![美国的柠檬酸钾是中国的什么]( "美国的柠檬酸钾是中国的什么")
- 美国的柠檬酸钾是中国的柠檬酸钾，是一种柠檬酸盐，化学式为C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。可用于各类食品，按生产需要适量使用。食品添加剂柠檬酸钾应由生产厂的技术部...
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![柠檬酸除水垢后马上可以烧水吗]( "柠檬酸除水垢后马上可以烧水吗")
- 柠檬酸除水垢后马上可以烧水并不会有危害的。因为柠檬酸是一种弱酸，并不具备毒性。而水垢的主要成分是碳酸盐，在高温条件下，柠檬酸与其会发生化学反应，形成酸碱中和，水垢就会溶于酸，达到去除水垢目的，而且某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国是允许果酱、饮料、罐头...
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![小苏打和柠檬酸反应产生什么]( "小苏打和柠檬酸反应产生什么")
- 生成二氧化碳。小苏打又称碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，而柠檬酸是一种酸性物质，从结构上讲是一种三羧酸类化合物，与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸与小苏打反应，碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，会生成二氧化碳和水，产生的现象是出现气泡。小苏打常温下性...
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![误喝柠檬酸除垢剂的水怎么办]( "误喝柠檬酸除垢剂的水怎么办")
- 不用太过担心，柠檬酸是一种弱酸，并不具备毒性。而水垢的主要成分是碳酸盐，在高温条件下，柠檬酸与其会发生化学反应，形成酸碱中和，水垢就会溶于酸，达到去除水垢目的，而且某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无...
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![柠檬酸的酸度是多少]( "柠檬酸的酸度是多少")
- 在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色...
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![为什么盐要加柠檬酸铁铵]( "为什么盐要加柠檬酸铁铵")
- 柠檬酸铁铵是指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐。柠檬酸铁铵作抗结剂，柠檬酸铁铵按适宜比例加入食用盐中具有延缓食盐结块的功效。在精制盐出现之前，人们食用的盐都是大颗粒盐，此类盐流动性好不易结块。后来，随着人们生活水平不断提高，吃的东西越来越精制，除...
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![柠檬酸甜鸡爪的做法]( "柠檬酸甜鸡爪的做法")
- 主料：鸡爪8个。辅料：柠檬1个，野山椒，调料食盐，姜，话梅6颗，大蒜，小葱，香菜，白醋，鱼露，红尖椒，泡椒。做法：将6颗话梅用没过的温水浸泡，放入冰箱冷藏；锅内放入清水，放入1片生姜，放入洗好的凤爪，大火煮10分钟到15分钟，捞出凤爪立即用清水冲凉降温；凉凤爪放入深碗里，取出泡好的话梅水倒在凤爪上，覆盖...
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![柠檬酸辣鸡爪的做法]( "柠檬酸辣鸡爪的做法")
- 材料选择：鸡爪、芹菜、洋葱、柠檬、泡野山椒、小红椒、盐、姜、冰糖、白醋。做法步骤如下：1、柠檬洗净切片备用。2、开水泡生姜与冰糖，然后放入柠檬泡一分钟。3、凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。4、加入冰糖、白醋、泡野山椒。5、鸡爪洗净斩成...
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![柠檬酸了是什么梗]( "柠檬酸了是什么梗")
- 柠檬酸这个梗最早出处是电竞圈，说的是WE战队的粉丝，WE的粉丝还一个贬义词就是60e，因为不理智的女粉比较多，出现过各种奇葩的言语，被称为“柠檬”。《电竞圈》是一款同时满足电竞职业选手和普通电竞爱好者举办和参加电竞比赛需求的应用软件。主要功能包括：举办比赛，管理比赛，网上...
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![有哪些饮料里含有柠檬酸越多越好]( "有哪些饮料里含有柠檬酸越多越好")
- 含柠檬酸的饮料有各种碳酸饮料、各种味道的汽水、果汁饮料、AD钙、柠檬水、基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖...
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![柠檬酸的物理性质]( "柠檬酸的物理性质")
- 柠檬酸的物理性质：1、在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭，味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。2、它可以以无水合物或者一水合物的形式存在。柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物。在冷水中结晶则生成一水合物。3、加热到78摄氏度时一水合物会分解...
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![柠檬酸能吃吗]( "柠檬酸能吃吗")
- 柠檬酸能吃，柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害，在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱，饮料，罐头和糖果中使用柠檬酸。柠檬酸（CitricAcid，简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其...
