![四川芋儿鸡做法是什么]( "四川芋儿鸡做法是什么")
- 1、准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。2、准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。3、鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块。4、锅中油烧热，将烧鸡公调料倒入锅中，放入香料，姜片炒香。5、倒入鸡块...
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![白油芋儿的做法]( "白油芋儿的做法")
- 材料：芋头，姜，猪油，葱，盐，鸡精，红苕粉。做法：1、将芋头对半切开，放入沸水中煮十分钟左右；2、锅里放油，烧热，加入姜颗，炒香之后倒入煮过一次的芋头，翻炒均匀；3、倒入清水，加盐，开大火烹煮；4、水将收干的时候，加入红苕粉，鸡精和葱，起锅即可。...
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![芋儿鸡怎么烧]( "芋儿鸡怎么烧")
- 芋儿鸡做法：1、光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫捞起沥干水。2、小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。3、下锅放油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，然后放豆瓣酱炒匀。4、倒入鸡块开大火快炒至上色，倒入小芋头拌炒均匀。5、加入生抽、白糖和清水炒匀煮沸，加盖小火焖...
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![芋儿烧白菜怎么做呀]( "芋儿烧白菜怎么做呀")
- 一、材料：芋儿5个、白菜2颗、姜1块、盐适量。二、步骤1、先将芋儿洗净，放入开水中，煮至七八分熟捞起，去皮，滚刀切块；2、将白菜洗净切成三段，准备好小姜块；3、热锅，待锅冒烟，放入油，待油辣，放入姜爆香，再放入芋儿块，煸炒一下后放入白菜叶，然后加水，最后放盐即可。...
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![火锅芋儿兔怎样做才不浑汤]( "火锅芋儿兔怎样做才不浑汤")
- 步骤：1、兔腿去骨，切成1、5厘米长的块。2、胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。3、坐锅热油，放入姜片爆香。4、放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。5、加入五香粉，和适量清水，烧制5分钟。6、转放入烧热的砂锅中，小火炖煮20分钟左右。7、待到芋头、兔肉软糯时，加入糖、盐、鸡汁...
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![胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨]( "胡萝卜和芋儿能不能一起炖排骨")
- 一，胡萝卜和芋儿能一起炖排骨。二，材料：芋头400克、排骨500克、胡萝卜100克、葱段4段、姜片5片、生抽1大匙、老抽1茶匙、冰糖8颗、八角2棵、料酒1大匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、高汤1大碗。三，做法：1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用。2、锅内冷油，放入冰糖，小火化开。3、放入...
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![芋儿烧鸡的做法步骤是什么]( "芋儿烧鸡的做法步骤是什么")
- 1、把鸡腿肉切小块，鸡腿骨可留下和鸡腿肉一快儿烧。2、芋头削皮，切大块。3、把鸡腿肉放不粘锅里，加姜，葱头，胡椒面，用中火炒到鸡鸡腿肉发白。4、加一大勺，烧鸡公调料，炒上1-2分钟，加水，开小火慢慢烧。5、同时，把芋头放蒸锅里，开大火到大中火蒸。6、芋头一定要先蒸软，不要和鸡腿肉一快...
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![土豆芋儿和鸡可以一起烧吗]( "土豆芋儿和鸡可以一起烧吗")
- 材料：小芋儿、鸡腿、大蒜、老姜、干辣椒、花椒、料酒、小米椒、芹菜碎、葱、香菜、淀、酱油、盐。1、鸡腿切块剔骨用料酒、酱油等调料腌制十几分钟；2、芋儿煮熟后用凉水过过，剥皮待用；3、下油烧热放入大蒜等炒出香味，放入鸡块爆炒，直至炒的半生不熟；4、下入煮好的芋儿和鸡块一起...
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![芋儿鸡的做法]( "芋儿鸡的做法")
- 用料：草鸡半个、芋头２个、洋葱半个、调和油适量、料酒１勺、盐少许、砂糖小半勺、生抽１勺、蚝油１勺、老抽１勺、郫县豆瓣酱１大勺、葱１棵、姜片３片、蒜瓣４个。1、准备好调味料包：八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、豆蔻。2、洋葱切块，葱姜蒜切好备用。3、芋头去皮，放入微波炉加热２分钟。4...
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![四川芋儿鸡正宗做法]( "四川芋儿鸡正宗做法")
- 1、准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。2、准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。3、鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块。4、锅中油烧热，将烧鸡公调料倒入锅中，放入香料，姜片炒香。5、倒入鸡块...
