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有关烤鸡的知识大全

外脆里嫩的烤鸡怎么做
  • 外脆里嫩的烤鸡怎么做

  • 1、一锅水中放入盐,料酒,小茴香1大勺,草果1个,桂皮1小片,八角2个,香叶1片煮开,盐的用量视水量而定;2、在洗净的整鸡肚子中填入姜片4片,葱2-3根,蒜4瓣,对半切开,煮开的盐水放晾到不烫手之后加入整鸡腌制1至2天,盐水最好没过整鸡,腌制时间可调整;3、烤之前取出沥干净水分,蜂蜜和水1比1混合,...
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烤箱烤鸡腿需要多长时间
  • 烤箱烤鸡腿需要多长时间

  • 烤箱烤鸡腿一般温度180下烤15分钟即可。具体做法如下:1、提前准备好材料:鸡腿3个、小茴香适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量;2、鸡腿洗干净;3、鸡腿表面化几刀,方便入味儿;4、放生抽和盐、小茴香腌制五小时;5、烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿;6、用锡纸包...
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鸡翅根做法 烤鸡翅根的做法
  • 鸡翅根做法 烤鸡翅根的做法

  • 1、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;2、鸡翅根洗干净,然后控干水分,在上面多拉几刀,容易进味,然后倒入调料汁;3、给它做个按摩,让酱汁被吸进去;4、然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;5、把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;6、然后分开摆好;切开橙子,往肉上面挤上...
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烤箱烤鸡腿多少度多少分钟
  • 烤箱烤鸡腿多少度多少分钟

  • 烤箱烤鸡腿温度180,烤15分钟。烤箱烤鸡腿是以鸡腿为主材的菜肴名。鸡腿洗干净,切两刀。放生抽和盐,小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住,放入烤箱,温度180,烤15分钟。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱...
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烤鸡中翅最正宗的做法
  • 烤鸡中翅最正宗的做法

  • 食材用料:鸡翅6个、耗油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉、适量蜂蜜。做法:1、鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右,去血水;2、泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份,用厨房纸擦干也行;3、再用叉子两面都叉一下,方便入味;4、姜和大蒜剁碎放入鸡翅里,再加入生抽、耗油、胡椒粉;5...
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烤鸡翅怎么烤
  • 烤鸡翅怎么烤

  • 1、准备食材:鸡翅适量、酱油25g、蚝油17g、番茄酱15g、糖约15g、味霖(没有可用其他料酒米酒)18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉(推荐现磨)适量2、将所有材料混合均匀(最好用料理机研磨成酱)将鸡翅与腌料混合均匀后,冷藏一夜至入味。3、烤箱预热180度,鸡翅入炉前可以撒点黑胡...
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微波炉烤鸡要几分钟
  • 微波炉烤鸡要几分钟

  • 微波炉烤鸡要15分钟。微波炉烤鸡做法如下:1、准备材料:农家鸡1只、香卤料适量,老抽5ml,精盐5g,生姜3片,料酒5ml,蜂蜜适量。2、农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。3、将所需要的调料全部装碗中和匀。4、将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小...
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明火烤鸡怎样腌制
  • 明火烤鸡怎样腌制

  • 主料:鸡。配料:盐、白酒、酱油、香油、芝麻、辣椒粉。步骤:鸡开膛,找2、3根短的竹棍或木棍在翅膀和大腿位置把鸡胸撑开。再找一个长的棍子(最好头有个小叉的,方便穿牢鸡鸡)把鸡从屁股处往鸡头处穿过去。用盐把鸡内外都抹一遍,顺便抹点白酒腌制半小时左右(有酱油也可以抹点酱油,烤的...
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烤鸡翅怎么腌制好吃
  • 烤鸡翅怎么腌制好吃

  • 鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳,如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。材料:鸡翅、生姜、葱、料酒、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐。腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制方法:1、鸡翅洗净,沥干,在鸡翅厚肉的地方划上两刀放入一较大容器内;2、姜拍碎,洋葱切件、葱及香菜扭...
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黄金烤鸡腿的做法
  • 黄金烤鸡腿的做法

