，坚持不懈。出自《斗鸡联句》：“一喷一醒然，再接再厉乃。”再接再厉造句1、虽然我们同心协力得了第名，但我们还要再接再厉，再创佳绩。2、他希望双方再接再厉，将互...
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![蛋煎糍粑怎么煎]( "蛋煎糍粑怎么煎")
- 主料：鸡蛋两个，糍粑一碗。调料：食盐适量，葱一颗，植物油一汤勺。做法：1、蛋液搅拌好，糍粑双面沾上生粉。2、沾好生粉的糍粑块，放入蛋液中。3、平底锅放少量清油烧5成热，放入裹好蛋液的糍粑块。4、中小火煎至双面焦黄。5、出锅装盘,撒上黑芝麻，白砂糖即可。...
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![饺子煎蛋怎么煎]( "饺子煎蛋怎么煎")
- 1、热锅下油，放入速冻饺子；2、饺子注意翻面，一面金黄翻另一面也煎至金黄；3、煎饺子的间隙，打好鸡蛋，戳破蛋黄，让蛋黄和蛋白稍微混合，不要搅拌得太均匀；4、饺子双面都煎至金黄后，加入淹盖三分之二饺子的温水煎煮；5、饺子在煎煮的时候也要注意翻面，确认饺子的陷熟透，需要煎煮至剩余一点...
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![怎样煎水煎包 如何煎水煎包]( "怎样煎水煎包 如何煎水煎包")
- 1、下锅之后，包子中间要留有空隙。2、先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。3、加水至漫过包子三分之一处即可。4、喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。5、关火三两分钟之后再起锅，水煎包底部的脆皮更容易完...
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![煎豆腐的怎么煎]( "煎豆腐的怎么煎")
- 1、把豆腐切成5厘米的方块；2、将切成块的豆腐放入；3、锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高.捞出，控干水分；4、把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到碗里；5、辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面的过程就像炸制辣椒油，做好后淋在豆腐上即可。(调料可根据自己口味搭配)...
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![水煎包怎么煎]( "水煎包怎么煎")
- 1、平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底；2、小火加热让油把包子底部煎脆；3、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热；4、煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成；5、盖盖子焖1分钟即可食用，底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。...
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![再接再厉与再接再励的区别]( "再接再厉与再接再励的区别")
- 再接再励是错误的用法，正确的用法是再接再厉。区别：这两个词的区别在于厉与励。厉的意思是勉励、努力、前进的意思，励是劝勉的意思。再接再厉的意思是：公鸡相斗，每次交锋以前先磨一下嘴，比喻不断地继续努力。出自于唐朝诗人韩愈的《斗鸡联句》中一喷一醒然，再接再厉乃一句。示例...
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![煎包怎么煎]( "煎包怎么煎")
- 煎煎包需准备食材：水煎包、芝麻、油、葱花。一共四个步骤，下面是煎包详细操作：操作/步骤1、烧油起锅烧油，将包子放入锅中再沿着锅边淋入油。2、加水煎至包子底布变成焦黄色，放入水直至没过包子的一半。3、转小火盖上盖子用中火加热，烧开之后转小火，锅中水分变干的时候打开锅盖，撒...
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![不粘小煎锅煎小煎饼需求多久]( "不粘小煎锅煎小煎饼需求多久")
- 不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。做法：1、鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖（根据喜好，我在减肥没有加糖，个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的），搅拌均匀。2、加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有好多小面疙瘩搅拌不开，影响制作，z字搅拌，要有耐心，搅拌均匀成面糊状即可。3、...
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![煎酱油怎么煎]( "煎酱油怎么煎")
- 一、煎酱油的方法一：放入二分之一的酱油，再放麻油，再放醋，放一点糖，不能放多了，最后放入蒜泥和葱花，若喜欢辣椒，可以熬点辣椒油放进去，最后酱油就煎好了。二、煎酱油的方法二：先用色拉油熬香油，洋葱和小葱和大蒜子排扁，然后放香油，酱油，放少点糖，葱和蒜泥也可以少量加点，然后反复翻炒。...
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![煎肉怎么煎]( "煎肉怎么煎")
- 用料：猪梅肉、烤肉酱、生姜。1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎。4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎，翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。...
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![煎蛋用什么油煎]( "煎蛋用什么油煎")
- 煎蛋可以用调和油、香油、山茶油、橄榄油、玉米油等种类的油煎。注意煎鸡蛋时，可以放少量的油或不放油，使用平底不粘锅煎鸡蛋。如果油放得太多，煎出的鸡蛋会呈蜂窝状，还会出现表面已经焦糊，但内部还没有熟的情况。...
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![煎鸡蛋怎么煎嫩]( "煎鸡蛋怎么煎嫩")
- 需要准备的材料：一口锅，一个打蛋器，几个鸡蛋，黄酒，盐，水，少许油。以下是煎嫩鸡蛋的具体操作方法：1、将锅洗净，先预热，后关火在表面涂上一层油；2、将鸡蛋打入碗中，用鸡蛋器打散至均匀；3、加少量黄酒，盐和水搅拌均匀；4、开火，将蛋液均匀的导入锅内；5、煎至金黄，在煎至的过程中，不断摇晃锅，使得...
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![煎鸡翅怎么煎]( "煎鸡翅怎么煎")
- 主料：鸡翅，姜，盐，生抽，蜂蜜，白胡椒粉，酒，月桂粉，孜然粉做法：1、洗干净鸡翅，在鸡翅双面各划一刀，或者背面划两刀。2、腌制鸡翅，放入：两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉。3、腌制大概半小时。4、锅内放入油，油量适中，采用半煎炸，油面大概到鸡翅平放的...
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