![甜醋猪脚姜加鹌鹑蛋的做法]( "甜醋猪脚姜加鹌鹑蛋的做法")
- 材料：姜三大块，鹌鹑蛋适量，甜醋2瓶，盐少许，猪蹄1只。做法如下：1、洗干净鹌鹑蛋，放入锅里大火煮开后，一分钟后关火，焖10分钟。2、10分钟后捞起鹌鹑蛋放入凉开水里，然后直接在水里剥壳；3、姜去皮切块拍扁，方便出味；4、锅里放油，油热后放入姜炒至干；5、倒入适量甜醋和少许盐，大火煮开后转小...
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![甜醋煲猪脚有什么好处]( "甜醋煲猪脚有什么好处")
- 甜醋煲猪脚的好处：1、味道独特鲜美，有祛风避寒的功效。2、补血、散寒、开胃的功效。3、增进食欲，促进血液循环。4、猪蹄气味甘咸，滑肌肤，去寒热。而醋平衡了猪蹄的油腻。5、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。6、延缓衰老和...
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![八珍甜醋泡大蒜有什么好处]( "八珍甜醋泡大蒜有什么好处")
- 八珍甜酸三大蒜的好处如下：1、八珍甜醋泡大蒜可使辛热之性变得缓和，减轻蒜的辛辣，口感脆嫩味道佳；2、甜醋泡蒜可去腥腻、避毒和助消化；3、具有避毒功效，消除身上的红肿之处；4、食用含脂肪较多肉类食物后，添醋泡蒜可去除油腻，促进人体的消化和吸收。...
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![煲猪脚姜醋能用陈醋代替甜醋吗]( "煲猪脚姜醋能用陈醋代替甜醋吗")
- 陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成的调味品。陈醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫等功效，适用于一般人群，但脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。用陈醋需加点...
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![甜醋猪蹄肉怎样做好吃]( "甜醋猪蹄肉怎样做好吃")
- 食材用料：猪脚、醋、姜、鸡蛋。做法：1、将买回来的猪脚洗净斩件。喜欢多肉的可以选用前脚，少肉的就用后脚。2、猪脚下锅飞水后控干多余水分。3、按个人喜欢把适量的鸡蛋煮熟剥壳备用，姜切片后小火炒干水分。4、把猪脚，姜，鸡蛋放入干净无水的砂锅里，然后倒入两瓶甜醋末过猪脚。5...
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![怎样做广东甜醋排骨]( "怎样做广东甜醋排骨")
- 材料：猪排骨400克熟芝麻25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。做法：1、排骨砍段，用八珍甜醋、糖、盐、酱油、丁香、八角，腌制30分钟；2、然后将所有原材料全部放入电饭煲，焖煮30分钟后熄火；3、下素油烧热，炒糖汁，...
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![甜醋煲猪脚怎么煲]( "甜醋煲猪脚怎么煲")
- 材料：猪蹄、鸡蛋、姜。步骤：1、猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干；2、老姜去皮洗净，切厚片；3、鸡蛋煮熟后剥去壳；4、锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用；5、放入姜片用小火反复炒干水；6、另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，这时可以试下味道，如果觉得偏甜可...
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![甜醋猪脚姜最正宗的做法]( "甜醋猪脚姜最正宗的做法")
- 材料主料：猪脚半只、鸡蛋8个辅料：盐适量、姜适量、冰糖适量、甜醋半瓶甜醋猪脚姜的做法：1、先把猪脚洗干净，再煲它10分钟左右。捞起；2、再剁小块，把鸡蛋煲熟；3、煲好的鸡蛋去掉壳，姜用刀拍扁；4、然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里；5、再放上少许冰糖，倒上甜醋；6、材料、调味料都加上后，...
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![甜醋鸡爪的做法]( "甜醋鸡爪的做法")
- 1、凤爪洗净后用开水煮一分钟(可防止后面做时表皮烂)，捞出用冷水冲过沥干水后用油炸到金黄色2、然后放茄汁/糖/酱油/适量水慢慢煮到汁干3、最后加点白醋.本想做成茶楼的豉汁凤爪，但最后想到小朋友更喜欢吃甜酸的，就在最后一道工序改动了...
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![甜醋是什么醋]( "甜醋是什么醋")
- 甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，妇女生产后用于补身之用的调味醋。可以用来煲姜醋蛋、猪脚姜。甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调，比较滋补。不过，在...
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![甜醋猪脚的做法]( "甜醋猪脚的做法")
- 甜醋猪脚的做法：材料：猪脚，姜，鸡蛋。配料：甜醋，黑米醋，红糖，盐。具体做法：1、猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗，在干锅里煎干水份备用。2、姜去皮,切开或拍松，在干锅里煎干水份备用。3、鸡蛋煮熟，稍微敲裂蛋壳，或把蛋壳剥去备用。4、把半瓶八珍甜醋倒入瓦锅或不锈钢锅，再加入添丁甜醋一瓶，...