  • 1、鸡腿清水洗净沥干水。2、放入烤肉料。3、加入清水。4、搅拌均匀。5、盖上保鲜膜腌制四个小时以上,有条件就腌制12小时更入味。6、腌制好取出,用清水稍微冲洗下稍微沥干水份。7、准备适量的面包糠均匀的滚一层面包糠依次做好放入烤盘;8、送入已预热好的烤箱中层220度,烤25...
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微波炉烤鸡翅怎么操作
  • 微波炉烤鸡翅怎么操作

  • 微波炉要预热,一般用高火开两分钟就可以。然后把摆好鸡翅的烤架或者烤盘放进微波炉,以200度的温度烤大约七分钟。如果还没熟透可以继续加热到熟透,然后取出来均匀的抹上蜂蜜,再放进去烤五分钟,这样不是就好了,应该再拿出来翻面刷多一层蜂蜜接着烤两分钟就可以了。微波炉指利用...
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美的蒸立方微波炉怎么烤鸡翅
  • 美的蒸立方微波炉怎么烤鸡翅

  • 主料:鸡翅。辅料:辣椒油,葱花,蜂蜜,精盐,花椒粉,孜然粉,味精,生抽。具体做法如下:1、将鸡翅冼净。2、加入所有的调料腌制一天。3、腌好的鸡翅可以用竹筌串起。4、串好的鸡翅放进微波炉里高火烤5分钟。5、可以刷上辣椒油,蜂蜜,撒上葱花。6、再放进微波炉里光波加热2分钟即可。...
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空气炸锅版烤鸡腿的做法
  • 空气炸锅版烤鸡腿的做法

  • 鸡腿蛋白质和氨基酸含量较高,味道鲜美,尤其是烤着吃鲜香多汁,现在就来介绍一下具体做法。准备一个鸡大腿,适量料酒、酱油、烤肉酱。将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上切几刀,以方便入味。用料酒和酱油将鸡腿腌制半个小时。然后用锡纸将腌制好的鸡腿包起来。将包好的鸡腿放入空气炸锅...
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烤鸡翅多少分钟
  • 烤鸡翅多少分钟

  • 烤鸡翅需要十分钟至十五分钟左右,烤箱温度控制在180度到200度最适合;而且这样烤出来的鸡翅不干,色泽金黄,并且鲜嫩多汁、口感细腻饱满。烤鸡翅是一道菜品,而且烤鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,并且它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。...
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串烤鸡皮的做法
  • 串烤鸡皮的做法

  • 材料主料:鸡皮300克。辅料:蠔油3大勺、糖2大勺、水1大勺串、烤鸡皮。准备鸡皮。先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。准备一锅热水、把鸡皮稍微发烫。很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。拿个小碗、加入三大勺蠔油。再加入两大勺糖。再加入1、5大勺的水。搅拌均匀,然后...
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全烤鸡的做法与配料
  • 全烤鸡的做法与配料

  • 主料:2斤左右三黄鸡一只、洋葱一个、土豆三到四个、蘑菇50克。辅料:生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉四分之一小勺、红酒1大勺、辣椒粉半小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。步骤:1、鸡处理干净后,用水冲洗干净,剁去头和脚以及鸡屁股;2、姜切丝、蒜剁碎和其他...
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山姆烤鸡是什么鸡
  • 山姆烤鸡是什么鸡

  • 山姆烤鸡是肉鸡。肉鸡是人类饲养最普遍的家禽,肉鸡的规模化饲养,相比于农户散养,更便于科学系统地管理,便于及时引进和运用新技术,能大大降低成本,提升畜禽产品的生产效率。山姆烤鸡是山姆超市提供给客户的一种熟食,烤鸡的金黄色让人垂涎欲滴。烤好后,松脆香甜的皮包着新鲜的鸡肉...
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烤箱怎么烤鸡架
  • 烤箱怎么烤鸡架

