![经常吃烤鸡会怎么样]( "经常吃烤鸡会怎么样")
- 经常吃烤鸡对自身健康不好，因为烤鸡烤翅等所有烤的东西都含有一种致癌物质，这样长期食用的话会得癌症的。吃一根烤鸡腿，就相当于吸了一包烟，卤的东西也少吃。所以不要多吃烧烤类的东西，多吃清淡的，多吃水果蔬菜。烧烤类的东西减少了蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生梅拉德反应。...
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![商用烤鸡架的配方]( "商用烤鸡架的配方")
- 1、整鸡架100㎏，冰水15㎏，食盐1.8㎏，味精0.3㎏，白砂糖0.4㎏，复合磷酸盐0.25㎏，水性辣椒精油0.1㎏,超细辣椒粉0.2㎏,白胡椒粉0.1㎏,料酒1㎏，孜然粉0.4㎏，天博鸡肉香精209280.3㎏,鸡肉香精210670.02㎏,其它香辛料0.2㎏。2、首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小...
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![用电烤箱怎么烤鸡翅窍门]( "用电烤箱怎么烤鸡翅窍门")
- 1、鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。2、用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。3、鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度。4、将鸡翅的烤盘放...
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![烤鸡怎么固定在烤叉上]( "烤鸡怎么固定在烤叉上")
- 将叉杆的一头的固定螺丝先松开取下，将叉杆从鸡屁股穿进去，从鸡的脖颈处穿出来，然后先用留在叉杆另一头的叉头插入鸡肚子下的肌肉里，再把刚卸下来的叉头安上，反向插在鸡的脖颈接近背部的地方，这样，整鸡就等于从上下两个面固定在了叉杆上，当烤制时，鸡就会随着叉杆的转动而转动，否则，就...
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![烤鸡有什么好的配料]( "烤鸡有什么好的配料")
- 家常烤鸡：配料:鲜嫩鸡1只，味精3克，盐15克，酒l0克，花椒，葱，姜，麦芽糖少许。操作:1、将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；2、用昧精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；3、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。营养价值：鸡肉有温中...
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![一个烤鸡腿的热量是多少千卡]( "一个烤鸡腿的热量是多少千卡")
- 鸡腿的热量(以100克可食部分计)是181大卡(757千焦)。每100克鸡腿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自...
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![空气炸锅烤鸡要多少温度多少时间]( "空气炸锅烤鸡要多少温度多少时间")
- 空气炸锅烤鸡需要设置空气炸锅温度180度，时间40分钟；翻面以后继续烤20分钟。空气炸锅烤鸡的做法：1、洗干净的鸡用料酒，白糖，盐腌制10分钟左右，然后在鸡肉上全面的摸黄记煌酱汁；2、空气炸锅烤篮里边铺一块锡纸，这样可以接油，烤网也比较好清洗；3、将处理好的鸡装进空气炸锅的烤篮里边...
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![如何做奥尔良烤鸡翅]( "如何做奥尔良烤鸡翅")
- 做法如下：备料：鸡翅、奥尔良烤鸡翅粉、蜂蜜。腌制：1、将鸡翅洗净，放入漏网片刻；2、在大碗中放入奥尔良烤鸡翅粉，加入等量清水，拌匀；3、在鸡翅前后各划上几刀；4、将鸡翅放入大碗，与奥尔良烤鸡翅酱拌匀；5、用保鲜膜封好拌匀的鸡翅，放入冰箱腌制4个小时以上。烤制：1、在烤网上垫上锡纸，再...
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![怎样用微波炉烤鸡翅]( "怎样用微波炉烤鸡翅")
- 1、食材：鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜。2、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味。3、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味。4、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉烤5分钟，...
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![烤鸡翅的做法烤箱]( "烤鸡翅的做法烤箱")
- 1、将鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。2、在鸡翅两面划两刀。3、把处理好的鸡翅倒入盆中，加入一勺料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，少许盐，胡椒粉，再放几片姜。4、用手抓匀，腌制两小时。5、将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上。6、放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。7、鸡翅就烤...
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![奥尔良烤鸡怎么去腥味]( "奥尔良烤鸡怎么去腥味")
- 一、准备材料：鸡翅、微波炉或烤箱、烤肉料。二、腌制：1、按照比例将鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次至料汁充分吸收为止。腌制3至4个小时即可烤制。三、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档烤箱200度以上预热5...
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![烤鸡多少温度和时间]( "烤鸡多少温度和时间")
- 整只鸡放进烤箱里烤的话，1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。需要注意的是可以先把烤箱预热一段时间，再把鸡放进去，同时使用上...
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![碳烤鸡翅怎么弄]( "碳烤鸡翅怎么弄")
- 1、准备鸡翅适量，洋葱，料酒，酱油，盐，糖，孜然，小茴香，辣椒粉；2、选择肉质饱满的鸡翅中；3、把鸡翅放在水里洗干净，然后晾干表面水分；4、放进容器，洋葱切碎加入，然后将料酒，酱油，盐，糖，孜然，小茴香，辣椒粉放入容器，腌制3小时；5、腌制好以后放在炭火架上烤制即可。...
