![龙利鱼可以带皮吃吗]( "龙利鱼可以带皮吃吗")
- 不可以。龙利鱼是深海鱼，外皮较厚，吃起来非常坚韧、难咬，口感会大打折扣，因此食用龙利鱼时一般会将外皮削掉，削去外皮后的龙利鱼吃起来口感更好，而且非常容易熟，可以减少龙利鱼的烹饪时间。拓展资料：龙利鱼（学名：Pangasius-hypophthalmus），舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层...
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![一份番茄龙利鱼的热量]( "一份番茄龙利鱼的热量")
- 一份番茄龙利鱼的热量大概是146kCal（千卡）。番茄龙利鱼做法：原料：龙利鱼150g、西红柿100g、洋葱20g、香葱3g、辣椒粉3g、橄榄油2g。1、龙利鱼切片，西红柿去皮切丁，洋葱、香葱切碎。2、炒锅预热，放入油，炒香洋葱，放入西红柿丁翻炒，加入辣椒粉，倒入半杯水烧开。3、放入鱼片煮熟，大火收...
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![龙利鱼能不能做成火锅鱼]( "龙利鱼能不能做成火锅鱼")
- 龙利鱼制作成火锅鱼的方法为：1、用热水泡西红柿，同时准备好葱段、蒜瓣和姜末，根据自己口味可以加少许的干辣椒和花椒；2、将西红柿剥皮切成小块，炒锅中放入油，将准备好的葱段蒜和姜末爆炒；3、放入西红柿小块，加入番茄酱，直至西红柿变成汁状；4、将龙利鱼切成片；5、在锅中加水，将切好的...
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![龙利鱼饺子馅的做法]( "龙利鱼饺子馅的做法")
- 第一、龙利鱼买来之后将鱼刺圈闭剔除干净，一点也不要有，剔除干净周用手摸一摸，确定没有鱼刺之后用刀剁成细末，加上料酒顺时针搅拌。第二、剁一点点瘦猪肉馅放进龙利鱼馅里，加入一点食用油、生抽、味素，搅拌均匀。第三、切一点韭菜末放进去，用龙利鱼做馅必须加点韭菜末，这样既能够...
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![香酥龙利鱼做法是什么]( "香酥龙利鱼做法是什么")
- 1、龙利鱼切块备用（也可以一整块），放少许盐、黑胡椒、料酒调味，腌制10～15分钟。2、将鸡蛋打散备用，生粉、混合好的面包糠分别用小碗装好。3、将腌制好的鱼块依照顺序裹：鸡蛋液—生粉—鸡蛋液—面包糠，这时可以在锅里放油烧热。4、将裹好面包糠的鱼块放入油锅内中小火炸至金黄色即...
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![龙利鱼和巴沙鱼的区别]( "龙利鱼和巴沙鱼的区别")
- 1、巴沙鱼属于经济鱼类，龙利鱼属于比较娇气，养殖条件复杂的鱼类。2、巴沙鱼个头体型比较大，龙利鱼身体扁平，偏叶状。3、巴沙鱼的鱼柳相对较厚，龙利鱼的鱼柳较薄。一般龙利鱼价格远远高于巴沙鱼。...
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![龙利鱼怎么做]( "龙利鱼怎么做")
- 做法：1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净；2.加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、码味2个小时；3.烧热锅子，加一勺油一次放入铺满锅子的鱼不要重叠中火煎5分钟；4.翻一面，再煎3到4分钟；5.所有的鱼分别煎好后、根据个人口味洒上甜醋、姜丝、泡辣椒...
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![龙利鱼是三文鱼吗]( "龙利鱼是三文鱼吗")
- 龙利鱼不是三文鱼，是两种不同的海鲜。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类...
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![龙利鱼为什么要去皮]( "龙利鱼为什么要去皮")
- 龙利鱼是深海鱼，因此其外皮较为坚硬，为了避免影响味道食用前最好将其去掉。去皮的龙利鱼烹饪时更容易熟，而且口感会更加细嫩，因此从食物的口感来说，做龙利鱼最好是将其外皮去掉。...
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![龙利鱼是海鱼吗]( "龙利鱼是海鱼吗")
- 1、龙利鱼是海鱼。2、龙利鱼生长在具有广温、广盐和多变的海域环境中，适合生长的温度在3.5℃-32℃之间，适合的盐浓度范围在14%-33%之间。3、龙利鱼的个头比一般的日常食用鱼要大，整条鱼身只有中间一条脊骨，鱼刺非常少，食用非常的方便，并且龙刺的肉很多，肉质细腻坚实，富有弹性，龙利...
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![速冻龙利鱼为什么便宜]( "速冻龙利鱼为什么便宜")
- 1、因为超市卖的冷冻龙利鱼都是鱼柳，而这种鱼柳和巴沙鱼的鱼柳是极为相似的，即使两者放在一块，很多外行人都是看不出来有什么差别的，所以很多超市都在滥竽充数，用巴沙鱼来代替龙利鱼，所以价格就会相对便宜。2、这些所谓的龙利鱼，真身应该是一种叫做巴沙鱼的鱼种。巴沙鱼如今被大...