  • 烤箱烤鸡架的方法:食材:鸡架1个、耗油2勺、味精适量、辣椒面适量、盐适量、孜然面适量、老抽1勺。先将鸡架清洗干净,备用;腌制鸡架,将鸡架放入盆中加入料酒,酱油,盐,糖,洋葱,腌制5到6小时;土豆切片;烤箱烤盘预热;将鸡架拿出来控干水分后放入烤盘;再鸡架上撒辣椒粉,孜然粉,孜然粒,椒盐;然后...
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烤鸡脆皮水的做法
  • 烤鸡脆皮水的做法

  • 主料:鸡肉1只;调料:食盐适量、葱2根、姜4片、蒜4瓣、八角2个、桂皮1小片、料酒适量、茴香籽1大勺、草果1个、香叶1片、蜂蜜适量。烤鸡脆皮水的做法:1、在水中放入盐、料酒、小茴香、草果、桂皮、八角、香叶;2、在洗净的鸡肚中填入姜、葱,将4瓣蒜对半切开,煮开的盐水放晾至不烫手...
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烤鸡应该怎么做
  • 烤鸡应该怎么做

  • 烤鸡应该怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。首先将准备好的半只鸡改刀,装碗备用。接着把准备好的腌料倒入碗中。烤鸡均匀涂抹腌料。30分钟后即可烤制。将腌制好的半只奥...
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微波炉烤鸡翅的做法是什么
  • 微波炉烤鸡翅的做法是什么

  • 1、步骤1:把鸡翅化冻之后清洗一遍,同时用刀在鸡翅的表面划几道口子,这样既可以让腌制的调味品更加入味,而且还能减少加热时间。2、步骤2:把鸡翅放入碗里之后,加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、老抽、姜丝、白糖等调味品,同时搅拌鸡翅使之入味,放在一边静置腌制。3、步骤3:先准备好烤...
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烤鸡翅根的烤箱做法
  • 烤鸡翅根的烤箱做法

  • 今天冰箱里还有一些鸡翅根,正好准备把烤箱用一下,那就给大家介绍一下烤鸡翅根的做法吧将鸡翅根洗净干净,用针在鸡翅根上面扎一些洞,这样腌制更容易入味。然后加入少量料酒和生抽,烤翅料,搅拌均匀。腌制一个半小时左右。有时间的话,可以提前多腌制一些时间,这样更容易入味。味道要...
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烤鸡翅要刷油吗
  • 烤鸡翅要刷油吗

  • 烤鸡翅必须要刷油,如果不刷油,鸡翅会因为温度太高而出现烤糊的情况。所以在烤鸡翅的时候一定要刷油,这样能够保证鸡翅不被烤糊,而且还能提升鸡翅的口感。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气...
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烤鸡怎么用烤箱加热
  • 烤鸡怎么用烤箱加热

  • 用烤箱加热烤鸡的方法如下:1、接通烤箱电源,先预热至250摄氏度;2、关闭烤箱电源开关,将整形好的烤鸡挂在烤箱内,关闭烤箱门;3、打开烤箱电源开关,待温度升至120摄氏度时,烘烤7分钟;4、拨开排气孔,5分钟后关闭气孔,使水分和油烟排出烤箱,取出烤鸡即成。...
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用烤箱烤鸡怎么做熟的快
  • 用烤箱烤鸡怎么做熟的快

  • 1、鸡洗净,擦干,除了姜,蒜,将其它的配料全部混合在一起搅拌均匀;2、倒入1汤勺调料在鸡内腔抹匀;3、把姜,蒜,青葱放入腔内,用牙签缝合腔口;4、鸡只外表均匀涂抹上酱料,静置30分钟;5、用较粗的白线捆绑鸡只,烤箱调至旋转功能,200℃预热烤箱,预热好后,200℃旋转烤10分钟,让鸡只定色;6、再选择1...
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