![不锈钢锅可以煲汤吗]( "不锈钢锅可以煲汤吗")
- 不锈钢锅用来煲汤品的特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品。其煲鸡汤的做法如下：1、将鸡肉切成块状。2、当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。3、鸡肉在开水中焯去血水。4、鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉。5、倒入当归、...
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![火炭母和猪骨煲汤喝有什么功效]( "火炭母和猪骨煲汤喝有什么功效")
- 火炭母煲猪骨具有清利湿热，消滞解毒。治痢疾，肠炎，消化不良，肝炎，扁桃体炎，咽喉炎，疖肿，跌打扭伤，皮炎，湿疹，瘙痒的功效。火炭母，中药名。为蓼科植物火炭母草的干燥地上部分，其味辛、苦，性凉；有毒。有清热利湿，凉血解毒，平肝明目，活血舒筋之功效。用于痢疾，泄泻，咽喉肿痛，白喉，肺热咳嗽，百日咳，肝...
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![红小豆可以跟黑豆一起煲汤吗]( "红小豆可以跟黑豆一起煲汤吗")
- 红小豆可以跟黑豆一起煲汤喝，因为这些豆互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。黑豆，又名乌豆，内含丰...
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![鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝窍门]( "鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝窍门")
- 1、鸡用开水煮沸，去掉浮沫，冲洗干净。2、鲍鱼冲水30秒，静止5分钟，用一个勺子来清理鲍鱼。3、5分钟后，只有边沿勉强变软，趁着鲍鱼肉在整体上还是硬邦邦的时候，用勺子从壳较薄的一头插进去，把肉从壳里撬出来。这时，可见到黑色褐色灰色的内脏和污秽物仍是冰冻状态，用手可轻易地把一整...
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![用鹅脚怎么煲汤]( "用鹅脚怎么煲汤")
- 原料：鹅脚，姜，料酒。做法：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3至4个小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固即可。注意事项：要使喝汤真正起到强身健体的作用，在汤的制作和饮用时有一...
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![煲汤不可以放大蒜吗]( "煲汤不可以放大蒜吗")
- 1、一般可以放的，蒜是去腥味的。2、煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。3、其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3到4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤...
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![排骨红萝卜煲汤可以放板栗吗]( "排骨红萝卜煲汤可以放板栗吗")
- 胡萝卜营养丰富，含丰富的维生素A，具有促进机体正常生长、维持皮上组纷织‘防止呼吸道感染及保持视力正常、眼干燥症等功能。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。板栗，俗称栗子，为补养治病的保养品，含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素...
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![天麻可以与党参一起煲汤吗]( "天麻可以与党参一起煲汤吗")
- 可煲成天麻党参乌鸡汤，做法如下：材料：天麻、党参、玉竹、当归、百合、黄芪、莲子、薏米、花芸豆、乌鸡、姜三片、盐少许。做法：1、乌鸡清洗干净，飞水待用；2、天麻、党参、玉竹、当归、百合、黄芪、莲子、薏米、花芸豆分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中，并加入...
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![没有砂锅用什么煲汤好]( "没有砂锅用什么煲汤好")
- 煲汤时可以用瓦罐、陶瓷锅来代替砂锅。煲汤时对于初次买回来使用的瓦罐或陶瓷锅，可以洗干净之后，放少量米加水煮成米汤，然后将米汤在锅中放一夜，这样可以防止容器开裂。在煲汤过程中，不要用汤勺用力触碰内壁或锅底，这样很容易造成瓦罐炸裂。更不要让瓦罐或陶瓷锅在很热时，直接冲...
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![电磁炉可以用砂锅煲汤吗]( "电磁炉可以用砂锅煲汤吗")
- 不可以。会损坏电磁炉的接触面，里面加热器温度和重量也会出现超负荷。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交...
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![黑蒜头怎食用煲汤还是生吃]( "黑蒜头怎食用煲汤还是生吃")
- 黑蒜可以当做零食直接吃，也可以当调料品做菜食用，还可以用来炖汤、煮粥、焖制、清炒等。黑蒜是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60到90天后制成的，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。鲜大蒜变成黑蒜之后，原有的抗氧化活性成分—蒜氨酸及各种多...
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![土豆鱼和益母草能一起煲汤吗]( "土豆鱼和益母草能一起煲汤吗")
- 菜名：土豆炖鱼用料：八角、蒜、姜、葱、辣椒、盐、生抽、花椒、鲢鱼、鱼头剁椒酱、益母草。步骤：1、菜市场买来的新鲜鱼，拿回来先清水过血水，放入盐腌制，十五分钟左右；2、鱼切好成块，备用；3、益母草泡开，备用；4、食用油少许，中火炼油；5、出油后，加入干辣椒与姜片，爆香，随后加入八角，花椒翻...
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![巴戟可以和灵芝一起煲汤吗]( "巴戟可以和灵芝一起煲汤吗")
- 1、灵芝补气养虚，巴戟天补肾助阳、强筋健骨、祛风湿，可以一起服用，泡水代茶饮或煎煮喝。2、最好再加入丹参、石斛、枸杞子、黄芪等中药，效果会更好。3、丹参凉血活血、清心安神；石斛可滋阴、明目。这道方子可提高人体免疫力、改善眼睛疲劳、加强和改善心脏供血情况，并有轻微助...