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![烤箱烤鸡腿多少度多少分钟]( "烤箱烤鸡腿多少度多少分钟")
- 烤箱烤鸡腿温度180，烤15分钟。烤箱烤鸡腿是以鸡腿为主材的菜肴名。鸡腿洗干净，切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住，放入烤箱，温度180，烤15分钟。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱...
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![鸡翅根做法 烤鸡翅根的做法]( "鸡翅根做法 烤鸡翅根的做法")
- 1、先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；2、鸡翅根洗干净，然后控干水分，在上面多拉几刀，容易进味，然后倒入调料汁；3、给它做个按摩，让酱汁被吸进去；4、然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜；5、把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上面，预热烤箱200度；6、然后分开摆好；切开橙子，往肉上面挤上...
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![奥尔良烤鸡翅如何做]( "奥尔良烤鸡翅如何做")
- 将鸡翅沥干水，在上下两面打花刀。把奥尔良烤鸡翅粉，倒入玻璃碗中加入清水和盐，把鸡翅放入碗中腌制。把腌制好的鸡翅放在烤网上，烤箱选择230度烤15分钟，取出烤网，刷蜂蜜，鸡翅翻身，重新放入烤箱烤15分钟。...
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![蒜蓉烤鸡翅的做法]( "蒜蓉烤鸡翅的做法")
- 可以按照以下步骤操作：1、清水浸鸡翅1小时，期间换4次水。用盐腌鸡翅；2、烧开水，大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅，过冷水，捞起沥干；3、把蒜头剁碎成蒜蓉，与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里，腌半小时；4、把鸡翅放入烤箱，烤10分钟，烤至表面金黄色即可。...
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![求烤箱烤鸡翅的做法]( "求烤箱烤鸡翅的做法")
- 蜜汁烤鸡翅做法：1、把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽，烧烤酱，腌10分钟。2、把烤箱开到6档，预热1分钟。3、把鸡翅均匀的放在烤盘里。4、烤30分钟。5、时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后将烤箱调到7档或者8档，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。...
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![烤鸡背的腌制方法]( "烤鸡背的腌制方法")
- 1、先将洗净后的鸡剪去脖子及小腿的部分，然后背部朝上放置，用剪刀沿着鸡背部的中轴线左侧(大约1厘米的位置)，用屁股向头的地方剪开，右侧同样处理，减掉的部分放置一旁。2、双手手掌按压两侧，将鸡肉摊平开来。3、然后将带皮的一面朝上，用手指沿脖子旁边的地方伸向皮下，将皮与肉稍作...
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![古法秘制烤鸡]( "古法秘制烤鸡")
- 材料：三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、甜豆30g、小番茄8个、大蒜2瓣、橄榄油适量、蚝油适量、生抽适量、蜂蜜适量、盐少许。做法：1、将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股；2、用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味；3、胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头...
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![烤鸡腿的做法烤箱奥尔良]( "烤鸡腿的做法烤箱奥尔良")
- 1、准备：小鸡腿6只（约500g）奥尔良腌料适量（调成浓稠的糊状）2、将鸡腿用到在其表面划深深的口，这样能在腌制的时候更入味。千万不要划断哦~3、将奥尔良腌料均匀的涂抹于鸡腿上，刀口处记得用手指往里多涂抹一些哦~4、把鸡腿放入保鲜袋，做适当的揉搓使其更入味，放在冰箱冷藏至少4个小...
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![山姆的烤鸡是什么鸡]( "山姆的烤鸡是什么鸡")
- 山姆的烤鸡是肉鸡。肉鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。肉鸡生长采用“全进全出制，每批鸡出场后应彻底清扫消毒。...
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![碳烤鸡爪的做法是什么]( "碳烤鸡爪的做法是什么")
- 1、鸡爪处理干净。2、放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等调味料。腌制10分钟。3、加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片。卤煮15分钟。4、卤好后的鸡爪子夹入烤盘中，洒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻。5、放入烤箱，上下火180度烤15分钟。...
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![烤鸡翅根的烤箱做法]( "烤鸡翅根的烤箱做法")
- 今天冰箱里还有一些鸡翅根，正好准备把烤箱用一下，那就给大家介绍一下烤鸡翅根的做法吧将鸡翅根洗净干净，用针在鸡翅根上面扎一些洞，这样腌制更容易入味。然后加入少量料酒和生抽，烤翅料，搅拌均匀。腌制一个半小时左右。有时间的话，可以提前多腌制一些时间，这样更容易入味。味道要...
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![微波炉烤鸡翅要锡纸吗]( "微波炉烤鸡翅要锡纸吗")
- 要。用锡纸包裹食物可以防止食物粘烤盘、防止食物沾上脏东西、方便刷烤盘、避免配料散落在微波炉上等。另外，用锡纸包裹鸡翅放进微波炉中加热，还能防止鸡翅的水分流失，保持其鲜嫩，口感良好。锡纸是一种膜装金属纸，多为银白色，主要用于厨房煮食、盛载食物。锡纸：是一种涂上或贴以...
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知知馆