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![猪脚甜醋鸡蛋有什么效果]( "猪脚甜醋鸡蛋有什么效果")
- 猪脚甜醋鸡蛋的效果是由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，使它更易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的女人补益身体。...
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![甜醋怎么勾兑]( "甜醋怎么勾兑")
- １、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。２、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约２天。３、取用时以食物调理机打成泥状即可。甜醋甜醋又叫添丁甜醋，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。著名的作法是用来煲...
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![甜醋猪脚怎么做]( "甜醋猪脚怎么做")
- 1、切成小块的猪脚、处理干净；先用高压锅把猪脚压5、6分钟，不用太烂，有点咬劲最好。2、第一点食用油，油热后放入姜片，煎至金黄后，倒入整瓶醋。3、倒入压好的猪脚，和两勺糖后，用小火慢慢炖40分钟，中间注意别干锅了。健康小贴士：把老姜煎至金黄，主要是催发它的热性，对于天生体寒的人来...
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![甜醋怎么制作]( "甜醋怎么制作")
- 材料：米醋2大匙，细砂糖2大匙，盐1小匙，洋葱1/4颗。1、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。2、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约2天。3、取用时将食物调理机打成泥状即可。...
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![八珍甜醋是酸性还是碱性]( "八珍甜醋是酸性还是碱性")
- 八珍甜醋虽然是醋的一种，但属于碱性的食物。因为判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物...
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![广东甜醋猪脚姜怎样做]( "广东甜醋猪脚姜怎样做")
- 食材:猪脚，鸡蛋，姜，红糖，甜醋，陈醋。1、猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。2、鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。3、在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。4、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开，加入处理过的姜片，猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开。5、转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡...
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![甜醋萝卜会怎样做]( "甜醋萝卜会怎样做")
- 原料：白醋、酱油、白糖、黄豆酱、新鲜萝卜。做法如下：1、萝卜把皮切下，切段，放入保鲜盒。2、秋冬季节可先晾干一晚再腌制，萝卜皮放多盐腌，放室温一晚，注意夏天要放冰箱，冷藏2天。3、2天后取出萝卜，腌出的水倒掉，萝卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜头、切碎的朝天椒，新鲜柠檬汁或者白醋，...
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![甜醋炖猪脚吃了有什么作用]( "甜醋炖猪脚吃了有什么作用")
- 甜醋炖猪脚营养丰富，美味可口，而且具有温经补血，散淤止痛，止血止呕，散寒开胃之功效。此菜能健脾胃，补气血，通乳汁，散瘀血，尤其适合产妇产后补养身体之用。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴...
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![甜醋猪蹄怎么做]( "甜醋猪蹄怎么做")
- 甜醋猪蹄主料：猪蹄1只。甜醋猪蹄辅料：老姜150克、黄片糖1片、甜醋500克、干红枣8枚、调味料若干。甜醋猪蹄做法：1、将猪蹄的猪毛清理干净，洗净杂质。将老姜洗净，使用厨房纸巾擦干水分，用刀拍破。将片糖敲碎；2、使用大火烧开锅中的水，放入斩好的猪脚，汆烫5分钟，捞出后使用流动的水冲...
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![蛙鱼甜醋怎么熬制]( "蛙鱼甜醋怎么熬制")
- 蛙鱼甜醋需要将高梁醋3大匙，柠檬汁3大匙，蜂蜜3大匙，果糖1大匙，取一碗，将所有材料混合搅拌均匀，再将调好的甜醋倒在蛙鱼上，放入萝卜榨菜、香油、盐少许，搅拌均匀即可。徐州“蛙鱼”的制作是将淀粉用水稀释搅开，倒入烧开的沸水中，淀粉受热膨胀，糊化成淀粉糊，然后趁热倒入钻有洞眼的盆中...
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![酸甜醋的做法]( "酸甜醋的做法")
- 材料:罗布麻茶包1包、热水200㏄、柠檬醋30㏄、玫瑰露适量、蜂蜜2小匙、冰块少许、玫瑰花瓣适量做法:罗布麻茶包放入热水中浸泡约10分钟，取出茶包留茶汁备用；将柠檬醋、玫瑰露、蜂蜜与冰块加入步骤1所得的罗布麻茶汁中搅拌均匀；在步骤2所得到的的饮品中加入玫瑰花瓣装饰即完...
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![酸中带甜的醋是什么醋]( "酸中带甜的醋是什么醋")
- 酸中带甜的醋是甜醋，又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。甜醋有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒...
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![怎样自制酸甜醋]( "怎样自制酸甜醋")
- 1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置三个月以上。...
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![为什么糖甜醋酸]( "为什么糖甜醋酸")
- 糖甜的原因为：糖类分子中都含有多羟基，多羟基中两个氢原子之间有一定的距离，这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器，使其产生脉冲，进而由神经将脉冲传入大脑，使人感到甜味。醋酸的原因为：醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，酿醋主要...
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