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![酸菜芋儿鸡的做法有谁知道吗]( "酸菜芋儿鸡的做法有谁知道吗")
- 材料:土仔公鸡1只、干小芋儿1000克、酸菜50g、泡椒30克。辅料：豆瓣20克、泡姜20克、盐10克、糖3克、鸡精10克、味精5克、葱花2克、色拉油100克。制作流程：土仔公鸡宰杀去内脏，剁成2厘米方块，芋头去皮改成滚刀块待用；锅中放油50克，烧至五成热；放入鸡块大火煸香、色呈金黄后，加入干...
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![芋儿烧鸡怎么烧需多长时间]( "芋儿烧鸡怎么烧需多长时间")
- 芋儿烧鸡的做法：1、准备以下材料，半只鸡、小芋头、青花椒、干辣椒、八角、姜，调料，油，白糖；2、将鸡洗净斩块，放入沸水中汆烫去除血水和异味，捞起沥干水；3、将小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块，并且将干辣椒切成丁；4、烧热适量的油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入适量豆瓣酱并...
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![山芋和柿子能一块儿吃吗]( "山芋和柿子能一块儿吃吗")
- 红薯营养丰富，含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、硒等。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动，分泌消化液，预防便秘，还能降低血脂，防治高脂血症、脂肪肝等疾病。此外，常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。柿子富含蛋白质...
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![芋头不能和什么一块儿吃]( "芋头不能和什么一块儿吃")
- 芋头不能和柿子一起儿吃。芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康，芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，目前在全球各地广为栽培，我国的芋头资...
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![川菜之芋儿鸡的做法]( "川菜之芋儿鸡的做法")
- 芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。把鸡翅根冲洗干净，1个鸡翅根剁成3块；芋头去皮后切成块，不用切太小，要不容易煮烂；锅内放入适量清水，鸡肉放入锅内，煮2分钟后捞起沥水备用；...
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![芋头就是芋艿吗]( "芋头就是芋艿吗")
- 芋头就是芋艿。芋头别称：水芋，芋岌、毛艿、毛芋，青皮叶、接骨草、独皮叶。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域...
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![如何用高压锅做芋儿烧鸡]( "如何用高压锅做芋儿烧鸡")
- 需要用的原料:净鸡、芋儿、盐、味精、豆瓣汁、花椒、干辣椒节、料酒、香料、糖色各适量。具体步骤为:1鸡洗净，宰成5厘米大小的块，芋儿去掉老皮待用。2鸡块下入七成热的油锅炸至呈金黄色后，下姜、葱、糖色、香料吃好味。3、然后掺人鲜汤，去掉泡沫，烧至鸡肉半把时倒人豆瓣汁，下人...
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![洋芋坨坨是哪儿的小吃]( "洋芋坨坨是哪儿的小吃")
- 洋芋坨坨是云南的小吃。做法如下。洋芋坨坨原料：土豆1斤，卤油适量，辣椒面适量，孜然粉适量，盐适量，味精适量相克食物，花椒粉适量。1、土豆洗净，煮好，去皮；2、热锅放入卤油，烧热后放入土豆，炸到焦黄；3、把辣椒面，孜然粉，花椒面，盐，味精适量混合加入即可出锅。...
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![廆芋是芋圆吗]( "廆芋是芋圆吗")
- 魔芋是一种植物，而芋圆是一种食物。魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排...
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![芋头给儿童吃怎么做]( "芋头给儿童吃怎么做")
- 食材：芋头50克、新鲜玉米粒50克。做法：1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌。注意：1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有...
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![怎样做芋儿红烧鸡]( "怎样做芋儿红烧鸡")
- 1、制作材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色。4、然后加...
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![芋泥是用香芋还是芋头]( "芋泥是用香芋还是芋头")
- 芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，将芋头煮熟、捣烂，加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成。芋泥香浓甜润、细腻可口，每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥。...
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![芋圆的芋圆品种]( "芋圆的芋圆品种")
- 芋圆品种有以下：莲子绿豆品。食材有绿豆、莲子、珍珠。地瓜薏仁品。食材有地瓜、薏仁、珍珠。红豆花生品。食材有红豆、花生、珍珠。芋头红豆品。食材有芋头、红豆、珍珠。花豆黑粉粿品。食材有花豆、黑粉粿、珍珠。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点...
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![香芋是芋头吗]( "香芋是芋头吗")
- 是。品种不一样。芋头，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为芋头或母芋，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个...
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![老奶洋芋是哪儿的美食]( "老奶洋芋是哪儿的美食")
- 老奶洋芋是云南地区的知名小吃，主要集中在云南的会泽、昭通，滇东北区域。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。...
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知知馆