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![龙利鱼怎么去刺]( "龙利鱼怎么去刺")
- 龙利鱼没有任何鱼刺，将龙利鱼肚子切开后，将内脏掏出，然后进行清洗即可。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件。适温范围3.5~32摄氏度，最适水温14~24摄氏度，适盐范...
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![清蒸龙利鱼柳最正宗的做法]( "清蒸龙利鱼柳最正宗的做法")
- 1、鱼柳清洗干净；2、用盐、料酒涂抹鱼柳全身，放入姜丝、葱段，静置10分钟；3、装上蒸盘，上锅约蒸6分钟至熟；4、把鱼盘取出，去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段；5、淋入豉鱼豉油，重新放入葱叶6炒锅放油，把油烧至冒青烟，然后淋入鱼盘。...
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![龙利鱼的做法大全家常]( "龙利鱼的做法大全家常")
- 1、麻辣龙利鱼，材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干。利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱，炒出红油后放水，加盐和味精。水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即...
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![宝宝能吃龙利鱼和胡萝卜吗]( "宝宝能吃龙利鱼和胡萝卜吗")
- 一岁前不建议给宝宝吃龙利鱼等海鲜，因为海鲜大多性属寒凉，小宝宝吃了容易过敏、腹泻；另外海鲜属于高蛋白食物，内含的脂肪容易引起小宝宝消化不良，出现腹痛、拉肚子症状。所以建议小宝宝在一岁后才适量食用海鲜，但也不能一次食用过多。6个月前不建议给宝宝喂食胡萝卜，6个月后给宝...
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![龙利鱼和比目鱼一样吗]( "龙利鱼和比目鱼一样吗")
- 不一样。龙利鱼：龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5至32℃，最适水温14至24℃，适盐范围14至33。比目鱼：比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统...
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![龙利鱼做汤怎么做好吃]( "龙利鱼做汤怎么做好吃")
- 1、把龙利鱼切成条状。2、依次往切好的龙利鱼中加入料酒，盐，黑胡椒粉和淀粉后，用手抓均匀。3、点火，水烧开后，把腌好的鱼肉放进去。4、煮三分钟后，把鱼肉捞出，放入盘中。5、把洗净的番茄切成小一点的块状备用。6、点火倒上油，先放葱姜蒜炒香，再放入番茄块，加盐炒出汁。7、倒入含少...
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![龙利鱼和鸡蛋能一起吃吗]( "龙利鱼和鸡蛋能一起吃吗")
- 可以。龙利鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、铁、磷、镁等营养物质；而鸡蛋性平味甘，其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、以及维生素和矿物质等营养成分。二者在食物的营养成分也并不相克，可以一起吃。但这两种食物的蛋白质含量都比较高，注意不宜过量食用，以免增加...
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![红烧龙利鱼的做法]( "红烧龙利鱼的做法")
- 第一、去超市购买一些龙利鱼，将其清洗干净，切成小段，如图所示。第二、将龙利鱼放入盆中，调制好汤料将其腌制二十分钟，如图所示。第三、起锅烧油，将龙利鱼放在锅里面煎至两面金黄，如图所示。第四、将腌制龙利鱼的汤汁倒入锅里面，加入适量的清水以及调料，如图所示。第五、汤汁收半干...
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![龙利鱼和巴沙鱼怎么区分]( "龙利鱼和巴沙鱼怎么区分")
- 1，原生的巴沙鱼和龙利鱼还是比较好区分的。巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状，所以在形态上还是比较好区分的。2，如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄，这样可以大致判别两种鱼类。3，用生物的方法判断需要一定时间...
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![清蒸龙利鱼放盐吗]( "清蒸龙利鱼放盐吗")
- 不放。主料：龙利鱼柳。调料：葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。做法：1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。2、葱切段，姜切片备用。3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟。5、剩余的葱段姜片码放在盘子底部。6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上...
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![龙利鱼哪里有卖]( "龙利鱼哪里有卖")
- 龙利鱼海鲜市场有卖。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。...
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![龙利鱼怎么制作]( "龙利鱼怎么制作")
- 材料：龙利鱼柳、姜丝、蒜米、香葱、黄酒、白糖、生抽、油。步骤：1、在鱼里加入一勺料酒，然后挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，腌制15至30分钟。注意：腌制时一定要腌制均匀；2、蒸锅里适量加水，煮开后放入鱼，蒸4至6分钟。然后把蒸鱼碟里的水倒出来。如果买到的是冰冻过的龙利鱼，可以蒸6至8...
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![龙利鱼和金针菇的做法]( "龙利鱼和金针菇的做法")
- 做法：1、龙利鱼沥干水，用厨房用纸擦干水分，把鱼切片，加盐胡椒腌渍5分钟。2、将金针菇洗干净去根，揪成一小块一小块的放入盘中，将腌制好的龙利鱼摆放在上面。3、水开后放入蒸锅，蒸五分钟，把蒸出的水，小心倒出，重新放入笼屉。4、调制小料。5、再蒸五分钟。6、浇上花椒热油，放入葱花，完...
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![龙利鱼热量高吗]( "龙利鱼热量高吗")
- 龙利鱼热量不高。每100克的龙利鱼所含有的热量在88大卡左右，所含有的脂肪含量是在4克左右，热量并不高。龙利鱼是公认的热量较低、高水分、高蛋白的食物。龙利鱼：龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海...
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