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![混凝土中加入柠檬酸有什么作用]( "混凝土中加入柠檬酸有什么作用")
- 柠檬酸在混凝土中起缓凝作用。柠檬酸，又称枸缘酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的百分之75以上，可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占百分之10左右，主要...
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![柠檬酸除水垢有什么注意事项]( "柠檬酸除水垢有什么注意事项")
- 柠檬酸除水垢不要在密闭空间使用，平时保存也要放在阴凉处、不能照光，使用时要加水稀释。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。...
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![柠檬酸盐和柠檬酸有什么区别]( "柠檬酸盐和柠檬酸有什么区别")
- 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬酸盐是指在低温下螯合钙离子的能...
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![柠檬酸泡莲藕多长时间]( "柠檬酸泡莲藕多长时间")
- 柠檬酸泡莲藕泡三个小时左右。柠檬泡藕的特色：藕片爽脆，柠香浓郁。柠檬泡藕主料：莲藕200克调料：柠檬汁20克，白砂糖10克，醋5克。柠檬泡藕的做法：1、锅中放少许水，烧开，放入白糖、柠檬汁、醋，略煮，然后凉透。2、藕洗净切成片，用冷水漂净，沥干水，然后放入做好的味汁中浸泡。...
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![柠檬酸可以去除脲醛树脂吗]( "柠檬酸可以去除脲醛树脂吗")
- 柠檬酸可以去除脲醛树脂，脲醛树脂又称脲甲醛树脂，是尿素与甲醛在催化剂、碱性或酸性催化剂作用下，缩聚成初期脲醛树脂，然后在固化剂或助剂作用下，形成不溶的末期热固性树脂。固化后的脲醛树脂颜色比酚醛树脂浅，呈半透明状，耐弱酸、弱碱，绝缘性能好，耐磨性极佳，它是胶粘剂中用量最大...
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![化妆品里柠檬酸是什么成分]( "化妆品里柠檬酸是什么成分")
- 柠檬酸：是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸，在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂...
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![柠檬酸在洗洁精的作用和用途]( "柠檬酸在洗洁精的作用和用途")
- 1、提供软水作用。如果使用的是蒸馏水、去离子水，那么，柠檬酸就没有任何价值了。烷基苯磺酸和AES的多少，跟南北方没啥关系的。二者要搭配使用，一般来说烷基苯磺酸多一些，去污作用强一些。但是很多人为了稠上好看使用AES多些。2、用途：柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制...
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![柠檬酸对皮肤有害吗]( "柠檬酸对皮肤有害吗")
- 对皮肤无害，长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱，大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。当柠檬酸用于工业时，接触者可能引起湿疹。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代...
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![气球碰到柠檬酸会爆炸是因为]( "气球碰到柠檬酸会爆炸是因为")
- 气球碰到柠檬酸会爆炸是因为溶胀作用。柠檬酸中的芳香烃类化合物对橡胶有溶解作用，气球大多是由橡胶充气制成，当气球的表面被橘子汁碰到后，会发生溶解，从而造成气球破裂，形成爆炸。当剥开柠檬皮时，能看到柠檬皮上被挤出的一道道水雾。其实这是橘子皮细胞中富含的营养液，其化学成...
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![柠檬酸和镍能起反应吗]( "柠檬酸和镍能起反应吗")
- 柠檬酸和镍能起反应。镍和酸接触会变成黑色的，是化学反应而成。天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。在柠檬酸的工业生产中都采...
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![柠檬酸能否去除沉铜层]( "柠檬酸能否去除沉铜层")
- 铜离子属于金属离子，金属上很容易起锈，柠檬汁很容易地解决这个问题，擦完柠檬后要用清水把酸冲干净并且一定要擦干，防止再次生锈。柠檬酸的作用:1、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质...
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![工业柠檬酸的作用和用途]( "工业柠檬酸的作用和用途")
- 1、用于化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂。2、用于食品工业：因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、罐头果汁、乳制品等食品的制造。3、用于环保工业：柠檬酸能用于烟气脱硫。中国煤炭资...
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![柠檬酸可以用什么代替]( "柠檬酸可以用什么代替")
- 1、若需要还原性的物质可以使用苹果酸、草酸来代替，若需要氧化性的物质可以使用硫酸、盐酸、硝酸、氢氟酸来代替，若需要中性的物质可以使用磷酸来代替；2、以上所列部分不能用于食品与饮料，食品与饮料可以使用食品级柠檬酸、苹果酸、维他命C、食品级磷酸、酒石酸、乙酸、乳酸...
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知知馆
