![幺幺子腾椒油是什么烹饪油]( "幺幺子腾椒油是什么烹饪油")
- 藤椒油，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。四川省红杉农业开发有限公司于2012年在传统工艺的基础上改进了技术流程、采用先进的留香萃取技术推出红杉藤椒油。使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。香味更浓郁，麻味更加绵长。...
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![好的油辣椒子做法]( "好的油辣椒子做法")
- 油辣椒子做法如下：食材：干辣椒200g克，菜油适量。做法：1、小尖椒，暴晒干。2、每一个都摘除根蒂。3、放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。4、锅内放入菜油，量大概是辣椒的1、5倍至2倍左右。5、大火把油烧开之后关火，等油稍微凉一下。6、辣椒粉倒入油中。7、不断断用铲子煸炒，直至油面...
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![麻椒油怎么做 怎么做麻椒油]( "麻椒油怎么做 怎么做麻椒油")
- 1、首先准备好材料。并将葱切段儿，姜和蒜切片备用。2、将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。3、将水控出。4、先将锅烧热后，再将油倒入。（所谓的热锅凉油）5、将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄。6、将其从油中捞出。7、将麻椒下入锅中，炸两分钟。后关火用余温焖制两...
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![麻油是花椒油吗]( "麻油是花椒油吗")
- 麻油不是花椒油。麻油的原料为黑芝麻，白芝麻等。是从植物中提取出来的。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻油的口味更偏麻一点，而花椒油的口味骗辣。麻油是由芝麻榨取而成，色泽呈黄色，香味浓郁，清雅诱人食欲，其作用是其他植物油无法替代的，常用...
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![辣椒油配料]( "辣椒油配料")
- 备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。制作：1、将辣椒面、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐倒入到一个耐热的容器中；2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料；3、待油烧至9成热时，关火，捞出大料；4、待油稍凉时分次倒...
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![辣椒油做法]( "辣椒油做法")
- 锅中放油，开小火，低温时放草果，再依次放八角、桂皮、香叶、花椒，炸香后将这些调料捞出，油八成热时关火。将油和辣椒面分成三份，舀1/3油浇入1/3辣椒面，待稍凉依次加入剩下的部分，搅拌均匀即可。1、取一只大碗放入1/3的辣椒面和一些芝麻备用；2、将食用油倒入锅中(注意按照二两辣椒面...
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![油泼辣椒制法 油泼辣椒的做法]( "油泼辣椒制法 油泼辣椒的做法")
- 1、将调味品，碾碎成末，一定要细，做成后的油泼辣子可增加香味；2、取秦椒辣椒粉若干（根据自己需要看辣椒粉多少）；3、与香味料搅拌均匀置入耐热容器中待用；4、取上等菜籽压榨油，不可选用花生油、芝麻油、豆油等；5、将油加热至180摄氏度，端离火源冷却3分钟（温馨提醒：安全更重要，小心烫伤）；6、...
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![辣椒油配方 辣椒油的制作方法]( "辣椒油配方 辣椒油的制作方法")
- 1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。4、另外2/3磨成辣椒面。5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻(炒熟...
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![什么牌子的辣椒油好吃]( "什么牌子的辣椒油好吃")
- 友加、汤妈妈和小康三个品牌的辣椒油很好吃；1、友加：在全国各地的家乐福、欧尚、麦德龙、伊藤洋华堂等大型卖场都有销售，并远销北美、东南亚、澳洲及欧盟等地区，具有很高的市场份额和良好的市场前景，该品牌的辣椒油很好吃；2、汤妈妈：公司座落于伟大领袖毛泽东主席的故乡—韶山，下...
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![花椒油和藤椒油哪个麻]( "花椒油和藤椒油哪个麻")
- 藤椒油比花椒油要更麻一些，虽然花椒油也会麻，但是花椒油带有些苦涩味，把麻的味道冲淡了，所以相比起来，藤椒油会更麻一些，口感上也会更纯正一些。而且两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的，虽然藤椒与花椒从外观上看是一样的，但藤椒在树上结的仔是...
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![辣椒粉怎么做辣椒油]( "辣椒粉怎么做辣椒油")
- 1、准备好辣椒面，还有花椒面。2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。3、然后再放一点盐，搅拌均匀。4、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。5、然后把热油倒入辣椒面里面。6、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了...
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![辣椒油油温多少度]( "辣椒油油温多少度")
- 辣椒油油温控制在150度左右，辣椒油是用油脂炸辣椒，让油脂里含有辣椒的辣味和香味。辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。...
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![藤椒油和青花椒油有什么区别]( "藤椒油和青花椒油有什么区别")
- 藤椒油和青花椒油的区别∶味道不同；藤椒油与花椒油相比，具有麻得纯正，没有青花椒油的苦涩味，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比花椒油更好。提炼物不同；两者是不同的植物提炼出来的。果实不同；藤椒与花椒从外观上看是一样的，但是藤椒...