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![排骨猪肝能和红豆一起煲汤吗]( "排骨猪肝能和红豆一起煲汤吗")
- 排骨猪肝能和红豆一起煲汤，但是要注意放入的次序与炖煮的时间，开始应该是猪蹄炖至半小时左右加入排骨再半小时加入猪肝片，开后三分钟出锅，但是注意猪肝不可以长时间炖煮。豆鼓蒸排骨猪肝：主材料：排骨、猪肝。配料：豆鼓、蒜头、葱、辣椒、色拉油、麻油。调味料：盐、糖、胡椒粉、鸡...
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![杨桃干可以煲汤吗]( "杨桃干可以煲汤吗")
- 杨桃瘦肉汤做法：主料：瘦肉、杨桃干。辅料：盐、姜。步骤：1、瘦肉切厚块，姜切片。2、砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃干，姜片大火煲。3、大火煲开后改为小火煲。4、煲45分钟左右即可，放适量盐调味。优点：1、保护肝脏、降低血脂血糖：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作...
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![雪梨煲汤放什么材料]( "雪梨煲汤放什么材料")
- 1、银耳：银耳含有银耳多糖的活性成分，和雪梨一起炖煮，口感清甜，营养丰富。2、百合：百合富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素，适宜搭配雪梨煲汤。3、生姜：生姜含有辛辣和芳香成分，放入煲汤的雪梨中有增香的效果，食用时别有一番风味。4、红酒：红酒即葡萄...
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![鲜螺头煲汤用什么材料]( "鲜螺头煲汤用什么材料")
- 食材：新鲜螺头、红枣、姜、水、葱、姜、盐、油。做法如下：1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净；2、红枣洗干净后去核备用；3、在锅中放入适当精炼油，加入葱、姜，炒出香味，放入螺肉，炒至全部变色；4、待半生熟时，加入开水，放红枣并转入汤煲，小火炖至汤变色，放入适当盐和味精即可。特点：滋补汤类，有...
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![呱呱鸡怎么煲汤]( "呱呱鸡怎么煲汤")
- 材料：鸡肉、盐适量、料酒1勺、葱、姜、酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油。做法：1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟；2、加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫；3、然后转中...
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![猫爪草煲汤小孩能喝吗]( "猫爪草煲汤小孩能喝吗")
- 可以，猫爪草有清热，散结，通便的作用；猫爪草性温，味甘，辛，入肝、肺经，有治瘰疬，肺结核，疟疾的功效。中药医书上说它能治颈上瘰疬结核，消肿，截疟。治瘰疬，肺结核，猪瘦肉在汤中为药引之用；孩子是可以喝的，只要不含有豆类蚕豆类的食物药类的都适合小孩子。...
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![炖汤和煲汤有啥区别]( "炖汤和煲汤有啥区别")
- 1、耗费时间不同：炖汤至少需要加热4小时以上，而煲汤通常只需3小时左右。2、加热方式不同：炖汤为隔水加热，是将砂锅放入另一口大锅中隔水加热，而煲汤为直接加热，是将食材放入砂锅中明火加热。3、食材口感不同：炖汤中的食材形状完整，口感软嫩，而煲汤中的食材口感略柴。...
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![连藉怎么煲汤最好]( "连藉怎么煲汤最好")
- 做红枣莲藕汤，该汤有补血理虚、养颜活血、降脂降压、抗衰老的功效。红枣莲藕汤原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。制作方法：1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片；2、猪小排清洗干净放入锅中加清水和适量料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污；3、汤锅内...
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![牛大力煲汤放什么材料]( "牛大力煲汤放什么材料")
- 材料：牛大力，土茯苓，猪骨，姜片，蜜枣，盐。1、牛大力刮去外皮，可让卖家帮忙去皮。2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。3、将牛大力，土茯苓，猪骨，姜片，蜜枣，盐放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。4、打去漂浮的泡沫，改成小火煲3小时。放盐调味即可。...
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![霸王花汤怎样煲汤]( "霸王花汤怎样煲汤")
- 一、所需食材：1、干霸王花50克；2、猪骨头500克；3、蜜枣2-3颗；4、盐适量。二、具体步骤：1、将干霸王花用清水浸软，并洗净；2、将猪骨头洗净，并焯水；3、将适量清水放入煲内，并放入猪骨头、霸王花、蜜枣；4、将火候调到最大，待水煮开后，转小火煲1-2小时；5、加入适量盐调味后即可关火，清香甘甜...
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![鸟要煲汤怎么做]( "鸟要煲汤怎么做")
- 材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、野生鸟300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。具体的做法和步骤如下：1、野生鸟洗净剁小块，汆烫后捞出；2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；3、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；4、最后放精盐、味精...
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![白鸽怎样煲汤]( "白鸽怎样煲汤")
- 1、鸽子清洗干净去掉余毛。2、剁成小块。3、准备好党参、三枚大枣姜片三片。4、先用开水将鸽子焯烫一下捞出来，清洗干净鸽子肉上的浮沫。5、再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐。6、盛入碗中即可食用。...
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