![喫茶去是什么意思]( "喫茶去是什么意思")
- “吃茶去”意思是去接触去体验。无论是一种行动或是一种心态无不体现着“吃茶去”的禅理。生活中有茶，茶中亦有禅，故而禅的智慧便隐匿与我们的生活之中。茶，（学名：Camelliasinensis(L.).），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初...
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![大叶茶属于什么茶红茶还是绿茶]( "大叶茶属于什么茶红茶还是绿茶")
- 大叶茶不属于红茶和绿茶。大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多...
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![生茶普洱茶是什么茶]( "生茶普洱茶是什么茶")
- 普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。普洱茶生茶口感为生茶苦涩味比较明显，而且茶性较刺激，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢转化成温和、醇厚。...
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![什么茶有生茶熟茶]( "什么茶有生茶熟茶")
- 普洱茶有生茶熟茶，普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、...
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![乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶]( "乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶")
- 乌龙茶属于绿茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制...
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![高山茶属于什么茶红茶还是绿茶]( "高山茶属于什么茶红茶还是绿茶")
- 高山茶属于半球型包种茶，是红茶。台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内海拔1000到1300公尺新兴茶区。高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低...
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![普洱茶散茶是熟茶吗]( "普洱茶散茶是熟茶吗")
- 普洱茶散茶有生茶也有熟茶，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶”。熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加...
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![黑茶是普洱茶的茶吗]( "黑茶是普洱茶的茶吗")
- 普洱茶属于黑茶。历史上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红...
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![花茶的茶叶是什么茶]( "花茶的茶叶是什么茶")
- 花茶的茶叶是茶叶加香花拌和窨制，使茶叶吸附花香而制成，用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”，依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊...
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![白茶属于什么茶红茶还是绿茶]( "白茶属于什么茶红茶还是绿茶")
- 白茶不属于绿茶也不属于红茶。白茶和绿茶、红茶的发酵程度是不同的。绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度最低，红茶的发酵程度最高。白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整...
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![什么是绿茶红茶黑茶]( "什么是绿茶红茶黑茶")
- 绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品；红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其汤色是红色；黑茶属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。茶按制...
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![哪些茶属于绿茶哪些茶属于红茶]( "哪些茶属于绿茶哪些茶属于红茶")
- 绿茶的主要品种有：英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶等。绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。红茶的主要品种有：滇红工夫；祁门工夫；宁红工夫；川红工夫；闽红工夫；越红工夫；湖红...
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![如何区分绿茶红茶的新茶与陈茶]( "如何区分绿茶红茶的新茶与陈茶")
- 绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色...
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![茶饼茶砖怎么泡茶]( "茶饼茶砖怎么泡茶")
- 先将砖茶掰成碎块，然后每次取3克，最后用开水冲泡5分钟即可。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。砖茶是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎...
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![黑茶分生茶熟茶吗]( "黑茶分生茶熟茶吗")
- 简介：1、黑茶没有生熟之分，新的黑茶可以等同于普洱的生茶，当然，制作工艺有区别。2、普洱茶本来也没有生熟之分，是上世纪70年代中期才发明的，通过人工渥堆发酵，加速茶的陈化过程，但熟茶和陈年生茶的口感完全不同，没有层次感。3、黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类...
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![熟普洱茶茶是红茶吗]( "熟普洱茶茶是红茶吗")
- 熟普洱茶不是红茶。普洱茶是一个单独的茶类，不是红茶。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。熟普洱茶除了能够促进肠胃蠕动，消除油腻，具有减肥功效外，茶中所含的茶多酚和营养物质最多，还能保护肠胃，因而是比较护胃温和的减肥茶饮。普洱茶以云南大叶种...
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![什么茶叫宁茶坤茶]( "什么茶叫宁茶坤茶")
- 宁茶，是宁红茶的简称。修水县生产红茶始于清朝道光年间，而且宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。宁红条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇。1914年，宁红茶参加上海赛会，荣获茶誉中华，价甲天下的大匾。1949年以后，宁红茶生产得到迅速发展，质量...
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![普洱茶生茶茶是什么茶类]( "普洱茶生茶茶是什么茶类")
- 普洱茶生茶茶是发酵茶类，生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。生茶自然转熟的进程相当缓慢，至少需要5～8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此...
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![普洱茶茶是红茶吗]( "普洱茶茶是红茶吗")
- 普洱茶不是红茶，普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普。但是生普比较特殊了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也...
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![黑茶和普洱茶是茶吗]( "黑茶和普洱茶是茶吗")
- 黑茶和普洱茶都是茶，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶原料是云南大叶种。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。普洱茶是利用人工调节水分、温度、空气，高温渥堆快速发酵完成的。中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如松萝茶、蒙...
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![喫怎么读]( "喫怎么读")
- 喫念chī，总笔画12笔，同“吃”。同“吃”。《玉篇口部》：“吃，啖也。”饮。《篇海类编身体类口部》：“吃，饮也。”吸。如：吃烟、吃墨纸。经受；承受。宋罗大经《鹤林玉露补遗》卷二：“吃拳何似打拳时。此言虽鄙，实为至论。”介词。表示被动，相当于“被”（用于早期白话）。...
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![奶茶绿茶红茶什么梗]( "奶茶绿茶红茶什么梗")
- 奶茶绿茶红茶是红茶包或者绿茶包做的奶茶，奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。...
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![奶茶是茶吗]( "奶茶是茶吗")
- 奶茶不是茶，奶茶是用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成的一种饮品。至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先...
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![什么是红茶绿茶黑茶白茶]( "什么是红茶绿茶黑茶白茶")
- 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜...
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![红茶茶含茶碱吗]( "红茶茶含茶碱吗")
- 茶叶主要的生物碱有咖啡碱和可可碱还有茶叶碱，因为红茶中的多酚类物质会发生氧化，所以红茶中的生物碱变化偏小，但是也不排除在烘干等加工过程中散失，而绿茶的成分中咖啡碱居多，所以绿茶有醒目提神的作用。...
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知知馆
