![瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的]( "瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的")
- 鲱鱼被冷藏车统一输送到工厂，进行盐水浸泡，室温4度，不能高也不能低。用瑞典干凉的高山泉水持续重构鲱鱼的肉质，45度的西格玛工业起手式，水的摩擦力可以让鲱鱼内部血水加快渗出。人工搅拌，使用机器流水线加工，去鱼头，保留鱼身。放在桶里装好，全部放入常温冷藏库，任其自然发酵。到了8...
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![鲱鱼罐头有多臭]( "鲱鱼罐头有多臭")
- 鲱鱼罐头是一股其无所不在、难以消散的臭味，其异味值高达8000，是世界上最臭的食物。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。...
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![鲱鱼罐头味道如何]( "鲱鱼罐头味道如何")
- 鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，其臭味相当于纳豆的300倍。...
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![鲱鱼通过什么方式交谈]( "鲱鱼通过什么方式交谈")
- 鲱鱼交谈方式是通过“放屁”的频率、时长、音响来进行沟通。鲱鱼就会在放屁的时候排出气泡，这些气体很可能来源于肠道或者鱼鳔，这种因为气流而发出的独特爆炸声被科学家戏称为快速重复信号。和其他脊椎动物比，鲱鱼有着更多的发声办法。鱼能够快速收缩肌肉，震动鱼鳔，以此达到扩...
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![鲱鱼的做法]( "鲱鱼的做法")
- 鲱鱼的做法：1、首先我们需要把拿来的鲱鱼洗干净，可以把鱼头鱼尾去掉。2、接着，拿出一个器皿，倒入适量的水，然后就将洗干净的鲱鱼放到水里浸泡十个小时即可。3、浸泡完成之后，将锅中倒入水烧开，再把鲱鱼放到锅中，将准备好的大叶茶放入锅中，煮五分钟就可以了。4、五分钟之后，就把鲱鱼...
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![鲱鱼嘌呤含量多少]( "鲱鱼嘌呤含量多少")
- 鲱鱼嘌呤含量为每100g食物含嘌呤75～100mg。嘌呤是生物体内一种重要的碱基，其在人体内的代谢产物是尿酸。人体内的嘌呤主要有两个来源，一是来源于含嘌呤的食物，约占体内尿酸的20%，另一个是体内氨基酸分解产生的，约占体内尿酸的80%。当体内嘌呤增多，就会产生较多的尿酸，而肾脏又不...
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![鲱鱼罐头很有营养吗]( "鲱鱼罐头很有营养吗")
- 鲱鱼营养价值较高。制成罐头后，因其发酵，营养会产生一定变化，不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中，含蛋白质约17克、脂肪约14克，能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装...
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![鲱鱼罐头到底有多臭]( "鲱鱼罐头到底有多臭")
- 鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍，是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。...
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![鲱鱼罐头好吃吗]( "鲱鱼罐头好吃吗")
- 鲱鱼罐头可谓是瑞典人的心头之好，所以说鲱鱼罐头是非常好吃的，而且鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味。其中正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。...
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![鲱鱼怎么做好吃]( "鲱鱼怎么做好吃")
- 红烧，清炖。鲱鱼的主要营养成分为蛋白质和脂肪，其中脂肪的含量较其他鱼类高，因此，所含热量也比较高。另外，还含有丰富的铁、维生素B12，最适合用来预防贫血。鲱鱼包括沙丁鱼、青鱼等小型鱼类。鲱鱼属季节性鱼类，我国沿海海域均有出产。它们在海洋中没有自卫武器，自我保护的唯一方...
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![鲱鱼罐头有什么营养]( "鲱鱼罐头有什么营养")
- 鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，具有补虚利尿的功效。鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。...
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![鲱鱼是什么味道]( "鲱鱼是什么味道")
- 鲱鱼是一种味道很腥的海鱼，比普通鱼的腥味要重很多。肉质色泽洁白、质地坚实、滋味鲜美，常用来制作咸鱼制品，适宜烧烤使用。新鲜鲱鱼的味道与鲱鱼罐头相差很大。鲱鱼中的含铁量是鱼类中最高的，还含有核酸、大量的维生素A和钙等营养元素。...