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![花椒籽怎么做花椒油]( "花椒籽怎么做花椒油")
- 1、原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤左右。2、青花椒用水冲洗一下晾干，生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣切成片，葱白用刀拍破。3、把色拉油倒在炒锅里烧到五六成热，放生姜片、大蒜片和葱白，开小火炸出香味。4、当闻到明显的花椒香味时，开大火把青花...
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![藤椒油是什么油]( "藤椒油是什么油")
- 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料，采用微波法生产的植物油。藤椒油，色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究，在选优的基础上进行了区域推...
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![腾椒是什么样花椒腾椒是花椒吗]( "腾椒是什么样花椒腾椒是花椒吗")
- 藤椒不是花椒，藤椒，又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增进食欲之疗效...
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![干花椒怎样做花椒油]( "干花椒怎样做花椒油")
- 1、干花椒1250克放入容器内，喷入高度白酒50克，用湿毛巾将干花椒覆盖，存放2小时；2、将干花椒放入不锈钢桶内，放入香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克；3、土榨菜子油5千克放入大锅内，下入大葱须500克，小火慢慢加热，待温度升高至260℃时关火，捞出葱须；4、待菜子油的油温降低至180℃时，将1/3...
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![花椒油是麻油吗]( "花椒油是麻油吗")
- 花椒油不是麻油。花椒油是从花椒中，提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻油是麻籽油，是将麻结出的籽，通过压榨制成的油。花椒油的麻味较重、椒香浓郁、麻度定性化，而麻油的色泽呈黄色、香味浓郁、清雅诱人食欲，常用于凉拌菜的制作。...
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![花椒辣椒油怎么做]( "花椒辣椒油怎么做")
- 1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻。2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。4、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。5、待姜片炸至干瘪焦黄时，继续加热油到有白烟升起，关火。6、热好的...
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![自制花椒油 花椒油的功效]( "自制花椒油 花椒油的功效")
- 1、用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中。煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。花椒颜色变深后关火静置，将花椒过滤，花椒油就做好了。2、花椒油可以治疗呕吐，有晕车、晕船的人，可以使用花椒油来缓解呕吐症状，让胃部不适症状消失。对于肠炎一起的...
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![辣椒炒油渣子怎么做]( "辣椒炒油渣子怎么做")
- 辣椒炒油渣子一、食材：猪肥肉、青红椒、豆豉。二、步骤：1、熬猪油：带皮猪肥肉洗净，沥干水份，榨出猪油；猪肥肉外表呈金黄色即可捞出，不要炸焦；2、青红椒去蒂洗净，手撕成小块；准备好豆豉；3、坐锅热油，爆香蒜末，先入豆豉炸出香味，再入青红椒，大火炒至辣椒五六成熟，下入油渣，放盐、生抽、老抽，...
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![新鲜花椒油怎么做花椒油]( "新鲜花椒油怎么做花椒油")
- 食材：干花椒、植物油、姜、蒜、葱。做法：1、把花椒洗净，摊在木案板上，控去水分。2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜切片。3、锅内放适量油，开火。4、先将葱、姜、蒜放入炸出香味。5、将火调到最小，放入花椒，慢慢熬制。6、在熬制过程中，将葱姜蒜拣出。7、花椒色泽变深后关火，将花椒捞...
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![藤椒油和花椒油的区别]( "藤椒油和花椒油的区别")
- 1、味道不同。花椒油和藤椒油都有一定的麻味，可以用来制作麻辣烫、火锅等食品。不过，在味道方面，二者还是有一定的区别的，藤椒油没比花椒更麻，单是这一点，我们用舌头品过之后，就能将藤椒油和花椒油区别开来。2、功效不同。花椒油可以杀虫解毒，可以用来杀死体内的蛔虫，对蛔虫导致的...
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![辣椒油印子怎么去除]( "辣椒油印子怎么去除")
- 辣椒油印子去除的方法：1、食用盐溶液浸泡。把盆中的清水加醋两勺食用盐，然后把有辣椒油的衣服放在水中浸泡20分钟。然后拿出来，用肥皂正常搓洗，然后用清水冲干净。就如同一件崭新的衣服。2、氧化剂。现在可以从超市里购买一种氧泡的氧化剂，这种氧化剂可以去掉很多污渍，特别是对...
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![干花椒怎么熬花椒油]( "干花椒怎么熬花椒油")
- 用料：花椒10克、菜籽油1碗。1、花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶在太阳底下晒干。2、菜籽油倒入锅中，中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡后转小火，晾两分钟。3、将花椒倒入油中，花椒刚入油锅会呈沸腾状，等平息下来，炸两分钟关火，利用余温慢慢熬。4、等油温彻底凉了下来，便用一个...
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