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![鲱鱼罐头的臭味是怎么产生的]( "鲱鱼罐头的臭味是怎么产生的")
- 鲱鱼在去掉头和内脏后用淡盐水煮，装入未经杀菌的筒子里，让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌—“Haloanaerobium”厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些富含臭味的物质，这些臭味综合在一起，就形成了闻名世界的臭美食鲱鱼罐头。鲱...
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![鲱鱼罐头什么味道]( "鲱鱼罐头什么味道")
- 鲱鱼罐头臭味。瑞典鲱鱼罐头是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓...
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![鲱鱼是什么鱼]( "鲱鱼是什么鱼")
- 鲱鱼又叫青鱼，长着流线型的银色身体和鳞片，像一支支银色飞镖。喜欢成群游动，这样可以防止其他鱼类的攻击，但同时也意味着用网捕捞它们是一件轻而易举的事情。鲱鱼的产卵量非常大，一条雌鱼每次可产4万枚黏性的卵。这些卵附着在海草或岩石上，就像密集的葡萄般圆润晶莹。大约两周...
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![著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家]( "著名美食鲱鱼罐头原产哪个国家")
- 鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，国际航班也不允许携带...
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![极限挑战吃鲱鱼罐头是哪期]( "极限挑战吃鲱鱼罐头是哪期")
- 《极限挑战第四季》第十一期20180708期》，节目之中出现了一个让所有人避之不及的节目道具鲱鱼罐头，男人帮几位成员一个一个地前去品尝罐头，成功的完成了挑战。...
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![鲱鱼罐头是生的还是熟的]( "鲱鱼罐头是生的还是熟的")
- 鲱鱼罐头是熟的。打开之后就可以直接食用，但由于鲱鱼罐头的味道太过特殊，所以吃鲱鱼罐头时需注意不可在密封的环境里打开。鲱鱼罐头：鲱鱼罐头是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头...
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![鲱鱼罐头是什么样的臭味]( "鲱鱼罐头是什么样的臭味")
- 鲱鱼罐头是一股其无所不在、难以消散的臭味。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。...
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![鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃]( "鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃")
- 鲱鱼罐头臭却还有人吃是因为饮食文化差异。鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，许多瑞典人是非常喜欢吃鲱鱼的。因为在以前瑞典人靠海吃饭，每天打来的鱼吃不完又不能浪费，所以他们就想了一个办法做成了鲱鱼罐头。虽然味道奇臭无比，但在长期的饮食习惯下瑞典人已经接受了这个味道。当地...
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![鲱鱼中国有吗]( "鲱鱼中国有吗")
- 鲱鱼学名太平洋鲱鱼，在中国叫“青鱼”。鲱鱼头小，体呈流线型，体延长而侧扁，背鳍位于体的中部与腹鳍相对，背侧蓝黑色，腹侧银白色，为冷水性中上层鱼类，平时栖息较深海域，体内多脂肪，营养价值高，为重要出口水产品之一。...
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![鲱鱼罐头有多臭什么味道的]( "鲱鱼罐头有多臭什么味道的")
- 鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发出恶臭、味道偏酸的罐装食品。鲱鱼罐头的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，虽然闻起来也是臭，但是吃到嘴里还是能感觉到香。鲱鱼罐头臭的纯粹，不光闻着臭，吃起来更是臭，从头到尾贯穿始终，大部分人没有任何享受的感...
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![鲱鱼是哪个明星]( "鲱鱼是哪个明星")
- 鲱鱼是张一山，张一山在某综艺节目上挑战吃鲱鱼罐头，吃完还喝汤，被网友夸赞他真是娱乐圈一狼人。张一山，1992年5月5日出生于北京市西城区，毕业于北京电影学院，中国内地男演员。2000年，张一山开始拍摄广告片，后被导演徐耿相中，出演首部电视剧作品《小兵张嘎》。2004年，因在少儿题材的...
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![鲱鱼罐头没有毒吗]( "鲱鱼罐头没有毒吗")
- 有毒。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班...
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![黍鲱鱼需要去内脏吗]( "黍鲱鱼需要去内脏吗")
- 黍鲱鱼需要去内脏，黍鲱鱼是冷水性中上层鱼类，一般栖息在水深80米左右的海区，一般在第二年的三月中旬或者四月的上旬产卵，在每年的春季到秋季都是可以捕捞的。将其捕捞上来之后，可以将其去鳞、去鳃、去内脏就可以食用。...
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知知馆
